燕京啤酒企业存货管理问题、原因及对策论文9200字

21.1研究背景与研究意义 21.1.1研究背景 21.1.2研究意义 21.2国内外研究现状 31.3主要研究内容与研究方法 41.3.1研究内容 41.3.2研究方法 4第2章存货管理相关概述 52.1存货管理的概述 52.1.1存货管理的概念 52.1.2存货管理的目标 5第3章北京燕京啤酒啤酒饮料公司存货管理问题现状 73.1北京燕京啤酒啤酒饮料公司简介 73.2北京燕京啤酒啤酒饮料公司存货管理现状 73.2.1公司存货基本情况 73.2.2公司存货管理情况 第4章北京燕京啤酒存货管理存在的问题及原因分析 4.1存货管理存在的问题 4.1.1库存压力大 4.1.2存货管理制度不完善 4.1.3存货管理人员素质低 第5章解决北京燕京啤酒存货管理问的对策 5.1完善存货库存管理，减少库存压力 5.2完善存货管理制度 5.3提高岗位人员素质管理 第1章绪论1.1.1研究背景企业发展生存环境问题变得越来越残酷，企业原有的存货管理模式已不能适应当前市场经济的要求。存货管理水平是企业经营管理水平是否高效的体现具体表现在企业的资金周转速率，生产成本以及经济效益。存货管理能力是企业管理能力的一种立即反映，也是决策企业能不能健康发展趋势乃至经久不衰的关键要素之一(赖慧芳，翟志强，戴建中，2022)。在不一样的阶段能不能享有最好的存货量是企业运营管理能力是不是高效率的反映，主要表现在三层面：第一企业的周转资金速度、第二生产成本的多少、第三经济效益的优劣。对于啤酒饮料企业而言经常因而原材料的供应问题常常会发生缺货、断货或库存量很多库存积压的状况。断货、缺货会造成消费群体的外流销售量下使盈利降低。另一层面假如库存量发生很多库存积压，又会增加资金占用费占比提升资产应用成本。无论哪种状因而，要想保证企业生产工作中的一切正常开展，就需要以存货成本管理方法为前提条件。提升存货的日常管理方法，会控制成本的购置、存储和库存量所占有的资金额，针对资产的利用率理应提升到利润最大化。因而，大家务必对存货管理方法中发生的难题和缘故充足高度重视并加以解决，才可以完成企业的优1.1.2研究意义企业的存货是企业一切正常生产经营的必备条件之一，没有原料不可以再次开展商品生产，没有产成品不可以再次开展产品运营。企业存货处于生产经营全过程中，到期中，一部分存货被生产所损耗，生产出一定总数和一定品质的商品，或存货被市场销售，以达到顾客的必须，这一部分被损耗或市场销售的存货，其使用价值变成生产商品或销售产品的成本；另一部分存货是库存量，变成期终占有的资产，它是下一运营周期时间必需的生产或市场销售主题活动的提前准备。存货以及使用价值的尺寸，立即危害企业生产经营的一切正常开展和盈亏情况(陈晓东，王海涛，张黎明，赵文)。存货乃至能够说成商品流转企业的血液。企业存货整体规划和操纵一旦发生难题，会对企业一切正常的生产经营造成极大的不良影响。因此，企业对存货开展严苛的内控制度就看起来十分重要。企业要十分重视对存货的结转和管理，对存货执行有效、合理的整体规划与操纵。我国对于存货管理模式起步较晚，存货管理更倾向于对国外成熟体系的借鉴和引用，直接借鉴并不会促进存货管理的发展，还有可能适得其反，我们必须要根据现有的问题逐步进行改善(周建华，吴英杰，徐志远)。本北京燕京啤酒啤酒饮料公司存货管理中存在的问题，在找出存在问题的原因之后，提供北京燕京啤酒有限公司有实际操作性的建议，北京燕京啤酒啤酒饮料公司的存货管理制度应适应相关消费者的需要，作出相应调整。1.2国内外研究现状二十世纪八十年代，零售业大佬沃尔玛超市企业在和供应商宝洁公司的协作中选用了这一基础理论方式来管理方法存货，并获得了取得成功。自此，供应商选择库存量方式并被愈来愈多的企业所采取(孙丽娟，马彦辉，郑建国，刘新，2020)。从以上海外存货战略管理的发展趋势演化基础理论看来，海外专家学者对存货战略管理的科学研究逐渐由实践活动经验交流升高到更繁杂更系统软件的理论基础研究，而且这种基础理论成效逐渐规模性的运用到企业的生产运营中，并获得了非常好的实际效果。这种科学研究的最终目标便是找寻使存货的成本减少、存货总数最佳的方式(谢宏伟，韩雪松，杨志刚，20货管理方法的加强学习思索，有利于汇总出具备社会主义民主的存货管理方案，以提升在我国企业的存货管理能力。1.2.2国内研究现状存货做为企业动资产的关键构成部分，物流台车，在企业的总资产中占据非常大比例，其管理方法优劣，立即关系到企业营运资本的占有水准与运行高效率，存货管理方法开展了三次里程碑式的改革创新，JIT(及时生产)技术性是存货管理方法的第一次改革，因而，提升对存货开展管理方法是企业管理方法中不可忽视的一部分，存货管理方法关键从管理方案、管理方式、结转方式、仓储物流存放及其灵活运用第三方物流等层面开展有效而合理的管理方法(高志鹏，唐子涵，苏文辉，常建，2020)。中国改革开放至今，在我国有很多企业相继引入了西方国家优秀存货管理方法技术性与方式，大众搬家企业，再融合企业本身的客观性自然环境、管理能力、管理体制等具体情况考虑，制订出行之有效的存货管理方案，为此来保证在我国存货管理目标的完成，从而推动全部企业经济收益的提高(邹1.3主要研究内容与研究方法1.3.1研究内容(1)第一章，绪论。说明所研究课题的背景和意义，同时列示攥写论中所运用的研究方法，并展示研究路线。(2)第二章，相关理论概述。主要梳理存货管理的基本理论，方便下文的(3)第三章，阐述北京燕京啤酒公司存货管理中的问题所在。(4)第四章，对北京燕京啤酒公司存货管理中产生问题的原因进行解读。在前文所述我们主要研究问题的基础上，研究我国相关制度、政策、法规以及企业所处的行业环境，指出存在问题的主要原因。(5)第五章，北京燕京啤酒的对策和建议。结合以上问题及原因，针对产生问题的原因，提出改善公司存货管理的方法。(6)第六章，得出结论。对本文所做的主要研究工作及结论作简要概述。1.3.2研究方法(1)文献研究法对世界各国的有关参考文献及其研究成果开展深层次细读，分析当代存货战略管理的科学研究现状和科学研究趋势，为本毕业论文确立了优良的理论基础的另外提升了毕业论文的自主创新使用价值。(2)案例分析法根据对北京燕京啤酒啤酒饮料公司开展案例分析，对北京燕京啤酒啤酒饮料公司在存货管理方法中存在的不足意见。第2章存货管理相关概述2.1存货管理的概述2.1.1存货管理的概念存货属于企业的一项重要的流动性资产，它关键包含各种原材料、委托加工物资供应、产成品、库存商品、半成品加工、在商品及周转材料、低值易耗等(彭晓婷，黎文轩，何志)。它就是指企业在主题活动日常中拥有提前准备售卖的产品和检测达标能够市场销售的商品、处于生产全过程中的并未竣工的商品、在提供劳务全过程之中和生产全过程中所耗费的原材料或原材料等。但在不一样领域的企业中，存货所包括的内容也各有不同。在商品流转的企业中，存货关键的内容是关键的各种各样产品；作为存货，自做的半成品加工、周转材料、原料、低值易耗、库存商品和在商品关键存有于工业生产企业中。存货管理方法的总体目标是在务必确保生产要求和市场销售要求的基本上规定的前提条件下，提升存货的日常操纵和加速存货的资金周转速率，最大限度的减少存货成本。企业融合本身的特性，依据顾客方的要求，根据科学研究合理、有机构的对存货开展操纵、融洽，达到每一个市场销售通道对产品需求供货，减少存货释放出来大量周转资金，从而使企业的利润最大化(潘志宏，郭思源，曹晓峰，冯浩然，2019)。在社会经济发展的新形势下，财务会计现阶段不但早已变成企业运营要求上的重要一环，也是企业的管理者和管理人员十分关注的课题研究。财务会计所包括对的内容许多，,而运营管理方法中流动性资产管理方法内容包含存货管理方法、支付结算和应收帐款管理方法，现阶段企业最高度重视的则是存货管理方法。企业要增加存货管理方法的力度，不但有益于提升企业的运作高效率，减少周转资金的市场占有率，提升企业赢利的水准，并且有益于降低企业资产的占有，加速周转资金速率，推动企业的供应均衡，达到销售市场的要求，提升企业的经营高效率和提升销售市场的竞争能力(袁建中，邱志军，程明)。在当今更加猛烈的市场竞争销售市场，企业要把握机遇，高度重视存货管理方法的工作中，持续提升存货管理能力，充分发挥企业资源的较大使用价值，才可以推动企业的长久可持续发展观。第3章北京燕京啤酒有限存货管理现状3.1北京燕京啤酒啤酒饮料公司简介年，北京燕京啤酒在曾经在2019-2021年三年连续获荣誉金奖”、“国家优质纳税企业”以及入围了华润排行榜排出的“全球优质啤一批高素质的管理人才和高素质的专业技术队全方位的服务跟踪，坚持做出高品质产品，本着“追求、质量、技术、精神”83.2北京燕京啤酒啤酒饮料公司存货管理现状(1)存货组成情况比重比重比重原材料低值易耗4.52品库存商品1802.67从表3-1可以看出，2021年北京燕京啤酒公司原材料比重比2020年上升了1.06%,2021年到2022年下降了0.93%。2021年低值易耗品比重比2020年上升了0.50%,2021年到2022年下降了0.44%,2021年库存商品比重比2020年下降了1.56%,2021年到2022年上升了1.37%,由此可以看出，北京燕京啤酒公司(2)存货占流动资产比重情况现计算北京燕京啤酒公司在2020年到2022年之间每年的存货、流动资产、总资产存货占总资产比重303公式：存货占流动资产比重=存货/流动资产合计*100%;存货占总资产比重=存货/总资产合计*100%从表3-2的数据中我们可以看出，北京燕京啤酒公增长时而下降。北京燕京啤酒公司2020-2021年的存货量、所下降，到2022年呈上升趋势。存货占流动资产比率较高，存货占总资产比率较低。2021年存货占流动资产比重比2020年下降了18.91%,2021年到2022年(3)仓储环节流程情况(4)道路配送运输情况3.2.2公司存货管理情况(1)存货管理指标分析为了更加方便了解北京燕京啤酒公司存货情况，选取了2020年至2022年企业与其业务相近，规模相当的数据做参考，通过北京燕京啤酒公司这三种数据进行比较，从而得出北京燕京啤酒公司相关数据指标对比分析，对北京燕京啤酒公司存货现状有一个了解。平均存货营业成本(次)天数公式：存货周转率=营业成本/平均存货；存货周转天数=360/存货周转率由表3-3的2020-2022年可以发现，2020年至2022年这三年间存货周转率，分别是1.91、6.52、3.10,2019年存货周转率为6.52,由于2021年收购材料少，存货数量减少，销量较好，所以北京燕京啤酒公司的存货周转率高。2020年周转天数为188天、2021年周转天数为55天、2022年周转天数为116天，周转时天数越短，获利越多，储存天数越长，亏损越大，所以，存货水平一般用存货周转率来衡量，也可以看出来北京燕京啤酒公司不重视存货周转的管理。(2)存货管理方法目前啤酒饮料企业存货方法有拉式存货方法、计划方法、ABC存货分类法及储存期控制法等，而目前北京燕京啤酒公司采用方法为ABC存货分类法。而采用这种方法，会导致盘点清查困难，准确性不高，存货控制难度大，建议北京燕京啤酒公司在采用这种方法的同时，采用储存期控制法和拉式存货方法，可以降低燕京啤酒集团企业库存量，加快企业资金运转，同时，采用配送渠道方式进行，与北京燕京啤酒公司生产经营模式十分相似，所以，采用这两种存货管理方法最有效，也最能够提高北京燕京啤酒企业经济效益。采用ABC存货分类法，是一种常见的管理方法，它是根据事物在经济方面的方法，是分清重点和一般进行的，对重点进行控制，对一般进行简单管理，从而进行区别的一种管理方法。这样可以大大降低存货库存量，使库存更加合理化，减少北京燕京啤酒企业的损失。具体如下表：ABC分类法库存商品低值易耗品从表3-4可以看出，A类为库存商品，所占用资金比重达到97.60%,容易造成超额库存，所以，必须维持最低水平才行；B类为北京燕京啤酒公司啤酒饮料产品的原材料，所占用资金比重达到1.65%,C类为低值易耗品，所占用资金比重达到0.75%,占用比重较小，容易被管理者忽视。同时为确保存货台账与实际仓储数量相符，每周定期抽取部分存货进行盘点，制定北京燕京啤酒公司的存货盘点计划，并每周安排专人对各区域的存货进行盘点。编制存货盘盈盘亏表，核对账目是否符合实际库存量。于每年年末对仓库内所有存货进行一次全面盘点。将盘存实际数录入存货管理信息系统，如出现账实不符的情况，查找出导致不符的原因，经北京燕京啤酒公司财务人员审核通过后进行调账处理。第4章北京燕京啤酒存货管理存在的问题及原因分析4.1存货管理存在的问题4.1.1库存压力大北京燕京啤酒公司为了更好地再次经营下来会很多借款，造成资本成本提周转资金被存货占有的占比超出一定额度时，啤酒饮料企业将遭遇周转资金艰难，进而扩大了企业的经营风险性，存货的存货周转率降低，企业为了更好地存活，迫不得已选用财务杠杆系数，但也使企业的资产拥有成本费提高，也增加了企业的经营风险。4.1.3存货管理人员素质低存货管理水平的高低也受存货管理人员的素质水平的直接影响。北京燕京啤酒公司存货管理人员素质低可能是缺乏专业知识，也有可能是思想道德底下。因此，具有专业素质且思想道德高的存货管理人员尤为重要。目前北京燕京啤酒企业的存货管理者并没有接纳系统软件的专业培训，缺乏技术专业工作经验，技术专业素养较低，欠缺优秀的管理模式和存货管理方法的技术专业基础理论累积日常中也通常是凭自身的往日工作经验来主观性分辨，欠缺专业能力，因此在实行的能力和具体步骤上边存有一定的难题。假如存货管理的工作人员欠缺专业技能和有关专业技能，那么就不可以对北京燕京啤酒的存货管理方法明确提出科学研究合理的管理方法提议，也不可以更强的去处理北京燕京啤酒日常中发生的存货难题，那样不但会对北京燕京啤酒的资产和存货管理方法产生负面影响，发生难题，也会危害北京燕京啤酒，一切正常运营。而因为北京燕京啤酒的存货管理方案不完善，北京燕京啤酒在存货管理方法中也发生过存货管理者谋私利，如购置工作人员为获得采购回扣而舍好取劣的状况，比较严重毁坏企业的权益。4.2存货管理问题产生的原因因库存量大，导致流动资金占用额高，有的啤酒饮料企业存货储备要占到流动资金总额的60%以上，给企业流动资金周转带来很大的困难。材料领用记录生产成本及费用的归集、结转的记录人为因素较多，尤其在项目核算上更显现其弊端。比如，甲、乙两个工号同时开工，月末核算记录显示的是乙工号的材料消耗极少甚至为零，而甲工号的材料消耗多出一大块；原辅材料已经领用消耗，而实际上并未相应结转成本；原辅材料并未领用消耗，而实际上已经结转了成本；购入的材料已经领用消耗，购货发票未到，期末没有按规定暂估入库，造成北京燕京啤酒公司资产负债表期末存货记录减少甚至出现红字余额。第5章解决北京燕京啤酒存货管理问的对策5.1完善存货库存管理，减少库存压力值的多少、损耗量的尺寸等为规范，区划ABC类，分类管理；同时，了解燕京互联网技术的不断深入发展，快速互联网+的时代已经到来。