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备案号：34743-2012DB22DB22/T73—2011荞麦面条中荞麦粉含量的测定Determinationofbuckwheatflourcontentinbuckwheatnoodles吉林省质量技术监督局发布I——修改了标准曲线的浓度。本标准主要起草单位：吉林省粮油卫生检验监测站、延边粮油品质卫生1本标准规定了荞麦面条中荞麦粉含量测定的原理，仪器，试剂，试样制备，本标准适用于生产、经营和出口荞麦面条（3.1）中荞麦粉含量的测定，也适用于方便冷面中荞麦2规范性引用文件GB/T6682分析实验室用水规格和试验荞麦中黄酮类化合物在碱性条件下，与三氯化铝和亚硝酸钠作用生成具有特征吸收峰的有色络合物，在一定的浓度范围内，该络合物的吸光度与总黄酮的浓度成正比，符2称取40g氢氧化钠，溶于200mL70%甲醇3），01234564.02.04.00354荞麦粉含量在10%以下和60%以上允许相对偏差不超过3%；其余部分允许相对偏差不超过1%。两次测试

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