河北省石家庄市第三十一中学九年级化学下册 11.1 生活中常见的盐说课稿2 新人教版

河北省石家庄市第三十一中学九年级化学下册11.1生活中常见的盐说课稿2新人教版一、教学内容分析

本节课的主要教学内容是河北省石家庄市第三十一中学九年级化学下册新人教版11.1节《生活中常见的盐》。本节课将介绍食盐、纯碱、小苏打等生活中常见的盐的性质和用途，以及它们在生活中的应用。

教学内容与学生已有知识的联系主要体现在：学生在之前的课程中已经学习了酸碱盐的基本概念，了解了盐的组成和分类，本节课将在此基础上，通过具体的生活实例，让学生进一步了解盐在实际生活中的应用，从而加深对盐类物质的理解和认识。同时，本节课的内容也与学生的生活实际紧密相连，有助于激发学生的学习兴趣。二、核心素养目标

1.科学素养：通过学习生活中常见的盐的性质和用途，培养学生的观察、分析和解决问题的能力，提高学生运用化学知识解释生活中现象的意识。

2.实践与创新：鼓励学生主动探索生活中盐的应用，培养学生的实践能力和创新思维。

3.人文关怀：引导学生关注化学知识与社会生活的联系，增强学生的环保意识和可持续发展观念，培养对社会、环境的责任感。三、学情分析

九年级的学生已经具备了一定的化学知识基础，对酸碱盐的基本概念有了初步了解，能够识别常见的化学物质。在知识层面，学生已经学习了化学元素的特性以及化学反应的基本原理，能够理解盐的组成和分类。在能力层面，学生的观察能力和实验操作能力有所提高，但推理和分析能力还需加强。在素质方面，学生对化学学科的兴趣较为浓厚，但学习习惯上可能存在依赖性强、自主学习能力不足的问题。

学生在行为习惯上，由于面临中考的压力，学习态度较为认真，但可能过于注重考试成绩，忽视了化学知识在生活中的应用。这对本节课的学习来说，既是优势也是挑战。学生对于生活中常见的盐有直观的认识，但缺乏深入的科学理解。因此，在教学过程中，需要激发学生的兴趣，引导他们从生活中发现化学，理解化学，从而提高学习的主动性和有效性。四、教学方法与策略

本节课将采用讲授与讨论相结合的方法，以案例研究为辅助，引导学生深入理解生活中常见的盐的性质和用途。首先，通过讲授介绍盐的基本概念和分类，然后通过案例分析生活中常见的盐在不同领域的应用，如食品加工、清洁剂制作等，激发学生的兴趣。在教学活动中，设计小组讨论和角色扮演，让学生扮演不同的角色，探讨盐在生活中的实际应用，增强学生的参与感和互动性。同时，利用多媒体教学，展示盐的化学结构和反应过程，增强视觉效果，帮助学生更好地理解抽象的化学知识。通过实验操作，让学生亲自体验盐的溶解性等性质，从而提高学生的实践操作能力和科学探究素养。五、教学过程设计

1.导入环节（5分钟）

-开始上课时，教师展示一系列生活中常见的盐的图片，如食盐、纯碱、小苏打等，并提问：“你们知道这些是什么吗？它们在我们的生活中有哪些用途？”

-学生根据已有知识进行回答，教师总结并引出本节课的主题：“今天我们将学习生活中常见的盐，了解它们的性质和用途。”

2.讲授新课（15分钟）

-教师首先介绍盐的定义和分类，讲解盐的化学组成和性质。

-通过多媒体展示盐的溶解实验，解释盐溶解过程中的物理和化学变化。

-接着，教师讲解不同类型的盐在生活中的应用，如食盐在调味中的作用，纯碱在清洁剂中的应用，小苏打在烘焙中的作用。

-教师通过案例研究，展示盐在环境保护和工业生产中的应用。

3.师生互动环节（10分钟）

-教师将学生分成小组，每个小组选择一种生活中常见的盐，讨论其在不同领域的应用。

-学生通过角色扮演，模拟科学家、工程师、厨师等角色，分享各自对盐的理解和应用。

-教师引导学生在小组内进行讨论，鼓励学生提出问题，并给予解答和指导。

4.巩固练习（10分钟）

-教师发放练习题，让学生独立完成，题目涉及盐的性质、用途和化学反应。

-学生在规定时间内完成练习，然后教师邀请几名学生上台展示答案，并给予点评和讲解。

-教师针对学生的答案进行讲解，确保学生理解和掌握新知识。

5.课堂提问与总结（5分钟）

-教师提问：“通过今天的学习，你们对生活中常见的盐有了哪些新的认识？”

-学生回答，教师总结本节课的重点内容，强调盐在生活中的重要作用。

-教师布置作业，让学生调查一种生活中常见的盐在不同行业中的应用，并撰写报告。

整个教学过程注重师生互动，通过讨论、角色扮演和练习等多种形式，激发学生的学习兴趣，提高学生的参与度，同时紧扣教学重点，确保学生理解和掌握新知识，培养学生的核心素养。六、知识点梳理

1.盐的定义与分类

-盐是由金属离子（或铵根离子）和酸根离子组成的化合物。

-根据金属离子和酸根离子的不同，盐可以分为不同的类型，如硝酸盐、硫酸盐、碳酸盐等。

2.常见盐的性质

-食盐（NaCl）：无色晶体，易溶于水，味咸，用于调味和保存食品。

-纯碱（Na2CO3）：白色粉末，易溶于水，呈碱性，用于清洁剂、玻璃制造等。

-小苏打（NaHCO3）：白色粉末，易溶于水，呈弱碱性，用于烘焙、清洁等。

3.盐的溶解性

-盐的溶解性是指盐在水中的溶解能力，不同类型的盐溶解性不同。

-溶解性规律：钾盐、钠盐、铵盐一般都溶于水；硝酸盐、醋酸盐一般都溶于水；硫酸盐大多溶于水，但硫酸钡不溶；碳酸盐大多不溶于水，但钾盐、钠盐、铵盐溶于水。

4.盐的化学反应

-盐可以与酸、碱反应生成新的盐和其他产物。

-中和反应：酸与碱反应生成盐和水。

-复分解反应：两种盐溶液反应，交换离子生成两种新的盐。

5.盐的用途

-食盐：用于食品调味、保存食品、工业用途等。

-纯碱：用于制造清洁剂、玻璃、造纸等。

-小苏打：用于烘焙、清洁、医药等。

6.盐与生活的联系

-食盐在食品加工中的应用：腌制、防腐、调味等。

-纯碱在清洁剂中的应用：去除油污、软化水质等。

-小苏打在烘焙中的应用：作为发酵剂，使面团膨胀。

7.盐与环境

-盐在水体中的溶解会影响水质，如海水中的盐分导致其咸味。

-盐在土壤中的积累可能影响植物生长，如盐碱地的形成。

8.盐的化学实验

-盐的溶解实验：观察不同盐在水中的溶解现象。

-盐的化学反应实验：观察盐与酸、碱反应的产物。

9.盐的化学计算

-盐的质量分数计算：根据盐的溶解度和溶液的质量计算盐的质量分数。

-盐的化学式计算：根据反应物的摩尔比例计算生成物的摩尔比例。

10.盐的安全生产

-盐的生产过程中需要注意安全和环境保护，防止污染和事故的发生。七、反思改进措施

（一）教学特色创新

1.在本节课中，我尝试将生活实例与化学知识紧密结合，通过角色扮演让学生亲身体验盐在不同领域的应用，这样的教学方法能够有效提高学生的学习兴趣，增强知识的实用性和趣味性。

2.我运用了多媒体教学手段，通过图片、视频和动画等形式，直观地展示了盐的溶解过程和化学反应，帮助学生更好地理解抽象的化学概念。

3.在巩固练习环节，我设计了一些互动性强的活动，如小组讨论和上台展示，这样不仅能够巩固学生的知识，还能锻炼他们的表达能力和团队合作能力。

（二）存在主要问题

1.在教学组织方面，我发现部分学生在小组讨论环节参与度不高，可能是因为他们对化学知识缺乏兴趣或者自信心不足。

2.在教学方法上，我可能过于注重知识的传授，而忽略了培养学生的创新思维和解决问题的能力。

3.在教学评价方面，我意识到评价方式可能过于单一，主要依赖于学生的课堂表现和作业成绩，没有充分考虑到学生的个性化发展和综合素质。

（三）改进措施

1.针对学生的参与度问题，我将在未来的教学中更加注重激发学生的学习兴趣，比如通过设计更有趣的实验或者引入更多与学生生活相关的案例，来提高学生的参与度和积极性。

2.为了培养学生的创新思维和解决问题的能力，我计划在课堂上增加更多的探究性和开放性问题，鼓励学生自主思考和探索，同时也会引入一些跨学科的项目，让学生在实际操作中学习。

3.在教学评价方面，我将采用多元化的评价方式，不仅关注学生的知识和技能掌握程度，也会考虑他们的学习态度、团队合作能力和创新思维等方面的发展。我会定期与学生进行交流，了解他们的学习需求和反馈，以便更好地调整教学策略。八、板书设计

①盐的定义与分类

-重点知识点：盐的定义、金属离子、酸根离子

-重点词：硝酸盐、硫酸盐、碳酸盐

-重点句：盐是由金属离子（或铵根离子）和酸根离子组成的化合物。

②盐