4完整版本.2-探究植物细胞吸水和失水

第1节

被动运输第2课时

探究植物细胞的吸水和失水的实验操作

及自由扩散和协助扩散细胞质细胞膜液泡膜原生质层细胞壁细胞液1、成熟的植物细胞的结构半透膜外界溶液浓度差全透性植物细胞的吸水和失水提出问题作出假设设计实验进行实验分析结果，得出结论（原生质层是一层半透膜吗？）（原生质层相当于一层半透膜）设计方案预期结果将植物细胞浸润在较高浓度的蔗糖溶液中，观察中央液泡大小、原生质层的位置、及细胞大小的变化；再将细胞浸润在清水中，观察中央液泡大小、原生质层的位置、及细胞大小的变化。在蔗糖溶液中植物细胞的中央液泡会变小，发生质壁分离；在清水中植物细胞的中央液泡会变大，发生质壁分离的复原。

探究实验：植物细胞的吸水和失水盖上盖玻片制成临时装片31滴清水2撕取洋葱鳞片叶外表皮4低倍镜观察6低倍镜观察5在盖玻片的一侧滴0.3g/mL的蔗糖溶液，在另一侧用吸水纸引流7在盖玻片的一侧滴加清水，在另一侧用吸水纸引流8低倍镜观察实验过程：细胞不断失水细胞吸水质壁分离正常细胞0.3g/ml的蔗糖溶液处理清水处理质壁分离复原

预期结果：质壁分离及复原实验现象：显微镜下植物细胞的质壁分离：正常的洋葱表皮细胞0.3g/mL的蔗糖溶液质壁分离的洋葱表皮细胞原生质层

探究实验：植物细胞的吸水和失水质壁分离的洋葱表皮细胞

清水中质壁分离的复原显微镜下植物细胞的质壁分离的复原：

探究实验：植物细胞的吸水和失水

探究实验：植物细胞的吸水和失水实验现象

中央液泡大小原生质层的位置细胞大小蔗糖溶液清水变小逐渐恢复原来大小原生质层恢复原来位置原生质层脱离细胞壁基本不变基本不变原生质层相当于半透膜（1）植物细胞的原生质层相当于半透膜（2）植物细胞通过渗透作用吸水和失水分析结果，得出结论（原生质层比细胞壁的伸缩性大）质壁分离的原因内因：1、原生质层相当于一层（

）；2、细胞壁的伸缩性（）原生质层的伸缩性。外因：原生质层内外两侧溶液具有

：外界浓度＞细胞液浓度细胞失水产生质壁分离外界浓度＜细胞液浓度细胞吸水

产生质壁分离复原浓度差半透膜＜

探究实验：植物细胞的吸水和失水质壁分离的发生需要具备哪些条件？

探究实验：植物细胞的吸水和失水质壁分离后又自动复原→溶质能通过半透膜的溶液（如KNO3、尿素、甘油、乙二醇等溶液）必须是植物细胞，因为植物细胞才有细胞壁；必须具备中央大液泡，细胞外液浓度高于细胞液；必须是活细胞，原生质层才具有选择透过性。自身对照是指对照组和实验组在同一研究对象上进行，是实验前后之间的对照第一次对照滴加蔗糖溶液滴加清水第二次对照质壁分离质壁分离复原【注意事项】1.材料选择活细胞，有细胞壁，有大液泡。紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞

（1）紫色洋葱鳞片叶内表皮，液泡无色，直接观察现象不明显【注意事项】（2）黑藻是高等植物细胞，含有大液泡和大而清晰的叶绿体，能观察到质壁分离及复原现象1、如果把实验中0.3g/ml的蔗糖溶液换成0.5g/ml的蔗糖溶液，还会发生质壁分离和复原现象吗？2、植物细胞会由于吸水过多而涨破吗？会发生质壁分离。但由于细胞过度失水死亡，无法发生复原。细胞壁会限制细胞膨胀，对原生质层起保护和支持作用，细胞不会涨破。3、如果换成较高浓度的NaCl或KNO3，会出现什么现象？会出现质壁分离并自动复原，一开始外界溶液浓度高，细胞失水，发生质壁分离；后来细胞膜因吸收钠离子、氯离子，而使外界溶液浓度降低出现自动复原。

探究实验：植物细胞的吸水和失水思考讨论（1）判断植物细胞的生活状况（死或活细胞依据）（2）判断植物细胞的细胞液浓度；

（将待测细胞放置于一系列浓度梯度的溶液中，测细胞液的浓度）（3）农业生产中的水肥管理；

（肥料过多，烧苗现象）（4）生活中杀菌、防腐、腌制食品；

（盐度过高使细菌失水过多而死亡）

补充：渗透作用原理的运用（1）对农作物合理灌溉，既满足作物对水分的需要，同时也降低土壤溶液浓度，促进对水分的吸收。（2）盐碱地中植物因缺水不容易存活；一次施肥过多，会造成烧苗。（3）糖渍、盐渍食品不变质的原因。----食品外面形成很高浓度的溶液，使微生物失水过多而死亡，不能在上面生存。与生活中的联系1.为什么盐碱地不利于植物生长？联系生活

当植物细胞内外液体有浓度差时，植物细胞就会吸水或失水．细胞外部溶液的浓度大于细胞内部浓度时失水，细胞外部溶液的浓度小于细胞内部浓度时吸水．盐碱地的土壤溶液中含较多的盐碱，土壤溶液的浓度较高，土壤溶液的浓度大于植物细胞内部的浓度，因此植物细胞就会失水，导致根不能吸水而影响植物的生长．2.农作