第1课 从食物采集到食物生产 说课稿-2023-2024学年高中历史统编版（2019）选择性必修二

第1课从食物采集到食物生产说课稿--2023-2024学年高中历史统编版（2019）选择性必修二授课内容授课时数授课班级授课人数授课地点授课时间课程基本信息1.课程名称：《从食物采集到食物生产》

2.教学年级和班级：2023-2024学年高中一年级（2）班

3.授课时间：2023年9月15日

4.教学时数：1课时

本节课内容选自高中历史统编版（2019）选择性必修二，通过对食物采集到食物生产的历史变迁进行分析，使学生了解人类生产方式的变化及其对社会发展的影响。核心素养目标1.提升历史思维能力：能够分析历史发展的脉络，理解食物生产方式的变迁对人类社会进步的重要意义。

2.增强时空观念：能够将食物生产方式的演变置于特定的历史时期和文化背景中进行考察，理解其时代特征。

3.培养史料实证意识：通过分析不同来源的历史资料，学会客观评价历史事件，培养批判性思维。

4.增进历史文化理解：通过了解食物生产方式的演变，加深对中华优秀传统文化和人类文明发展历程的理解。学习者分析1.学生已经掌握了哪些相关知识：学生在初中阶段已经接触过人类社会发展的基本历程，对农业生产的起源和发展有了初步认识，了解了一些基本的史实和概念。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：学生对历史故事和人类文明的发展表现出浓厚的兴趣，具备一定的历史分析能力，喜欢通过案例来理解历史概念。他们的学习风格多样，有的喜欢独立思考，有的倾向于小组讨论。

3.学生可能遇到的困难和挑战：学生在理解食物生产方式对人类社会发展的影响时，可能会因为缺乏实际体验而难以深入理解；在分析历史资料时，可能会因为史料复杂和多元而感到困惑；此外，将历史事件与当前生活联系起来，可能会遇到思维转换的挑战。教学资源-高中历史统编版（2019）选择性必修二教材

-多媒体投影仪

-电子白板

-互联网资源（历史文献、图片、视频等）

-教学PPT

-历史地图

-学生作业本

-教学参考书籍教学过程设计1.导入新课（5分钟）

-通过展示一张史前人类生活的图片，引导学生观察并提问：“你们认为这些人的生活状态是怎样的？”

-学生分享自己的看法后，教师总结并引入新课：“今天我们将学习《从食物采集到食物生产》，了解人类生产方式的重要转变。”

2.讲授新知（20分钟）

-教师简要介绍食物采集时代人类社会的基本特征，包括生产方式、社会组织形态等。

-使用PPT展示不同时期的人类生产工具，讲解农业生产的起源和发展，重点介绍中国古代农业生产的成就。

-分析食物生产方式的转变对社会结构、人口增长、文化发展等方面的影响。

-通过视频资料展示不同地区的农业生产方式，帮助学生形成对食物生产全球多样性的认识。

3.巩固练习（10分钟）

-分组讨论：每组选择一个古代农业文明，讨论其食物生产方式的特点和对社会的影响。

-各组汇报讨论成果，教师点评并补充讲解。

4.课堂小结（5分钟）

-教师回顾本节课的主要内容，强调食物生产方式转变的历史意义。

-引导学生思考这一转变对现代社会的影响。

5.作业布置（5分钟）

-学生阅读教材相关章节，撰写一篇短文，讨论食物生产方式转变对人类社会发展的重要性。

-鼓励学生搜集相关历史资料，为下节课的讨论做准备。拓展与延伸1.提供与本节课内容相关的拓展阅读材料：

-《中国古代农业发展史》

-《世界农业文明概览》

-《农业革命与现代社会》

-《食物生产方式的演变与社会发展》

2.鼓励学生进行课后自主学习和探究：

-研究不同地区食物生产方式的特点，分析其形成的原因。

-探究食物生产方式转变对环境的影响，包括土地使用、水资源管理等方面。

-比较不同文明的食物生产技术，如灌溉系统、农具革新等，并分析其对农业生产效率的影响。

-调查现代农业生产方式的变化，包括机械化、生物技术等，讨论其对农业可持续发展的意义。

-分析食物生产方式转变对人类饮食习惯和营养摄入的影响。

-研究食物生产与人类文明的关系，如农业生产对城市化的推动作用。

-探索未来食物生产的趋势，如精准农业、垂直农业等，讨论其对解决全球饥饿问题的潜在贡献。

-鼓励学生参与历史学术活动，如历史讲座、研讨会等，以加深对历史知识的理解和应用。

-建议学生进行田野调查或访谈，了解当地农业生产的历史和现状，增强对历史变迁的实证认识。反思改进措施七、反思改进措施

（一）教学特色创新

1.在讲授新知环节，我尝试引入了多媒体教学，通过历史地图和视频资料，让学生更直观地理解食物生产方式的演变过程，增强了教学的互动性和生动性。

2.我特别设计了小组讨论环节，让学生在巩固练习中通过合作学习，提高他们分析问题和解决问题的能力，同时也培养了他们的团队协作精神。

（二）存在主要问题

1.在教学管理方面，我发现课堂纪律控制有时不够严格，尤其是在小组讨论环节，一些学生可能会脱离讨论主题，导致课堂效率受到影响。

2.在教学方法上，我意识到可能过于依赖多媒体教学，忽视了传统板书的运用，这可能会影响学生对知识点的深入理解和记忆。

3.在教学评价方面，我注意到对学生的评价主要集中在课堂表现和作业完成情况，缺乏对学习过程和思考深度的评估。

（三）改进措施

1.针对课堂纪律问题，我计划在小组讨论前明确讨论规则，要求学生围绕主题进行讨论，并在讨论结束后进行简要汇报，以此来提高课堂管理效率。

2.为了平衡多媒体教学和传统教学，我