烟叶评级员专业复核（2024年版）练习测试卷

第页烟叶评级员专业复核（2024年版）练习测试卷1.检验大货烟叶等级质量，等级X2F主要关注（）品质因素。A、叶片结构B、身份C、油分D、色度【正确答案】：D解析：暂无解析2.烤烟、白肋烟品质室内检验的检验方法是将送检样品逐把取()称重，按烟叶分级标准逐片分级，分别称重，经过复核无误，计算其合格率。A、12B、13C、14D、15【正确答案】：B解析：暂无解析3.在烤烟分级因亲与质量关系中。()是衡量烟叶质量的主要因素A、叶片结构B、成熟度C、身份D、油分【正确答案】：B解析：暂无解析4.以下（）是烟叶的安全性指标。A、身份B、烟碱C、叶面密度D、重金属【正确答案】：D解析：暂无解析5.1840年，德国化学家、植物营养学奠基人（）提出了植物矿质营养学说。A、海耳蒙特B、泰伊尔C、赛马林格D、李希比【正确答案】：D解析：暂无解析6.品质规定中B1R色度为()A、浓B、强C、中D、弱【正确答案】：A解析：暂无解析7.烤烟基本色由浅至深，烟叶变化规律是()A、由浅至深，总氮含量增加B、由浅至深，烟碱含量减少C、由浅至深，蛋白质含量增多D、由浅至深，糖含量增多【正确答案】：A解析：暂无解析8.下列不属于残伤组织的是（）。A、蛙眼病斑B、赤星病斑C、枯焦D、严重烤红【正确答案】：D解析：暂无解析9.烤烟生长所必须的微量元素有锰、氯、（）等A、钾B、氮C、钼D、磷【正确答案】：C解析：暂无解析10.土壤和（）的发生发展过程，就是以母质为基础、以生物为主导元素的各种自然因素综合作用的产物。A、土壤肥力B、有效肥力C、人为肥力D、潜在肥力【正确答案】：A解析：暂无解析11.每天的烟叶收购量一般比较稳定，通过对()进行对比分析，发现其出现波动较大等，可能存在轮流交售安排不合理，或收购等级眼光不平衡等问题。A、日收购量B、月收购量C、年收购量D、收购量【正确答案】：A解析：暂无解析12.湖北省主要植烟土壤以（）为主A、红壤B、黄棕壤C、紫色土D、水稻土【正确答案】：B解析：暂无解析13.燃烧速度最快的是（）部位烟叶。A、上B、中C、下D、上二棚【正确答案】：C解析：暂无解析14.以下（）不是烟叶的感官质量指标。A、含梗率B、香气量C、刺激性D、余味【正确答案】：A解析：暂无解析15.烤烟吸味浓度最浓的是（）部位烟叶。A、下二棚B、上部C、脚叶D、上二棚【正确答案】：B解析：暂无解析16.下面哪一项是烟草行业的基本方针()。A、深化改革、推动重组、走向联合、共同发展B、国家利益、消费者利益至上C、做精做强主业，保持平稳发展D、责任烟草、诚信烟草、和谐烟草【正确答案】：C解析：暂无解析17.下列烟叶质量因素中属于外观质量因素的是()A、部位、颜色B、香气、杂气C、油分、刺激性D、色度、余味【正确答案】：A解析：暂无解析18.下列烤烟成熟度中质量最好的是()A、欠熟B、尚熟C、成熟D、假熟【正确答案】：C解析：暂无解析19.下列关于香料烟的描述不正确的是（）。A、以深黄质量最好，从深黄至淡黄，从深黄至棕黄，质量有变低趋势B、顶叶质量好C、较厚的香料烟刺激小D、吸湿性以中部最小，下部最大【正确答案】：D解析：暂无解析20.烤烟分级程序是()A、先分主组、副组，再分级B、不分组，只分级C、部位分组，再分级D、颜色分组，再分级【正确答案】：A解析：暂无解析21.烟叶室内检验环境条件要求（）。A、常温，相对湿度80—90%B、常温，限度湿度60—80%C、室温，25℃以上，相对湿度50—60%D、室温，20—25℃,相对湿度40—50%【正确答案】：B解析：暂无解析22.上海烟草集团企业文化架构体系分三个层次，最高的是屋顶，突出一个核心：以（）企业精神为核心。A、和博一流；B、和搏一流；C、做精做强；D、百万千亿【正确答案】：B解析：暂无解析23.64.黄色烟叶上叶脉带青且叶片含微浮青面积在10%以内者，可以在（）组别内制作实物样品。A、VB、GYC、正组D、级外【正确答案】：B解析：暂无解析24.烤后烟叶烟筋两侧呈（）的现象，称为洇筋A、红褐色B、黄色C、褐色D、青色【正确答案】：C解析：暂无解析25.打叶是一个剧烈的机械作用过程，原烟打叶比复烤后的烟叶()要少一些。A、长梗率B、叶中含梗C、打叶造碎D、梗中含叶【正确答案】：C解析：暂无解析26.烤烟熄火烟叶的阴燃时间（）。A、小于2秒B、小于1秒C、2秒以上D、小于3秒。【正确答案】：A解析：暂无解析27.下列关于烤烟叶片长度的描述正确的是（）。A、叶片长的烟叶生长发育良好B、叶片短的烟叶生长良好C、叶片长则出丝率低D、叶片长的烟叶结构紧密【正确答案】：A解析：暂无解析28.打叶复烤过程中含水率检验一般以（）为标准进行检验。A、感官法B、烘箱法C、分光光度法D、切片法【正确答案】：B解析：暂无解析29.烤烟糖与蛋白质的适宜比值为（）。A、小于2B、大于2C、2-2.5D、大于2.5【正确答案】：C解析：暂无解析30.光照不足，光合作用强度降低，当光照强度减弱到一定程度以后，光合作用的产物仅能补偿呼吸作用的消耗，这是的光强称为()。A、热效应B、休眠期C、光补偿点D、光饱和点【正确答案】：C解析：暂无解析31.品质规定中B4F色度为()A、浓B、强C、中D、弱【正确答案】：D解析：暂无解析32.（）是制造卷烟产品的物质基础，是形成卷烟质量的重要保证。A、烟叶原料B、烟草机械C、卷烟配方D、卷烟加工【正确答案】：A解析：暂无解析33.坚持原收原调，构建和谐烟草，实现（）、商业企业和工业企业的三满意。A、科研单位B、培训单位C、政府D、烟农【正确答案】：D解析：暂无解析34.为保证烟叶投料质量，烟叶打叶复烤加工时应检查铺叶各等级摆把数量的一致性，每()检查每等级每工位投料数是否符合配料单安排，并记录，保存。A、3小时B、2小时C、1小时D、20分钟【正确答案】：D解析：暂无解析35.预检取样方法：每批在100件以内取10件，不足10件全数检验。每增加100件增抽()件，不足100件按100件算，不足2件全数检验。A、1B、2C、5D、10【正确答案】：B解析：暂无解析36.烟叶实物标样最好的保存方法是()A、塑料袋B、冷藏C、纸箱D、牛皮纸包装【正确答案】：B解析：暂无解析37.烟叶色度从浓到淡，烟叶表面颜色鲜艳程度()。A、无变化B、由好趋差C、稍有变化D、由差趋好【正确答案】：B解析：暂无解析38.我国白肋烟标准中规定最长叶为（）cmA、45B、8C、48D、50【正确答案】：C解析：暂无解析39.国家局和（）在烟叶调拨期间负责组织全国和所辖区域烟叶工商交接等级质量监督抽查，定期通报烟叶工商交接等级质量情况。A、省级局B、市局C、县局D、工业企业【正确答案】：A解析：暂无解析40.下列烟叶质量因素中属于外观质量因素的是（）。A、部位、颜色；B、香气、杂气；C、油分、刺激性；D、色度、余味。【正确答案】：A解析：暂无解析1.关于香料烟残伤与烟叶质量的关系，下列表述正确的是()A、残伤对烟叶质量影响最大，同等质量的烟叶，如果残伤面积增加，使上等烟香气量明显减少，烟质变差，杂气增加B、中下等烟香气降低不像上等烟明显，但吃味变淡，劲头降低，杂气显著增加C、在中档卷烟中增加10%的带病斑烟丝，对其质量有显著的影响D、病斑叶较正常烟叶水溶性糖含量减少，总氮含量影响较小，蛋白质显著增加，烟碱减少，品质值降低50%～60%【正确答案】：ABCD解析：暂无解析2.烟叶油分与理化特性有密切的关系，表现为：()A、油分多的烟叶糖分含量高,相应的碳水化合物含量也高B、油分多的烟叶总氮、不溶性氮、烟碱含量较低C、烟叶中碳水化合物含量与氮化合物的含量是互为消长的关系D、油分多的烟叶糖分含量低，相应的碳水化合物含量也低，总氮、不溶性氮、烟碱含量较高【正确答案】：ABC解析：暂无解析3.增强公仆意识，牢固树立“两个至上”的信念，要重点解决好（）两大问题。A、提高效率B、注重自律C、拜金主义D、享乐主义【正确答案】：AB解析：暂无解析4.烤烟和白肋烟等级现场检验分为()。A、收购检验B、卷烟厂、复烤厂、烟叶仓库的接收检验C、监督检查检验D、送检样品【正确答案】：ABC解析：暂无解析5.确定烟叶质量控制目标应符合以下哪些要求（）。A、符合企业的要求B、可以量化C、不可以量化D、符合工作实际【正确答案】：ABD解析：暂无解析6.白肋烟杂色面积的规定为()。A、杂色面积超过20%的烟叶，在杂色组相应部位定级B、CK、BK允许杂色面积不超过30%C、XK、TK不超过40%D、CK、BK允许杂色面积不超过20%【正确答案】：ABC解析：暂无解析7.关于烤烟部位与物理性状的关系，下列说法正确的是()。A、由于下部叶内含物不充实，含纤维素等骨架性物质较多，叶片较薄，叶片结构疏松。因此，下部叶的填充能力最强，上部叶次之，中部叶最小B、虽然烤烟下部叶叶脉细小，但单叶重小，单位叶面积重小，因而含梗率最高。随部位升高，含梗率下降C、单位叶面积重量是农业上常用的烟叶质量指标。单位叶面积重量随内含物增加、叶片厚度增加而增大。因此，单位面积重量随部位的升高而增大D、以上说法都对【正确答案】：ABCD解析：暂无解析8.关于烟叶外观质量的叙述，不正确的是()。A、烟叶外观质量是指人们感官可以做出判断的内在质量因素B、烟叶外观质量是烟叶分级的主要依据C、判定烟叶外观质量的主要因素有部位、颜色、成熟度、叶片结构、弹性等D、烟叶外观质量是指烟叶通过燃烧所产生烟气的特征特性【正确答案】：ACD解析：暂无解析9.把实现、维护好烟叶原收原调作为试点工作的落脚点，依托当地商业企业，配合做好原收原调的各项准备工作，实施（）。A、原级备货B、原级调拨C、依样验货D、协商结算【正确答案】：ABCD解析：暂无解析10.身份与烟叶外观质量和在化学成分有密切关系,一般来讲,().A、身份厚的烟叶颜色深,而且比薄的烟叶氮类化合物含量高B、身份厚的烟叶颜色深,而且比薄的烟叶氮类化合物含量低C、身份薄的烟叶颜色浅,而且比薄的烟叶氮类化合物含量低D、身份中等的烟叶颜色深,而且氮类化合物含量高,质量好【正确答案】：AB解析：暂无解析11.由集团公司质量监督检测站根据国家局以及集团体系文件要求，组织物资采购中心、()共同组成检查组，对集团采购的烟叶开展工商交接监督检查工作。A、储运公司B、综合计划处C、专卖监督管理处D、技术研发中心【正确答案】：AD解析：暂无解析12.以下（）是烟叶的化学成分指标。A、还原糖B、总糖C、叶片结构D、总氮【正确答案】：ABD解析：暂无解析13.使用冷藏和冷冻样品时，要求做到()。A、应将刚从冷库或冰柜里取出的样品袋适当放置一段时间(2h）B、当与外界温度达到平衡后，再打开塑料袋取出样品C、避免因湿差大而出现“露点”，致使样品受凝结水浸湿变质D、样品使用后应立即装袋密封，放回冷库【正确答案】：ABCD解析：暂无解析14.新烟样品在使用过程中，应做到对样（）和调解。A、收购B、入库C、交接D、检查【正确答案】：ABCD解析：暂无解析15.烟叶收购时的质量控制包括（）。A、质量管理要解决的问题B、质量控制的重点环节C、各环节控制的重点D、以上都不是【正确答案】：ABC解析：暂无解析16.职工与同事之间的关系中因正常的工作而形成的工作交往关系，比如（）。A、师徒间传、帮、带、学的交往关系B、在工作程序上上下游职工的交往关系C、同事间相互提供工作帮助的交往关系D、其他工作关系【正确答案】：ABCD解析：暂无解析17.按调制方法分类，烟草可分为（）。A、熏烟B、烤烟C、晾烟D、晒烟【正确答案】：ABCD解析：暂无解析18.人们按砂粒、粉粒和粘粒在土壤中的含量，将土壤分为（）。A、砂土B、粘土C、壤土D、沙土【正确答案】：ABC解析：暂无解析19.以下属于香料烟光泽档次的划分有()。A、鲜亮B、较鲜亮C、暗D、较暗【正确答案】：CD解析：暂无解析20.可用作追肥的肥料种类有（）。A、饼肥B、复合肥C、速效氮肥D、速效钾肥【正确答案】：ABCD解析：暂无解析21.烟草企业不以任何形式、任何手段欺骗和误导消费者，不以任何形式损害（）。A、国家利益B、社会公众利益C、其他同业者利益D、消费者利益【正确答案】：ABCD解析：暂无解析22.色度是指烟叶表面颜色的()A、色域B、饱和程度C、均匀度D、光泽强度【正确答案】：BCD解析：暂无解析23.烟叶生产情况应重点调查种植株数、生长情况、有效叶数、每亩生物学产量等内容，调查（）等因素对烟叶生产的影响程度等。A、自然因素B、人为因素C、病虫害D、打顶【正确答案】：AC解析：暂无解析24.以下（）是烟叶的安全性指标。A、重金属B、总氮C、农药残留D、刺激性【正确答案】：AC解析：暂无解析25.以下（）不是烟叶的物理特性指标。A、拉力B、色度C、还原糖D、吸味浓度【正确答案】：BCD解析：暂无解析26.烟叶形成蒸片的原因有（）。A、烟叶编烟过密B、定色阶段后排湿不畅C、干筋期炕内温度过高D、干筋期大幅度掉温【正确答案】：AB解析：暂无解析27.残伤面积对白肋烟质量的影响表现为()。A、上等烟香气质变差，杂气增加B、上等烟香气质变差，但杂气减少C、中下等烟吃味变淡，劲头减低D、中下等烟吃味变淡，但劲头增加【正确答案】：AC解析：暂无解析28.检验大货烟叶等级质量，等级C2L主要关注()品质因素。A、叶片结构B、身份C、油分D、色度【正确答案】：BD解析：暂无解析29.橘黄色指习惯称呼的()色域内。A、淡黄B、金黄C、深黄D、黄棕【正确答案】：BC解析：暂无解析30.以下关于白肋烟成熟度与物理特性，一般来说，随着成熟度提高，烟叶()。A、弹性增强B、填充性增强C、燃烧性增强D、厚度变厚【正确答案】：ABC解析：暂无解析1.杂色叶组指任何杂色面积占全叶片20％以下(含20％)的叶片。A、正确B、错误【正确答案】：B解析：暂无解析2.预检和检验可以是同一业务员。A、正确B、错误【正确答案】：B解析：暂无解析3.烟草自种子发芽到最终变成烟气的整个过程包括栽培、加工和工业利用一系列环节，每一步骤都是一个独立的环节，并同等重要，任何一个环节的疏忽或遗漏都会导致烟叶乃至卷烟品质的下降。A、正确B、错误【正确答案】：A解析：暂无解析4.纸卷烟约始于1875年美国弗吉利亚州。A、正确B、错误【正确答案】：B解析：暂无解析5.烟叶原料是制造卷烟产品的物质基础，是形成卷烟质量的重要保证。A、正确B、错误【正确答案】：A解析：暂无解析6.色度指烟叶表面颜色的饱和程度、均匀度和光泽强度。A、正确B、错误【正确答案】：A解析：暂无解析7.未列入各晾晒烟名录的其他晾晒烟可以在集市贸易市场出售。()A、正确B、错误【正确答案】：A解析：暂无解析8.土壤是烟株生长肥料供应的直接环境，微碱性土壤适宜烟标生长，若土壤含N素过高，不适宜烟株生长，烤后烟叶多为青黄色或杂色，土壤中若含有较高的CL-，也不适宜种烟，氯离子含量过高，烟叶灰暗，油分少，燃烧性变差。在P-K含量较高的土壤上适宜种烟，烟叶外观质量较好。A、正确B、错误【正确答案】：B解析：暂无解析9.烤烟中部叶片较薄、颜色较淡、油分少、叶片结构疏松。A、正确B、错误【正确答案】：B解析：暂无解析10.烤烟的茎高、节间长度及茎的粗细主要受打顶的影响，与其它基本无关。A、正确B、错误【正确答案】：B解析：暂无解析11.驻产区业务员进行预检，驻复烤厂业务员进行检验。A、正确B、错误【正确答案】：A解析：暂无解析12.主脉粗的烟叶，一般出丝率较高，反之较低。A、正确B、错误【正确答案】：B解析：暂无解析13.褪色烟在杂色叶组定级。A、正确B、错误【正确答案】：B解析：暂无解析14.纯度允差指混级的允许度。允许在上、下两级总和之内。以百分数（％）表示。A、正确B、错误【正确答案】：B解析：暂无解析15.1561年，法国的JeanNicot曾任驻葡萄牙大使，他支持将烟草作为兴奋剂并推崇鼻烟。他还把治疗头疼的烟草粉末寄给法国摄政者凯瑟琳·米迪西，并治好了皇后的头疼病，备受赞赏，称它为“治百病的良药”，并称之为“尼可特草”，从此法国遍地皆种烟草。A、正确B、错误【正确答案】：A解析：暂无解析16.烟叶成交样品由业务员与产区共同制作。A、正确B、错误【正确答案】：A解析：暂无解析17.香料烟以组织结构细致、稍细致者质量较好，组织疏松者质量较差。A、正确B、错误【正确答案】