单元3 生物从环境中获取物质和能量-【暑假尖子生培优】2022年暑期七年级生物综合拔高训练（苏科版）（解析版）

第三单元生物从环境中获取物质和能量知识练透1.阐明绿色植物的光合作用；2.说出光合作用原理在生产上的应用；3.植物的生活需要水和无机盐；4.细胞吸水和失水的原理；5.说出食物中含有蛋白质、脂肪、糖类等营养物质；6.鉴定食物的主要成分；7.食物中的营养物质对人体的作用；8.说明合理膳食的基本原则；9.描述人体消化系统的组成；10.说出小肠适于消化和吸收的结构特点；11.概述食物的消化和营养物质的吸收过程；12.呼吸作用概念内涵的理解。相关练习1．图甲表示某人在一次平静呼吸中肺内气压的变化曲线，图乙为肺泡与毛细血管之间的气体交换示意图。下列叙述错误的是（）A．图甲中，曲线BC段是呼气过程B．图甲中，B点时肺内气压等于大气压C．图乙中，a是二氧化碳、b是氧气D．图乙中，c表示气体进入肺，此时肋间肌和膈肌处于舒张状态【答案】D【解析】【分析】（1）呼吸运动的过程是：吸气时，膈肌与肋间肌收缩，引起胸腔前后、左右及上下径均增大，肺随之扩大，造成肺内气压小于外界大气压，外界气体进入肺内，形成主动的吸气运动；当膈肌和肋间外肌舒张时，肋骨与胸骨因本身重力及弹性而回位，结果胸廓缩小，肺也随之回缩，造成肺内气压大于外界气压，肺内气体排出肺，形成被动的呼气运动。（2）图甲AB段表示吸气过程，BC段表示呼气过程，B点表示肺内气压等于大气压。（3）图乙表示肺泡内的气体交换，1是肺动脉，2是肺静脉，a是二氧化碳的扩散，b是氧气的扩散，c是吸气过程，d是呼气过程。【详解】A．图甲中BC段肺内气压大于外界气压，表示呼气过程，A正确。B．图甲中的B点是吸气的末端，此时肺内气压等于大气压，B正确。C．图乙表示肺泡内的气体交换，a是二氧化碳的扩散，b是氧气的扩散，C正确。D．图乙中，外界气体按照c方向进入肺泡时表示吸气过程，此时膈肌与肋间肌都是处于收缩状态，D错误。故选D。2．在水稻生长发育的各个阶段，以下措施不能达到预期效果的是(

)A．松土—促进根部细胞的呼吸 B．生物防治—减少病虫的危害C．灌溉、施肥—促进有机物的吸收 D．合理密植—提高光合作用效率【答案】C【解析】【详解】分析：（1）植适时松土是为了促进根的呼吸作用。（2）生物防治能减少病虫的危害。（3）植物的生活需要水、无机盐。（4）植物进行光合作用制造有机物，光合作用的强弱与光照时间和二氧化碳的浓度有关。增加光照时间和增加二氧化碳的浓度能够增强植物的光合作用。详解：水稻植株适宜种植在疏松的土壤，土壤板结时要松土，这主要是促进根部细胞的呼吸作用，A正确；实施生物防治调控稻田群落，降低病虫危害，B正确；灌溉、施肥促进无机物的吸收，C错误；合理密植是使植株行间距和株距科学合理，使植物的叶片互不遮挡，通过植物的光合作用，充分有效利用这片土地上的光能，来提高产量。所以合理密植是利用提高光合作用，以增加作物产量的措施，D正确。点睛：此题涉及的知识面比较广，这就要求我们要熟练掌握相关的基础知识，只有基础扎实才能灵活答题。3．小李同学善于整理和反思，下面是他针对消化系统图整理的相关内容，其中正确的是（

）A．胰液是由图一中的③分泌的，④吸收少量的水、无机盐和部分维生素B．图一②内的食糜中含有淀粉、麦芽糖和脂肪酸等营养物质C．图二中Y曲线应该是肥肉的主要成分的消化曲线，最终的消化终产物是氨基酸D．图二所示的消化类型属于化学性消化，E是消化吸收的主要器官【答案】A【解析】【分析】（1）消化系统由消化道和消化腺组成，图一中①口腔，②胃，③胰腺，④大肠，⑤小肠，⑥肝脏。（2）图二中，横坐标表示各段消化道，其中A是口腔，B是食道，C是胃，D是小肠，E是大肠；纵坐标表示的是淀粉、脂肪和蛋白质在各段消化道中的消化程度，曲线X表示淀粉的消化、曲线Y表示蛋白质的消化、曲线Z表示脂肪的消化。【详解】A．③胰腺分泌的胰液进入小肠，对蛋白质、糖类、脂肪有消化作用；大肠不具备消化功能，可吸收少量水和无机盐、部分维生素，正确。B．淀粉的消化从口腔开始，唾液腺分泌的唾液中含有唾液淀粉酶，能够将淀粉分解为麦芽糖，脂肪的消化是从小肠开始的，在小肠中被消化成甘油和脂肪酸，②胃内的食糜中含有淀粉和麦芽糖，但不含脂肪酸，错误。C．曲线Y表示蛋白质的消化，蛋白质的消化是从胃开始的，由于胃内有胃液，胃液中含有胃蛋白酶能初步消化蛋白质，最终蛋白质在小肠内被消化成氨基酸，肥肉的主要成分脂肪，最终的消化终产物是甘油和脂肪酸，错误。D．人体消化食物和吸收营养物质的主要器官是D小肠，错误。故选A。4．下列关于饮食与健康问题的处理方式及原因解释，错误的是A．牙龈出血应多吃水果蔬菜——水果蔬菜富含维生素AB．胆囊炎患者不能吃油腻性大的食物——胆汁能促进脂肪乳化C．对胃有刺激的药物装在用淀粉制作的胶囊中服用——胃不消化淀粉D．食不言——吃饭时说笑，会厌软骨来不及遮住喉口，食物有可能进入气管【答案】A【解析】【分析】食物中含蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐、水等六大类营养物质，它们各具有一定的作用。食物中的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收。解答即可。【详解】A．水果和蔬菜内含有丰富的维生素C，牙龈出血的人缺乏维生素C，应多吃水果和蔬菜，A不符合题意。B．胆囊炎患者的肝脏分泌胆汁的能力差，影响了脂肪的消化，因而胆囊炎患者不能吃油腻的食物，B符合题意。C．胃不消化淀粉，只对蛋白质有初步的消化作用，所以对胃有刺激的药物被装在用淀粉制作的胶囊中，减少对胃的刺激，C符合题意。D．“食不言”是因为吞咽时会厌软骨来不及盖住喉口，食物易进入气管，D符合题意。故选A。5．《千金方》是我国唐代“药王”孙思邈的著作，书中提到可以用猪肝这种食物治疗“雀目”（夜盲症）。猪肝中针对夜盲症的有效物质是A．维生素A B．维生素B1 C．维生素C D．维生素D【答案】A【解析】【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。【详解】A．维生素的种类很多，对人体具有重要的作用。其中维生素A的作用是促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉，缺乏时人体会患夜盲症，即傍晚看不清东西。维生素A在动物的肝脏（如猪肝）中含量丰富，因此患了夜盲症，应多吃一些猪肝、瘦肉等，A符合题意。B．维生素B1维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能，缺乏维生素B1时引起神经炎、脚气病、消化不良，牛肉、肾脏、谷类种皮、豆类含有较多的维生素B1，B不符合题意。C．维生素C维持正常的新陈代谢、维持骨肌肉和血液的正常生理作用，增长抵抗力，缺乏维生素C时患坏血症（牙龈出血）、抵抗力下降等，水果、新鲜蔬菜含有较多的维生素C，C不符合题意。D．维生素D促进钙、磷吸收和骨骼发育，缺乏维生素D时引起佝偻病、骨质疏松等，肝脏、鸡蛋、鱼肝油含有较多的维生素D，D不符合题意。故选A。6．小肠的下列结构中，与主要的消化功能无关的是A．小肠很长，有5〜7米 B．小肠内表面有许多皱襞C．小肠壁上有许多能够分泌消化液的肠腺 D．总胆管胰管与十二指肠相连【答案】D【解析】【分析】小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官，与此相适应，小肠有着与其功能相适应的结构特点。【详解】小肠约长约5～7m，小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收营养物质的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中。这些特点都有利于营养物质的吸收。小肠壁上有许多能够分泌消化液的肠腺，这是与小肠的消化功能相适应的。可见D符合题意。故选D。【点睛】此题考查了小肠与其吸收功能相适应的结构特点：表面积大、壁薄。7．贮藏蔬菜或水果时，可以将保鲜袋中的空气抽掉一部分并注入一定量的二氧化碳。可以较长时间内保持果蔬的新鲜，其原因是（

）A．抑制了果蔬的呼吸作用 B．控制了微生物的繁殖C．促进了果蔬的光合作用 D．加快了有机物的转化【答案】A【解析】【分析】此题考查的知识点是二氧化碳对呼吸作用的影响。解答时可以从二氧化碳与呼吸的关系方面来切入。【详解】植物进行呼吸作用消耗氧气，分解有机物，释放能量，产生二氧化碳和水。增加CO2的浓度对呼吸作用有明显的抑制效应，这可以从化学平衡的角度得到解释。据此原理，在蔬菜和水果的保鲜中，增加CO2的浓度也具有良好的保鲜效果。因为增加一定量的二氧化碳，抑制了水果、粮食、蔬菜呼吸作用，减少了有机物的消耗，从而延长了水果、粮食、蔬菜的储藏时间。故选A。8．某人经常服用钙片，但是血液中钙的含量仍低于正常值，最可能的原因是体内缺少（

）A．铁 B．锌 C．维生素D D．维生素E【答案】C【解析】【分析】钙、磷是组成骨和牙的重要组成部分，缺少钙和磷会引起软骨症。同时，维生素D能够促进钙、磷的吸收和利用，缺少引起软骨症和佝偻病。【详解】通过以上分析，经常补钙，但是血液中钙的含量仍低于正常值，主要是缺少维生素D，影响体内钙和磷的吸收利用。故选C。9．小刚同学阑尾炎手术后，为了促进伤口的愈合，医生建议他适当多摄入（）A．蔬菜 B．水果C．蛋、奶、鱼 D．粗粮【答案】C【解析】【分析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。【详解】蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的修复和更新等都离不开蛋白质。此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量。大病初愈的人应该多吃含蛋白质丰富的食物，以促进细胞的修复和更新。奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富；蔬菜和水果中含维生素C较多；粗粮中含维生素B1丰富。故选C。10．下图是“探究绿叶在光下制造有机物”实验的部分步骤，能依次解释其实验目的的是（

）①检验是否有淀粉产生

②去掉叶片中的叶绿素③将叶片内原有的淀粉运走耗尽

④设置对照实验A．①④③② B．③④②① C．①③④② D．④③②①【答案】B【解析】【分析】（1）《绿叶在光下制造有机物》的实验步骤：暗处理→选叶遮光→光照→摘下叶片→酒精脱色→漂洗加碘→观察颜色。实验要点：光合作用需要光、光合作用制造淀粉、淀粉遇到碘液变蓝色，酒精溶解叶片中的叶绿素。（2）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组。没有处理且条件适宜是的就是对照组。【详解】选作实验的植物实验前已经进行了光合作用，里面储存了丰富的有机物（淀粉）。如不除去会对实验结果造成影响。所以“探究绿叶在光下制造有机物”实验中，将天竺葵暗处理一昼夜的目的是通过呼吸作用③消耗叶片原有淀粉。叶片的一部分遮光，一部分不遮光，这是为了④设置对照实验，变量是光照。目的是看看叶片遮光部分和没有遮光部分是不是都能制造淀粉。酒精能溶解叶绿素，而且酒精是易燃、易挥发的物质，直接加热容易引起燃烧发生危险。使用水对酒精进行加热，起到控温作用，以免酒精燃烧发生危险。因此对叶片进行酒精脱色时应该隔水加热，所以酒精隔水加热的目的是②去掉叶片的绿色。淀粉遇到碘液变蓝色，因此滴加碘液目的是①检验是否有淀粉产生。所以“探究绿叶在光下制造有机物”实验的部分步骤，能依次解释其实验目的选项是③④②①。故选B。题型练透选择题1．下图表示人体消化吸收过程，①～⑤表示消化液（⑤为肠液），纵向箭头表示消化液对相应物质的消化作用，a、b、c分别表示淀粉蛋白质和脂肪的最终消化产物。下列有关分析正确的是（

）A．④是由胰腺分泌的，内含多种消化酶B．①为唾液，能将淀粉分解为a，a是葡萄糖C．②与③都只含一种酶D．X表示大肠，是a、b、c被吸收的主要场所【答案】A【解析】【分析】（1）唾液中含有唾液淀粉酶，能对淀粉进行初步消化，将淀粉分解为麦芽糖；胃液中含有胃蛋白酶，对蛋白质有初步的消化作用；胰液和肠液中含有能够消化糖类、蛋白质和脂肪的酶；胆汁中不含消化酶，但对脂肪有乳化作用，能够促进脂肪的消化。（2）分析题干中的图示可知，①只能作用于淀粉，因此是唾液，②只能作用于蛋白质，故是胃液，③只能作用于脂肪，是胆汁，④、⑤对三大营养物质都有消化作用，因此是胰液和肠液，已知⑤是肠液，故④是胰液。a、b、c是淀粉、蛋白质、脂肪的消化终产物，分别是葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸。【详解】A．④胰液和⑤肠液都通过导管进入十二指肠后，对三大营养物质进行消化，因此它们发挥作用的场所是小肠，A正确。B．①是唾液，唾液中的唾液淀粉酶只能将淀粉分解为麦芽糖，麦芽糖在消化液的作用下分解为葡萄糖，B错误。C．②胃液中只含有胃蛋白酶，对蛋白质有初步的消化作用，③是胆汁，不含消化酶，但对脂肪有乳化作用，能促进脂肪的消化，C错误。D．X表示小肠，小肠是吸收营养物质的主要场所，D错误。故选A。2．生物小组将放置暗处一昼夜的银边天竺葵做如图处理，光照一段时间后，取A、B两叶片脱色、漂洗、滴加碘液。叶片中不能设为对照的部位是（）A．甲与乙 B．乙与丁 C．乙与丙 D．甲与丁【答案】D【解析】【分析】该实验的实验步骤是：暗处理（将叶片内原有的淀粉运走耗尽）→光照→脱色（用酒精脱去叶绿素）→滴加碘液→观察现象→得出结论；从该生物兴趣小组选用的实验材料来看，他们要探究的问题是光合作用的场所是叶绿体和需要的条件是光、二氧化碳和叶绿体等。【详解】A．甲与乙对照，变量是光照，A不符合题意。B．乙与丁对照，变量是二氧化碳，B不符合题意。C．乙与丙对照，变量是叶绿体，C不符合题意。D．甲与丁对照，有光照、二氧化碳两个变量，不能形成一组对照，D符合题意。故选D。二、综合题1．某校生物兴趣小组的同学在探究“馒头在口腔中的变化”时，设计如下方案（碎屑模拟口腔中的牙齿咀嚼作用，搅拌模拟舌的搅拌）。请分析回答下列问题：试管编号①②③④馒头处理馒头碎屑馒头碎屑馒头块馒头碎屑加入物质唾液清水唾液唾液是否搅拌充分搅拌充分搅拌充分搅拌不搅拌保温37℃水浴保温10分钟滴加碘液后现象变蓋变蓋(1)从表格中可以看出，①号试管与②号试管是以________为变量的一组对照实验，结果②号试管________（填“变”或“不变”）蓝，①号试管________（填“变”或“不变”）蓝；说明馒头中的_______在__________的作用下被分解了。(2)①号试管与_____号试管以牙齿的咀嚼为变量形成一组对照实验，选择此组实验模拟探究牙齿咀嚼作用。(3)①号试管与______号试管以舌的搅拌为变量形成一组对照实验。(4)此实验的水浴温度为37℃，这是因为37℃接近_______温度，酶的消化能力最强。(5)生活中我们在吃馒头时会感觉到越嚼越甜，馒头变甜与________的分泌、牙齿咀嚼和舌的搅拌都有关系，实质是馒头在口腔中由一种没有甜味的糖类淀粉分解成了另一种有甜味的糖类，这种有甜味的糖类是_________。【答案】(1)

唾液

变

不变

淀粉

唾液淀粉酶##唾液(2)③(3)④(4)口腔##人体(5)

唾液##唾液淀粉酶

麦芽糖【解析】【分析】在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验；实验中馒头碎屑是模拟了口腔中牙齿的咀嚼、搅拌是模拟了口腔中舌的搅拌，淀粉遇碘变蓝色是淀粉的特性，因此常用碘液来验证淀粉的存在。(1)在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。从表格中看出，①号试管与②号试管是以唾液为变量形成一组对照实验；探究的是：唾液对淀粉有消化作用吗？该组实验中，①试管里加入的是唾液，唾液中的唾液淀粉酶能将淀粉分解为麦芽糖，因此加入碘液后不变蓝，②试管中加入的是清水，清水对淀粉无消化作用，淀粉没有被分解，因此滴加碘液后变蓝色。(2)①号试管与③号试管以牙齿的咀嚼为变量形成一组对照实验，选择此组实验模拟探究牙齿咀嚼作用。(3)①号试管与④号试管以舌的搅拌为变量形成一组对照实验。(4)37℃模拟的是人体口腔内的温度，是消化酶发挥作用最适宜的温度。(5)淀粉的消化开始于口腔，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，最终在小肠内肠液和胰液的作用下分解为葡萄糖。生活中我们在吃馒头时会感觉到越嚼越甜，馒头变甜与唾液腺分泌的唾液、牙齿咀嚼和舌的搅拌都有关系，实质是馒头中的淀粉被唾液淀粉酶分解成了麦芽糖。2．同学们在体育健康测试时会进行肺活量的检测。肺活量是指在最大吸气后尽力呼出的气体量，受年龄、性别、呼吸肌强弱等多种因素的影响。（注：图示人体呼吸时胸廓的变化）(1)在测量肺活量时，受试者需要深吸一口气，此时膈肌和肋间肌处于______状态，胸廓变化如图______所示。肺内气压低于外界气压，气体进入肺。吸气和呼气运动交替，实现了外界与肺泡的气体交换。(2)当新鲜的空气进入肺泡后，氧气可以通过______作用进入血液。肺活量常用作评价人体素质的指标，下列措施不能提高肺活量的是______。A．长跑

B．声乐训练

C．游泳

D．长期伏案学习(3)完成气体交换后的血液含氧丰富，氧气最终在细胞内参与______，为生命活动提供______。(4)游泳时若水超过胸部，会感觉呼吸有些吃力。这是因为吸气时，在水压作用下肋间肌和膈肌______。【答案】(1)

收缩

甲(2)

扩散

D(3)

有机物的分解（呼吸作用）

动力（能量）(4)收缩时阻力增加，胸廓容积难以增大，外界空气不易进入【解析】【分析】（1）人体呼吸系统是由呼吸道和肺，呼吸道是气体的通道，肺是气体交换的场所。（2）图甲胸廓大，膈肌顶部位置低，因此图A甲示呼吸过程中的吸气过程。图乙胸廓较小，膈肌顶部位置高，因此表示呼气时的状态。(1)图甲表示呼吸过程中的吸气过程。吸气时，膈肌与肋间肌收缩，引起胸腔前后、左右及上下径均增大，胸廓扩大，肺随之扩大，造成肺内气压小于外界大气压，外界气体被吸入肺内，形成主动的吸气运动。呼气时正好相反，吸气和呼气运动交替，实现了肺泡与外界的气体交换。(2)气体交换是通过气体的扩散作用来完成的，一种气体总是由多的地方向少的地方扩散，直到平衡为止。因此气体在肺泡和毛细血管之间的气体交换是通过气体的扩散作用实现的。坚持体育锻炼（长跑）、游泳或声乐训练都能提高肺活量；而长期伏案不利于提高肺活量，故选D。(3)氧气由肺泡扩散到血液中，血液中的二氧化碳由血液扩散到肺泡，因此血液变成含氧量丰富的动脉血。氧气进入血液后，进入组织细胞，在组织细胞内进行呼吸作用，分解有机物，释放能量，为各项生命活动提供动力。(4)呼吸过程的第一步是肺的通气，它是通过呼吸运动实现的，呼吸运动是由呼吸肌（肋间肌和膈肌）的收缩和舒张引起的，若水超过胸部，胸廓中肋间肌和膈肌收缩时阻力增加，胸廓容积难以增大，外界空气不易进入，造成吸气困难。3．如图一表示叶片在阳光下进行的生理活动，甲、乙、丙、丁均表示物质，图二表示其部分活动原理，请据图回答问题：(1)图一中若此生理活动表示叶片的光合作用，则甲、乙分别代表________________________。(2)图一中若此生理活动表示叶片的呼吸作用，则丙代表________________________，进行此过程的主要场所是图二中所示细胞内的结构________________________（填字母）。(3)植物间作套种、合理密植是为了提高________________________的效率。田间松土、及时排涝是为了促进农作物根的________________________。(4)绿色植物通过光合作用和呼吸作用两个生理过程可以维