工业企业管理 第4版 课件 项目2-物资管理

知识指标：1.了解工业企业采购物资的种类2.掌握物资采购批量、再订货点和储存定额的确定原则与方法3.明确物资入库、出库、存储管理的要求、程序和方法技能指标：懂得物资出库、入库凭证和明细账的填写和登记方法第一节

工业企业物资的种类工业企业生产的各种物质资料，按其在生产中的用途可以分为以下七种：

1.原材料：原材料是指加工后构成产品实体的材料。

2.辅助材料：辅助材料，是指用于生产过程，有助于产品形成，但不构成产品实体的材料。

3.外购半成品：也称外协件，指直接从外企业购进的零部件，直接用于本企业产品的装配。

第一节

工业企业物资的种类4.燃料：指用于工艺制造、生产动力、运输和取暖等方面的煤炭、焦炭、汽油、液化气、天然气、木柴等。5.包装物：包装物是指用于产品包装的箱、桶、罐、瓶、袋、盒等。6.修理用备件：用于设备维修更换的各种配件。如轴承、螺栓、零件、部件等。7.工具用具：指生产过程中使用的各种工具和用具

第二节

物资采购与储存管理

（一）物资采购批量规划的相关成本

决定物资采购批量的相关成本有以下四种：

1.采购成本2.订货成本

3.储存成本4.缺货成本

一、物资采购批量规划第二节

物资采购与储存管理

（一）物资采购批量规划的相关成本

采购成本采购成本就是物资的购买成本，即买价总额，也就是发票金额，是采购量与价格的乘积。当供货方存在商业折扣政策时，采购批量较大可以享受价格折扣优惠，可以节省采购成本。

一、物资采购批量规划第二节

物资采购与储存管理

（一）物资采购批量规划的相关成本

订货成本

订货成本就是在采购订货过程中发生的费用，如采购人员旅差费、运输装卸费、邮电费、结算手续费等。全年货物需求总量一定的条件下，每次采购批量越大，订货次数就越少，全年订货成本总额就越小；每次采购批量越小，订货次数就越多，全年订货成本总额就越大。

一、物资采购批量规划第二节

物资采购与储存管理

（一）物资采购批量规划的相关成本

储存成本储存成本就是物资在储存过程中发生的成本，如库管人员工资、保险费、损耗、保管措施费、仓库租金、存货占用资金的机会成本。采购批量越大，库存量就越大，储存成本也就越大；采购批量越小，库存量就越小，储存成本也就越小。

一、物资采购批量规划第二节

物资采购与储存管理

（一）物资采购批量规划的相关成本

缺货成本

缺货成本是指因订货不及时而造成停工待料或商品脱销所造成的损失，如产品延误交货而支付的违约金及信誉损失贻误商机而损失的利润等。采购批量越大，订货的次数就越少，则缺货的机会就越少，缺货成本越少；采购批量越小，订货的次数越多，则缺货的机会就越多，缺货成本就可能越大。

一、物资采购批量规划第二节

物资采购与储存管理

（一）物资采购批量规划的相关成本

四种成本的特点采购批量越大时，采购成本、订货成本、缺货成本越小，但储存成本越大；反之，则储存成本越小，但其余三项成本越大。采购批量规划就是在这四种成本的影响下作出权衡，使其总成本达到最小。总成本最小的采购批量为最佳批量，或称为经济批量。

一、物资采购批量规划第二节

物资采购与储存管理

（二）无商业折扣条件下的经济批量规划

无商业折扣的条件下，采购批量大小不能节省采购成本，只考虑订货成本和储存成本就可以了。

这时订货成本和储存成本之和最小的采购批量即为经济批量。

一、物资采购批量规划第二节

物资采购与储存管理

（二）无商业折扣条件下的经济批量规划

经济批量的计算（1）设：全年物资总需要量为T，每次采购批量为Q，每次订货成本为F，单位存货年储存成本为C。则：年订货成本=全年订货次数×每次订货成本

=

年储存成本=平均储存量×单位存货年储存成本

=

一、物资采购批量规划第二节

物资采购与储存管理

储存量一、物资采购批量规划Q日期图2-1存货储存量变化曲线图图2-2存货成本图经济批量的计算（1）（二）无商业折扣条件下的经济批量规划第二节

物资采购与储存管理

（二）无商业折扣条件下的经济批量规划

经济批量的计算（2）年总成本

使总成本达到最小值的Q值即为经济批量.由图2-2可知，当两项成本相等时，其总和最小。因此：

令：即:

由上式可得:即:

则:Q即为经济批量

一、物资采购批量规划第二节

物资采购与储存管理

（二）无商业折扣条件下的经济批量规划

经济批量的计算（3）

一、物资采购批量规划[例2-1]某企业某种材料年生产需要量为100t,每次订货成本为800元,每吨材料年储存成本为400元.

。经济批量年订货、储存总成本=

=（4000+4000）元=8000元（最小）最佳订货次数==5次订货间隔时间==72天采购批量与订货、储存成本的变化可用表2-1说明。第二节

物资采购与储存管理

（二）无商业折扣条件下的经济批量规划

经济批量的计算（4）

一、物资采购批量规划表2-1采购批量与订货、储存成本的变化表采购批量/t102030平均储存量/t年订货次数年储存成本/元年订货成本/元年总成本/元5102000800010000105400040008000153.3600026408640第二节

物资采购与储存管理

（三）有商业折扣条件下的经济批量规划

在供货方有商业折扣时，经济批量的确定就必须考虑采购成本，这时订货成本、储存成本、采购成本三者总成本最小的采购批量才是经济批量.

一、物资采购批量规划第二节

物资采购与储存管理

设：折扣要求的批量为Qˊ，采购单价为Ｐ，商业折扣率为L。不享受商业折扣的总成本

=（T/Q）×F+（Q/2）×C+T×P享受商业折扣的总成本

=（T/Qˊ）×F+（Qˊ/2）+T×P（1-L）

一、物资采购批量规划（三）有商业折扣条件下的经济批量规划第二节

物资采购与储存管理

[例2-1续]某企业某材料年需要量为100t,每次订货成本为800元,每吨材料年储存成本为400元，供货方规定采购批量为30t以上价格可折扣10%，材料正常价格为每吨1000元。

若不享受商业折扣，按20t的批量采购时总成本：

=[（100/20）×800+（20/2）×400+100×1000]元

=108000元

若享受商业折扣，即按30t的批量采购时总成本：

=[（100/30）×800+（30/2）×400+100×1000（1-0%）]元

=98640元

所以，经济批量为30t，应享受商业折扣，此时三项成本总和最小。

一、物资采购批量规划（三）有商业折扣条件下的经济批量规划第二节

物资采购与储存管理

再订货点：下次订货时库存物资应有的存货量再订货点的确定，要根据订货至到货的在途日数和正常每日耗用量来计算，并考虑到到货误期和日耗用量增大的情况，应留有一定的保险储备。再订货点=订货在途日数×正常每日耗用量+保险储备量其中：订货在途日数=正常在途日数+保险日数保险储备量=（最大每日耗用量－正常每日耗用量）×订货在途日数

二、物资采购的再订货点第二节

物资采购与储存管理

[例2-2]某企业某材料正常每日耗用500kg，最大每日耗用600kg。正常订货在途需要5天，为防止到货误期，增加保险日数2天。订货在途日数=（5+2）天=7天保险储备量=（600-500）kg×7=700kg

再订货点=(7×500+700)kg=4200kg即：当库存材料还剩4200kg时就要进行下次订货。

二、物资采购的再订货点第二节

物资采购与储存管理

物资储存定额是指在一定条件下，为保证生产顺利进行所必需的、最经济合理的物资储备数量的标准。最高储存定额是指企业前后两批物资进厂的供应间隔期内，保证生产正常进行所必需的、最经济合理的储备数量。最低储存定额，是指在物资供应工作中发生到货误期等不正常的情况下，保证生产正常进行所必需的物资储存数量。

三、物资储存定额的核定第二节

物资采购与储存管理

三、物资储存定额的核定（一）核定物资储存定额的意义（1）物资储存定额是编制物资供应计划和组织采购订货的主要依据。

（2）物资储存定额是掌握和监督库存动态，使企业库存物资经常保持在合理水平的重要工具。

（3）存定额是企业减少流动资金占用的重要措施。

（4）物资储存定额是确定企业物资仓库建筑面积和仓库所需设备数量，以及仓库定员的依据。第二节

物资采购与储存管理

三、物资储存定额的核定（二）核定物资储存定额的方法1.最低储存定额的核定

最低储存定额就是为了保证在到货误期和日耗用量异常增大的情况下也不致缺货的储备量。2.最高储存定额的核定（如图2-3）。

最高储存定额=经济采购批量+最低储存定额3.平均储存定额

物资平均储存定额就是最低储存定额与最高储存定额的平均值，即：平均储存定额＝（最低储存量+最高储存量）÷2图2-3物资储存量变化图第二节

物资采购与储存管理

四、物资采购的方式

物资采购有传统的线下采购和现代的线上采购（网上采购，或称电子商务平台采购）两种方式。线上采购是一种快捷高效的采购方式。线上采购的流程包括注册、下单、付款、确认收货。物资到货后，经验收后转入物资仓库管理。第三节

物资仓库管理

做好仓库管理工作，对于保证物资质量、及时供应生产需要的物资、节约使用物资、合理储备、加速资金周转、降低产品成本等，都具有十分重要的意义。

仓库管理工作的主要环节是：物资的验收、保管、发放、清仓盘点等工作。

一、物资收、发、存管理第三节

物资仓库管理

1.物资的验收入库物资的验收内容（1）数量、品种、规格的验收。（2）质量的验收。物资的验收工作，做到四个不收：

凭证不全不收，手续不齐全不收，

数量不符不收，质量不合格不收。

一、物资收、发、存管理第三节

物资仓库管理

1.物资的验收

一、物资收、发、存管理第三节

物资仓库管理

1.物资的验收

一、物资收、发、存管理第三节

物资仓库管理

2.物资的保管

一、物资收、发、存管理物资验收入库后，分类妥善保管，做到物资不短缺、不损坏、不变质，品种规格不混号。物资的存放要便于发放、检验和盘点。做好“十防”工作：防锈、防尘、防潮、防震、防腐、防磨、防水、防爆、防变质、防漏电等。第三节

物资仓库管理

2.物资的保管

一、物资收、发、存管理科学库管方法：分区分类、四号定位、立牌立卡、五五摆放分区分类，是根据物资的类别，合理规划物资摆放的固定区域。四号定位，是指统一按库号、架号、层号、位号四者来编号，并和账页上的编号对口。立牌立卡，是对定位、编号的各类物资建立料牌和卡片五五摆放，就是根据各种物资的性质和形状，以“五”为计量基数，做到“五五成行，五五成方，五五成串，五五成层”等。第三节

物资仓库管理

3.物资的发出

一、物资收、发、存管理物资发出的基本要求是，按质、按量、齐备、准时、有计划地发出物资，确保生产第一线的需要，严格物资出库手续，防止不合理的领用，对多余材料及时办理退库或假退料手续，促进物资的节约使用。物资发放出库，必须严格填写和核查有关单据，严格审批手续，经审核无误后才能发货。物资发出后，应及时登记帐卡。物资发出的有关凭证或单据有如下几种形式：第三节

物资仓库管理

3.物资的发出

一、物资收、发、存管理第三节

物资仓库管理

3.物资的发出

一、物资收、发、存管理第三节

物资仓库管理

3.物资的发出

限额领料单是为配合限额领料制度，控制材料消耗而使用的领料凭证。

一、物资收、发、存管理第三节

物资仓库管理

3.物资的发出

领料登记表是一种可多次使用的累计领发料凭证

一、物资收、发、存管理第三节

物资仓库管理

3.物资的发出

一、物资收、发、存管理第三节

物资仓库管理

4.物资的清仓盘点

一、物资收、发、存管理为了及时掌握物资的变动情况，避免物资的短缺丢失和超储积压，保持帐卡物相符，企业必须进行经常的和定期的清仓盘点工作。

经常的清仓盘点，由仓库管理人员每日通过收发料单及时检查库存物资的帐卡物是否相符，每月对有变动的物资进行一至二次的复查或轮番抽查，年中或年末进行逐项逐件全面的清点。

定期的清仓盘点，是由物资供应部门、财会部门和仓库，按制度规定的时间对仓库物资进行全面的清点。第三节

物资仓库管理

4.物资的清仓盘点

一、物资收、发、存管理第三节

物资仓库管理二、库存物资明细帐为了随时掌握物资库存情况和为会计提供物资发出和