2024年市区食品安全管制工作计划

2024年市区食品安全管制工作计划在追求美好生活的道路上，食品安全是国民关注的焦点，也是社会和谐稳定的基石。为全面提升市区食品安全水平，确保人民群众“舌尖上的安全”，我们制定了2024年市区食品安全管制工作计划。本计划旨在强化监管，严把生产、流通、消费每一个关口，全力以赴保障食品安全。一、工作目标1.食品安全总体合格率持续提升，抽检不合格率同比下降。2.食品安全风险防控体系更加完善，应急处置能力显著提高。3.食品生产经营者主体责任进一步落实，行业管理水平不断提高。4.消费者食品安全意识明显增强，社会共治格局逐步形成。二、主要任务1.加强食品安全风险监测和评估，确保风险防控关口前移。（1）扩大监测范围，增加监测指标，提高监测频次。（2）建立食品安全风险评估常态化机制，科学制定风险防控措施。2.强化食品安全监管执法，严厉打击食品安全违法行为。（1）加大监督检查力度，严格落实食品安全法规标准。（2）深入开展食品安全专项整治，严厉打击假冒伪劣、非法添加等违法行为。（3）加强执法队伍建设，提高执法能力和水平。3.严格食品生产许可和市场监管，提升食品生产经营管理水平。（1）完善食品生产许可制度，严把生产准入关。（2）加强对食品生产企业的日常监管，督促企业落实主体责任。（3）推动食品产业升级，提高食品安全保障能力。4.加强食品流通环节监管，确保食品流通安全。（1）严格食品流通许可制度，规范食品经营行为。（2）加强对食品批发市场、零售市场的监管，严把进货关。（3）推广食品追溯体系，提高食品流通环节的可追溯性。5.加强餐饮服务监管，提升餐饮服务质量。（1）加强餐饮服务许可管理，规范餐饮服务经营行为。（2）深入开展餐饮服务食品安全专项整治，严厉打击餐饮服务违法行为。（3）推广餐饮服务食品安全示范单位创建，提升整体服务水平。（1）深入开展食品安全宣传教育活动，提高消费者的食品安全知识和自我保护意识。（3）鼓励消费者参与食品安全监督，积极举报食品安全违法行为。三、工作措施1.建立健全食品安全责任制，明确各级政府、有关部门和食品生产经营者的责任。2.加强食品安全监管部门之间的协作，形成合力，共同维护食品安全。3.完善食品安全法规制度，不断提高食品安全法治化水平。4.优化食品安全监管资源配置，提高监管能力和水平。5.强化食品安全科技支撑，加大食品安全研究和技术创新力度。6.完善食品安全应急处置机制，提高食品安全事故的应对能力。四、工作进度安排1.第一季度：制定年度工作计划，开展食品安全风险监测和评估，启动食品安全专项整治。2.第二季度：加强食品安全监管执法，开展食品生产许可和市场监管，推进食品追溯体系建设。3.第三季度：加强食品流通环节监管，推进餐饮服务监管，提高消费者食品安全意识。五、工作要求1.提高认识，加强领导。各级政府、有关部门要高度重视食品安全工作，切实加强组织领导，确保食品安全工作落到实处。2.细化分工，明确责任。各级政府、有关部门要明确职责，密切协作，形成工作合力。3.强化督查，确保落实。各级政府、有关部门要加强对食品安全工作的督查，确保各项工作措施落到实处。4.创新机制，提高效能。各级政府、有关部门要积极探索食品安全工作新机制，提高食品安全监管效能。5.加强宣传，营造氛围。各级政府、有关部门要深入开展食品安全宣传教育活动，提高消费者的食品安全意识和自我保护能力。让我们携手共进，共同努力，为打造安全、健康的食品环境，保障人民群众“舌尖上的安全”而努力奋斗！一、补充点1.提升食品生产工艺。鼓励企业采用先进生产技术，提高食品安全保障能力，从源头上防止食品安全问题的发生。2.建立食品安全信用体系。对食品生产经营者实施信用评价，对失信行为进行惩戒，推动企业自觉遵守食品安全法规。3.落实食品安全主体责任。督促食品生产经营者建立健全食品安全管理制度，明确企业内部食品安全管理职责，确保食品安全。4.加强食品安全风险交流与国际合作。与世界各国分享食品安全监管经验，引进国际先进食品安全技术，提高我国食品安全水平。5.健全食品安全信息公开制度。定期发布食品安全监测、评估和监管信息，提高食品安全透明度，保障公众知情权。6.创新食品安全社会共治模式。充分发挥社会团体、消费者协会等组织的作用，鼓励公众参与食品安全监督，形成共治合力。二、重点和注意事项1.重点关注高风险食品、重点区域和薄弱环节，加大监管力度，防范食品安全风险。2.加强对食品安全事故的调查处理，严肃查处食品安全违法行为，切实维护消费者权益。3.强化食品安全科技研发，推动食品安全检测技术、监管手段的创新，提高食品安全水平。4.注重食品安全宣传教育，提高全民食品安全素养，培养消费者正确的食品消费观念和饮食习惯。5.严格执行食品安全法规，依法依规开展食品安全监管工作，确保食品安全工作落到实处。6.强化食品安全责任制，落实各级政府、有关部门