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DB21Technicalregulationofhawthornstorageandtransportation辽宁省市场监督管理局发布I本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则文件起草单位通讯地址：沈阳农业大学（沈阳市东陵路120号），联系电1山楂贮运保鲜技术规程GB4806.7食品安全国家标准食品接触4贮运保鲜的基本要求4.1.14.1.2山楂产品的污染物应符合GB2762规4.2贮运保鲜基本原则4.3采收成熟度2采摘后，剔除有机械损伤、裂果、软化、老化、枯萎、病虫害和畸形的果实，按照GH/T1159的规入有内衬微孔聚乙烯薄膜袋(0.03mm)的纸箱或塑料箱中纸箱包装应符合GB/T6543的规定，塑料箱应符合GB/T5737的规定，聚乙烯薄膜袋应符合GB4806.7的规定。包装上应有产地、品种、等级、净含量等标志，5.3.1库房清扫消毒5.3.2冷库降温入库前1d～2d，开机将库房温度降至0℃~1℃。风预冷方式，在24h内使果实中心温度尽快预冷至0℃~1℃。经敞口预冷后，扎紧袋口，入库贮藏。贮藏适温应为0℃~1℃,贮藏过程保持库温稳定，库内温度变化幅度不宜超过±1℃,相对湿度应每15d进行一次抽检，采用随机取样，每次3措施。采用冷链长途运输方式时，应保持果实状态不变，冷藏车内温度应控制在5℃~7℃。运输行车尽

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