湖南省青麦客食品有限公司销售费用控制制度优化设计

湖南商务职业技术学院毕业设计目录TOC\o"1-3"\h\u1湖南省青麦客食品有限公司简介 湖南省青麦客食品有限公司销售费用控制制度优化设计湖南省青麦客食品有限公司简介公司成立于2020年03月23日，注册地位于湖南省益阳市沅江市高新技术产业园区食品产业园食品类标准厂房第10栋1层，其注册资本为100万元，法定代表人为何冬元。经营范围包括糕点、面包制造、预包装食品的销售和食品贸易。一直以来，青麦客始终坚持以严格的管理、最好的原料、诚实的制程、最佳的口感来满足消费者对我们产品的需求。坚持品质第一，服务至上的公司理念。本着承续经营的信念，持续创建多元化及有利于民主的事业，不断创新就业机会。通过不断创新保持系列食品优势，公司关注每个消费者个性化的消费需求，努力营造出一种健康和谐的消费环境。湖南省青麦客食品有限公司在为消费者提供绿色健康食品的同时还关注社会问题，参与慈善活动献爱心，充分展现了公司的人文主义精神，使公司发展成具有行业竞争力的领先者。湖南省青麦客食品有限公司销售费用控制制度现状销售费用控制是有效控制和管理企业经营成本的重要组成部分，是企业成本管理的一个重要组成部分，与企业获得的经营利润以及可持续发展都有着重要的联系，企业通过控制销售费用，有利于企业更有效地控制成本，有效提高企业自身的管理水平，实现企业管理利润最大化的战略目标，同时也有利于企业领导者做出正确的决策，提高企业的核心竞争力。青麦客公司在经营中使用了包干的手段去解决自身的销售费用问题，制定了一系列的预算制度，企业在统计员工的酬劳时也将销售费用考虑到了奖金中，并且一次性将资金发放到位，企业员工不得申请额外费用，这样做简化了销售费用的处理过程，减少了财务人员的资金处理问题，同时销售人员在报销费用的时候需要对所以的费用逐一进行详细说明，这种管理方法会提高销售人员工作上的自由灵活性，但是对于每个地区的销售费用是不一样的，且没有有效的部门进行监督，缺乏奖惩制度，因此就会有相关人员存在问题，并且也会给企业中信用较差的人员带来可乘之机，造成企业销售费用的无限刷报销的情况。总结来看，企业这种销售费用制度在发展的过程中逐渐出现以下弊端和隐患：预算制度不合理、销售费用种类多影响销售费用完善、缺乏有效的监督且费效比低等一系列的问题。湖南省青麦客食品有限公司销售费用控制制度存在的问题销售费用预算制度不合理湖南省青麦客食品有限公司每年年底都会对销售费用进行一个费用初步预测，但是在销售费用预测的过程中，忽视结构分配，没有清晰的预算控制体系加以控制。湖南省青麦客食品有限公司在预算的执行过程中没有详细的数据比较和分析，往往会依照着以前的策划案，对于预算价格没有统一的标准，导致财务资金预算在进行申请领用的时候没有完全按照预算执行，没有进一步的监督实施，行政部门以外的部门对于超出的预算不重视，没有从思想上认识到预算的重要性预算组织方式不当，缺乏分工协作内部缺乏专业分工，认为预算就是财务部门的职责，由财务部门完成预算的所有环节，其他部门经从名义上给予配合，没有能够调动所有部门的积极性，这样编制出来的预算必然缺乏客观性和科学性，一方面缺乏认同度另一方面在执行中缺乏引导性，所以预算的有效性受到了一定的限制。销售费用数量种类繁多影响销售费用控制制度的完善湖南省青麦客食品有限公司制定了一系列对销售部门的政策、制度等，但是在实施过程中，各种制度并没有形成良好的衔接，在不断的对外交流中错失了很多的商机，对于费用的使用也没有形成政策，并且青麦客食品有限公司在经营期间所产生的的销售费用种类很多，部分物料由于市场价格起伏波动较大，加大了财务核算的难度，销售人员填写物料单时没有根据现有的市场价格进行填写，而是由着自己已有的经验来进行判断从而填写，这样大多都是高于需求量的，便使得物料资源的浪费，销售费用的管理方法一般在于：制定完整的预算方案，对市场营销活动进行投入，通过流程来核定费用标准，建立完善销售费用管理责任制度，对营销实施过程进行跟踪，并对照计划和预算进行调控因此，而如今的青麦客食品有限公司销售费用种类繁多，无法精准的控制预算，无法准确地核定费用标准，对于计划的实施有一定的影响。对于如今的弊端必须要做出一些改善和调整，提高工作效益。销售费用控制缺乏有效的监督湖南省青麦客食品有限公司财务部门未对实际控制销售费用的情况发挥作用存在费用开支过程中超预算或滞后报销的问题，由于各环节之间缺乏有效的衔接和监督导致费用预算常常出现超支或者滞后报销的情况，同时也出现了一种无限制报销的情况。例如，当访问同一个客户时，销售人员在一段时间内多次来回出差，其中就可能会有销售人员利用这个机会开住宿和交通运输的发票，并使用这些发票多次报销费用。这有很严重的主观意识原因，会降低工作的积极性也会对企业的销售费用的管理带来不利影响，这也会给企业中信用较差的人员带来可趁之机，会利用这种报销方法对自己的个人账户进行报销，给企业带来资源的浪费，为企业的整体管理增加困难。很直白的说，青麦客公司没有一个很明确的监督奖惩体系，一些很一目了然的不容易犯的问题，却因为没有很好的监督从而导致，例如报多或者报少，操作的违规，是否按流程进行，这些都是可以避免的问题，但是却出现在了这家公司，这都是需要去解决的。湖南省青麦客食品有限公司销售费用控制制度优化设计针对湖南省青麦客食品有限公司销售费用控制存在的问题，结合公司实际情况，从销售费用预算控制、销售费用种类数量、销售费用奖惩制度和监督制度等方面对湖南省青麦客食品有限公司进行制度优化设计。建立健全销售费用预算湖南省青麦客食品有限公司要按时做好月度预算和年度预算，细化任务，使预算和执行相衔接，要对年度销售费用预算和月度销售费用预算报告以及关键工作计划进行审核和核查。预算管理是一个难点和重点，企业应综合分析本单位的预算各环节的一个风险，综合控制全面预算管理，建立一套制度保障领导重视，合理有效的销售费用预算体系，首先要有一个主体，主体要有全局观念才能使各部门合理分工，要向民主集中制看齐，避免有个人独断专行这种现象发生，现在是网络时代，应该充分的利用信息化手段去完善各种制度，对各个部门的各项经营活动要完善审批制度，要建立资料备案才能够对每个部门的预算有一个清晰的认知。以下为青麦客2021年全年一个销售预算表：表4-1青麦客2021年销售费用预算表季度1234全年预计销售量蛋糕8001000120010004000月饼50075010007503000预计销售价格蛋糕6565656565月饼7575757575销售收入蛋糕52000650007800065000260000月饼37500562507500056250225000合计89500121250152000121250485000上表就是公司2021年全年的一个销售预算表格，从表格可以看出，公司对于2021年有清晰的定位预算，细化好了任务。销售费用种类控制优化湖南省青麦客食品有限公司销售部门应该充分利用现在的网络信息化手段，有创新的意识，改变以往的形式，使用合理的控制措施，降低销售费用，将销售费用种类精简化，以较少的费用获得较多的利益，物料消耗这一问题，财务部门了解该物料在市场上的一个正常价格浮动率，按浮动率来计算，用计算出的折中价格来核算出该物料费用的一个预算值，这样可以很好的减少物料的浪费。费用种类控制具体流程如下：图4-2青麦客有限公司费用种类控制流程图流程图是为了让销售部门有更加清晰的定位，对于青麦客食品有限公司销售费用的控制主要包括销售管理费用控制和市场推广费控制，销售商品的日产管理花费，如采购费、人事费、会计费、总务费，生产用酒精、电缆电线、夹具以及其它材料所花费的物料费用，对于青麦客定时监测设备、线路、消防安全的状况，需要改良的部分和及时改良方案一同核算费用报给财务部门审批，财务部门可以和行政部门沟通，了解维修费用的物料成本和人工成本，可以对比市场上的价格制作出价目表存档，然后再参考价目表，对照着价目表进行审批报销，仔细检查明细进行核对。建立销售费用奖惩制度和监督制度建立一个奖惩制度对于一个公司来说也是必不可少的，这会让公司的成员更加有积极性会提高公司的效益，毕竟对一个公司来说，员工是企业的核心，虽然管理层人员做出了判断，但是最后执行的还是员工，因此需要让员工充满热情的去工作，这样才能够使这个公司更加长远的发展下去，这时候奖惩制度对公司就会有一定的帮助，奖励可以分为精神奖励或者是物质奖励，但是有奖就有惩，对于每个月排名倒数的员工也会进行扣除底薪或者奖金的惩罚。下图为公司奖惩制度具体流程图：图4-3青麦客公司奖惩制度流程示意图上图便是公司的奖惩制度流程图，但奖惩制度只是其一，另外一个便是监督制度，有个良好的监督体系，才能避免公司一些问题的产生，好的监督制度可以大大提高公司的运转能力，提高公司的竞争力。总结湖南省青麦客食品有限公司通过销售费用预算控制、销售费用种类控制、销售费用奖惩制度和监督制度等制度优化设计，从而降低了销售费用开支，强化了制度以及减少了无限制报销、超支或者滞后报销的情况，改进了湖南省青麦客食品有限公司销售费用控制制度存在的不足，减少了企业资源的浪费，监督体系的出现也是避免了企业出现不公平的现象，奖惩制度和监督制度更是让公司以后可以更加长远发展下去，有效快速的改进了销售费用控制存在的问题，并且提高了公司效益