前厅服务员高级考试题（含参考答案）

前厅服务员高级考试题（含参考答案）一、单选题（共95题，每题1分，共95分）1.与有关部门就()不属于饭店内部之间沟通、协调的服务协调类内容。A、客人投诉意见的协调处理B、客房及时清扫协调C、制定本饭店销售规划的协调D、客人行李接管的协调正确答案：C2.对于职业道德的衡量，()是一种来自外部的约束力。A、心灵感应B、传统习惯和社会舆论C、内心信念和饭店内部员工的舆论D、家庭成员的评价正确答案：B3.合影时，在一般情况下，第一排两端均为()。A、司机B、译员C、宾方人员D、主方人员正确答案：D4.宾客在酒店由于非酒店原因造成的意外伤害或伤亡，下列()部门一定要参与处理。A、大堂经理B、客房部C、财务部D、工程部正确答案：A5.有关“金钥匙的服务理念”的叙述中，不正确的是()。A、要为宾客解决一切问题B、酒店金钥匙的人生哲学：在客人的惊喜中找到富有乐趣的人生C、酒店金钥匙为宾客排忧解难，“尽管不是无所不能，但是也是竭尽所能”，要有强烈的为宾客服务意识和奉献精神D、为宾客提供满意加惊喜的个性化服务正确答案：A6.在促成客房销售的过程中，选择成交法不适用于()。A、假设客人已接受了建议并无异议B、假设客人是常客C、假设客人已具备购买的自信心D、假设客人已决定购买正确答案：B7.Ihaveareservation，butIwillpostponemycheck-intime的中文意思是()。A、我已经办理了预订，但我要推迟入住B、我曾经预订过，但是住客不是我C、我有支票，但是还没有签字D、我有一个包，但是里面没有什么贵重的物品正确答案：A8.Iwillpaybycreditcard的中文意思是().A、我使用信用卡结帐B、我能用什么方式结账C、我用现金结账D、我用支票结账正确答案：A9.某酒店已出租得客房数为150间，可出租客房总数为250间，则客房出租率是()%。A、30B、50C、60D、40正确答案：C10.Sorry，sir，alltheroomsarebookedup的中文意思是()。A、对不起，房间都已经预订满了B、对不起，我们早已通知另外一位客人住进去了C、小姐，我们早已通知另一位客人来办理手续了D、先生，我们早已把房间调整给另一位客人了正确答案：A11.关于法国人的主要社交习俗，下列说法错误的是()。A、法国人重视正餐，一般晚餐丰盛B、喜欢喝葡萄酒C、喜欢黄色的花D、忌送香水给一般的女人正确答案：C12.下列服务用语中，属于大堂副理常用英语的是()。A、Sorry，Idon'tknowB、CanwegetsomediscountforweekendC、WewillbeattentivetoitassoonaspossibleD、Wedohaveroomsforthosedays正确答案：C13.泡沫灭火器主要用于扑灭()。A、酒精溶液火灾B、可溶性液体火灾C、各类可燃性溶液的初起着火D、各类可燃物体的初起着火正确答案：D14.某饭店超额预订房数为１5间。客预订房数为６００间，则超额预订率是()％。A、２０B、１5C、２5D、１０正确答案：C15.下列()是指已清洁好，并可出租的客房。A、OccupieDcleanB、OccupieDdirtyC、On-chargeroomD、Vacantclean正确答案：D16.推销人员通过归纳、罗列产品优点的同时也将客人可获得的利益进行概括，促使客人决定购买的成交方法是()。A、心理接近法B、比较成交法C、鼓动成交法D、利益汇总法正确答案：D17.前厅部客房状态显示为住客房，但客房部客房自然房态显示为空房，我们称这种客房状况差异为()。A、SkipperB、SleeperC、NoshowD、D/V正确答案：A18.下列关于商务中心文员工作任务的说法错误的是()。A、为客人提供常用办公文具B、提供打字、传真、复印等服务C、提供谈判间服务D、负责销售办公用品、食品等正确答案：D19.某饭店团队用房数为200间，可出租客房总数为400间，则团队用房出租率是()%。A、50B、70C、40D、60正确答案：A20.在室内装饰美学中，()韵律是指在连续重复排列中，将某一形态要素作有规则的逐渐增加或减少，所产生的韵律。A、交错B、起伏C、平和D、渐变正确答案：D21.()不属于我国金钥匙组织的礼宾服务特色。A、为各国客人提供平等服务B、多才多艺的现代“看门人”C、以经济效益为中心D、网络化服务正确答案：C22.Iamsorry，overweightthelimited，pleasetakethenext.表示的中文意思是()。A、对不起，人员超载了，请乘下一部电梯B、请稍等，账单马上准备好C、请稍等，电梯马上就下来D、请稍等，行李员马上就来正确答案：A23.饭店中部门内沟通、协调的主要方式不包括()。A、内部公告栏B、召开会议传达C、身体语言表达D、现场督导正确答案：C24.MayIleaveamessageforhim的中文意思是()。A、我有一个包裹先放在这里B、没有我想看的电视节目C、我可以免费打长途电话吗D、我可以给他留言吗正确答案：D25.下列()不属于影响房态变化的因素。A、宾客预订客房B、客房需要维修C、宾客退房D、宾客了解房型正确答案：D26.饭店为客人提供的保密服务范围不包括()。A、拒绝会客B、拒绝接听任何来电C、不接待某位特定的人士D、拒绝公安机关依法对客人行踪进行的问讯正确答案：D27.处理有特殊要求的订房时，错误的做法是()。A、对客人提出的合理要求可以满足B、如客人提出保密服务，饭店应当记录实施C、对于ＶＩＰ客人服务人员要热情接待，记录客人的要求D、客人若提出临时增设房间的家具，一般来说饭店不为客人解决正确答案：D28.对()的宾客，服务员要全方位地尊重，对宾客的吩咐不得有半点疏忽，服务讲求细致和高效。A、情绪化B、爱面子C、领导角色D、享受型正确答案：C29.客房出租率的计算公式是()。A、前一天实际用房数与次日离店客房数之差B、散客用房数与团队宾客用房数之比C、实际出租数与年度总出租数之比D、实际出租客房数与可出租客房数之比正确答案：D30.保护国内外客人的生命、合法财产和隐私不受侵犯，这主要体现了饭店职业道德中的()性。A、国际B、服务C、安全D、社会公益正确答案：C31.关于超额预订的目的，下列()项是错误的说法。A、纯粹是饭店为了追求高额的利润B、适量度超额预订能够保证饭店的经济效益C、保证开房率，使客房得到充分利用D、避免客人临时取消预订而带来的经济损失正确答案：A32.下面()不是计算机的特点。A、功能性B、节能性C、实时性D、安全可靠性正确答案：B33.宾客疑难投诉是指()。A、影响面小但是很紧急的投诉B、酒店自身无法解决的问题C、涉及宾客个人利益和影响面巨大的投诉D、需要借助公安机关来解决的问题正确答案：C34.下列()不属于特别房态的类型。A、请勿打扰房B、待修房C、外宿未归房D、双锁房正确答案：B35.礼仪的()是指礼仪形成本身是个动态发展过程，是在风俗和传统变化中形成的行为规范。A、沿习性B、时代性C、动态性D、国际性正确答案：A36.前台接待主管的工作任务中包括()。A、文件、信函的装订B、负责总台班次调整C、为客人提供常用的办公小文具D、为客人复印、打印文件正确答案：B37.下列()部门在宾客在酒店由于非酒店原因造成的意外伤害或伤亡时要参与处理。A、安全部B、客房部C、财务部D、工程部正确答案：A38.在处理宾客的疑难投诉中，下列原则错误的是()。A、尊重宾客的意见并尽快实施B、向宾客先作口头的说明解释C、第一时间接触D、不能延误正确答案：B39.使用干粉灭火器时，首先拔下保险销，然后一手握紧喷嘴胶管，对准燃烧物体，另一手握住提把，拉起()，喷出粉末。A、虹吸管B、卡带C、提环D、安全阀正确答案：C40.Whatistheexchangeratetoday的中文意思是()。A、早晨的工作效率很高B、今天的客房出租率是多少C、今天的天气多好D、今天的汇率是多少正确答案：D41.“飞机明天几点起飞”的正确英文表达是()。A、Whatistheairfare?B、Whatdateoftheflights?C、Whenwilltheplaneleavetomorrow?D、Whenisthedateoftheflights?正确答案：C42.关于美国人的主要社交习俗，下列说法错误的是()。A、美国人饮食忌油腻B、喜欢吃动物内脏C、美国人忌谈个人私事，如年龄、婚姻状况等D、美国人忌讳数字“13”正确答案：B43.在机场代表迎客程序“准备”这一环节中，下列做法不妥的是()。A、乘坐班车去机场上班B、勾画出需要接机服务的宾客名单及航班号C、机场代表提前在酒店大厅值台处拿取预订部前日发放的当日到店宾客一览表D、将表格复印一份给总台正确答案：D44.金钥匙的服务理念不包括()。A、为客人提供至尊服务B、只要不违背法律，就应尽力满足客人要求C、为客人提供全方位的服务D、为客人提供高水平的专业服务正确答案：B45.将灭火剂喷射于燃烧物上，通过吸热使其温度降低到燃点下，使其不在燃烧，此种灭火方法是()。A、隔离法B、冷却法C、抑制法D、窒息法正确答案：B46.机场代表的工作任务中不包括()。A、预订车辆，并跟随车辆提供接送服务B、负责送离店客人及行李C、协助客人办理入住手续D、公共区域的寻人服务正确答案：D47.Holdthelineplease，Iwilllookitupforyou表示的中文意思是()。A、请准备好，我马上为你查找B、请别挂，我给您查一下C、请拿好，我马上就来D、请准备好，电话马上就来正确答案：B48.因员工的仪表仪容不规范、对宾客缺乏热情而引起宾客的投诉属于()。A、对服务质量的投诉B、对异常事件的投诉C、对设备的投诉D、对服务态度的投诉正确答案：D49.Iwillapologizeforthis的中文意思是()。A、对此恶劣的态度我无法容忍B、对此意外我们感到非常遗憾C、对此我们也无能为力D、对此我向您道歉正确答案：D50.酒店代表在向介绍酒店服务特色时，应避免涉及到()。A、服务时间B、服务特点C、服务种类D、其他酒店在某项服务方面的优势正确答案：D51.宾客换房时，开房员需将宾客换出的房间由原来住客房状态调整到()状态。A、C/OB、OOOC、C/VD、D/V正确答案：D52.起火的三个基本条件是()。A、可燃物、热源和氧气B、温度、空气和空间C、燃烧的地点、燃烧的时间和燃烧的物质D、时间、火力大小和燃烧空间正确答案：A53.夜间稽核是指在夜间进行()的专项财务工作。A、催收账款和财务统计B、查对账单资料和核对数据C、人工统计和计算机统计D、编制账单和审核酒店总体收支情况正确答案：B54.考察培训对象已掌握知识程度的提问形式是()提问。A、测试性B、答辩式C、启发式D、激励式正确答案：A55.以探询猜测的口吻与客人交谈，消除客人心理紧张的方法是()。A、亲近法B、待机法C、P—P人际交流法D、引领法正确答案：B56.一个完整的培训计划其内容不包含()。A、培训者及培训对象B、培训所获得的实际效果C、培训时间及地点D、培训内容正确答案：B57.关于拉丁美洲人的主要社交习俗，下列说法错误的是()。A、大多信奉天主教B、都爱喝烈酒C、爱喝咖啡D、习惯喝红茶正确答案：B58.“本店对宾客贵重物品有明确的规定”的正确英文表示是()。A、WehaveverygoodinstructionsabouttheluggageB、WehaveveryclearinstructionsaboutthevaluableC、OurruleisveryclearaboutthebookandluggageD、Thehotelverybadofthevaluable正确答案：B59.下列做法中，会很容易造成饭店违约的是()。A、饭店收到客人书面预订时，因无对方通讯地址，饭店无法告知已客满的情况B、客人抵店时间超过饭店书面确认的时间C、预订员在受理客人预订之后，未将客人预订资料录入电脑D、客人未收到饭店书面确认正确答案：C60.下列()不属于客房部的“客房状态报告”所显示的内容。A、用房数B、楼层C、待修房D、外宿未归房正确答案：A61.关于韩国人的主要社交习俗，下列说法错误的是()。A、韩国以信奉佛教为主B、韩国人喜欢数字“4”C、韩国人用餐时不随便出声D、女性通常只行鞠躬礼正确答案：B62.客人之所以购买某种饭店产品的主要原因是()。A、可以满足其某种需求或偏好，而且具有支付能力B、边际效用的增加C、很有钱，不在乎产品的价格D、别人也在购买正确答案：A63.对于职业道德的衡量，()是一种内在的规范方式。A、饭店内部员工的舆论B、心灵感应C、内心信念D、行业内部有关领导的评价正确答案：C64.激励被培训者“自行思考”的提问形式是()提问。A、启发式B、刺激式C、评价式D、答辩式正确答案：A65.Iwanttomakealongdistancecall的中文意思是()。A、我想做个长时间的报告B、我想准备长时间地休息一下C、我想做个长途旅行D、我想要个长途电话正确答案：D66.本饭店在其他饭店，以及社会其他单位开展合作的过程中，往往都会在经费、人员、物资等方面产生错综复杂的内、外部关系，这主要体现了饭店职业道德中的()性。A、安全B、差异C、完美D、社会公益正确答案：D67.机场代表在向宾客介绍酒店设施、设备时，应避免涉及到()。A、主要设施的种类B、设备、设施的陈旧程度C、特殊设施、设备的使用方法D、主要设备的性能正确答案：B68.机场代表的工作内容不包括()。A、在机场接待团队客人B、代表酒店送别客人C、在车站迎接预订客人D、代表酒店出外联系业务正确答案：D69.宴请期间，如果主宾要发表讲话，应由()先介绍。A、主人B、客人C、主持人D、翻译正确答案：C70.PleaseputmethroughtoroomNO.1125的中文意思是()。A、请帮我接通1125号房间B、请为我开通1125房间的电话C、请把我带到1125房间去D、请检查一下1125房间正确答案：A71.关于俄罗斯人的主要社交习俗，下列说法错误的是()。A、不吃海参B、爱吃海蜇C、对妇女忌讳问年龄D、不吃木耳正确答案：B72.()不是饭店火灾的特点。A、高层建筑多，火势蔓延快B、疏散人员困难C、功能布局复杂，消防困难D、可燃物少，毒气量小正确答案：D73.按照人类生产、生活、社会实践活动领域的不同，道德可划分为三个组成部分，其中不包括()。A、社会良知B、职业道德C、家庭美德D、社会公德正确答案：A74.前厅接待服务在很大程度上依赖于准确、有效的客房状况控制，这是由客房产品的()特点所决定的。A、不可储存B、投资成本大C、投资成本小D、增值正确答案：A75.在室内装饰美学中，()不属于室内空间比例的内容。A、室内空间与家庭成员人数之间的比例关系B、室内空间整体的长、宽、高之间的尺寸关系C、室内空间局部本身的长、宽、高之间的尺寸关系D、室内空间与家具陈设之间的尺寸关系正确答案：A76.下面()不是礼仪的基本原则。A、平等B、遵守C、真诚D、自律正确答案：C77.为吸引客人注意力，下列做法不恰当的是()。A、保持良好的仪表、仪容，并注重细节到修饰B、佩带印有本饭店吉祥物的徽章C、行为举止大方、得体，表情和善D、将头发染成黄、红双色正确答案：D78.在室内装饰美学中，形成对比的因素不包括()。A、动静B、色彩的冷暖C、音频的高低D、曲直正确答案：C79.Hemustbeenout的中文意思是()。A、他必须先预订B、他一定在房间里C、他回来了D、他一定是出去了正确答案：D80.下列内容不属于电子门锁系统功能的是()。A、门锁出现故障时，可以使用机械钥匙开门B、制作新钥匙卡，旧卡自行失效C、不能随意地制作、复制和调换D、门锁自带时钟，可以任意设定各种钥匙卡有效使用期限和时限正确答案：C81.下列有关前厅经理工作任务的表述正确的是()。A、在前厅作日常接待工作B、负责客史档案资料的存档C、具体处理超额预订D、对下属的工作进行定期考核正确答案：D82.下列()对宾客投诉的认识是不正确的。A、投诉能帮助酒店管理者发现酒店服务和管理中存在的问题和不足B、投诉是沟通酒店管理者和宾客之间的桥梁C、投诉是宾客想得到更多更实惠的服务D、投诉有利于改善和发展对客关系正确答案：C83.()不属于行政楼层的主要服务项目。A、由专人负责办理入住登记手续B、每天下午按时布置好悠闲午茶，免费供客人选用C、为客人提供商品导购服务D、为客人提供商务洽谈会议室正确答案：C84.根据饭店的性质、规模、地理位置等因素设置前厅部组织机构，这体现了()。A、结合实际原则B、任务明确原则C、机构精简原则D、协作便利原则正确答案：A85.下列对客房状态控制目的描述不妥的()组。A、提高排房效率、提高客房预订的决策力B、提高客房预订的决策力、提高客房销售价格C、提高排房效率、正确反映未出租客房的损失D、提高客房预订的决策力、提供准确的客房状态资料正确答案：B86.下列关于有效沟通关键的说法错误的是()。A、使用有效媒介传输信息B、明确信息的传递对象C、尽量使用复杂的编码D、建立健全反馈渠道正确答案：C87.若预订未抵店客人用房数为６间，订房客人用房数为１０间，则预订未抵店客人用房百分比为()。A、４０％B、６０％C、２5％D、７5％正确答案：B88.业务培训的种类不包括()。A、体能培训B、管理培训C、专题培训D、岗前培训正确答案：A89.某建筑物由于种种限制，平面呈不规则形状，但通过采用一个极规则定正方形中厅而使建筑秩序井然。这反映出了室内装饰美学中的()属性。A、主从B、呼应C、对比D、比拟正确答案：A90.客房出租率的计算公式是()。A、前一天实际用房数与次日离店客房数之差B、散客用房数与团队客人用房数之比C、出租客房数与可出租客房数之比D、实际出租数与年度总出租数之比正确答案：C91.Iwillpaybycreditcard的中文意思是()。A、我用支票结账B、我用现金结账C、我能用什么方式结账D、我使用信用卡结帐正确答案：D92.为了防止客人逃账，下列做法不妥当的是()。A、收取预订金B、对信用情况不了解的客人要收取预付款C、加强催收账款的力度D、对于常客应特别予以关注，避免其突然欠费离店正确答案：D93.下列()在前台的服务中是不需要以客房状况为依据的。A、换房B、分房C、结账D、续住正确答案：C94.当有人打电话询问某位已要求保密服务住客的情况时，下列回复最为妥当的是()。A、客人已经结账走了，你不要再往这里打电话B、客人暂时不在房间C、这位女士要求我们对您保密，我不能告诉您D、你打错电话了正确答案：B95.求疵报价指的是()。A、客人采用挑剔的方法提出部分真实、部分夸大的意见，以此降低卖方提出的价格B、因产品本身的缺陷，而低价出售C、因为买方故意搞破坏，造成产品贱卖D、卖方故意制造出商品的瑕疵正确答案：A二、多选题（共10题，每题1分，共10分）1.客房现状的显示方式有下列()几种。A、可出租客房报告B、已出租客房报告C、楼层客房平面图D、客房状况显示架E、当前房态图正确答案：CDE2.前厅部管理的客房状况显示系统有()。A、客房预订状况显示系统B、客房现状显示系统C、长期客房状况显示系统D、C/CE、V/C正确答案：ABC3.我国金钥匙组织的礼宾服务特色有()。A、以经济效益为中心B、多才多艺的现代“看门人”C、有广泛的人脉关系D、为各国客人提供平等服务E、网络化服务正确答案：BCDE4.下列()的项目是计算理想平均房价要结合内容。A、客房出租率B、平均房价C、客房出租状况D、双开房率E、酒店现行的客房牌价正确答案：ADE5.下列()是属于宾客对服务质量的投诉。A、没有按时提供叫醒服务B、空调效果不好C、宾客等候服务的时间过长D、仪表仪容不规范E、客房内时有骚扰电话正确答案：AC6.下列()属于客房状况控制对未经预订直接抵店的宾客所起的作用。A、入住登记B、预排房C、变更房态D、查看房态E、抵店前准备正确答案：ACD7.制作贵宾接待通知单应注意()。A、制作贵宾接待单时一定要字迹清楚，将获悉的信息必须全部填写在呈报单上B、收集的信息必须准确、全面C、将更改的信息及时传递给相关的部门D、信息准确全面，传递到所有相关的部门E、信息填写准确，与电脑记录一致正确答案：ABCDE8.下列()是属于客房状态控制目的的内容。A、提高结账效率B、提高客房预订的决策力C、提高客房使用率D、提高客房销售价格E、提高排房效率正确答案：BCE9.检查客房状况产生差异的原因是由()负责的。A、财务部经理B、营销部C、大堂经理D、客房部经理E、前厅部经理正确答案：DE10.委托代办服务内容有()。A、订房服务、订餐服务B、订车服务、订花服务C、物品