酒店管理公司外派人员管理手册

酒店管理公司外派人员管理手册

第一章总则

一、为加强对合肥华宇泰恒酒店管理咨询有限公司酒店事业部外派人员的

管理（”合肥华宇泰恒酒店管理咨询有限公司”以下简称“管理公司”，"合肥

华宇泰恒酒店管理咨询有限公司酒店事业部”以下简称“酒店事业部”），加

强“酒店事业部''与“管理公司”联系，充分调动外派员工的积极性和创造

性，保障“管理公司”正常运营，确保“管理公司''经营目标的顺利实现，特

制订本手册。

二、适用对象：

凡“管理公司”派往“酒店事业部”任职的中高级管理人员均适用本管理办

法。包括：任董事会中的董事长、副董事长、董事和监事会主席（或召集

人）、监事以及经营管理层中的总经理、副总经理、人事总监、房务总

监、餐饮总监、浴场总监、娱乐总监、财务总监、工程总监等事业部高级

管理职务人员及经理级管理人员均适用本管理办法。

第二章外派人员任职

一、任职资格：

1、具有企业管理、财务、法律、人力资源、市场营销等方面的相关知

识，具有所任职务的专业技术知识和技能；

2、一般应具有大专及以上学历，能力特别突出者，可适当放宽；

3、在相关工作岗位工作3年以上，具有所任职务的相关工作经验；

4、对酒店业务较熟悉，熟悉行业、技能、政策、市场等；

5、有良好的工作能力及务实的工作作风；

6、良好的责任心和职业态度；

7、积极的参与精神：

8、谨慎：执行职责时细心、富于技巧，即在详细调查的基础上，在具备

处理相关事务的能力的前提下，尽可能快捷、奇效、和谐地完成工作；

9、有良好的综合分析，判断，决策和创新能力；

10、忠诚：保守公司秘密、不做有损公司形象和声誉的言行、不背叛公

司；

11、诚实廉洁：遵守公司制度和社会道德规范，不拿取任何形式的回扣；

12、有足够的时间和精力履行岗位职责；

13、良好的人格品德及职业道德；

14、生活作风正派、家庭关系和I建；

15、良好的团队合作精神、严禁勾心斗角；

二、仪容仪表要求

1、着装：工装或职业装，要求规范、整洁；男士着深色西服、白衬衫、

打领带，女士看职业套装时裙长必须及膝、不能穿靴子，裤长小得托地，

不得着无领、无袖服装；

2、物品使用：统一使用的物品包括：名片、铭牌、公司宣传资料、文件

夹、合同、协议；

3、语言、行为：统一对外宣传口径，维护“管理公司”及业主合法权益；

三、工作职责：

1、外派人员共同职业道德和操守

（1）保证工作言行符合国家的法律、法规以及国家各项政策的要求：

（2）及时掌握“酒店事业部”工作范围内相关情况，定期或不定期向“管理

公司''相关管理部门书面报告；

（3）代表“管理公司”在“酒店事业部”发表意见，执行“管理公司”决定,维

护“管理公司”利益和声誉；

（4）维护业主的利益，确保业主的合法权益不受到损害；

（5）对重大事项未及时报告“管理公司'造成重大决策和行为失误，相

关责任人应承担责任：

（6）不得利用在“酒店事业部”的地位和权力为自己和他人谋取私利，不

得利用其职权侵占非法财产，收取贿赂或非法获取报酬；

（7）严禁在“酒店事业部”谈恋爱及做伤风败俗的事情（包括黄、赌、毒

及不良的个人生活作风）；

（8）接受“管理公司”相关职能部门的指导、管理和监督：

2、项目总经理工作职责

（1）“管理公司”外派酒店总经理受聘于“管理公司”，是“管理公司”承接酒

店管理的主要责任人，酒店总经理对“管理公可,执行总裁负责，接受“管理

公司”各职能部门的监督和指导，执行有关工作指示；每半年应向“管理公

司''执行总裁提出述职报告，定期和不定期报告所在酒店的经营管理状

况；

（2）“管理公司”外派总经理要认真学习并严格执行“管理公司”与业主公司

签订的《管理合同》，代表“管理公司”履行合同规定的权利、责任及义

务。在执行合同过程中若与业主公司有较大分歧时，应及时以各种形式向

“管理公司”执行总裁报告。合同解释权属于“管理公司”；

（3）“管理公司”外派总经理上任之前必须接受“管理公司”的上岗培训，了

解掌握并严格执行“管理公司''制定的各项规章制度，履行合同中规定的责

任和义务，认真执行“特聘人员劳动协议”和《外派人员管理手册》；

（4）根据“管理公司''的要求，由外派总经理主持拟定营销计划和经营预

算指标，制定《节能计划》、《固定资产购置计划》等各种经营管理计

划，需报“管理公司”的，经“管理公司”审批后再报业主公司（具体参照

《管理合同》要求）。“管理公司”外派总经理有按期完成业主公司下达的

年度经营指标及如期收取缴管理酬金的责任，如连续三个月未完成营业收

入或毛利润指标时，应以书面形式向“管理公司”报告采取补救措施，若管

理酬金未能按双方约定收取时，应以书面形式向“管理公司”报告并提出建

议。若对预算指标和营销计划进行调整时，应报告“管理公司”获得批准后

方可进行；

（5）“管理公司”外派总经理对所在（酒店）物业负有全面经营管理责任，确

定并完成当年的管理目标，执行节能、大中修、固定资产购置和大宗物品

采购等工作计戈I」，承担“管理公司”指定的其它工作；

（6）“管理公司”外派总经理要定期征求业主公司领导的意见，并以书面

形式向“管理公司”执行总裁汇报，并提出改进意见和解决措施；

（7）、“管理公司”公司外派总经理要严格执行当地政府的政策法规、财

务纪律，在任职期间不准私自在所在公司外任职、兼职；不准以任何名义

和方式为个人谋取私利；

（8）、“管理公司”外派总经理要注重所在酒店的人员培训、干部培养，

做好人力资源储备，树立全局观念，随时按“管理公司”要求，为所在酒店

提供优秀管理人员和工程技术人员，对外派中级以上管理人员负有监督、

考核和选拔职责，每月应对上述人员进行一次考核鉴定，考核鉴定结果每

季度须上报“管理公司，对犯有重大过失的人员应按有关规定进行处理并

及时上报，不得包庇、隐瞒、推诿责任；

(9)、“管理公司”外派总经理要利用当地的优势和渠道积极提供所在地

开发新的酒店项目的信息，开拓市场营销渠道，主动与“管理公司”所管理

的其它酒店建立联系，为“管理公司”建立销售网络提供服务。每半年向“管

理公司”执行总裁以书面形式汇报新开发项目的建议及市场营销网络开拓

情况；

(10)、“管理公司”外派总经理要重视所在酒店的服务质量控制，完善服

务体系，对客人的有效投诉应及时予以处理和妥善解决，并报告“管理公

司”；按照“管理公司''的统一要求，结合所在酒店项目的实际情况完成酒店

相关“管理制度''、"规章流程''的编写工作，经“管理公司”审核批准后贯彻

实施。外派总经理应对所在酒店的文件资料和档案的完整性负责；

(11)、“管理公司”外派总经理要掌握所在酒店的建筑装修，及配套设备

状况，熟知各种设备的运行情况，关键设备出现事故并影响正常经营时，

要以书面形式向“管理公司”执行总裁报告，提出修复意见及应采取的应急

措施；

(12)、“管理公司”外派总经理所在(酒店)物业发生重大灾害时，除进行

抢救、请求业主公司支援、办理赔偿手续外，应立即向“管理公司”执行总

裁报告，事后应以书面形式做出详细汇报；

(13)、“管理公司”外派总经理离任前应严格履行交接手续以确保工作的

连续性，并进行离任审计，由“管理公司''有关职能部门做好《外派工作鉴

定》，记入本人档案。

（14）、“管理公司”于下列情况下派有关人员到相关酒店巡视检查，实地

考核或协助工作：

a、外派总经理试用期满或离任前；

b、连续三个月未完成经营指标；

c、业主公司对外派总经理严重失职投诉或多次投诉；

d、发生重大客人投诉并已影响“管理公司”声誉时；

e、出现新闻媒体负面报导并已严重影响“管理公司''声誉时；

f、财务检查或审计：

g、发生重大安全事故或重大设备事故时；

h、出现重大意外灾害时；

i、经外派总经理提议，遇有必须由“管理公司”处理事项时；

j、按“管理公司”执行总裁批示进行例行巡视；

（15）、对“管理公司”巡视督导人员的工作要主动协助和积极支持，任何人

不得阻碍巡视督导的工作。同时对巡视督导人员的接待严格按有关规定执

行，不得超标准接待；

3、其他外派人员工作职责

（1）遵守“管理公司”相关制度和规章；

（2）在所在酒店外派总经理的直接领导下完成“管理公司”和外派总经理

分配的工作任务；

（3）做好本部门员工选、育、用、留工作，主动积极了解本部门员工工

作状态，做好人员技能提升和职业规划工作，做好本部门员工人力资源开

发工作。

四、外派人员工作权限：

（1）应当遵守“管理公司''相关制度和规定，按照“管理公司''制度和规定

的职权范围和授权大小开展工作，忠实履行各自的职能，行使相应的权

力，维护“管理公司”及业主的利益，纠正有损“管理公司”及业主正当权益

的行为；

（2）外派人员根据所任职务的不同，可不同程度地享有对公司的建议

权、调查权、人事权、财务权、监督权等；

第三章会议管理及工作报告

一、会议管理

1、执行总裁办公会（采用视频、语音形式）

(1)召开时间：由“管理公司”执行总裁召集，不定期；

(2)参加人员：“管理公司”执行总裁、“管理公司”各事

业部、酒店事业部外派总经理，由于特殊原因不能参加

会议的，应提前向执行总裁请假；

(3)会议内容：各酒店事业部运营情况、“管理公司”业务拓展和运营沟

通等；

2、“管理公司”行政办公会(采用视频、语音形式)

(1)召开时间：由“管理公司”行政部召集，原则上每月一

次；

(2)参加人员：“管理公司”行政部、各事业部外派人事总

监及各部门总监，由于