物质的分类 讲义 高一上学期化学人教版（2019）必修第一册+

第一章物质及其变化第一节物质的分类及转化第1课时物质的分类学习任务目标1.能认识元素可以组成不同种类的物质，根据物质的组成和性质可以对物质进行分类，能从宏观与微观结合的视角认识物质的多样性并对物质进行分类。2.能说出分散系、分散质和分散剂的概念，能说出分散系的分类及丁达尔效应的形成及应用。3.通过胶体的制备实验培养创新精神和实验能力。一、根据物质的组成和性质分类1.根据元素组成对物质分类(1)单质①元素组成：单质是由______________组成的纯净物，每一种元素都可以形成单质。②同素异形体：由同一种元素形成的几种性质不同的__________。如碳元素的三种常见同素异形体为________________________，O2与_________是氧元素的同素异形体等。(2)化合物2.常见物质的分类方法(1)交叉分类法仿照教材的示例，请对Na2CO3按照交叉分类法进行分类。(2)树状分类法按照树状分类法，可以对物质进行如下分类：3.根据氧化物的性质可将氧化物进行如下分类二、分散系及其分类1.分散系2.分散系的分类3.胶体(1)分类(2)Fe(OH)3胶体的制备①制备实验：在100mL小烧杯中加入40mL____________，加热至__________，向沸水中逐滴加入5～6滴FeCl3__________溶液。继续煮沸至液体呈__________色，停止加热，即可得到Fe(OH)3胶体。②化学方程式：FeCl3＋3H2O△Fe(OH)3(胶体)(3)丁达尔效应根据物质的组成和性质分类[探究活动]某些食品的包装盒内往往装有一个写着“石灰干燥剂”的小包装袋，打开后，发现里面有白色细小颗粒，放置几天后，会发现小包装袋内的白色物质黏在一起，成为块状固体。活动1生石灰的主要成分CaO属于金属氧化物还是非金属氧化物，属于酸性氧化物还是碱性氧化物？活动2用化学方程式表示生石灰的干燥原理，其生成物属于一元碱还是二元碱，属于强碱还是弱碱？活动3取少量放置几天后的块状固体放入盛有足量水的烧杯中，搅拌、静置、过滤，得到少量白色固体。该白色固体可能是什么物质？请用交叉分类法给该物质分类(列举三种)。[评价活动]1.常州大学石油化工学院采用两步法合成了具有中空特征的ZnO·CeO2微球光催化剂，ZnO属于()A.氧化物 B.酸C.碱 D.盐2.分类方法在化学发展中起到了重大的作用。下列分类正确的是()选项单质氧化物酸碱盐A金刚石水H2SO4烧碱胆矾B黄铜NO2盐酸石灰水FeSO4C碘酒一氧化碳磷酸NH3·H2ONaClDH2Fe3O4HNO3纯碱小苏打物质分类的三个误区误区一：误认为由同种元素组成的物质就是纯净物。由同种元素组成的物质，可能是纯净物，也可能是混合物。如O2、O3均是纯净物，而O2和O3混合后得到的就是混合物。误区二：误认为由不同状态的同种物质组成的混合体系是混合物。如冰和水混合在一起仍是纯净物，因为二者仅是状态不同，但分子构成相同，都是H2O，是同一种物质。误区三：误认为所有的金属氧化物都是碱性氧化物，所有的非金属氧化物都是酸性氧化物。如Mn2O7是酸性氧化物，CO、NO等不是酸性氧化物。溶液、胶体、浊液的区别1.下列液体中，不会出现丁达尔效应的分散系是()①鸡蛋清溶液②水③淀粉溶液④蔗糖溶液⑤FeCl3溶液⑥肥皂水A.④⑤ B.③④ C.②④⑥ D.①③④2.徽州墨是安徽的传统工艺品，产于古徽州。墨的主要原料是煤烟、松烟、胶等，是碳元素以非晶质形态的存在。通过砚用水研磨可以产生用于毛笔书写的墨汁，在水中以胶体形式存在。下列关于胶体的说法正确的是()A.Fe(OH)3胶体粒子带正电是因为其表面有Fe3＋B.光线透过胶体会产生丁达尔效应，这是胶体与溶液的本质区别C.云、雾是液溶胶，有色玻璃是固溶胶D.可以采用过滤的方法将墨与水溶液分离1.溶液、胶体与浊液的比较分散系溶液胶体浊液分散质粒子种类分子、离子较多分子集合体或大分子大量分子集合体(固体小颗粒或小液滴)分散质粒子的直径d＜1nm1nm＜d＜100nmd＞100nm外部特征均一、透明、稳定均一、较稳定不均一、不透明、不稳定能否透过滤纸能能不能鉴别方法无丁达尔效应有丁达尔效应静置分层或沉淀2.正确理解胶体粒子的大小(1)溶液、胶体的本质区别是分散质粒子直径的大小，不是是否具有丁达尔效应。(2)胶体粒子可以是一个有机大分子(如蛋白质胶体、淀粉溶液)，也可以是多个粒子的集合体(如氢氧化铁胶体)。(3)纳米材料(是指直径从几纳米至几十纳米的材料)不是胶体，只有纳米材料分散到液体分散剂中才可以形成胶体。胶体的制备、分离与提纯[探究活动]甲同学在实验室制备Fe(OH)3胶体，操作及现象如下：a.将烧杯中的蒸馏水加热至沸腾；b.向沸水中逐滴加入5～6滴FeCl3饱和溶液，继续煮沸至液体呈红褐色；c.继续加热，出现红褐色沉淀。活动1向②中滴加稀硫酸会有什么现象？活动2乙同学认为向FeCl3溶液中滴加氢氧化钠溶液可以制取Fe(OH)3胶体，你认为正确吗？说明原因。[评价活动]1.(双选)“纳米材料”是当今材料科学研究的前沿，其研究成果广泛应用于催化及军事科学中。若将纳米材料分散到分散剂中，所得的分散系可能具有的性质是()A.能全部透过滤纸B.有丁达尔效应C.所得的液体呈胶状D.所得的物质一定是悬浊液2.纳米碳酸钙是一种新型无机纳米材料，可应用于塑料、橡胶、油墨等诸多领域。下列关于纳米碳酸钙的推测正确的是()A.纳米碳酸钙是与胶体相似的分散系B.纳米碳酸钙分散到水中所得分散系会产生丁达尔效应C.纳米碳酸钙的化学性质与碳酸钙完全不同D.纳米碳酸钙粒子不能透过滤纸胶体的净化方法(1)渗析——用于分离胶体与溶液。将胶体与溶液放入半透膜(如玻璃纸、蛋壳内膜等)，溶液中的溶质分子或离子可以透过半透膜，胶体粒子不能透过而留在半透膜中。图示如下：(2)过滤——用于分离胶体与浊液。胶体粒子可以透过滤纸，而浊液粒子不能透过滤纸。

问题式预习一、1.（1）①同种元素②单质金刚石、石墨、C60O3（2）两种或两种以上的元素2.（1）（2）混合物单质稀有气体3.金属非金属酸性碱性二、1.被分散成粒子2.胶体3.（2）①蒸馏水沸腾饱和红褐（3）散射胶体和溶液任务型课堂任务一【探究活动】1.提示：CaO属于金属氧化物、碱性氧化物。2.提示：CaO＋H2OCa（OH）2，Ca（OH）23.提示：该白色固体为碳酸钙，碳酸钙属于碳酸盐、钙盐、难溶性盐。【评价活动】1.A解析：ZnO由Zn、O两种元素组成，其中一种为氧元素，故ZnO属于氧化物。2.A解析：B项，黄铜、盐酸、石灰水是混合物，错误；C项，碘酒是混合物，错误；D项，纯碱属于盐，错误。任务二1.A解析：水、蔗糖溶液和FeCl3溶液不属于胶体，且水不是分散系，鸡蛋清溶液、淀粉溶液、肥皂水属于胶体，会出现丁达尔效应。2.A解析：Fe（OH）3胶体粒子带正电的原因是Fe（OH）3胶粒吸附溶液中的阳离子Fe3＋，故A正确；胶体和溶液的本质区别是分散质粒子直径的大小不同，故B错误；云、雾是气溶胶，有色玻璃是固溶胶，故C错误；胶体和溶液都可以透过滤纸，无法通过过滤分离，应采用渗析法分离，故D错误。任务三【探究活动】1.提示：先出现红褐色沉淀，然后沉淀慢慢消失。2.提示：不正确。向FeCl3溶液中滴加氢氧化钠溶液制得的是Fe（OH）3浊液。【评价活动】1.AB解析：