情境六流通加工设备

物流设施与设备情境六流通加工设备1认识流通加工2常见流通加工设备01认识流通加工情境引例4

在物流过程中，为了保护商品的使用价值，延长商品在生产和使用期间的寿命，防止商品在运输、储存、装卸搬运、包装等过程中遭受损失，可以采取稳固、改装、保鲜、冷冻、涂油等方式。例如，水产品、肉类、蛋类的保鲜、保质的冷冻加工、防腐加工等；丝、麻、棉织品的防虫、防霉加工等。还有，如为防止金属材料的锈蚀而进行的喷漆、涂防锈油等措施，运用手工、机械或化学方法除锈；木材的防腐朽、防干裂加工；煤炭的防高温自燃加工；水泥的防潮、防湿加工等。2019年7月23日-24日，福田奥铃智慧冷链一体化解决方案在郑州发布，正式登陆河南市场。一方水土养一方人，河南是我国农业大省和农产品加工大省。全省蔬菜、瓜果、肉、水产品、蛋、奶等年总产量超过1亿吨。丰富的农副产品资源和加工能力与庞大的人口数量孕育出巨大的冷链市场需求。同时，全省冷库保有量约649万立方米，居全国第4位，冷藏车保有量8780辆，居全国第2位。河南发展冷链物流具备得天独厚的区位优势、良好的综合交通优势及完善的平台支撑优势。可以说，河南省冷链物流产业大有可为。越是庞大的市场越需要高效可靠的运输工具保驾护航，本次福田奥铃布局河南市场，以奥铃冷藏车为核心，基于冷链生鲜用户的痛点和需求，打造“产品+金融+服务+货源+运营+二手车”的智慧冷链生鲜一体化解决方案，深度满足用户的用车需求。助力河南冷链物流智慧升级。极智冷链，优质即享--冷链一体化解决方案河南上市情境引例51．什么是流通加工，它与常见的生产加工有什么不一样的地方？2．在使用流通加工设备对商品加工后会带来哪些变化和好处呢？

分析以上案例，回答下列问题：极智冷链，优质即享--冷链一体化解决方案河南上市情境引例6随着经济增长，国民收入增多，消费者的需求出现多样化，促使在流通领域开展流通加工。目前，在世界许多国家和地区的物流中心或仓库经营中都大量存在流通加工业务，流通加工设备是完成流通加工作业的专业机械设备，要认识并掌握流通加工设备，首先要明确流通加工是怎样的一个概念，知道它与生产加工的区别之处及其作用所在。案例思考学习目标71.掌握流通加工的含义、特点；2.了解流通加工的分类；3.掌握流通加工与生产加工的区别；4.掌握流通加工在物流过程中的作用。知识目标能力目标素质目标1.通过分析情境引例，培养分析问题的能力；2.通过小组学习和讨论，培养团队协作精神，提高组织和协调能力。1.建立良好的服务意识，不断提高对设备的管理能力和应用能力；2.培养爱岗敬业、奉献社会的职业道德及工作中勇于担当的责任心。认识流通加工8一、何为流通加工流通加工是物品在从生产地到使用地的过程中，根据需要施加包装、计量、分拣、刷标志、拴标签、组装、商品检验等简单作业的总称。流通加工是流通中的一种特殊形式，是物流系统的构成要素之一，它使物品发生物理、化学或形状的变化，通过改变物品的形态或性质而创造价值。它可以促进销售、维护产品质量和提高物流效率，是在流通领域对产品进行的简单加工。认识流通加工9二、流通加工与生产加工有什么不同流通加工和一般的生产型加工在加工方法、加工组织、生产管理方面并无显著区别，但在加工对象、加工程度方面差别较大，其差别的主要表现为：不同之处流通加工生产加工加工对象最终商品原材料、零配件、半成品加工程度简单加工，是一种辅助及补充复杂加工，完成大部分的加工活动附加价值完善其使用价值，提高价值创造价值及使用价值加工责任人商业或物资流通企业生产企业加工目的为了消费（或再生产）所进行的加工为交换、消费而生产的加工认识流通加工10三、流通加工的作用所在（1）流通加工完善了流通功能。（2）流通加工提高了原材料的利用率和最终收益。（3）流通加工便利了运输，提高了运输效率（4）流通加工在国民经济中也是重要的产业形态。问题解决11要解决的问题我们已经学习了流通加工的相关知识，下面，我们就用这些知识来解决前面的“情境引例”中出现的问题：1．什么是流通加工，它与常见的生产加工有什么不一样的地方？2．在使用流通加工设备对商品加工后会带来哪些变化和好处呢？02常见流通加工设备情境引例13近期，甘肃集华农业科技有限责任公司的农产品种植基地，菜农们忙碌着摘西蓝花，冷链物流保鲜库外的员工们正忙着分拣、包装，装箱，处处洋溢着丰收的欢声笑语。该公司自成立以来，始终坚持市场需求为导向，在政府相关部门的支持下，大力发展“公司+基地+冷链物流+电商”绿色循环优质高效的特色农业发展模式，进一步建设完善冷链物流保鲜库、农产品交易市场、恒温库“三位一体”产加销一体化发展全链条。据悉，该公司在六坝现代农业示范园区、洪水镇里仁寨村等地流转土地3800亩建成了中药材、果蔬生产基地。同时投资1.1亿元，建成占地面积11932.39平方米、储存量达1万吨的冷链物流保鲜库3座及配套批发交易大棚。如今，新建物流配送中心实现年接受量11000吨，配送达15000吨，基地上种植的鲜活果蔬，通过冷链物流运输，远销至广州、浙江、杭州、郑州、西安、虎门、深圳等地，形成了产、储、销一体的产业链条。“公司+基地+冷链物流+电商”畅通鲜活农产品出甘新路径情境引例141.在实际运转过程中，流通加工都有哪些常用的设施及设备？2.还有哪些行业可以开展流通加工？各类流通加工设备的特点及使用情况又怎样的呢？

分析以上冷链物流发展的案例，回答下列问题：极智冷链，优质即享--冷链一体化解决方案河南上市情境引例15由于受到各种因素的限制，许多产品在生产领域的加工只能到一定程度，而不能完全实现终极的加工。不同的行业用到不同的流通加工设备，如何合理的选择和使用适合自己的设备来完成流通加工作业，就要了解并掌握各类流通加工设备的特点及使用情况了。案例思考学习目标161.了解不同行业的流通加工设备及其作用；2.了解各类流通加工设备的特点；3.掌握常见流通加工设备的使用情况。知识目标能力目标素质目标1.能够说出常见流通加工设备的简单管理和使用方法；2.能够正确识别和选择不同行业的流通加工设备。1.建立良好的服务意识，不断提高对设备的管理能力和应用能力；2.培养爱岗敬业、奉献社会的职业道德及工作中勇于担当的责任心。常见流通加工设备17一、剪切加工剪切加工就是指对整件货物通过分割形成等量、等额的单元或应消费者的需求进行的切割。典型的剪切加工作业类型包括：1.钢板剪板及下料加工热轧钢板和钢带、热轧厚钢板最大交货长度可达7-12m，有的是成卷交货，对于使用量不大的企业和多数中小型企业来讲，单设剪板和下料的设备有设备闲置时间长、人员浪费大、不容易采用先进方法的缺点；钢板的剪板及下料加工可以有效地解决上述弊病。常见流通加工设备18一、剪切加工2.平板玻璃的剪切加工平板玻璃的“集中套裁，开片供应”是重要的流通加工方式。这种方式是在城镇中设立着若干个玻璃套裁中心，负责按用户提供的图纸统一套裁开片，为用户供应成品，用户可以将其直接安装在采光面上，在此基础上可以逐步形成从工厂到套裁中心的稳定的、高效率的、大规模的平板玻璃“干线输送”，以及从套裁中心到用户的小批量、多户头的“二次输送”的一种现代物流模式。常见流通加工设备19一、剪切加工3.木材的流通加工木材切割设备，如图所示，在流通加工点将原木锯截成各种规格的锯材，同时将碎木、碎屑集中加工成各种规格板，甚至还可进行打眼、凿孔等初级加工。常见流通加工设备20一、剪切加工4.塑料的流通加工塑料剪切设备将塑料制成有实用价值的半制品或制品。通常包括塑料的一次加工和二次加工。早期的塑料加工多采用橡胶、金属及木材加工中所使用的方法和设备。塑料一次加工又称塑料成型。包括由各种形式的塑料配混料制成不同形状和尺寸的半制品或制品的加工工艺过程。塑料二次加工又称塑料再加工。包括塑料半制品或制品的再制、组装以及装饰等工艺过程。常见流通加工设备21一、剪切加工5.橡胶的剪切加工橡胶剪切加工是将各种橡胶制品如天然橡胶、合成橡胶及其他塑性材料切割成需要的、小型的胶料制品或者胶料形状，主要使用剪切机进行剪切。橡胶剪切机是专门用于剪切各种橡胶制品、橡胶类材料及其他有一定硬度的非金属材料的剪切设备。常见流通加工设备22二、冷链设备(一)冷链的概念冷链是易腐物品在加工制作、贮藏、运输、分配流通各个环节和过程中，始终处于规定的低温状态，保证产品质量、减少产品损耗的一项系统工程。目前冷链所适用商品范围包括：（1）初级农产品。蔬菜、水果；肉、禽、蛋；水产品；花卉产品。（2）加工食品。速冻食品；禽、肉、水产等包装熟食；冰淇淋和奶制品；快餐原料。（3）特殊商品。化学原料、药品。常见流通加工设备23（二）常用冷链设备1.冷库冷库主要有以下三种：（1）冷冻库。冷冻库主要用于食品、药品、药材、医疗器材、化工原料等物品的冷冻冷藏。常见流通加工设备24（2）保鲜库。库温一般为0-5℃，主要用于食品、鲜花、茶叶、药品、药材、医疗器材、化工原料等物品的恒温储藏。冷藏库对所储藏的果蔬、乳品、鲜蛋、鲜肉等食品起到很好的保鲜作用，所以通常又称保鲜库。（3）速冻库。低温库的温度一般为－35～－15℃，主要用于食品、药品、药材、化工原料等物品的低温冷冻。常见流通加工设备252.冷藏箱冷藏箱具有表面光滑，容易清洗，保温效果好，不怕摔碰的优点，针对生活需要设计不同大小、配着重复使用科技冰袋使用。主要有分类有以下五种：（1）干冰运输箱。干冰运输箱在价格、干冰储存损耗率低、箱体重量轻、坚固耐用等方面有独到的特点，广泛应用于干冰制造、储存和配送等的各个领域。（2）－86℃超低温冰箱。这种超低温冰箱用于保存病毒、病菌、红细胞、白细胞、皮肤、骨骼、细菌、精液、生物制品、远洋制品、电子器件、特殊材料的低温试验等；适用于血站、医院、防疫站、科研院所、电子化工等企业实验室、生物医学工程研究所、远洋渔业公司。（3）曲面柜。曲面柜通常适用于超市、便利店、酒店等展示冷藏食品。（4）医药冷藏运输箱。医药冷藏运输箱适用于医药产品、血液制品等医疗产品的冷藏运输及需要冷藏条件的采样、送样、出诊、运送等。常见流通加工设备26(5）专用冷藏运输箱。作为疫苗、生物制剂生产销售企业新一代的疫苗生物制剂保温运输工具，冷链疫苗专用冷藏运输箱，广泛应用于需要保温配送与储存的各个领域。

常见流通加工设备273.蓄冷箱蓄冷箱是一种用于对食品等物品进行临时冷藏保温的设备，一般将箱体的中空壁内或者箱体的容纳空间内放置用于吸热、放热的蓄冷部件，主要有蓄冷保温箱、可控双温冷藏箱等。4.冷藏车冷藏车是指用来维持冷冻或保鲜的货物温度的封闭式厢式运输车，是装有制冷机组的制冷装置和聚氨酯隔热厢的冷藏专用运输汽车，如图所示。冷藏车常用于运输冷冻食品、奶制品、蔬菜水果、疫苗药品等。常见流通加工设备28三、建筑行业流通加工设备建筑行业典型的加工形式是水泥的流通加工。水泥的流通加工主要有两项作业。一项作业是在搅拌站（流通加工点）按照一定比例把粉末水泥和砂、石等材料搅和在一起，制成混凝土，这是水泥加工的重要内容。另一项作业是磨细熟料，并根据水泥使用地区的资源情况和需要情况掺入混合材料和外加剂，制成不同标号、不同品种的水泥。此环节涉及的设施设备主要是混凝土搅拌站及运输车辆。常见流通加工设备29（一）混凝土搅拌站混凝土搅拌站（楼）主要由物料供给系统、称量系统、搅拌主机和控制系统四大部分组成。物料供给系统是指组合成混凝土的水、石子、砂、水泥和一些辅料等的堆积和提升。石料的提升一般以悬臂拉铲为主，另有少部分采用装载机上料，配以皮带输送机输送的方式。水泥则以压缩空气吹入散装的水泥筒仓中，辅之以螺旋机给水泥供料。（二）混凝土搅拌运输车混凝土搅拌运输车是通过取力装置将汽车底盘的动力取出，并驱动液压系统的变量泵，把机械能转化为液压能传给定量马达，马达再驱动减速机，由减速机驱动搅拌装置，对混凝土进行搅拌。常见流通加工设备30四、流通加工合理化

（一）加工和配送结合这是将流通加工设置在配送点中，一方面按配送的需要进行加工，另一方面加工又是配送业务流程中分货、拣货、配货之一环，加工后的产品直接投入配货作业．这就无需单独设置一个加工的中间环节，使流通加工有别于独立的生产，而使流通加工与中转流通巧妙结合在一起。同时，由于配送之前有加工，可使配送服务水平大大提高。这是当前对流通加工做合理选择的重要形式，在煤炭、水泥等产品的流通中已表现出较大的优势。（二）加工和配套结合在对配套要求较高的流通中，配套的主体来自各个生产单位，但是，完全配套有时无法全部依靠现有的生产单位，进行适当流通加工，可以有效促成配套，大大提高流通的桥梁与纽带的能力。常见流通加工设备31（三）加工和合理运输结合流通加工能有效衔接干线运输与支线运输，促进两种运输形式的合理化。利用流通加工，在支线运输转干线运输或干线运输转支线运输这本来就必须停顿的环节，不进行一般的支转干或干转支，而是按干线或支线运输合理的要求进行适当加工，从而大大提高运输及运输转载水平。（四）加工和合理商流相结合通过加工有效促进销售，使商流合理化，也是流通加工合理化的考虑方向之一。加工和配送的结合，通过加工，提高了配送水平，强化了销售，是加工与合理商流相结合的一个成功的例证。常见流通加工设备32（五）加工和节约相结合节约能源、节约设备、节约人力、节约耗费是流通加工合理化重要的考虑因素，也是目前我国设置流通加工，考虑其合理化的较普遍形式。对于流通加工合理化的最终判断，是看其是否能实现社会的和企业本身的两个效益，而且是否取得了最优效益。对流通加工企业而言，与一般生产企业一个重要不同之处是，流通加工企业更应树立社会效益为第一观念，只有在补充完善为己任前提下才有生存的价值。如果只是追求企业的微观效益，不适当地进行加工，甚至与生产企业争利，这就有违于流通加工的初衷，或者其本身已不属于流通加工范畴了。问题解决33要解决的问题我们已经学习了流通加工设备的知识，下面我们就用这些知识来解决前面的“情境引例”中出现的问题：

1.在实际运转过程中，流通加工都有哪些常用的设施及设备？2.还有哪些行业可以开展流通加工？各类流通加工设备的特点及使用情况又怎样的呢？情境整合341.知识框架情境整合352.重点难点解析重点：（1）流通加工的含义、特点及作用；（2）流通加工与生产加工的区别；（3）常见流通加工的设备分类及特点难点：（1）流通加工设备的使用和维护；（2）流通加工方案的设计拓展阅读36中国冷链物流产业发展迅速中国的冷链物流始于20世纪60年代，主要对象是肉、禽和水产品类。当时为了保证市场供应、调节淡旺季，在国内主要产地与大城市兴建大型冷库，并由铁路冷藏车和水运冷藏船相连。20世纪90年代中期上海、北京、广州等大城市超市连锁业出现，为销售市场需求的各种冷冻冷藏食品，超市大量采用各种各式先进的冷柜；零售终端冷藏链的配备与完善，又加快推进了冷藏链各环节的设备与技术开发、制造与建设过程，这时称得上真正意义上的现代食品冷藏链开始在中国出现和发展。我国冷链行业发展迅速，冷链物流企业百强总收入持续增长，且2016年冷链物流企业百强总收入同比增速达30%以上，从2010年以来，冷链物流行业并购亊件数量和金额，都呈现增长态势，尤其是在2016年，并购出现了跨越式地增长，资金规模达到了52亿元，2017年，并购亊件涉及金额超过