食品安全监管执行细则

食品安全监管执行细则合同编号：__________合同各方当事人：地址：[甲方地址]联系人：[甲方联系人]联系电话：[甲方联系电话]地址：[乙方地址]联系人：[乙方联系人]联系电话：[乙方联系电话]鉴于：1.甲方为食品安全监管部门，负责对食品生产、经营活动进行监督管理；2.乙方为食品生产、经营企业，从事食品生产、经营活动；3.双方为了确保食品安全，保护消费者权益，维护社会公共利益，共同执行食品安全监管细则；双方达成如下协议：第一条食品安全监管职责1.1甲方职责（1）制定食品安全监管政策、法规和标准，并监督实施；（2）对乙方进行食品安全监管，包括但不限于现场检查、抽样检验、资料审查等；（3）对乙方进行食品安全培训和指导，提高乙方食品安全管理水平；（4）对违反食品安全规定的乙方进行处罚，维护食品安全秩序。1.2乙方职责（1）遵守国家食品安全法律法规和标准，合法经营；（2）建立健全食品安全管理制度，确保食品安全；（3）接受甲方的监管，配合甲方开展食品安全检查；（4）及时整改甲方指出的食品安全问题，确保食品安全。第二条食品安全监管内容2.1生产环节（1）乙方应按照食品安全标准进行食品生产，确保原料、生产过程、成品符合食品安全要求；（2）乙方应对生产设备和生产环境进行定期清洗、消毒，防止交叉污染；（3）乙方应建立食品生产记录，保存相关资料，以备甲方检查。2.2经营环节（1）乙方应依法取得食品经营许可证，合法经营；（2）乙方应对销售的食品进行质量把关，不得销售过期、变质、假冒伪劣食品；（3）乙方应建立食品销售记录，保存相关资料，以备甲方检查。2.3食品添加剂使用乙方应严格按照国家食品安全标准使用食品添加剂，不得使用非法添加剂，不得超范围、超限量使用食品添加剂。2.4食品安全事故处理乙方发生食品安全事故时，应立即报告甲方，并按照甲方要求采取控制措施，防止事故扩大；同时，乙方应积极配合甲方进行事故调查，查明事故原因，承担相应责任。第三条监管方式3.1甲方通过现场检查、抽样检验、查阅资料等方式对乙方进行食品安全监管；3.2甲方有权要求乙方提供相关食品安全资料，乙方应予以配合；3.3甲方应定期对乙方进行食品安全培训和指导，提高乙方食品安全管理水平；3.4甲方应对乙方进行信用评价，对违反食品安全规定的乙方进行记录和公示。第四条违约责任4.1乙方违反本合同约定，甲方有权要求乙方立即整改；情节严重的，甲方有权依法予以处罚；4.2甲方未按照本合同约定履行监管职责，乙方有权向上级主管部门反映，要求甲方履行职责；给乙方造成损失的，甲方应依法承担赔偿责任。第五条合同的变更、解除和终止5.1本合同的变更、解除和终止，应经双方协商一致；5.2乙方因故不能履行本合同时，应及时通知甲方，并按照甲方要求采取措施，防止损失扩大；5.3本合同期满后，如双方无异议，自动续约。第六条争议解决本合同履行过程中发生的争议，双方应协商解决；协商不成的，可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。第七条其他约定7.1本合同一式两份，甲乙双方各执一份；7.2本合同自双方签字（或盖章）之日起生效；7.3本合同未尽事宜，可另行协商补充。甲方（盖章）：__________乙方（盖章）：__________签订日期：__________一、附件列表：1.甲方全称证明文件2.乙方全称证明文件3.食品安全法律法规和标准文本4.食品生产许可证5.食品经营许可证6.食品安全管理制度文档7.食品安全培训资料8.食品安全检查记录9.食品安全事故报告10.食品生产记录11.食品销售记录12.信用评价记录13.争议解决所需的法律文件二、违约行为及认定：1.乙方未按照食品安全标准进行食品生产2.乙方未对生产设备和生产环境进行定期清洗、消毒3.乙方未建立或未正确保存食品生产记录和销售记录4.乙方销售过期、变质、假冒伪劣食品5.乙方超范围或超限量使用食品添加剂6.乙方未及时报告食品安全事故7.乙方未按照甲方要求整改食品安全问题8.甲方未按照约定履行监管职责9.甲方未对乙方进行食品安全培训和指导10.甲方未对乙方进行信用评价11.甲方未按照本合同约定进行合同的变更、解除和终止三、法律名词及解释：1.食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。2.食品安全监管：指甲方对食品生产、经营活动进行监督管理的行为。3.食品安全标准：指国家规定的食品生产、经营活动中应遵循的技术要求和规范。4.食品生产许可证：指国家对食品生产者进行资格许可的证明文件。5.食品经营许可证：指国家对食品经营者进行资格许可的证明文件。6.违约行为：指合同当事人不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的行为。7.信用评价：指甲方对乙方在合同履行过程中的信用状况进行评价。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.问题：乙方对食品安全法规不了解解决办法：甲方提供食品安全培训，乙方派员参加2.问题：乙方食品生产环境不符合要求解决办法：甲方指导乙方进行整改，直至符合要求3.问题：乙方食品生产记录不完整解决办法：乙方应建立健全食品生产记录，并保存相关资料4.问题：乙方销售过期、变质、假冒伪劣食品解决办法：甲方进行查处，并根据规定进行处罚5.问题：食品安全事故报告不及时解决办法：乙方建立食品安全事故报告机制，确保事故发生时及时报告6.问题：甲方未履行监管职责解决办法：乙方向上级主管部门反映，要求甲方履行职责五、所有应用场景：1.食品生产企业和食品经营企业与食品安全监管部门之间签订的食品安全监管合同。2.食品安全监管部门对食品生产企业和食品经营企业进行食品安全监