拗九粥大班幼儿课件

拗九粥大班幼儿ppt课件目录CONTENTS拗九粥的简介拗九粥的制作材料拗九粥的制作过程拗九粥的营养价值拗九粥的推广与传承01拗九粥的简介CHAPTER福州习俗拗九粥起源于福州的民间习俗，特别是在正月廿九这天，家家户户都会熬制拗九粥以示孝敬长辈。历史背景关于拗九粥的起源，有一个流传甚广的传说，与明太祖朱元璋有关。据传，朱元璋在落难时曾受到一位名为“九”的妇人的恩惠，为了报答她，他命令人们在每年的正月廿九这天熬制拗九粥来孝敬长辈。拗九粥的起源传说中的故事在传说中，有一位名为“九”的妇人，在明太祖朱元璋落难时为他熬制了一碗热腾腾的粥，这碗粥不仅温暖了他的身体，也激发了他重新振作的勇气。为了报答这份恩情，朱元璋下令每年的正月廿九这天熬制拗九粥，以示孝敬长辈。传说的影响这个传说在福州地区广为流传，成为了一种民间信仰和传统习俗。它不仅弘扬了孝敬长辈的美德，也传承了福州地区的文化特色。拗九粥的传说孝敬长辈01拗九粥作为一种民间习俗，体现了福州人民孝敬长辈的传统美德。通过熬制拗九粥并送给长辈，人们传递了对长辈的敬爱和关怀。家庭和谐02在熬制和分享拗九粥的过程中，家庭成员之间互相协作，共同完成这一传统活动。这不仅增强了家庭的凝聚力，也促进了家庭成员之间的情感交流。文化传承03拗九粥作为一种具有地方特色的文化现象，承载了福州地区的传统文化和历史记忆。通过传承这一习俗，人们能够延续和弘扬地方文化，使其在现代化进程中得以保留和发展。拗九粥的文化意义02拗九粥的制作材料CHAPTER作为主要的粥底材料，提供基础的营养和口感。大米增加粥的粘稠度，使其更加柔滑。糯米米类富含维生素和矿物质，为粥增添口感和营养。红豆清热解毒，有助于消化。绿豆豆类红枣补血养颜，增加甜味。桂圆提供能量，增强免疫力。干果类提供必要的能量，增加粥的甜味。红糖驱寒暖胃，提升粥的口感。姜片调料类03拗九粥的制作过程CHAPTER挑选优质的糯米、红枣、桂圆、花生、莲子、薏米、白果、绿豆和红糖等食材。食材选择清洗与浸泡器具准备将糯米和其他干货浸泡在清水中，清洗干净，以便更好地熬煮。准备好砂锅或高压锅等烹饪器具，确保干净卫生。030201准备阶段先将浸泡好的糯米和其他干货放入砂锅中，加入足够的水，用大火煮沸后转小火慢慢熬煮。熬煮方法在熬煮过程中，要控制好火候，避免熬糊或水份蒸发过多，影响粥的口感和营养价值。火候控制在熬煮过程中，适时搅拌粥，避免粘锅或糊底。适时搅拌熬煮阶段

享用阶段盛装与保温将熬煮好的拗九粥盛入碗中，可以放在保温盒或保温锅中，保持粥的温度。搭配小食可以搭配一些小食，如油条、麻糍等，增加口感和营养价值。分享与品尝与家人或朋友一起分享拗九粥，共同品尝这美味的传统食品，感受温馨的氛围。04拗九粥的营养价值CHAPTER0102丰富的蛋白质来源蛋白质是构成人体组织的基本物质，对于生长发育期的儿童来说，摄入足够的蛋白质对身体的发育至关重要。拗九粥通常包含糯米、花生、红枣、桂圆等食材，这些食材都含有丰富的蛋白质，能够满足人体对蛋白质的需求。拗九粥中的红枣富含维生素C，能够增强免疫力，促进铁的吸收。糯米中含有丰富的B族维生素，对于维持正常的生理功能和代谢都有重要作用。桂圆富含钾、镁等矿物质，这些矿物质对于维持身体的正常生理功能也是必不可少的。多种维生素和矿物质拗九粥中的糯米具有健脾养胃、补中益气的功效，对于改善脾胃虚弱、消化不良等症状有很好的效果。花生含有丰富的不饱和脂肪酸，能够降低胆固醇，预防心血管疾病。红枣能够补血益气，提高免疫力，对于预防贫血和增强体质有很好的效果。通过这份PPT课件，可以让大班幼儿了解拗九粥的营养价值以及对身体的益处，从而培养他们良好的饮食习惯和健康的生活方式。同时，也可以通过组织相关活动，让孩子们亲自动手制作拗九粥，更加深入地了解拗九粥的制作方法和食材的营养价值。对身体的益处05拗九粥的推广与传承CHAPTER拗九粥源于福州特有的地方习俗，已有数百年历史，是福州特有的文化符号。历史渊源在福州地区，拗九粥被视为孝敬长辈、尊老爱幼的象征，传承着中华民族的优良传统。文化传承福州人民深爱拗九粥，它已经成为福州民俗文化的重要组成部分，被广大市民认同和喜爱。社会认同在福州地区的影响媒体传播利用电视、广播、报纸、网络等媒体资源，广泛传播拗九粥的文化内涵和制作方法，扩大其影响力。教育引导通过学校、社区等渠道，加强对拗九粥文化的宣传和教育，提高市民对拗九粥的认知度和重视度。活动举办组织各类与拗九粥相关的文化活动，如文化展览、民俗表演等，吸引更多人参与和体验拗九粥文化。如何推广拗九粥文化制作体验组织幼儿参加拗九粥的制作活动，让他们亲自动手感受拗九粥的制作过程，加深对这一传统食品的了解和喜爱。故事讲述通过生动有趣的故事、寓言等形式，向幼儿讲