第二章 第五节 小麦后期管理 （教案）《农作物生产技术》（高教版第二版）同步课堂

《农作物生产技术》教案课题模块五小麦后期管理课型理实一体课时1授课班级授课时间授课教师教材分析《农作物生产技术》教材从内容和形式上较好地体现职业教育教学改革精神。突出了“专业与产业、职业岗位对接，专业课程内容与职业标准对接，教学过程与生产过程对接，学历证书与职业资格证书对接，职业教育与终身学习对接”的五个对接，具有鲜明的时代特征和职业教育特色；其中项目一为农作物生产的基础知识，项目二到项目十收编了河南省各地普遍种植和有代表性的11种农作物；其中小麦、玉米、水稻、棉花、花生、大豆、甘薯和烟草8种农作物按“项目”编写；马铃薯、芝麻和谷子3种农作物合并在最后一个项目里，按“任务”编写。本节课内容为教材中“模块五小麦后期管理”。学情分析知识储备：1.了解小麦开花授粉受精、籽粒形成与成熟过程。2.掌握小麦后期管理主攻目标。能力水平：学会后期肥水管理、病虫害防治等技术。学习目标技能目标1.了解小麦开花授粉受精、籽粒形成与成熟过程。2.掌握小麦后期管理主攻目标。知识目标学会后期肥水管理、病虫害防治等技术。学习重难点教学重点：掌握小麦后期管理主攻目标教学难点：学会后期肥水管理、病虫害防治等技术。教学方法讲授法、演示法课前准备教师准备：讨论主题、学生任务书学生准备：在线讨论、完成任务书教学媒体多媒体教室教学过程教学环节教师活动设计学生活动设计设计意图活动一：创设情境生成问题1.引出主题冬小麦后期生长阶段，指小麦从抽穗到成熟的各时期，包括抽穗期、开花期、灌浆期和成熟期4个生育时期。2.分发学习任务书引导学生分析任务书，明确本节课的学习内容。3.展示学习目标1.提前预习内容2.接收并查看本节课堂任务书3.查看并记住本节任务的学习目标1、让同学们提起兴趣，对学习内容参与度更深。2.下发和展示任务，让学生明确课堂任务，学习课堂知识活动二：调动思维探究新知一、后期的生育特点小麦生长后期营养生长结束，进入以生殖生长为主的阶段，生长中心集中到籽粒上。小麦籽粒中的营养物质，有2/3以上来源于后期的光合产物。因此，在小麦生长的后期，延长上部叶片功能期，防止早衰，提高灌浆强度，增加粒重，是生产管理的中心，也是提高产量的关键。小麦开花成熟过程大体可分为开花授粉受精、籽粒形成和成熟3个不同阶段。(一)开花授粉受精过程(二)籽粒形成过程(三)籽粒成熟过程小麦籽粒从“多半仁”到成熟，是籽粒灌浆成熟过程。根据其特点，包括以下4个时期。1.乳熟期“多半仁”后，籽粒体积加宽加厚，开始积累淀粉，干物质迅速增加，胚乳由清水状变成清乳状，故称乳熟期。此期历时15～18d。此期末体积达最大值时，称为“顶满仓”。籽粒含水量由70%下降到45%。籽粒颜色由青绿变成绿黄，表面有光泽。茎和穗仍呈绿色，中部叶片变黄，下部叶片开始枯死。2.面团期籽粒干物质的积累由快到慢，含水量降至38%～40%,胚乳变黏呈面团状，故称面团期，历时3~5d。籽粒体积缩减，灌浆逐渐结束，籽粒颜色由绿黄转黄绿。3.蜡熟期籽粒进一步充实，含水量降至25%,胚乳变成蜡质状，指甲可以切断，此时蜡状胚乳挤不出来，故又称“硬仁”。此期植株叶片和穗子变黄，只有茎节与穗颈节保持绿色。蜡熟末期，籽粒干重最高，是收获的最适时期。4.完熟期籽粒含水量降至20%以下，干物质积累已停止。籽粒缩小，胚乳变硬，茎叶枯黄变脆，收获时易断头落粒。此外，籽粒的呼吸消耗和降雨的淋溶作用会使千粒重下降，如遇阴雨，休眠期短的品种，籽粒会在穗上发芽，降低产量与品质。因此，生产上要求在小麦完熟期前收割结束。讲解后期的生育特点，并结合图片形式进行讲授。按学生的学习规律，循序渐进引入本课重点知识学习。活动三：调动思维探究新知二、后期麦田管理的主攻目标后期麦田管理的主攻目标是：养根护叶，防止早衰，提高光效，促进灌浆，增加粒数提高粒重，丰产丰收。一、合理灌溉小麦从抽穗到成熟，要消耗大量水分，耗水量占总耗水量的1/3以上。土壤相对含水量在灌浆前期宜维持在70%～80%,后期维持在50%～60%。根据河南省的气候特点，此期正处于干旱期，常年降雨少，气温高，蒸发量大。为此，应根据实际情况，在小麦抽穗后浇好灌浆水，以提高产量，要避免大水漫灌与田面积水，起大风时停灌，降低倒伏风险。多雨地区如淮南、南阳盆地，应加强田间排涝防渍，防止根系早衰和叶片早枯。二、叶面喷肥与田间施肥三、防止早衰和贪青四、防御干热风与雨后青枯五、防治病虫害六、防止倒伏结合后期麦田管理的主攻目标讲解。通过学习通中抢答方式进行提问，激发学生思维、活跃课堂。活动四：巩固练习素质提升1.小麦后期的生育特点是什么?2.小麦籽粒灌浆成熟过程包括哪几个阶段?3.影响小麦籽粒形成与灌浆成熟的因素有哪些?4.怎样预防小麦生育后期的倒伏、干热风及雨后青枯?5.怎么搞好小麦生育后期的病虫害防治?组内合作，完成如下练习通过练习的巩固来加深对本节知识的理解。课堂小结作业布置1、课堂小结首先掌握小麦后期管理主攻目标，学会后期肥水管理、病虫害防治等技术，为之后课程的学习打下基础。2、作业1.小麦后期的生育特点是什么?2.小麦籽粒灌浆成熟过程包括哪几个阶段?3.影响小麦籽粒形成与灌浆成熟的因素有哪些?4.怎样预防小麦生育后期的倒伏、干热风及雨后青枯?5.怎么搞好小麦生育后期的病虫害防治?板书设计一、后期的生育特点二、后期麦田管理的主攻目标教学