湖南小家食品贸易有限公司存货盘存管理方案优化设计

湖南商务职业技术学院毕业设计

目录

1公司简介......................................................................1

2公司存货基本情况..............................................................1

3公司存货盘存管理存在的问题....................................................2

3.1存货入库效率低，不规范...................................................2

3.2存货出库不严谨，欠科学..................................................2

3.3存货库存管理不当，盘点制度不完善，信息化手段落后........................3

3.4存货的账务处理制度存在缺陷..............................................3

4公司存货盘存管理方案优化设计..................................................3

4.1健全规章制度，加强人员管理..............................................3

4.2完善存货管理体系，并严格执行............................................4

4.3严控存货出入库流程，加强信息化建设......................................4

4.4制定正确的账务处理制度，并严格执行......................................6

5结语..........................................................................6

参考资料........................................................................7

湖南商务职业技术学院毕业设计

湖南小家食品贸易有限公司

存货盘存管理方案优化设计

1公司简介

湖南小家食品贸易有限公司成立于2019年8月，注册地位于益阳市朝阳办事处金山社区

朝阳汽车站二期101室（湘运大厦一楼东头101号），法定代表人为张彬。经营范围包括一

般项目：新鲜水果批发；新鲜蔬菜批发；农副产品销售；食品销售（仅销售预包装食品）；

日用品批发；日用品销售；总质量4.5吨及以下普通货运车辆道路货物运输（除网络货运和

危险货物）；文化用品设备出租；体育用品及器材零售；电子产品销售；通讯设备销售；针

纺织品销售；仪器仪表销售；五金产品批发；家用电器销售等。

湖南小家食品贸易有限公司是一家批发业公司，其存货的管理对企业的影响重大，如果

存货管理不当，必然导致企业的经营亏损。就商贸企业而言，存货的进销存各环节的控制关

系到贸易行为的最终成败，同时也影响着企业的持续发展。

2公司存货基本情况

湖南小家食品贸易有限公司的业务流程是向生产企业或批发企业进货，然后直接批发或

销售给客户。客户下订单后根据客户的时间和要求结合实际库存数量选择发货方式。公司属

于小微企业，在入、出库各环节没有一套完整的管理体系，在账务处理方面，制度也不够完

善。目前，公司主营批发和销售，存货种类较多且量大。

存货种类经营范围

新鲜水果新鲜水果批发

新鲜蔬菜新鲜蔬菜批发

农副产品农副产品销售

预包装食品食品销售（仅销售预包装食品）

日用品日用品批发、日用品销售

文化用品设备文化用品设备出租

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体育用品及器材体育用品及器材零售

电子产品电子产品销售

通讯设备通讯设备销售

针纺织品针纺织品销售

仪器仪表仪器仪表销售

五金产品五金产品批发

家用电器家用电器销售

表2-1湖南小家食品贸易有限公司存货种类表

因为市场变化的不稳定性，公司无法确定存货的需求量，为了避免缺货的情况发生，通常公

司的存货储存量要高于实际需求量，如果运行不当，很容易造成存货积压，使库存保管费用

增加，利润减少。

3公司存货盘存管理存在的问题

3.1存货入库效率低，不规范

（1）对于采购回来准备入库的材料和库存商品，检查人员不严谨，不认真尽职，有时收

货随便找人替代清点数量便入库了，对材料和库存商品的质量是否合格完全不关心。

（2）采购人员为了取得回扣、获取佣金，与外面的供应商窜通在一起，以次充好，致使

入库成本增加，降低企业的利润，产品的质量。

（3）有些货物入库时没有及时登记，致使账单上的数量与实物数量不一致。

（4）物品入库时堆放不整齐，摆放混乱，区域管理不清晰，造成货品查询困难。

（5）制度只是个形式，没有人严格去遵守。工作人员只按照自己的意志工作，没有遵守

制度，导致入库流程混乱，容易造成差错，且出现差错无法追溯源头。

3.2存货出库不严谨，欠科学

（1）没有按照订单上的数量进行出库，货物出现减少或增多的情况。

（2）发货人员不熟悉物品的种类和规格，或者在工作中出现纰漏没有仔细与出库单进行

核对，把错误的规格和数量的物品发出库。

（3）物品出库后，没有及时清理，导致货物混乱。

（4）有些货物出库没有及时更新，导致账单数量与实物数量不一致。

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（5）出库时没有仔细检查包装或在搬运过程中导致出库的某些货物的包装破损。

3.3存货库存管理不当，盘点制度不完善，信息化手段落后

（1）库存信息传递速度慢，而且信息不一定真实可靠，从而无法确定库存量，通常公司

的存货量要高于实际需求量，造成存货积压。若积压数量较多，就会增加仓库面积和库存保

管费用，占用空间和资金，从而增加一定的成本，就会导致利润减少。

（2）部门之间缺乏有效沟通，认为产品、包装物等存货不够便去存货管理部门领用或者

当存货被领用完时没有及时与存货管理部门进行联系，致使存货管理部门没能及时补货，导

致下次领用时无存货可领用，等到新的存货入库时才能正常工作，会影响公司的正常运行。

（3）仓管人员清点登记之后没有及时送单给财务人员，财务人员就不能及时录入系统，

系统数据没有及时更新，导致系统数据与实际情况脱节，影响系统数据的准确性。

（4）不按库位摆放或者移交存货后没有及时把新库位录入系统，等到用时就无法找到相

关存货的位置。

（5）部分仓管员的责任心不强，对待工作不认真，办事拖拉，库存盘点不清晰，货物的

数量也只是大概清点，以至于手工单据记录的信息不准确，导致单据上的数量与实物数量不

一致。

3.4存货的账务处理制度存在缺陷

（1）在批准处理前没有把盘亏、毁损存货的进项税额转出，而是将其计入了“待处理财

产损溢”科目，不符合该科目核算的内容。

（2）没有对盘亏、毁损存货的已计提存货跌价准备做转出处理，不能准确反映存货的账

面价值与存货跌价准备的变化情况。

（3）发出存货的计价方法的选择不合理，会影响存货实际价值的准确性。采用不合理的

存货计价方法会对企业财务状况的经营成果和存货估价产生不同程度的影响。

（4）账务人员没有按照仓库管理人员提供的存货品种进行明细核算，使得账务数据与仓

库数据无法匹配。其次，公司的成本结转以领用数量为基准，由财务人员将数量随机分配，

使得价格差异无法确定，会对成本结转以及存货余额的准确性造成影响。

（5）对存货的毁损、积压、贬值等分析不够，处理随意，或没有进行相关的账务处理，

导致存货的账面价值与实际可收回金额有较大的差异，不能客观反映企业的资产情况。

4公司存货盘存管理方案优化设计

4.1健全规章制度，加强人员管理

（1）企业要加强人员管理，对工作能力稍显不足的人员进行一对一的培训。还要强化对

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人员的监督，对其工作成果和效率进行考核和评价，对于工作完成较好的人员予以嘉奖，对

工作态度不积极的人员予以警示，必要时可制订相应的处罚措施，让其意识到自身的问题并

加以调整。

（2）对于在工作过程中，利用职位便利为自己谋取私利的这种行为要严格整治，采取一

定的惩罚措施，事态严重的予以辞退。

（3）在存货验收后，要及时登记，使账单数量与实物数量一致，确保入库的数量、质

量、规格和采购计划单上一致，定期检查，防止出现差错。

（4）将仓库做好区域划分并定名，将库区、库位信息收录系统之后对号入座，做好货物

的上架操作，确定货位及对应的货物信息，制订合理有效的货品管理制度。

（5）明确职权划分，建立健全岗位责任制，采用合理的绩效考核，编制日常考核表格，

对员工的日常表现给予记录，将绩效成绩和日常表现进行公示，对比之下，能够激发员工工

作的积极性，奖励先进，激发后进，进而提高员工的工作效率。不定期对员工进行服务理

念、个人心态的培训，提高员工的专业能力，全面提升员工的综合素质。建立奖惩制度，以

此来激发员工工作的积极性。

4.2完善存货管理体系，并严格执行

（1）做好出库前的准备，出库时保管员要仔细检查核对出库货物的数量、质量、规格等

是否符合要求，经审核无误后，编配包装，集中待运。

（2）当发生发错货时，组织人员，按照核对过后的发货单重新安排发货。若货物正在运

输途中，仓管人员应及时联系管理部门、相关客户和运输单位，通报错发货物的品名、规

格、数量等情况，同客户和运输单位共同协商解决。

（3）物品出库后，有的货物被拆开散落在周围，有的货位被打乱，有的货位上还留有垃

圾和杂物，仓管人员应按照规划要求，该整理的整理，及时清理发货现场，保持整洁，把空

出的货位在仓库货位图上标注出来，以备存放新的入库物品。

（4）对于货物的信息要及时更新，定期检查，核对账单和实物，看数量和规格是否对的

上。

（5）在货物包装上要严格检查，以免有破损货物，发现了还可以及时更换，在搬运过程

中要小心谨慎，以免对货物造成破损。

4.3严控存货出入库流程，加强信息化建设

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图4-1存货入库流程图

图4-2存货出库流程图

（1）加强库存管理的信息化建设，建立起符合本企业实际工作需求的信息化管理系统，

信息化管理的相关内容要与本企业的实际业务范围相匹配，对存货的库存要有动态显示，对

于存货的入库时间、出库时间、存放时间都要有详细的记录，从而提高仓库的存货管理效

率。

（2）建立合理的存货管理制度，让管理人员有章可依，部门之前要进行有效的沟通，存

货管理部门要控制好存货。库存贯穿于整个需求与供应管理流程的各个环节，要想达到库存

控制的根本目的，就必须控制好各个环节上的库存。

（3）加大绩效考核力度，严查进库标准的落实、严控出货检查的执行、严肃退货把关的

持续，货物只要一入库、出库就立即送单，保持系统数据与实际数据同步。

（4）突发性查库，不定期的对仓库的货物进行盘查，可能两个月内查一次，也可能一周

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之内查两次，促使仓库管理人员始终得保持仓库的管理工作符合标准。

4.4制定正确的账务处理制度，并严格执行

（1）批准时应查明是什么原因导致存货盘亏、毁损，如果是人为的非正常损失，看进项

税是否计入了“待处理财产损溢”，应在批准后将进项税额转出。

（2）在记账时充分考虑盘亏、毁损存货和提存货跌价准备，利用国家税务局规定的税前

账面价值进行账面价值评估，实行严格的监督考核制度，确保正确的记账，准确反映存货的

账面价值与跌价准备的变化情况。

（3）应根据存货本身的特点，合理选择存货计价方法，使得存货可以正确反映其账面价

值，也就是真实价值。可供选择的方法有先进先出法、移动加权平均法、月末一次加权平均

法、后进后出法中，选择其中的一种方法后，不能随意变更。

（4）实施定期盘点制度，以便于及时定位存货丢失、购进、销售等中存在的差异，以达

到及时补充存货、完善存货核算的目的。此外，公司也可以在进行存货核算的同时，实施存

货明细核算，根据存货明细核算的结果，更加准确的记录存货成本，以便及时反应出成本差

异。

（5）将准确的盘点日期报送有关部门，进行实物盘点核对，并对原因进行分析。其次，

要根据年度报告要求对各项损失进行核对，及时执行报告要求，对不符合规定的数据进行修

正和补缺。最后，要根据各种情况的特点，采取有效的措施来管理和处理存货，以保证有效

管理。

5结语

存货的盘存管理是企业内部控制的重要环节，能帮助企业提高存货效率，有效掌握库存

水平，提高财务报表和会计处理的准确性，实现资金充分利用，并有效防止货物损失。加强

企业存货盘存管理，能够保证存货水平的准确性和及时性，能及时发现存货变动异常情况。

通过对湖南小家食品贸易