《养牛与牛病防控技术》课件-32. 育成牛的饲养管理

养牛与牛病防控技术育成牛的饲养管理任务目标知识目标：能够准确识别肉牛品种；掌握常见肉牛品种的经济类型、外貌特征、生产性能。能力目标：能够结合生产情况选择适宜的肉牛品种；评价品种适应性。素质目标：认识中国肉牛品种与中国自主知识产权的重要性，品种是核心竞争力。小结目前全世界有60多个专门化的肉牛品种，按体型大小和产肉性能，大致可分为下列三大类中、小型早熟品种大型欧洲品种含瘤牛血液的品种育成牛是指7月龄至初次配种前的母牛。育成母牛饲养主要目标是通过合理的饲养使其按时达到理想的体型体重标准和性成熟，按时配种受胎，并为其一生的高产打下良好的基础。一、育成母牛的饲养（一）育成母牛生长发育特点育成母牛阶段是生长发育最快的时期，性器官和第二性征发育很快，体躯向高度和长度方面急剧增长。1．瘤胃发育迅速。7～12月龄时瘤胃容积大增，利用青粗饲料能力明显提高，12月龄左右接近成年牛水平。在12～18月龄，育成母牛消化器官容积更加增大。训练育成母牛大量采食青粗饲料，以促进消化器官和体格发育，为成年后能采食大量青粗饲料，提高产乳量创造条件。日粮应以粗饲料和多汁饲料为主，其重量约占日粮总量的75％，其余的25％为混合精料，以补充能量和蛋白质的不足。为此，青粗饲料的比例要占日粮的85%～90％，精料的日喂量保持在2～2.5kg。2．生长发育快。7～8月龄以骨骼发育为中心，7～12月龄期间是体长增长最快阶段，体躯向高度和长度方面急剧生长，以后体躯转向宽深发展。3．生殖机能变化大。在6月龄至1周岁期间，牛的性器官和第二性征发育很快。（二）育成母牛的饲养1.日粮配方育成牛通常分为5～7月龄、7～12月龄和12～14月龄三个阶段。日粮配方应根据体格大小和日增重要求按照营养需要分别进行设计。精饲料可预制成后备生浓缩料。育成牛期间可做1个TMR配方，随着月龄增加，饲喂量逐渐增加，视饲料供应和育成牛体况，适量补喂泌乳牛TMR。（二）育成母牛的饲养2.饲养方法（1）保证优质、稳定的粗饲料供应。粗饲料太差，会导致奶牛采食量下降，瘤胃发育不良，生长受阻，成年后产奶性能低下。（2）必须按照个体大小和体况分群，而不是单纯按照年龄大小分群。（3）日粮能量浓度不能太高，以免脂肪过度沉积，影响生殖器官和乳腺组织的发育。二、育成母牛的管理（一）合理分群按月龄、体重组群，每40～50头为一群，每群牛的月龄差异不超过1.5～2.0个月，体重差异不超过25～30kg。为防止牛因采食不均而发育不整齐，要随时注意牛的膘情变化，根据牛的体况及时进行调整，采食不足和体弱的牛向较小的年龄群调动；反之，过强的牛向大的年龄群转移，12月龄后会逐渐地稳定下来。分为断乳后~6月龄、7~12月龄、13~16月龄、初次受胎至分娩。（二）定期称重育成母牛的性成熟与体重关系极大，一般育成牛体重达到成年母牛体重的40％～50％时进入性成熟期，体重达成年母牛体重的60％～70％时可进行配种。当育成牛生长缓慢时（日增重不足350g），性成熟会延迟至18～20月龄，影响投产时间，造成不必要的经济损失。（三）检测体高和体况在某一年龄段体重指标是用于评价后备母牛生长的最常见方法。因为体重侧重于反映后备牛器官、肌肉和脂肪组织的生长，而体高却反映了后备牛骨架的生长，因此，只有当体重测量和体高、体长相配合时，才能较好地评价后备母牛的生长发育。目前国外研究认为后备母牛的体高对初次产奶量的影响大于体重。荷斯坦后备母牛产前的最佳体高是138～141cm。此外，在生产实践中，还经常用体况评分来评价后备母牛的饲养和管理措施的好坏，体况评分能够较好地反映体内脂肪的沉积情况。表1-2-4荷斯坦牛后备母牛较理想的体重、胸围、体高和体况评分月龄体重/kg胸围/cm体高/cm体况评分初生417971一2729484一4122107952.261731251042.382211401102.4102701501152.4123151581192.8143471631232.9163921681272.9184191761303.2204461801333.2224951851363.4245401911383.5（四）俢蹄育成母牛蹄质软，生长快，易磨损，应从10月龄开始于每年春秋两季各修蹄一次。（五）饮水必须供应充足的饮水，运动场内设有饲槽和饮水池，供牛自由采食青粗饲料和饮水，水质要符合卫生标准。（六）刷拭和调教注意调教，使牛性情温顺，易于管理。为了保持牛体清洁，促进皮肤呼吸和血液循环，增进入畜感情，要对牛体进行刷拭，每天至少刷拭1～2次，每次5～8min。（七）加强运动除暴雨、烈日、狂风、严寒外，可终日散放于运动场。晴天还要让其多接受日光照射，每天在运动场驱赶运动2h以上，以促进机体吸收钙质和促进骨骼生长，严禁在烈日下长时间暴晒。舍饲时，平均每头牛占用运动场面积应达10～15m2，可使牛充分运动，以利于健康发育。（八）乳房按摩关注6～12月龄母犊牛性成熟，控制日增重（不超过0.9kg/d），增重过大将导致乳腺组织脂肪沉积，影响乳腺组织发育，精料给量控制在2.0～2.5kg/d。从妊娠第5～6个月开始到分娩前半个月为止，为促进妊娠后期青年母牛乳腺组织的发育，应在给予良好的全价饲料的基础上，适时采取乳房按摩的办法，每日用温水清洗并按摩乳房一次，每次3～5min，以促进乳腺发育，并为以后挤奶打下良好基础。在此期间，切忌擦拭乳头，以免擦去乳头周围的蜡状保护物，引起乳头龟裂或因病原菌从乳头孔处侵入，导致乳房炎发生。按摩可与刷拭同时进行，产前1～2个月停止按摩。（九）发情和配种在正常情况下，育成牛到15～16月龄，体重达成年体重的70％或350～380kg时（一般南方为360kg，北方为380kg）。开始初配。育成牛的初情期基本上出现在8～12月龄以前。对初情期的掌握很重要，要在计划配种前3个月注意观察其发情规律，做好记录，以便及时配种。小结育成母牛的饲养和管理对于其生长发育和产奶性能至关重要。在饲养方面，育成母牛需要根据不同阶段进行日粮配方设计，保证优质、稳定的粗饲料供应，并按照个体大小和体况分群。在管理方面，合理分群、定期称重、检测体高和体况、修蹄、饮水、刷拭和调教、加强运动、乳房按摩和发情配种等方面都需要注意。