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文档简介

乳母的营养与膳食

2021/6/271补偿妊娠、分娩时所损耗的营养素储备促进各器官、系统功能的恢复保证乳汁分泌及哺育婴儿（一）乳母的生理特点2021/6/2721、泌乳量：600~800ml(750ml)母乳分为三期初乳：产后1W内的乳汁过渡乳：产后1~2W的乳汁

成熟乳：产后2W以后的乳汁2021/6/273初乳的特点①蛋白质丰富（10%）②含有免疫物质：SIgA、乳铁蛋白、溶菌酶、双歧因子、白细胞等；③锌、PUFA丰富④脂肪和乳糖少2021/6/2742、哺乳对母体健康的影响近期影响（1）促进子宫恢复（2）促进母体乳房中乳汁的排空，避免发生乳房肿胀和乳腺炎（3）延长恢复排卵的时间间隔远期影响：（1）哺乳与肥胖（2）哺乳与骨质疏松（3）哺乳与乳腺癌2021/6/275（二）乳母的营养需要1.能量与蛋白质(1)供给量

乳汁中含量/L转换率(%)母体消耗量

RNI

能量（MJ）0.293

802.7*+2.09

(kcal)70656+500蛋白质(g)12.0

7013*+20*按750ml乳计2021/6/276（2）能量来源：蛋白质：13%~15%

脂肪：20%~30%

碳水化合物：55%~65%（3）蛋白质来源：1/3以上优质蛋白质2021/6/2772.脂类花生四烯酸（ARA）和DHARNI：总能量的20％～30％3.碳水化合物RNI：总能量的55％～65％2021/6/2784.矿物质：（1）钙AI为1200mg/d每天饮奶250~500ml增加豆制品、小鱼、小虾等摄入补充维生素D或户外活动（2）铁AI：25mg/d2021/6/2794.维生素种类RNI/AI维生素A（µgRE）1200维生素D（µg）10维生素B1（mg）1.8维生素B2（mg）1.7维生素C（mg）130哺乳期维生素的需要2021/6/2710一、增加鱼、禽、蛋、瘦肉及海产品的摄入每天增加总量100~150g占总蛋白质1/3以上注意含铁丰富的食物的摄入和海产品的摄入二、适量增饮奶类，多喝汤水500ml牛奶补充维生素D及户外活动中国哺乳期妇女膳食指南2007牛奶的选择：1、250ml全脂牛奶+300mg钙2、500ml低脂牛奶或脱脂牛奶2021/6/2711三、产褥期食物多样、不过量无需特别禁忌食不过量，避免动物性食物集中

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