食科毒理学题库

一、选择题1、有关弱有机酸经消化道吸收的叙述，不正确的是（

）A．弱有机酸在消化道吸收的主要部位是；B．在胃中PH极低（PH=1），弱有机酸以未解离形式存在；C．在胃中有机酸脂水分配系数低，易吸收；D．服用小苏打（NaHCO3）可以阻断弱有机酸在胃内的吸收；E．弱有机酸在小肠有部分吸收，因小肠有较大表面积。2、生物转化的Ⅰ相反应主要包括（

）A．氧化；B．结合；C．分解；D．酯化；E．裂解。3、外源化学物生物转化酶存在的主要亚细胞结构是：（

）A．内质网；B．线粒体；C．细胞膜；D．细胞核；E．溶酶体。4、空气中的外来化合物主要通过呼吸道吸收，下面说法正确的是：（

）A．气态物质达到肺泡后，主要经易化扩散进入血液；B．气态物质的吸收速率主要取决其在血液中的溶解度；C．血气分配系数高的物质易于被吸收入血；D．血气分配系数大的气态化学物经肺吸收速率取决于肺血流量；E．血气分配系数小的气态化学物经肺吸收速率取决于呼吸频率。5、ADME过程指得是：（

）A．氧化、还原、水解；B．生物转运；C．生物转化；D．毒物效应动力学E．吸收、分布、代谢、排泄。6、卫生毒理学试验的染毒途径应尽可能模拟人实际接触途径，外来化合物进入人体的主要吸收途径有：（

）A．胃肠吸收、呼吸道和皮肤吸收；B．胃肠吸收、呼吸道和静脉注射部位吸收；C．胃肠吸收、静脉注射部位和皮肤吸收；D．呼吸道、皮肤和注射部位吸收；E．呼吸道、胃肠道和注射部位吸收。7、随着时间的延长，外来化合物的在体内出现再分布的原因是：（

）A．器官或组织的血流量；B．外来化合物的重吸收过程；C．外来化合物的亲合力；D．外来化合物的生物转化；E．外来化合物及其代谢产物的特殊转运。8、肝肠循环的毒理学意义在于：（

）A．外来化合物毒作用发生的快慢；B．外来化合物毒作用的性质；C．外来化合物毒作用持续的时间；D．外来化合物的代谢解毒；E．外来化合物的代谢活化。9、肝肠循环可以影响：（

）A．外来化合物毒作用发生的快慢；B．外来化合物毒作用的性质；C．外来化合物毒作用持续的时间；D．外来化合物的代谢解毒；E．外来化合物的代谢活化。10、N-乙酰化作用的主要器官是：（

）A．小肠；B．肝脏；C．脾；D．肺；E．脑11、毒物的吸收是指：（

）A．毒物进入胃肠道；B．毒物随血液到达各组织器官C．毒物从染毒部位进入血循环；D．毒物从血循环进入靶细胞E．静脉注射染毒12、外来化合物的排泄过程是指：（

）A．外来化合物的解毒过程；B．外来化合物的重吸收过程；C．外来化合物的再分布过程；D．外来化合物的生物转化过程；E．外来化合物及其代谢产物向机体外转运的过程。13、毒物的分布是指：（

）A．毒物进入胃肠道；B．毒物随血液到达各组织器官；C．毒物从染毒部位进入血循环；D．毒物从血循环进入靶细胞；E．静脉注射染毒。14、关于消除半减期，下列说法那项正确：（

）A．在一级消除动力学中，受血毒物浓度的影响；B．在一级消除动力学中，受染毒途径的影响；C．是表示毒物消除速度的参数；D．指体内消除毒物浓度下降一半所需的时间；E．不受肝肾功能的影响。15、下面哪一个不是生物转化的主要器官：（

）A．肝脏；B．脾脏；C．小肠；D．肾脏；E．皮肤。16、下列不属于P-450催化的反应类型为：（

）A．脂肪族和芳香族的羟化；B．羟基还原；C．双健的环氧化D．杂原子氧化和N-羟化；E．水解反应。17、外源化学物经消化道吸收的主要方式是（

）A．通过营养物质作为载体B．滤过C．简单扩散D．载体扩散18、影响化学物质经呼吸道吸收的因素（

）A．肺泡的通气量于血流量之比B．溶解度C．气血分配系数D．以上都是19、毒物排泄的主要途径是（

）A．肠道B．唾液C．汗液D．肾脏20、下列不属于肾脏排泄的主要机理是（

）A．肾小球简单扩散B．肾小球主动转运C．肾小球滤过D．肾小管主动转运21、代谢活化是指（

）A．Ⅰ相反应可以增毒，lI相反应可以减毒B．经结合反应后，水溶性增大，毒性也增大C．原形不致癌的物质经过生物转化变为致癌物D．减毒或增毒必须经过四种反应22、外源化学物代谢酶的诱导是指（

）A．某些化合物可使某些代谢酶活力增强B．酶的含量增加C．生物转化速度增高D．以上都是23、对于呈气体状态或易挥发的化学毒物的排泄，下列哪一项描述是正确的（

）A．通过主动转运的方式经肺泡壁排出气体B．血液中的溶解度低可减缓其排除速度C．排出的速度于吸收的速度成正比D．肺通气量加大可加速其排出速度24、能沿浓度梯度扩散，需要载体参加但不消耗能量的转运方式称为（

）A．简单扩散B．主动转运C．易化扩散D．滤过25、化学毒物在体内生物转化的最主要器官是（

）A．肝B．肾C．肺D．小肠26、化学毒物生物转化的Ⅰ相反应，不包括下列哪一种反应（

）A．甲基化B．羟化C．供氧化D．环氧化27、下述哪项描述是错误的（

）A．解毒作用是机体防御功能的重要组成部分B．动物的种属、年龄、性别、营养状况及遗传特性，对生物转化的性质与强度均有重大影响C．经过体内的生物转化，所有化学毒物的毒性均降低D．前致癌物可通过生物转化后变成终致癌物28、外源化学物在胃肠道吸收的主要方式是（

）A．简单扩散B．主动转运C．易化扩散D．胞吞29、外源化学物经皮肤吸收必须具备下述哪项条件（

）A．水溶性B．脂溶性C．水溶性和脂溶性D．分子量小于10030、化学毒物在消化道吸收的主要部位是（

）A．食管B．胃C．小肠D．大肠31、化学毒物体内生物转化Ⅰ相反应的酶主要存在于（

）A．内织网B．线粒体C．细胞膜D．细胞核32、下述哪项描述是错误的（

）A．化学物的蓄积作用，是引起慢性中毒的基础B．物质蓄积可能引起慢性中毒的急性发作C．有效地排除体内毒物，防止或减少毒物的蓄积作用，是预防和减少慢性中毒的重要措施D．在体内检出化学毒物时，机体才可能出现相应的机能改变并表现出中毒的病理征象33、化学毒物及其代谢产物的肠肝循环可影响化学毒物的（

）A．毒作用发生快慢B．毒作用性质C．代谢解毒D．毒作用持续时间34、用“阳性或阴性”、“有或无”来表示化学毒物与机体接触后引起的生物学效应，称为（）A．效应B．反应C．量反应D．质反应35、下列哪项不属于外源化学物经皮肤吸收的主要影响因素的是（）：A．外源化学物的理化性质B．高温、高湿和无风环境、强体力劳动条件C．皮肤破损D．血气分配系数二、判断题：1、Ⅱ相反应包括羟基还原、含硫基还原等。（

）2、化学毒经过代谢转化后毒性增强称为代谢活化。（

）3、脂水分配系数是物质在脂相中和水相中的分配达到平衡时，在脂相和水相中的溶解度之比值。（

）4、外源化学物在器官和组织中的分布最主要是受到外源化学物与器官的亲和力和特定部位的屏障作用这两个因素的影响。（

）5、由于有些外源化学物可以通过肠肝循环被再次吸收，使其在体内停留时间延长，因此对机体产生的毒性作用也将增强。（

）

三、填空题1、外源化学物和机体之间的相互作用是从机体接触外源化学物开始，经过

→

→生物转化即

→

过程，即是机体对化学物进行一系列处置的过程，又称为ADME过程2、主动转运与被动转运的主要区别在于：

是逆浓度梯度，

是顺浓度梯度；

需消耗能量，

不需消耗能量。3、外源化学物经皮肤吸收，一般可分为两个阶段：

、

。4、外源化学物的体内动态过程包括：

、

、

、

四个过程。5、易化扩散是指

或

的物质，借助于细胞膜上的

蛋白或

蛋白的帮助，顺浓度梯度和（或）顺电位梯度（电位差）通过细胞膜的转运过程。6、气体和小颗粒气溶胶主要通过

被吸收，水或食物主要通过

被吸收。7、气溶胶外源化学物经肺吸收的影响因素：

、

。8、经呼吸道吸收的外源化学物与经消化道吸收的相比，在进入体循环之前的不同之处在于：

不会随同

血流进入

，即不经过

作用。9、外源化学物经皮肤吸收有两条途径，其主要途径是经

吸收，其次要途径是经

吸收。10、外源化学物在体内分布的特点是：

。11、影响外源化学物分布的因素有：

、

、

、

。12、体内的贮存库有：

、

、

、

。13、外源化学物经肾脏排泄的主要排泄机理是：

、

、

。14、外源化学物随同胆汁进入小肠后，可能有两种去路：

、

。15、在生物转化的过程中，Ⅰ相反应的主要类型有：

、

和

。17、Ⅰ相反应是指经过

、

和

等反应使外源化学物暴露或产生极性基团，如-OH、-NH2、-SH、-COOH等，水溶性增高并成为适合于Ⅱ相反应的底物。18、Ⅱ相反应是指具有一定极性的外源化学物与内源性辅因子(结合基团)进行化学结合的反应，包括

、

、

、

，与

结合以及氨基酸结合。

四、问答题：1、外源化学物穿过生物膜的方式有哪些？简述它们的特征。2、外源化学物在体内的生物转运过程包括哪些步骤？分别简述其影响因素。3、外源化学物在体内的生物转化过程包括哪两大类反应？具体每一类包括哪些反应类型？哪些酶？4、简述生物转化的概念和意义。5、什么是吸收？机体吸收外源化学物的途径有哪些？6、什么是分布？机体内外源化学物的贮存库有哪些？7、外源化学物与血浆蛋白结合对机体有何重要的生物学意义？8、根据皮肤的构造说明，为什么大多数的外源化学物（分子量大于300）不易通过无损的皮肤？9、根据图，阐述外源化学物在体内的动态变化过程。10、列举影响外源化学物的生物转化的因素。一、选择题CAACC；A

BCCC；CCBCE；ECDDB；CDDCA；ACACC；BDDDD二、判断题×√√××四、问答题7、外源化学物与血浆蛋白质的结合在外源化学物分布过程中具有很重要的意义，特别是血浆白蛋白。主要表现在下面两个方面：外源化学物被吸收进入血液与血浆蛋白结合后，形成分子量较大的结合物，不易透出毛细血管而进入其他器官，只能作为一种惰性物质在血液中游动，因而一般不显示毒性；同时使得游离型外源化学物质浓度降低，而一般只有游离的外源化学物质可以单纯扩散的方式通过生物膜到达靶部位，减少了到达靶部位的浓度（肝肾组织除外，由于具有主动运输系统，所以结合物也可以进入这些器官），因而可以认为血浆蛋白结合型是暂时性贮存外源化学物质的一种保护机制。外源化学物与血浆蛋白的结合是一种可逆性结合，在一定的情况下可重新发生解离，（如，当机体某一部位游离状态外源化学物浓度较低时；两种外源化学物发生结合竞争时；机体的某种组织细胞对外源化学物的亲和力大于血浆蛋白时），解离出的游离态外源化学物再次进入血液循环，提高了血液中的浓度，由于游离态外源化学物相对分子质量较小，则较易通过毛细血管，到达靶器官或靶组织，造成损害。8、人类皮肤经常与许多外源化学物接触，但皮肤并不具有高度通透性，这是因为皮肤具有特殊的结构。皮肤由表皮、真皮和皮下组织三部分组成；表皮层又包括角质层、透明层、颗粒层、生发层和基底层；真皮层又包括乳头层和网状层。皮肤内还有许多毛囊、汗腺和皮脂腺等附属器官。外源化学物经皮肤吸收有两条途径：