33036886专题10 细菌、真菌和病毒-2022年《三步冲刺中考•生物》之第2步过专题·提能力

专题十细菌、真菌和病毒中考生物二轮复习汇报人姓名汇报日期04/考点四人类对细菌真菌的利用考点五病毒与细菌真菌动植物细胞的对比03/考点三细节和真菌在生物圈中的作用02/考点一细菌和真菌的比较01/考点二关于细菌和真菌实验复习内容考点一

细菌和真菌的比较1.细菌菌落和真菌菌落的区别细菌菌落真菌菌落大小形态颜色较小较大表面或光滑黏稠，或粗糙干燥多呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状多呈白色有的还呈红、褐、绿、黑、黄等不同颜色。细菌真菌营养方式生殖方式结构特点相同结构

不同结构

特殊结构2.比较细菌和真菌多为异养异养分裂生殖孢子生殖都有细胞壁、细胞膜和细胞质没有成形的细胞核有细胞核鞭毛、荚膜芽孢（不是繁殖体）孢子（繁殖体）3.识图：细菌和真菌青霉酵母菌结构蘑菇结构DNA集中区细胞质荚膜细胞膜细胞壁鞭毛孢子直立菌丝营养菌丝细胞壁细胞核细胞质细胞膜液泡菌盖菌柄菌丝考点突破1.（2021江苏常州）下图四种生物中，属于酵母菌的是（）A.

B.C.D.B2.（2021黑龙江龙东)“小鸡炖蘑菇”是一道美味的佳肴，其中蘑菇的生殖方式是（）A．出芽生殖 B．分裂生殖 C．孢子生殖 D．种子生殖3.(2021辽宁营口)下列关于细菌的叙述，不正确的是（）A．细菌可以通过芽孢来繁殖后代 B．一个细菌就是一个细胞，它属于单细胞生物 C．细菌虽有DNA集中的区域，却没有成形的细胞核 D．细菌没有叶绿体，大多数细菌只能利用现成的有机物生活CA4.（2021山东青岛）如图是青霉和蘑菇的结构示意图，下列叙述错误的是（）A.都是多细胞真菌，菌体都由菌丝构成B.孢子分别着生在结构①和b中C.结构③和d都主要吸收水分和无机盐D.细胞内都没有叶绿体，营养方式是异养C5．(2021年广东省中考试题)某贫困地区通过林下种植大型真菌灵芝，实现了脱贫。关于灵芝的说法正确的是（）A．细胞内含有叶绿体B．与细菌一样进行分裂增殖C．有根、茎、叶的分化D．细胞内具有真正的细胞核6.（2020云南）从细胞结构看，与真菌相比，细菌没有（）A.细胞壁 B.细胞膜的 C.成形的细胞核 D.细胞质DC1.巴斯德的鹅颈瓶实验煮沸煮沸放置一段时间放置一段时间腐败不腐败1.实验的变量是？2.实验的结论是？细菌的有无细菌是由原来已经存在的细菌产生的考点二

关于细菌和真菌实验2.培养细菌和真菌的一般方法：1、配制培养基2、高温灭菌3、冷却接种4、恒温培养琼脂+牛肉汁=培养基消除杂菌，排除干扰防止高温杀死要接种的菌放在培养箱中或者室内温暖的地方为什么要高温灭菌？为什么要冷却？3.实验探究：检测不同环境中的细菌和真菌

1.提出问题:洗手能减少手上的细菌和真菌数量吗?2.作出假设:洗手能减少手上的细菌和真菌数量。3.图示过程：4.实验变量:是否洗手。对照组:①号培养皿。5.实验现象:25°C恒温培养一段时间后,①号培养皿中无菌落,②号培养皿中有较多菌落,③号培养皿有较少菌落。6.结论:洗手能减少手上的细菌和真菌数量。7.常考问题(1)实验前将配制好的培养基高温处理的目的:高温灭菌、避免培养基中的杂菌干扰实验结果，确保实验变量的单一。(2)在培养皿中按手印属于培养细菌和真菌方法中的接种步骤。1.【2021山东烟台】157年前，法国科学家巴斯德通过“鹅颈瓶”实验证实了细菌是怎样发生的。对其实验过程的分析。你不认同的是（）A．把肉汤煮沸是为了灭菌 B．腐败不能自然发生 C．细菌在肉汤中靠分裂的方式繁殖 D．细菌广泛存在于空气中C考点突破2.【2021年湖南省邵阳市中考试题】“吃饭前要洗手”是小时候妈妈和老师就开始为我们培养的卫生习惯，饭前真的需要洗手吗？生物兴趣小组的同学决定运用培养细菌和真菌的一股方法，设计实验进行探究。下列图示中，图一为小组讨论内容示意图，图二为该小组进行实验后得到的作品。请分析回答下列问题：（1）图一中4位同学所讨论的问题，其实是培养细菌和真菌的具体操作环节，请用4位同学的代号，将他们的操作环节按先后顺序进行排列_________________。丙、乙、甲、丁（2）图一中乙同学提出“培养皿和培养基在接种前要高温处理”其目的是_______________________________。（3）图一中丁同学的问题“最后能够看到的是什么？”指向了实验的结果，最终能够用肉眼看到的是细菌和真菌的______。（4）图二中A培养皿与C培养皿进行对照，说明了__________________________。（5）该实验告诉我们____________有利于健康。杀死原有的细菌、真菌，以免影响实验菌落洗手前手上有很多细菌真菌吃饭前洗手1.作为分解者参与物质循环（腐生）2.引起动植物和人患病（寄生）3.与动植物共生考点三

细节和真菌在生物圈中的作用把动植物遗体分解成二氧化碳、水和无机盐，被植物重新吸收利用，制造有机物链球菌（细菌）----扁桃体炎、猩红热、丹毒。真菌----手藓、足藓、棉花枯萎病、水稻稻瘟病、小麦叶锈病、玉米瘤黑粉病。地衣：真菌和藻类

豆科植物与根瘤菌1.（2021内蒙古赤峰）细菌和许多真菌“无影无踪”，但又“无处不在”，人们对它“爱恨交加”，以下关于细菌和真菌的描述，正确的是（）A.所有细菌和真菌都是单细胞生物B.细菌和真菌通过与动植物共生而使其患病C.细菌和真菌必须生活在有氧的环境中D.细菌和真菌主要作为分解者参与物质循环2.(2020安徽)下列细菌和真菌中，营寄生生活是（）A.腐朽树干上的木耳 B.沼气池中的甲烷菌C.引起人患手癣的真菌 D.发霉橘子上的霉菌D考点突破C1.米酒的制作①浸泡、淘洗（一昼夜）。②将糯米蒸熟。③冷却装容器。④接入酒曲（搅拌,挖坑）。⑤密封发酵高温灭菌保持酵母菌活性，防止被高温杀死为什么挖坑？增加氧气，使酵母菌繁殖形成无氧环境考点四

人类对细菌真菌的利用馒头、面包酸奶、泡菜醋酱酵母菌乳酸菌多种霉菌醋酸菌2.食品制作需要的菌3.食品保存（1）食品腐败的原因：食品的腐败主要是由细菌和真菌引起的,细菌和真菌在食品中获取有机物，并在其中生长和繁殖，导致食品腐败。（2）防止食品腐败的主要原理：将食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖。食品保存方法原理举例脱水法

除水这四种方法都是依据除去水分防止细菌和真菌生长的原理香菇晒制与烟熏法

除水腊肉渗透保存法用糖溶液除去鲜果中的水分果脯腌制法用盐溶液除去食品中的水分咸蛋、咸菜巴斯德消毒法依据高温灭菌原理牛奶、酒真空包装法依据破坏需氧菌类生存环境原理肠罐藏法依据高温消毒和防止与细菌和真菌接触原理罐头冷藏法、冷冻法、低温抑制细菌、真菌的生长和繁殖水果蔬菜、肉使用防腐剂、使用射线（紫外线、X、r射线等

杀菌粮食4.疾病防治

（1）抗生素：

有些真菌可以产生杀死某些致病细菌的物质，这些物质称为_______；著名抗生素类药物是______，它是由真菌中的_____菌产生的。抗生素青霉（2）大肠杆菌合成胰岛素：可以通过转基因技术，把其他生物的某种基因转入一些细菌内部，生产药品。如利用大肠杆菌生产治疗糖尿病的药物--________。青霉素胰岛素（1）无氧条件下一些杆菌和

通过发酵将工业废水中的有机物分解，产生的甲烷(沼气)用于照明、取暖和发电，使废水净化。5.细菌与环境保护

甲烷菌考点突破1.(2021江苏常州)在酿制酒酿的过程中，蒸熟的糯米在降温后才能加酒曲的原因是（）A.促进淀粉合成 B.促进酒酿发酸

C.防止酒曲灭活 D.防止糯米变质2.（2020广东）关于微生物食品制作中的应用，下列配对错误的是（）A.泡菜—霉菌 B.制醋—醋酸菌 C.酸奶—乳酸菌 D.酿酒—酵母菌3.（2021湖南娄底)谈“菌”色变，一提到细菌和真菌人们往往只想到它们的害处。但很多细菌和真菌是对人类有益的。以下哪些选项可以支持这一观点（）①酵母菌制作馒头；②经处理过的细菌制作疫苗治疗疾病；③白僵菌治理虫害；④甲烷菌合成清洁能源；⑤霉菌制作霉豆腐；⑥真菌引起棉花枯萎病A.①②③⑤ B.①③④⑤ C.①④⑤⑥ D.②④⑤⑥ACB4.（2021安徽）生物技术与人类生活的关系越来越密切，许多食品和药物的生产都离不开微生物。(1)微生物不仅繁殖速度快，而且繁殖方式多样，如酵母菌能进行出芽生殖，乳酸菌和大肠杆菌主要进行

生殖等。(2)利用酵母菌制作馒头时，酵母菌产生的

在面团中形成许多小孔，能使馒头又膨大又松软。利用乳酸菌制作泡菜和酸奶时，容器须密封，原因是乳酸菌在

条件下进行发酵。(3)科研人员利用转基因技术，将胰岛素基因转入到大肠杆菌内，然后培养该菌，可生产用于治疗

的胰岛素。(4)除上述实例外，写出一例发酵食品及其制作时所利用的主要微生物

(示例:馒头一酵母菌)

。分裂二氧化碳无氧糖尿病米酒一酵母菌，醋一醋酸菌(合理即可)考点五

病毒与细菌真菌动植物细胞的对比细菌真菌病毒动物细胞植物细胞有无细胞壁有无细胞膜有无细胞质有无细胞核有无叶绿体营养方式生殖方式原核or真核生物有有有有有无成形细胞核，只有DNA集中区有有有有有有有有有有无自养异养无无无异养异养异养无细胞结构，由遗传物质和蛋白质组成分裂孢子复制原核真核真核真核无1.关于下图中生物的结构说法不正确的是()A．①②与④⑤最显著的区别是无成形的细胞核B．③结构简单，由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成C．⑤相对于④特有的结构是细胞壁、叶绿体、液泡等D．①②④⑤控制物质进出的结构都是细胞膜考点突破A2．细菌、真菌、动物和植物四类生物的细胞结构中共有的结构是()①细胞壁②细胞膜③细胞质④细胞核⑤DNA

⑥液泡⑦叶绿体⑧线粒体A．②③⑤ B．①②⑥C．③④⑦ D．②④⑧3．（2021年内蒙古通辽市中考试题）如图各种生物都很微小，下列叙述正确的是（）A．①②③都可能成为传染源，可以用光学显微镜观察检测B．①要是离开了活细胞，通常会变成结晶体C．②可通过分裂生殖快速繁殖，可用于酿制米酒D．③在不良环境下可形成休眠体——芽孢AB4.（2021年山东省青岛市中考试题）微生物家族种类繁多，有的能危害人类健康，有的能造福人类生活。图一表示能引起人类感染肺炎的新型冠状病毒（2019-nCov），图二和图三表示人类可用来制作食品的两种微生物。回答下列问题。（1）与图一相比，图三所示生物的结构特点是____________。图三所属生物类群的某些个体能够形成______，以抵抗不良环境。（2）据图一可知，新型冠状病毒的遗传物质是______。专家提醒人们在接种第一剂灭活疫苗后，仍要戴好口罩全方位做好防护，原因是______________________。因此，接种者需要间