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文档简介

《零售学》各章教学目标第1章零售导论1.了解零售活动的特点2.掌握零售商的类型与职能3.掌握零售业的发展规律及中西方零售业的发展演变历程4.重点掌握零售业态及零售业态理论第2章零售战略1.了解零售战略的构成要素和类型。2.重点掌握零售使命与战略目标的内容。2.重点掌握零售环境分析的主要内容与方法。3.重点掌握零售战略的基本类型。4.掌握零售战略的调整类型。第3章零售顾客分析1.掌握顾客需求和购买动机的内容与类型。2.掌握零售顾客购买行为模式。3.掌握顾客购买决策的类型与过程。4.领会影响顾客购买行为的因素。5.了解不同群体顾客的购买行为特点。6.掌握零售顾客关系管理的内容。第4章零售选址与开办1.重点掌握商圈的含义、构成及影响因素。2.掌握商圈划定的方法。3.重点掌握商圈分析的要点。4.掌握店址选择的要领。5.了解商店选址报告的内容。第5章零售商品规划1.掌握商品政策与商品经营范围的内容2.重点掌握零售商品组合策略3.重点掌握商品组合优化的内容4.掌握品类管理与单品管理的内容5.掌握零售自有品牌开发的内容第6章零售采购与库存配送1.重点掌握商品采购的原则与流程2.了解不同采购制度的优劣及采购考核办法3.重点掌握商品采购决策的内容4.掌握商品存货管理的要点与控制方法5.掌握商品配送的基本功能与环节第7章零售价格1.掌握价格的构成要素与影响零售定价的因素2.掌握零售定价的流程与价格调整策略3.重点掌握零售定价的方法4.重点掌握零售定价策略与技巧第8章零售促销1.掌握零售促销的含义与类型2.重点掌握零售促销活动策划的主要内容3.掌握零售广告决策4.掌握零售公共关系活动的类型5.重点掌握零售销售促进的常用工具与运用6.掌握零售体验营销的内容第9章零售服务1.了解零售服务的概念及重要性；2.掌握零售服务的特点与类型3.重点掌握零售服务决策的内容4.重点掌握顾客抱怨的处理与控制要领5.重点掌握零售服务改进的措施第10章零售形象与店面设计1.掌握零售形象的构成内容与策划要领2.了解商店组织文化的内容3.掌握零售店面外观和内部设计的主要内容4.掌握零售卖场布局的要领5.掌握商品陈列与管理的要领与方法第11章零售安全与防损管理1.重点掌握店铺安全管理的原则与内容2.掌握零售防损的类型与原因3.掌握零售突发事件的应急处理与防范第12章零售组织与人力资源管理1.掌握零售组织结构设计的程序与类型2.掌握零

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