太阳能光伏组件项目质量管理方案

太阳能光伏组件项目

质量管理方案

XXX集团有限公司

目录

一、项目基本情况...................................................4

二、服务质量差距模型...............................................6

三、服务质量形成模式..............................................12

四、服务质量形成规律..............................................15

五、调研与开发过程的质量管理......................................18

六、服务质量要素..................................................21

七、服务与服务业..................................................28

八、生产过程的质量控制............................................38

九、生产制造质量管理内容..........................................43

十、设计与开发的评审..............................................48

十一、设计与开发的质量职能........................................52

十二、工业生产许可证管理条例.......................56

十三、产品质量监督法规.....................59

十四、质量监督的特征..............................................67

十五、我国质量监督行政管理体系...................................74

十六、质量战略....................................................77

十七、质量文化....................................................79

十八、质量是人类生活和社会稳定的保障.............................84

十九、质量是增强综合国力的重要途径...............................85

二十、产品及相关术语............87

二十一、质量特性..................................................91

二十二、产业环境分析..............................................96

二十三、光伏行业概述..............................................97

二十四、必要性分析................................................98

二十五、项目经济效益分析..........................................98

营业收入、税金及附加和增值税估算表................................99

综合总成本费用估算表.............................................100

利润及利润分配表..................................................102

项目投资现金流量表................................................104

借款还本付息计划表................................................107

二十六、进度实施计划.............................................108

项目实施进度计划一览表...........................................108

一、项目基本情况

（一）项目投资人

XXX集团有限公司

（二）建设地点

本期项目选址位于XX（以选址意见书为准）。

（三）项目选址

本期项目选址位于XX（以选址意见书为准），占地面积约17,00

亩。

（四）项目实施进度

本期项目建设期限规划12个月。

（五）投资估算

本期项目总投资包括建设投资、建设期利息和流动资金。根据谨

慎财务估算，项目总投资6504.89万元,其中：建设投资5050.84万

元，占项目总投资的77.657建设期利息53.88万元，占项目总投资

的0.83%；流动资金1400.17万元，占项目总投资的2L52%。

（六）资金筹措

项目总投资6504.89万元,根据资金筹措方案,xxx集团有限公司

计划自筹资金（资本金）4305.59万元。

根据谨慎财务测算，本期工程项目申请银行借款总额2199.30万

兀0

(七)经济评价

1、项目达产年预期营业收入(SP)：13300.00万元。

2、年综合总成本费用(TC)：11134.63万元。

3、项目达产年净利润(NP)：1580.70万元。

4、财务内部收益率(FIRR)：16.92%O

5、全部投资回收期(Pt)：6.15年(含建设期12个月)。

6、达产年盈亏平衡点(BEP)：5953.75万元(产值)。

(A)主要经济技术指标

主要经济指标一览表

序号项目单位指标备注

:占地面积m111333.00约17.00亩

1.1总建筑面积m’17370.38容积率1.53

1.2基底面积m16459.81建筑系数57.00%

I.­!投资强度万元/亩279.30

2总投资万元6504.89

2.1建设投资万元5050.84

2.1.1工程费用万元4286.39

2.1.2工程建设其他费用万元624.46

2.1.3预备费万元139.99

2.2建设期利息万元53.88

2.3流动资金万元1400.17

3资金筹措万元6504.89

3.1自筹资金万元4305.59

3.2银行贷款万元2199.30

4营业收入万元13300.00正常运营年份

5总成本费用万元11134.63

■If

6利润总额万元2107.60

7净利润万元1580.70

IF”

8所得税万元526.90

・V

9增值税万元481.44

・f9

10税金及附加万元57.77

11纳税总额万元1066.11

12工业增加值万元3581.16

1：■!盈亏平衡点万元5953.75产值

14回收期年6.15含建设期12个月

15财务内部收益率16.92%所得税后

财务净现值万元1370.03所得税后

二、服务质量差距模型

服务质量差距模型是20世纪80年代中期到90年代初，美国营销

学家潘拉索拉曼、隋赛莫尔和贝里等人于1985年提出的一种分析方法

或模式,简称为5GAp模型。

服务质量模型首先说明了服务质量是如何形成的。模型的上半部

涉及与顾客有关的现象，下半部分涉及与服务企业内部运作有关的内

容。期望的服务是顾客的实际经历、个人需求及口碑沟通的函数。另

外，也受到企业营销沟通活动的影响。实际经历的服务，在模型中称

为感知的服务，它是一系列内部决策和内部活动的结果。该模型表明

了五种服务质量的差距也就是产生服务质量问题的可能起源。造成这

些差距的原因是质量管理过程中的偏差和缺乏协调一致，其中顾客期

望的服务质量与所感知的服务质量之间的差距，是由整个过程的其他

差距综合作用引起的。

顾客差距（差距5）即顾客期望与顾客感知的服务之间的差距是差

距模型的核心。要弥合这一差距，就要对以下四个差距进行弥合。基

于服务质量差距模型，服务质量管理的首要目标就是消除或减少顾客

对服务质量的实际感知与顾客对服务质量的期望之间的差距，从而让

顾客满意或感受到服务所带来的价值。服务质量除了服务感知与服务

结果间的差距5外，还应包含产生差距5的所有过程差距，服务质量

差距（差距5）二质量差距1十质量差距2+质量差距3十质量差距4,

必须消除或减少五种差距，才能达到令人满意的程度。因此，通过服

务质量差距模型，可以分析质量问题的起源，从而协助服务组织管理

者采取措施，改善服务质量。

1、差距1（管理层认识差距）

管理层认识差距是指顾客期望与管理层对这些期望的感知之间的

差异，即管理层没有准确理解顾客对服务质量的预期。通常管理者认

为他们知道消费者需要什么，并按他们的估计去设计服务，而实际上

消费者的期望可能与其有所不同。例如，航空公司管理人员可能认为

旅客要求飞机上提供高质量的配餐，但旅客更看重乘务人员的真诚服

务。

导致该差距产生的原因有：管理层从市场调查和需求分析中得到

的信息不准确；管理层对从市场调查和需求分析中得到的信息的理解

不准确；服务企业对顾客的需求没有进行正确的分析；一线员工没有

准确、充分、及时地向管理层反馈顾客的信息；服务企业的内部组织

机构层次过于复杂，一线员工不能直接向管理层传递顾客的信息。缩

小这一差距的战略是改进市场调查方法，增进管理层与员工之间的交

流，减少组织机构层次，缩短与顾客的距离。

2、差距2（服务质量规范的差距）

服务质量规范的差距是指管理层对顾客期望的感知与服务质量标

准的差异，即服务企业制定的服务质量规范未能准确反映出管理层对

顾客期望的理解，管理者的估计与服务质量规范之间存在差距。管理

者可能正确预料了消费者的需要，但没有建立质量标准，或者质量标

准没有被详细规定说明。再者，管理者建立起清晰的质量标准但它不

可行。例如,航空公司管理者可能要求值机人员要实行“快速周到”

的服务，但无法量化这一要求的标准。

导致该差距产生的原因有：企业对服务质量的规划还缺乏完善的

管理；管理层对企业的服务质量规划也缺乏完善的管理；服务企业本

身还没有一个明确的目标；企业最高管理层对服务质量的规划支持力

度不够；企业对员工承担的任务不够标准化；对顾客期望的可行性没

有足够的认识。缩小这一差距的战略是管理层首先要重视服务质量，

要确定服务目标，将服务传递工作标准化、规范化，使员工真正理解

管理层希望提供怎样的服务。

3、差距3（服务传道的差距）

服务传递的差距是指实际传递服务与服务质量标准的差异，即服

务在生产和供给过程中表现出的质量水平，未能达到服务企业制定的

服务规范。意外事件或较差的管理都会导致服务水平满足不了服务质

量规范。例如，服务人员可能缺乏培训或劳累过度，以及无能力或不

愿意按标准行事；或者服务人员面对互相矛盾的标准，不愿意花时间

倾听旅客的意见和提供快速服务。

导致该差距产生的原因主要有：质量规则的制定太复杂或不具体;

员工对质量标准不习惯或不认同；服务的生产和供给过程管理不完善;

新质量规范与企业现行企业文化不一致，在企业内部的宣传、引导也

不足，使员工对规范没有一致的认识；企业的设备、体制不利于员工

按新质量规范操作；员工尚无能力按质量规范提供服务；员工与顾客、

管理层间协作不力。缩小这一差距的战略是完善管理的监督机制，改

变营运系统，合理设计工作流程，加强团队协作，招聘合格员工，加

强垓训，使员工与管理层对规范、顾客的期望与需求有统一的认识。

4、差距4（市场信息传播的差距）

市场信息传播的差距是指实际传递服务与顾客感受的差异，即企

业在市场传播中关于服务质量的信息与企业实际提供的服务质量不一

致，对服务的承诺与服务实绩之间的差距。企业运用多种方式方法宣

传目身的服务，然而有时会过分夸大超出实际所能提供的服务水平。

这会造成实际提供的服务与经过宣传后预期的服务不符，消费者就会

产生不满。例如，航空公司的广告展示新型宽体客机和优秀的乘务人

员，但旅客登机后发现机舱狭小而服务也难以尽如人意时，这种外部

沟通就扭曲了消赛者的预期。

导致该差距产生的原因主要有：企业市场营销规划与营运系统之

间的协调未能奏效；企业向市场和顾客传播信息与实际提供的服务活

动之间未能协调好；企业向市场和顾客传播了自己的质量标准，但在

实际服务中都未按标准进行；企业在宣传时承诺过多，夸大服务质量,

使顾客的实际体验与宣传的质量不一致。缩小这一差距的战略是企业

在对外宣传、沟通时不要提出过度承诺，不要过于夸大其词，要和一

线服务人员很好地沟通。

5、差距5（服务质量感知差距）

服务质量感知差距是指顾客期望的服务和顾客感知的服务的差异,

即顾客体验和感觉到的服务质量未能符合自己对服务质量的预期。这

是前面一个或多个差距所导致的必然结果，也就是顾客实际获得的服

务与他们最初所期望的不相符。

导致该差距产生的原因是上述四种差距的综合作用。当顾客体验

和感觉的服务质量低于预期的服务质量时，会产生以下不良影响：顾

客对企业的服务持否定态度，并将亲身的体验和感觉向亲朋好友诉说,

使服务口碑变差，企业的形象和声誉遭到破坏，顾客将会流失；反之,

当顾客体验感觉的服务质量高于预期的服务质量时，顾客在享受了优

质服务的同时，会给进行良好的口碑宣传，使企业不仅留住了老顾客,

还会吸引更多的新顾客。

总体来讲，当顾客对组织抱怨不满时，说明组织提供的服务没有

达到顾客期望的水平，而其中的差距往往会出现在以上五个方面。了

解服务质量差距模式，在设计服务质量时，依据基本框架考虑基本步

骤，然后可以发现差距的所在，找出改进的方法，提高服务质量水平。

消除或减少服务质量差距，使顾客获得最大满足，就是服务质量

管理的总目标。而要消除或减少服务质量差距，就要消除或减少质量

差距1、质量差距2、质量差距3、质量差距4或差距5,因而要做到

以下几点。

(1)要准确了解顾客实际的期望。

(2)要使制定的服务标准体现顾客的期望。

(3)要使服务实绩达到服务标准。

(4)要使服务承诺符合服务实绩。

这是消除或减少服务质量差距的4项子目标。

服务期望是指顾客心目中服务应达到或可达到的水平。了解顾客

对服务的期望对有效的服务影响管理是至关重要的,在不了解顾客期

望的情况下；

(1)如果顾客的期望高于服务质量的标准，那么，即使服务实绩

达到服务营销者的标准，顾客也不会满意；

(2)如果顾客的期望低于服务质量的标准，那么，服务就可能因

服务标准过高而浪费成本。

因此，服务质量管理不仅要考虑顾客的需要，还要考虑顾客的背

景包括顾客对服务的认知、动机、态度和价值观等C

三、服务质量形成模式

服务质量既是服务本身的特性与特征的总和，也是消费者感知的

反映，因而服务质量既由服务的技术质量、功能质量、形象质量和真

实瞬间构成，也是感知质量与预期质量的差距的体现。

北欧学派的两名服务管理学家，瑞典的古默森教授和芬兰的格龙

鲁斯教授，针对有形产品提供过程中的服务质量的形成过程进行了研

究，并于20世纪80年代中期发表了各自的研究成果。古默森的理论

叫做4Q模式，即质量的形成有四个来源；设计来源、生产来源，供给

来源和关系来源。考虑到服务的生产和消费不可分离的特征，将服务

质量的来源综合为设计、供给和关系三个来源。服务企业如何认识和

管理好这三个方面来源，将会影响顾客对总体服务质量的认识。

（1）设计来源。即服务是否优质，首先取决于独到的设计。

（2）供给来源。即将设计好的服务，依靠服务提供系统，并以顾

客满意和希望的方式操作实际服务过程、把理想中的技术质量转变为

现实的技术质量。

（3）关系来源。指服务过程中服务人员与顾客之间的关系，服务

人员越是关心体贴顾客，解决顾客的实际问题，顾客对服务质量的评

价就越高。

服务质量的三种来源和服务的技术质量与功能质量这两方面的内

容之间是相互关联、互为作用的。服务的设计虽然总的来说是增加服

务的技术质量，但同时也会提高功能质量。设计服务要考虑到现有的

顾客和潜在的顾客。企业通过征询顾客的要求和爱好，把它们归纳为

一定的特征或要素。然后通过设计过程尽可能满足顾客的要求和爱好Q

通过细致周到的服务设计，不仅反映服务的技术质量，顾客也会感到

企业为满足自己的要求而作出相当的工作和努力，必然提高服务的功

能质量。

服务的供给过程不仅需要服务人员和服务设施参与其中，而且需

要顾客的参与和配合。顾客在参与服务提供过程中，会与服务供方的

有形资源如设备、设施等接触和认识，服务供方的这些有形设施会给

顾客留下深刻的印象，顾客据此评价服务的感受与预期是否相符，影

响服务的技术质量。此外，服务人员操作设备的熟练程度、关心顾客

的深度及对待顾客投诉和要求的处理方式等，都会在顾客心中留下很

深的印象，影响服务的功能质量。

服务过程中顾客与服务组织之间的关系是形成服务功能质量的最

重要来源，也是评价服务质量优劣的重要依据。组织如何培育和发展

与顾客之间的长期关系是目前服务组织提高服务质量最困难也是最关

键的环节。发展这种相互关系必须深入了解顾客的需要和期望，引导

和满足顾客的需求并从中不断开发新的服务项目。

上述关于服务质量的内容和来源的理论可归结为古默森一格龙鲁

斯质量形成模式。考虑到服务的生产和供给过程的一致性，如将生产

和供给综合在一起来分析服务质量的形成和实质，“服务质量形成模

式“表明服务质量既是服务本身的特性与特征的总加，也是消费者感

知的反应，因而服务质量既由服务的技术质量、职能质量、形象质量

和真实瞬间构成，也由感知质量与预期质量的差距所体现。顾客感知

的服务质量要受到组织形象、预期质量、体验质量及质量来源和内容

多方面的综合作用。

四、服务质量形成规律

服务质量环是对服务质量形成的流程和规律的抽象描述、理论提

炼和系统概括°服务质量环是从识别顾客的服务需要直到评定这些需

要是否得到满足的服务过程各阶段中，影响服务质量相互作用活动的

概念模式，该模式也是服务企业实施全面质量管理的原理和基础，它

涵盖了服务质量体系的全部基本过程和辅助过程，其基本过程包括市

场开发过程、设计过程。

(1)市场开发过程。服务组织运用设置顾客意见、召开顾客座谈

会等方式了解顾客的服务需要，特别是要针对市场供需，经常地研究

分析现在的、潜在的市场变化和客户需求，以及服务需要层次。获取

并研究下列信息：顾客期望的服务质量特征、竞争对手的服务特点及

可以得到的财力和物力等资源情况，注意新技术新设备的出现，并研

究广告宣传的策略。征询顾客还需要哪些额外服务，他们希望得到哪

些目前还没有提供的服务，确定哪方面的服务对顾客最为重要，要求

顾客的条件是否明确并为顾客所知道。

(2)设计服务过程。这是服务质量环的核心，它有三个方面的工

作：一是根据市场调研过程中获得的信息一顾客期望的服务质量的特

征，制定具体的服务标准(或规范)；二是设计出服务程序，以便达

到已制定的服务标准；三是制定服务过程的质量控制规范、保证服务

程序的完整实施和服务标准的严格执行。

(3)服务提供过程。服务提供过程具有人与人、面对面，随时随

地提供服务的特点以及服务质量特殊的构成，使其有着极大的差异性。

①服务提供过程质量构成复杂，除从提供给顾客的角度分为设施

设备质量、环境质量、用品质量、实物产品质量和劳务活动质量外，

也可以从质量的形成过程来看服务提供质量，包括设计阶段的设计质

量、开业准备阶段的准备质量和营业阶段的服务质量等。②提供质量

呈现的一次性。就提供过程而言，是由一次一次的具体服务来完成的。

每一次劳动所提供的使用价值，如微笑问好、介绍产品的特点等，就

是一次具体的服务质量。③质量评价的主观性。服务质量的最终检验

者是接受服务的顾客，因此尽管服务质量有一定的客观标准，但顾客

对服务的评价往往是主观的。所以，要提高服务质量，就必须注意顾

客的需要、掌握顾客的心理、理解顾客的心态，以便提供让顾客动心

的服务。④对服务人员素质的依赖性。服务质量的高低，既取决于设

施设备、环境、用品、产品等物质因素，也取决于服务提供过程中服

务态度、服务技巧、服务方式、服务效率等精神因素，而这两种因素

均离不开人的因素。

(4)服务改进过程。根据评价过程的内容对服务的基本过程：市

场开发过程、设计过程和服务提供过程提出改进的要求。这种改进的

要求来自两个方面。一方面，服务企业要对其服务提供过程和服务结

果的情况，进行自我评价；另一方面，顾客对服务企业提供的服务质

量进行用户评价。

为了更好地实施对服务质量的管理，根据服务质量在管理方面的

特点，对服务质量改进的管理有以下几个要求。

人为本内外结合。服务质量改进一方面必须坚持顾客至上，把顾

客的需要作为服务质量改进的基本出发点；另一方面，管理者心中必

须装有员工，注重员工的塑造、组织和激励，以提高员工的素质，并

使其达到最佳组合和积极性的最大发挥，从而为保证质量的稳定提高

奠定良好的基础。②全面控制“硬件与软件”结合c服务质量构成复

杂，要改进服务质量，必须树立系统观念，实行全员、全过程和全方

位的管理。既注意硬件设施的建设和完善，更要重视智力投资，抓好

软件建设。③科学管理与点面结合。服务对象是人，消费服务的顾客

既有共同需求，又有特殊的要求。作为服务既有共性，但同时不同的

服务又有自己的特点。所以，服务质量既要注重顾客的共同需要，又

要注意照顾顾客的特殊要求；既要坚持贯彻服务标准，抓好面上的管

理，又要根据自己特点，具体情况具体处理，确立具有特色的服务规

范和管理办法。④预防为主与防管结合。服务具有生产和消费同一性

的特点。所以，要改进服务质量，就必须树立预防为主，事前控制的

思想，防患于未然，抓好事前的预测和控制。同时各级管理者要坚持

走动式管理，强化服务现场管理，力求把各种不合格的服务消灭在萌

芽状态。

五、调研与开发过程的质量管理

准确地识别市场与顾客对服务质量的需求是组织提供合格服务的

基础。服务企业市场调，研与开发的职责是识别和确定顾客对服务的

需求和要求，即市场调研质量；形成服务提要，即服务设计建议书，

作为服务设计过程的基础。

与一般有形产品的市场调研相比，服务市场调研的范围有所不同,

服务市场调研是倾听消费者的声音。其职能被界定为提供解决服务问

题的环境信息、消费者信息等。通过服务企业市场调研与开发，可以

确定和提升对服务的需求和要求，服务企业管理人员必须通过市场调

研，深入了解顾客的需要，才能开发和确定服务策略。

1、市场分析与研究的后■场调研质量

随着科学技术的深入发展，服务市场存在着千差万别的变化。只

有通过各种渠道，经常地大量地掌握服务市场的信息，才能知己知彼,

长盛不衰。

(1)服务市场动态信息的收集。服务市场动态信息包括：服务市

场顾客需求动向信息。收集顾客对服务市场的意见、要求和期望；同

行业服务市场变化信息。包括服务项目、服务等级、水平、价格和服

务特点及趋向的变化；服务市场竞争信息。掌握竞争对手的竞争范围、

影响大小、竞争焦点和手段等；服务市场环境变化信息。国家政治、

经济、技术政策和法令的变化、调整等信息；国际服务市场变化信息。

对国际服务市场的竞争焦点、竞争价格和竞争发展动向信息的及时把

握。

(2)顾客需求的识别。顾客需求是指顾客对服务适用性的要求、

愿望和期望的总和。确定顾客对所提供服务的需求用期望是保证市场

调研和分析质量的中心环节。它贯穿于市场开发过程的始终，是管理

者思路的着眼点和工作的重点。管理者首先要对主要顾客群体进行调

查和分析，了解他们的特点，进而了解他们的需要而期望，如消费者

的喜好，需要提供的服务的档次、等级，顾客所期望的可靠性、可用

性，以及顾客没有明确表示出来的期望或倾向等。

了解顾客的需要和途径是多方面的，一般有：进行顾客需求的专

题调查，对服务企业的基本顾客要开展专题调查活动。征求对老服务

项目的需求意见，对新开发项目的愿望和期望；调查随机顾客的需求

和期望。随机调查，包括与顾客接触过程中进行观察、询问等办法；

专题调查，包括发放调查表进行普查、派专人进行典型调查等；以及

其他各种方法。对各种市场进行特征分析，包括顾客对各种服务的需

求，各种服务的功能分析，理想的服务特征，顾客找寻服务的方法，

顾客的态度与活动，竞争状况、市场占有率，市场装备及竞争趋势等

内容；个体服务市场的特征，包括确定顾客对提供的服务的需要和期

望，各种辅助性服务，已经搜集到的顾客的要求、服务的数据及合同

信息的分析和评审，服务企业职能部门相互协商，以确认它们为满足

服务质量要求的承诺、服务质量控制的应用等。

2、服务提要的确定

服务市场调研之后，通过顾客需求、市场动态信息和数据的分析、

处理，预测服务市场的发展趋势，形成服务提要和服务设计建议书。

在服务提要中要准确地传达顾客的要求，并将顾客的要求和期望转换

成初步规范，作为服务设计的基础。把市场调研和分析的结果及服务

企业对顾客的义务都纳入服务提要中。服务提要中规定了顾客的需要

和服务企业的相关能力，作为一组要求和细则以构成服务设计工作的

基础，在提要中还要有组织的责任和义务其中包括组织的质量保证文

件和能力等，服务提要中应明确包含安全方面的措施、潜在的责任及

使人员、顾客和环境的风险最小的适当方法。优秀的服务提要应能够

在满足法规要求的前提下，最大限度地满足顾客要求，同时综合平衡

各方的需求。

对服务市场调研与开发进行质量控制，首先要求做到识别市场调

研与开发过程中对服务质量和顾客满意有重要影响的关键活动，然后

对这些确定的关键活动进行分析，明确其质量特性，对所选出的特征

规定评价的方法，建立影响和控制特征的必要手段，通过对其测量和

控制以保证服务质量。

六、服务质量要素

质量是一组固有特性满足要求的程度，因此，服务质量是指服务

过程中固有特性满足顾客和其他相关方要求的能力c具体的来说，服

务质量是指顾客对服务生产过程、服务的效用感知认同度的大小及对

其需求的满足程度的综合表现。

服务产品具有无形性、多样性和异质性。从简单的搬运行李到未

来的登月旅行，从家电维修到网上购物，不同的服务具有各自不同的

固有特性。虽然服务质量特性依行业而定，但鉴于服务过程的顾客参

与性和生产与消费的不可分离性，服务质量的关键取决于服务过程的

技能、态度和及时性等服务者与消费者之间的行为关系。因而，仍能

进一步认识其服务质量的共同性质，即服务质量必须经顾客认可，并

被顾客所识别。

1、预期服务质量与感知服务质量

预期服务质量即顾客对服务企业所提供服务预期的满意度。感知

服务质量则是顾客对服务企业提供的服务实际感知的水平。如果顾客

对服务的感知水平符合或高于其预期水平，则顾客获得较高的满意度,

从而认为企业具有较高的服务质量，反之，则会认为企业的服务质量

较低。从这个角度看，服务质量是顾客的预期服务质量同其感知服务

质量的比较。

服务质量的固有特性贯穿于和客户的互动中，只有当服务被提供

时，才能体现其存在和价值，服务质量取决于服务提供者与顾客间互

动过程中某协议的实现程度，顾客如何评价服务优劣，很大程度上取

决于他们以往的经验、顾客口碑和顾客需求和期望C

因此，服务质量好坏的评价是一个主观范畴，它取决于顾客对服

务的预期质量和实际体验质量（即顾客实际感知到的服务质量）之间

的对比。

美国学者隋赛莫尔、贝里和潘拉索拉曼认为顾客根据服务质量和

体验到的总体满意感来感知服务。顾客在消费前形成对于服务的期望,

在接受服务过程中感知到过程质量，接受服务后感知到产出质量并将

之与消费前形成的期望相比较，根据期望的满足程度判断出三个质量

水平，即不可接受的服务质量、满意的服务质量和理想的服务质量。

如果获得的感知服务低于购前的期望，消费者就会失望，成为不可接

受的服务质量；如果感知服务符合购前的期望，消费者就感到基本满

意，成为满意的服务质量；如果感知服务超过购前的期望，消费者会

很满意，成为理想的服务质量。

显然顾客满意是顾客将过程质量和产出质量同期望水平相比较的

结果，因此，服务质量，水平的高低将直接影响顾客的满意程度，即

服务质量是导致顾客满意的一个起因，两者之间应该有某种程度上的

相关。消费者在享受某项服务后，自然会体会到某种程度的满意或不

满意，并会作出相应的购后评价。这些感觉会直接影响消费者是否会

再次接受服务，并且向他人赞扬或贬低这种服务。消费者对服务质量

的评价有更特别之处，即服务质量的消费后评价远比消费前评价更重

要，同时将服务质量与产品质量的评价相比，消费者对服务质量会作

出更多的消费后的评价。

2、服务质量要求

服务质量的评估是一个相当复杂的过程，有形产品可以根据顾客

的需要制定产品生产规格，从而保证将合格的产品输送到顾客手中，

但服务产品的差异性、不可预见性、不可储存性，决定人们很难制定

统一的标准控制服务产品质量。另外，服务性企业的管理者所理解的

服务质量与顾客所期望的服务质量可能不一致，而服务人员在传递服

务过程中可能也会使服务发生偏差。

美国营销学家贝里、潘拉索拉曼和隋赛莫尔等人认为顾客感觉中

的服务质量主要是由可靠性、响应性、保证性、移情性和有形性五类

属性决定的，管理人员可以从这五个方面衡量顾客的实际消费经历与

顾客期望之差。

(1)可靠性。指可靠地、准确地履行服务承诺的能力。它反映了

顾客对企业服务能力的评估。

(2)响应性。指帮助顾客并迅速提供各种服务的愿望及反应快慢

程度。它反映了企业提供的服务是否能根据顾客的需要及时作出反应。

(3)保证性。是指员工所具有的知识、礼节及表达出自信与可信

的能力。包括完成服务的能力、对顾客的礼貌和尊敬、与顾客有效沟

通的能力等。

（4）移情性。是指设身处地地为顾客着想和对顾客给予特别的关

注。它反映了服务企业设身处地为顾客着想并对他们给予充分的关注,

这是服务企业对于顾客的关心体贴与尊重程度。

（5）有形性。是指有形的设备、设施、人员的可视性和无形服务

的有形化，包括服务企业员工对顾客细致服务和体贴关心的有形表现。

3、服务的技术质量和功能质量

一般来说，服务的生产和消费是同时进行的。从顾客的角度来说,

顾客购买服务并进行消费，他对服务质量的认识可以归纳为两个方面。

一是顾客通过消费服务究竟得到了什么，即服务的结果，通常称之为

服务的技术质量，即服务的技术质量是指服务过程的产出；二是顾客

是如何消费服务的，即服务的过程，通常称之为服务的功能质量。例

如，消费者购买有形产品（服务的结果）的同时，也购买了某些无形

的服务产品（服务的过程）。因此，服务质量既是服务的技术和功能

的统一，也是服务的过程和结果的统一。

（1）服务的技术质量。可以通过很多例子来说明服务的技术质量,

例如，宾馆为旅客休息提供的房间和床位，饭店为顾客提供的菜肴和

饮料，航空公司为旅客提供的飞机、舱位，网络用户通过互联网购买

了商品，会计师事务所通过对客户进行审计而提供给顾客审计报告等。

以上这些都说明了顾客通过消费服务得到了一定的结果(有形的商品、

无形的知识或享受)。

服务的技术质量是服务产生的基础，是服务业的基本职能，服务

如杲没有服务结果的保证，就不能满足顾客的基本需要，服务业的信

誉就会受到影响，提高服务质量就失去了意义。

对于技术质量，顾客容易感知，也便于评价。技术质量是服务质

量的一个方面，一般可以用某种形式来度量。如客运服务可以利用运

行的时间、教育服务可以利用教学成果如考试或升学率作为衡量服务

质量的一个依据等。

(2)服务的功能质量。服务的功能质量是一切服务企业的重要职

责，是服务业在交易过程中提供的无形的劳务质量，具体反映在顾客

所感受到的服务态度、服务人员的言谈举止、仪容仪表、服务项目、

服务方式、营业时间等。服务企业向顾客提供技术质量和物资设备，

都离不开一系列服务的功能质量，否则，服务企业的经营活动就无法

进行。

服务的功能质量中反映了服务企业的信誉和形象，顾客对服务质

量的评价，在很大程度上取决于功能质量。服务业的窗口作用，也主

要依靠服务人员热情礼貌的服务、美观大方的仪容仪表体现出来。热

情、诚恳、礼貌、尊重、善于宣传和适应顾客心理的服务，还能为服

务企业吸引大批“回头客”，具有提高企业经济效益的重要作用。

功能质量完全取决于顾客的主观感受，难以进行客观的评价Q

因此，服务的技术质量是客观存在的，功能质量则是主观的，是

顾客对过程的主观感觉和认识。顾客评价服务质量的好坏，是根据顾

客所获得服务效果和所经历的服务感受，两者综合在一起才形成完整

的感受。服务的技术质量和功能质量都是服务满足消费者购买产品和

服务所能给予他们的利益和消费价值的体现。因此，许多服务的技术

质量和功能质量可以相互取代。自动柜员机可取代银行营业员的服务,

图书、教学录像带、录音带可取代教师的服务。高新科技的发展，为

服务的技术质量和功能质量的相互取代提供了更多机会。

对顾客来说，消费服务除感受到服务的结果即技术质量以外，还

对服务的消费过程即功能质量非常敏感，实践也证明了顾客明显受到

所接受服务的技术质量的方式以及服务过程的影响c虽然消费服务的

目的可能仅仅是为了获得该项服务的技术质量，但如果顾客在得到技

术质量的过程中，由于发生了不愉快的事情，给顾客留下了不佳的印

象，这样即使服务的结果即技术质量是完全相同的，顾客对服务质量

的总体评价也会存在较大的差异。

4、服务的形象质量和真实瞬间

形象质量是指服务企业在社会公众心目中形成的总体印象。它包

括企业的整体形象和企业所在地区的形象两个层次C企业形象通过视

觉识别系统、理念识别系统和行为识别系统多层次地体现。顾客可从

企业的资源、组织结构、市场运作、企业行为方式等多个侧面认识企

业形象。企业形象质量是顾客感知服务质量的过滤器。如果企业拥有

良好的形象质量，轻微的失误会赢得顾客的谅解；如果失误频繁发生,

则必然会破坏企业形象；倘若企业形象不佳，则企业任何轻微的失误

都会给顾客造成很坏的印象。

真实瞬间（关键时刻）则是服务过程中顾客与企业进行服务接触

的整个过程。这个过程有着一个特定的时间和地点，这是企业向顾客

展示服务质量的有限时机。通常，这种短暂的接触往往发生在顾客评

估服务的一瞬间，同时也形成了对服务质量好坏的评价。因此，一旦

时机过去，服务交易结束，企业也就无法改变顾客对服务质量的感知;

如杲在这一瞬间服务质量出了问题也很难补救。真实瞬间是服务质量

构成的特殊因素，这是有形产品质量所不包含的因素。

七、服务与服务业

有关服务的概念最初源于经济学领域。20世纪70年代初期，服务

业的发展迫使学术界开始注重对服务的研究。由于服务的范围太广,

很难精确界定其内容，本书采用被普遍接受的IS09000族质量管理标

准中的相关术语。

1、服务的定义

服务是在供方和顾客接触面上需要完成的至少一项活动的结果，

并且通常是无形的。服务的提供可涉及，例如：

注L在顾客提供的有形产品（如维修的汽车）上所完成的活动；

注2：在顾客提供的无形产品（如对退税准备所需的收入声明）上

所完成的活动；

注3：无形产品的交付（如知识的传授）；

注4：为顾客创造氛围（如在宾馆和饭店）。

可以看出，“服务”是不直接生产制成品的经济活动。服务是伴

随着供方与顾客之间的接触而产生的无形产品。服务可以是对属于顾

客的有形或无形产品所施加的活动，如修理业；也可以是有形产品或

无形产品的提供，前者如运输，后者如教育机构的培训、教学；还可

以是某种气氛或感觉的创造，如宾馆等。因此，理解服务的含义需要

把握好如下几个方面。

（1）服务的目的就是为了满足顾客的需要。顾客的需要是指顾客

对服务的物质和精神方面的需求，包括当前的和期望达到的需求。顾

客的需要处在不断地变化和发展之中，所以，应不断地改善服务，以

适应和满足顾客的需要。

（2）服务的条件是必须与顾客接触Q这是服务和其他类型产品之

间最显著、最本质的区别。供方与顾客之间的接触，可以是人员的，

也可以是货物的。按接触对象的不同，可以将供方与顾客的接触形式

分为：人与人的接触服务，如商场里的销售过程、律师的咨询过程等;

人与物的接触服务，如家用电器的修理过程；物与人的接触过程，如

银行的自动柜员机服务、自动售货机贩卖服务等；物与物的接触过程,

如使用自动洗车装置洗车的过程。

在服务的定义中强调了服务的实质和基础就在于与顾客的互动活

动过程，其内涵就是说服务是针对顾客的需要来说的，服务必须以顾

客为核心。在理解服务的定义时必须树立顾客至上的观念。

（3）服务的内容就是供方与顾客接触的活动和所产生的结果。供

方内部的活动是指供方内部的经营管理活动，通常又被称为“服务提

供”（提供某项服务所必需的供方活动）。服务产生于人、设备、机

器与顾客之间互动关系的有机联系，并由此形成一定的活动过程，这

就是服务。如营业员与顾客之间买卖货物这样一个过程，是由迎客、

接待、成交、送客各个环节组成的，这样的活动即体现为服务。结果

是活动的体现，是过程的体现。因此，服务不仅是最终的结果，而且

包括提供服务的活动或提供服务的过程。

（4）服务有时是与有形产品的制造和供应结合在一起、联系在一

起的。有形产品是指物质状态的产品，如电冰箱、食品、洗涤剂等。

如果仔细思考一下“服务”这种特殊的产品，就会发现它一般是和有

形部分产品相联系的。如就医院而言，病人要求医院治好病，这是医

院提供服务的无形部分，而治病时药物、手术等方面的开销当然就是

所说的有形部分。同样，在学校上课，学生获得知识（无形产品的交

付），这是学校提供服务的无形部分，而其支持部分，即在教课过程

中提供的课本、教室、桌椅等教学用具，则是有形物。此外，如果你

在餐馆就餐，那么餐馆提供的“厨艺”、欢快和谐的气氛等就属于无

形部分（为顾客创造氛围），而饭菜则是服务的有形部分支持部分，

存在一个“生产”饭菜的烹调过程。

一方面，有形产品产出组织的销售及售后服务本身就是一种服务,

从商品流通角度来看产出组织、服务组织和顾客形成了一个大的循环。

另一方面，服务组织本身常常需要有形产品的支持来达到服务的目的,

如商场所采购的商品的质量、品种、档次、价格在商场的服务提供中

是占据绝对重要的位置的，能否让顾客买到称心如意的商品是衡量商

场服务水平的首要标准。

2、服务的特征

与硬件和流程性材料等有形产品相比，服务具有无形性、不可分

离性、顾客参与服务过程、差异性、不可存储性和无所有权性等的特

征。

(1)无形性。无形性是服务的主要特征。与制造业提供的是有形

产品不同，服务及组成服务的要素很多都具有无形的性质。当然大部

分服务也都包含有形的成分，比如快餐店的食物，但对顾客而言，在

这些有形载体外所包含的无形的服务与效用才是他们最关注的。其次.

不仅服务本身是无形的，甚至消费者获得的利益也可能很难觉察到或

仅能抽象表达。

也不是所有的服务产品都完完全全是无形的，它的意义在于提供

了一个视角将服务产品同有形的消费品或工业品区分开来。作为无形

产品的服务带有“神秘感”的吸引力，“无形性”背后的实质是服务

行为，包括服务的技巧、技能、技术、知识、文化乃至信息等，这些

正是服务吸引力的来源。因此，服务可以更多地依靠人的行为加以发

展。

(2)生产与消费的不可分离性。在制造业中，从产品的设计、开

发到加工、运输和销售，产品的生产和消费之间存在着明显的中间环

节。通过观察服务行业就会发现，服务的生产和消费具有不可分离的

特任，也就是说，服务的生产与顾客的消费是同时进行的。服务人员

直接与顾客接触，在他们提供服务给顾客的同时，也是顾客消费服务

的过程。服务的这一特性表明，顾客只有而且必须加入到服务的生产

过程中才能最终消费到服务。例如,只有在顾客在场时，理发师才能

完成理发的服务过程。

服务产品的生产与消费的不可分离性，在客观上形成一种压力，

推动服务生产者改善与顾客的关系，关心顾客的需要，理解有关服务

产品的知识，促使服务机构在同顾客的接触中提高服务质量。

(3)顾客参与性。服务不仅是一种活动，而且是一个过程，对于

顾客来说，他们几乎参与了服务的整个过程，服务其实就是一种发生

在服务设施环境中的体验。服务是一种或一系列的行为过程，很难对

服务过程和结果进行准确的描述和展示。例如，个人电脑的维修服务,

它既包括维修人员检查和修理计算机的活动和过程，又包括这一活动

和过程的结果一顾客得到完全或部分恢复正常的计算机。

(4)差异性。服务业是以人为主体的行业，既有服务人员的参与,

又有顾客的参与，包括服务决策者、管理者、提供者和消费者。由于

人类个性的存在，服务的构成成分及其质量水平受环境、心理、情绪

及行为的要素干扰，是经常变化的。服务的差异性表现在三个方面。

①由于服务提供人员自身因素的影响，如心理状态、服务技能、努力

程度等，即使由同一服务人员在不同的环境下可能产生不同的质量水

平，而不同的服务人员在同样的环境下，他们提供的同一种服务的服

务质量也有一定的差别。②由于顾客直接参与服务的生产和消费过程

不同的顾客自身条件的客观差异，如知识水平、爱好等，会直接影响

服务的质量和效果。如，同是去旅游，有人乐而忘返，有人败兴而归;

同是听一堂课，有人津津有味，有人昏昏欲睡。这正如福克斯所言，

消费者的知识、经验、诚实和动机，影响着服务业的生产力。③由于

服务人员与顾客间相互作用的原因，在服务的不同次数和不同环境的

互动过程中，即使是同一服务人员向同一顾客提供的服务也可能会存

在差异。

另外，每次服务带给顾客的效用、顾客感知的服务质量都可能存

在差异。因此，差异性的存在使得服务不易标准化、规范化；服务质

量难以维持；服务品牌较难树立；服务规范较难严格执行；服务质量

的控制也比较困难。

(5)不可存储性。由二服务的无形性，以及服务的生产和消费的

同时性、服务不具备有形产品那样的存储性。我们可以看到，春运时

飞机票价暴涨，而平时飞机票价却打折颇多，飞机客运能力的不可存

储性表露无遗。服务生产的起始和结束就是消费的起始和结束，因此,

不存在服务生产结束与消费起始之间的储存期，即服务产品是不可储

存的。

服务通常是“一次性的”，如果服务发生了问题或事故，不可能

通过重复来消除已发生的问题或事故，只能做到某种程度的弥补。

(6)无所有权性。缺乏所有权是指在服务的生产和消费过程中不

涉及任何东西的所有权转移。既然服务是无形的又不可储存，服务产

品在交易完成后便消失了，消费者并没有实质性地拥有服务产品。以

银行取款为例，通过银行的服务，顾客手里拿到了钱，但这并没有引

起任何所有权的转移，因为这些钱本来就是顾客自己的，只不过是

“借”给银行一段时间而已。

服务的特征中，“无形性”被认为是服务产品的最基本特征。其

他特征都是从这一特征派生出来的。事实上，正是因为服务的无形性,

它才不可分离。而“差异性”、“不可储存性”、“缺乏所有权性”

在很大程度上是由“无形性”和“不可分离性”两大特征所决定的。

3、服务业的分类

随着科技的发展和人类文明的进步，现代服务业不断涌现出新的

服务产品，因而如不对种类繁多的服务进行恰当的分类，就很难进一

步认识其共性。服务分类有助于有条理地讨论服务管理，以实现不同

行业间的取长补短。如洗衣店可以向银行学习一银行为客户开设便利

性晚间存款业务，洗衣店也可以为其客户提供洗衣袋和下班后接收衣

物的箱子。

(1)根据顾客和服务体系的接触程度分类。美国亚利桑那大学教

授RichardB.Chase根据顾客和服务体系的接触程度，将服务分为高接

触性服务、中接触性服务和低接触性服务三大类。

①高接触性服务。顾客在服务提供的过程中参与其中全部或大部

分的活动，如娱乐场所、公共交通、餐馆等提供的服务。

②中接触性服务。顾客只是部分地或在局部时间内参与其中的活

动，如银行、律师、房地产经纪人等提供的服务。

③低接触性服务。服务买卖双方接触很少，其交易大都是通过仪

器设备进行的，如咨询中心、批发商、邮电业等提供的服务。

组织应针对顾客与服务体系接触程度的不同而实施相应的服务管

理。高接触性服务中的商品更难管理，对服务提出了更多的即时提供

的要求。

(2)根据服务的对象特征分类。根据服务的对象特征，将服务分

为经销服务、生产者服务、社会服务和个人服务四大类。

①经销服务。如运输和仓储、批发和零售贸易等服务。

②生产者服务。如银行、财务、保险、通信、不动产、工程建筑、

会计和法律等服务。

③社会服务。如医疗、教育、邮政、福利和宗教服务、政府服务

等。

④个人服务Q如家庭服务、修理服务、理发美容服务、宾馆饭店

服务、旅游服务和娱乐业服务等。

(3)根据服务存在的形式分类。根据服务存在的形式，将服务分

为以商品形式存在的服务、对商品实物具有补充功能的服务、对商品

实物具有替代功能的服务和与其他商品不产生联系的服务四大类。

①以商品形式存在的服务。如电影、书籍、数据传递装置等服务。

②对商品实物具有补充功能的服务。如运输、仓储、会计、广告

等服务。

③对商品实物具有替代功能的服务。如特许经营、租赁和维修等

服务。

④与其他商品不产生联系的服务。如数据处理、旅游、旅馆和饭

店等服务。

(4)根据服务供方的性质分类。根据服务供方的性质，将服务分

为以设备提供为主的服务和以提供服务为主的服务两大类。

①以设备提供为主的服务。如自动洗车、影院、航班、计算机数

据处理等。

②以提供服务为主的服务。如园丁、修理工、律师、医师等。

（5）根据服务性质分类。根据服务性质分类，将服务分为流通服

务、生产者服务、生活性服务、精神和素质服务。

①流通服务Q包括零售、批发、仓储、运输、交通、邮政、电信

等服务。现代物流也属于流通服务。流通服务有两个特点：服务的物

质性和服务之间的依赖性。

②生产者服务。也称为生产性服务业，一般包括：金融保险服务、

现代物流服务、信息服务、研发服务、产品设计、工程技术服务、工

业装备服务、法律服务、会计服务、广告服务、管理咨询服务、仓储

运输服务、营销服务、市场调查、人力资源配置、会展、工业房地产

和教育培训服务等门类。

③生活性服务。它直接面向人们提供物质和精神生活消费产品及

服务，一般包括文教卫生、商贸流通、旅游休闲、娱乐健身、餐饮住

宿、交通运输、市政服务等行业。

④精神和素质服务。是为满足人们精神需要和身体素质需要的服

务。包括教育、文艺、科学、新闻传媒、出版社、公共图书和博物、

宗教等。精神和素质服务的特点：精神性、门类多样性、非营利性。

八、生产过程的质量控制

生产过程的质量控制是指从材料进厂到形成最终产品的整个过程

对产品质量的控制。其质量职能是，根据设计和工艺文件的规定，以

及制造质量控制计划的要求，对各种影响制造质量的因素具体实施控

制的活动。生产过程质量控制的目的在于控制过程并排除该阶段中导

致不满意的因素，以此来确保产品质量。

1、明确质量责任，组织文明生产

明确有关职能部门对生产过程的质量责任和权限。明确生产现场

和各类人员的质量责任与权限；明确部门之间和各类人员之间的相互

关系；确定相关质量业务的处理方法和程序。文明生产指的是合理组

织产品生产，建立生产计划管理制度，保证生产的节奏性和均衡性；

有严明的工艺纪律、劳动纪律；遵守工艺规程；毛坯、在制品、成品

堆放整齐，工器具齐备、零部件存放有序，机器设备运转良好、排列

整齐；投料加工、在制品流转凭证齐全、手续完备、记录准确；工艺

文件齐备、完整等等。

2、提供必要的物资保障，加强协调

(1)提供设备保障。设备保障的基本内容包括：设备维护保养、

设备检查和设备修理。

设备维护保养的内容是保持设备清洁、整齐、涧滑良好、安全运

行，包括及时紧固松动的紧固件，调整活动部分的间隙等。简言之，

即“清洁、润滑、紧固、调整、防腐”十字作业法。日常保养是基础。

保养的类别和内容，要针对不同设备的特点加以规定，不仅要考虑到

设备的生产工艺、结构复杂程度、规模大小等具体情况和特点，同时

要考虑到不同企业内部长期形成的维修习惯。

设备检查是指对设备的运行情况、工作精度、磨损或腐蚀程度进

行测量和校验。通过检查全面掌握机器设备的技术状况和磨损情况，

及时查明和消除设备的隐患，有目的地做好修理前的准备工作，以提

高修理质量，缩短修理时间。按时间间隔，可分为日常检查和定期检

查。按技术功能，可分为机能检查和精度检查。

设备修理是指修复由于日常的或不正常的原因而造成的设备损坏

和精度劣化，通过修理更换磨损、老化、腐蚀的零部件，可以使设备

性能得到恢复。设备的修理和维护保养是设备维修的不同方面，二者

由于工作内容与作用的区别是不能相互替代的，应把二者同时做好，

以便相互配合、相互补充。

严格执行设备维修保养制度，保证设备符合产品质量要求。要求

操作者严格遵守设备操作规程，实行文明操作和维护保养。要求设备

操作人员、设备维护保养人员做好设备的日常维护、定期保养工作，

并适时对设备进行改善性维修。

(2)提供工装保障。严格执行工装、夹具、模具和工位器具管理

制度，要求操作者按制度和工艺要求正确地借用工装并及时归还工装,

管理部门做好工装的发放、保管、保养和检定、调整、维修、更换工

作。

（3）提供计量保障。严格执行计量管理制度，要求操作者按照制

度和加工零件的质量要求正确地使用保养计量器具；要求计量部门按

规定加强计量仪器和器具的校准、维修和更换工作C

（4）做好物资供应。按期、按量、按质为生产车间适时提供原材

料、零部件、部件等生产必需物资。做好物资的标识、领发、搬运、

储存工作尤其是在生产现场的转运、清点、保管工作，防止遗失、锈

蚀、变形和磕碰划伤。

3、做好质量检验工作

生产制造过程中质量检验工作要把好以下“三关”。

（1）材料关，即原材料、辅助材料、外购外协件、半成品的质量

关。

（2）工艺关，即产品勺产过程的工艺质量。

（3）成品关，即生产匕符合设计和规范要求、满足顾客期望的产

口口口。

生产制造过程中质量检验工作要做到以下“四不”。

（1）不合格的材料不投产。

（2）不合格的在制品天转序。

(3)不合格的零部件(或元器件)不入库。

(4)不合格的产品不B厂。

4、严肃工艺纪律，建立健全工序质量控制点

工艺是生产的法规，管理、技术、制造部门都应该严格遵守。要

求各级管理人员分层次地进行工艺纪律检查。特别是生产现场的各级

负责人，应重视督促操作者严格按图纸、按标准、按工艺进行生产，

对工艺纪律进行考核，发现问题要严肃处理。所有工艺更改均应执行

审批程序，重要工艺更改还应组织工艺验证，并按工艺文件控制程序

实施更改。

建立健全工序质量控制点。对关键、特殊工序实行重点控制，严

格按质量控制文件要求做好原始记录或控制图表，定期测定工序能力,

发现异常及时采取纠正措施。

5、工序质量控制

工序的过程就是指操作者、机器设备、材料、工艺方法、测量和

环境(5MIE)六大因素，在特定条件下，相互结合、相互作用的过程。

工序质量是指工序过程的质量。

(1)工序质量控制的目的和任务。工序质量控制的目的就是把工

序质量的波动限制在要求界限内所进行的质量控制活动。工序质量控

制的任务就是要维持正常波动的适度水平。

(2)工序质量体制的对象。工序控制的对象从直观上来说是控制

工序形成的质量特性值，而质量特性值的波动受工序因素5MIE的影响,

所以说工序质量控制的实质对象是工序因素5MIE,尤其是其中的主导

因素。

(3)工序质量控制的签划。工序质量控制的策划是指对工序质量

控制的全部活动进行预防性的统筹安排。主要是针对关键工序提出的。

工序质量控制策划按以下步骤来制定。

①根据设计部门所提供的产品质量特性重要性分级，明确要控制

的质量特性值。

②对明确要控制的质量特性值，确定其质量形成过程，绘制必要

的工艺流程图。

③按照建立工序质量控制点的原则，确定工序质量控制点，并编

制必要的明细表。

④对确定的工序质量控制点，进行工序能力的调查。

⑤在工序能力调查的基础上，对工序质量的因素进行分析，确定

其主导因素。

⑥在工序质量因素分析的基础上，编制工序质量分析表，并以此

表为核心来编制工序质量控制点的各种文件。

九、生产制造质量管理内容

生产制造过程的质量管理，一般分为两个阶段，生产技术准备阶

段和生产制造阶段。

1、生产技术准备阶段

生产技术准备阶段是指企业为了保证日常生产的正常进行，为顺

利实现生产作业计划所从事的各项准备工作。

(1)工艺准备。工艺是生产者利用生产工具对各种原材料、半成

品进行增值加工或处理。最终使之成为制成品的方法与过程。工艺准

备是根据产品设计要求和企业生产规模，把材料、设备、工装、能源,

测量技术、操作人员、专业技术与生产设施等资源系统、合理地组织

起来，进行过程策划，规定工艺方法和程序，分析影响质量的因素，

采取有效措施，确保生产，正常进行，使产品质量稳定地符合设计要

求和控制标准的全部活动。工艺准备是生产技术准备工作的核心，是

直接影响产品质量的因素。

工艺准备的技术文件包括：工艺规程、产品图、工艺流程图、工

艺卡片、工装图；以及检验指导书、试验规程、校检规程、操作规程、

各类作业指导书等。

(2)设备、工装卡具、计量器具的配备和管理。设备通常是一批

中大型机具器材的集合体，皆无法拿在手上操作而必须有固定的台座,

使用电源之类动力运作而非人力。如自动化设备，自动化是指机器或

装置在无人干预的情况下按规定的程序或指令自动进行操作或控制的

过程。自动化设备即实现这一过程的设备。包装设备如啤酒行业，从

啤酒的罐装机，到自动压盖机，到贴标纸机，到装箱机，都属于包装

设备。简单来说，就是用来包装产品的机器。设备的管理包括设备检

修与校准。在生产与检验中使用的设备与工具，必须得到适当的维修

与校准，失修的机器可能生产出不合格的产品，而未得到校正的检验

设备提供的是不正确的系统信息。这些都导致了产品的质量问题。

工装卡具包括各种外购的标准工具和自制的非标准工具等，例如

各种刃具、量具、模具、夹具等。对于量具，企业应有专门的部门负

责量具的验收、保管、