连云港大润发连锁超市库存管理研究

连云港大润发连锁超市库存管理研究化竞争的重要手段。自20世纪90年代起，越【关键词】连云港大润发连锁超市；E0Q模型；ABC分析法；安全库存Inrecentyears,withtherapiddevelopmentofthelogisticsindlives,inthisfiercecompetitioninthemarket,manysupermpursuitofeconomicprofits,butoftenoverlookedinventorymanagementoptimization,leadingtolowlevelsofInthispaper,LianyungangRT-R&Dsupermarketinventorymanagementaobjectofstudy,theinventorymanagementofthevarioususeofABCclassificationofwarehousemerchandiseclassificationmanagement,therebyenhancingtheefficiencyofwarehousingmanagement;forhighinventoryosts;Inthecaseofunreasonablesetting,thesafestockmethodtinventoryoptimization,reducebusinesscosts,enhancethepurposeofeconomic[Keywords]LianyungangRT-Mar 1(一)研究背景、目的与意义 2 3(一)公司背景介绍 3 3(三)连云港大润发连锁超市库存管理存在的问题 4 5 5 8(三)设置合理安全库存量 (一)总结 错误!未定义书签。连云港大润发连锁超市(以下简称连云港大润发)23零售业的库存管理研究还处于一个初级的阶段。随着人们对库存管理的逐渐重视，(一)公司背景介绍大润发流通事业股份公司始创于1996年，控股方为台湾润泰集团。1997年，大润发在上海注册成立上海大润发有限公司，开始拓展及华东华北两地，总计超过60余家。大润发以最直接、最生活为导向的客户服务方式，并招聘大批优秀的人才，运用自动化运营闲与便利的消费需求。迅速在全国各地发展起来。据统计数据表明，2010年该公司营业额达404亿元。超越家乐福占据中国零售百货业魁首。2011年，旗下门店数增至185家，2016年大润发名列中国零售力量排行榜第一。连云港大润发于2014年开业，面积约30000平方米，共投资约4230万美元。位于平山路和云和路的交汇处，地理位置优越。拥有便捷巨大的停车场，宽松的购物环境，顾客可以在这里慢慢的挑选出自己想要的商品。并且价格合适，更是能够(二)连云港大润发连锁超市管理现状大润发超市品种齐全，数量繁多，可以满足消费者的多样需求。伴随着商品经济的快速发展，人们对生活物质的需求也逐步从单调化而走向多样化，这就决定了超市需要获取大量精确的信息来满足复杂多变的市场需求。为了准确满足客户的需求同时稳定适当的库存量，我们需要根据货物品种，进行分类管理。2016年度，大润发超市约有四万多件商品，品种繁多，大致可分为生鲜、干货类、日常百货、家电类、棉纺织类五大类。具体商品分类及所占库存数量如表1所示：4项目分类家电日常百货具体品种种类产品烟、酒、饮料、礼品、品、糕点、药品家用大电电子玩具钟备工艺工业用品儿童用品文化用品运动器材厨房用品、生活用品库存数量(种)销售额(万元)56级别金额(%)品种数(%)ABC(1)收集数据商品种类品种数量(种)商品销售额(万元)日常百货(2)数据整理7商品类别商品数量商品数量比商品价值(万商品价值比生鲜类日常百货类家电类棉纺织类(3)进行ABC分类根据上述商品类别的价值比重，计算出占商品总金额比重。根据表2的分类标准，制作出库存物资类别表。如表5所示：商品类别商品数量商品价值(万元)商品价值比占商品总金额百分比(%)占商品品比(%)分类A生鲜类日常百货类B家电类棉纺织类C类。日常百货和生鲜类商品占总金额百分比27.7,列为B类。棉纺织类占总金额百分比最低，为4.1,列为C类。通过ABC分析法，超市可对不同级别的商品进行分类管理，这样就可以突出重点、兼顾一般，使得库存管理变得更加合理化，确保各类物资供应，从而节约库存(1)针对A类商品的管理策略关注，密切关注商品的销售、库存情况。在所有情况下给予最高的优先级处理，将8(2)针对B类商品的管理策略(3)针对C类商品的管理策略9需求d(斤)概率p(d)当需求d>Q时，会有一些草莓因缺货造成利润损失，每份欠储损失Q=200,可算得期望损失为EL(Q)=0.05×(200-120)×3+0.1×(200-140)×3+0.25×(200-160)×3+0.15×(200-180)×3+0.15×(220-200)×2+0.0若Q取其他值也可算出EL(Q),结果见表7所示实际需求量(斤)期望损失0000000量为160斤。优化效果如表8所示：改进前改进后改进前后效果经济损失下面以大润发超市洋河5A级海之蓝52度500ML/瓶为例，采用EOQ模型的方月份月平均订货成本费40元/瓶150元/次23456789经济订货批量EOQ=Q*=SQRT(2*DS/C)Q*--经济订货批量D--商品单位时间需求量S--每次订货成本连云港大润发目前对洋河5A级海之蓝52度500ML/瓶是每月采购一次，每次采购201瓶全年需费用=485×12=5820元20天的单位单位存储费(40/360)×20=2.22(元/瓶)一年共需存储费用298.74×18=5377.32元综上所述，通过采用EOQ模型所带给超市利润为5820-5377.32=442.68元针对干货类洋河5A级海之蓝52度500/瓶优化效果进行比较见表10改进前改进后改进前后效果分析增加6次库存保管费用减少1342.68订货费用增加900采购资金费用不变不变不变库存总费用(三)设置合理安全库存量安全库存可一定程度上降低缺货成本，避免不必要的损失。但要让超市所有商品都设置安全库存的话，势必会影响到超市整个库存费用，增加超市额外成本。目序号时间订货提前期123456789标准差其中SS——安全库存d日平均需求量z——某个服务水平下标准差个数σd——日需求量d的标准差由公式可算得SS≈44.2箱安全库存法效果分析：连云港大润发现对亚历山大特级初榨橄榄油1L/桶有90天的安全库存，这就增加了连云港大润发对于B类商品的库存管理成本。这种安全库存是不科学的。亚历山大特级初榨橄榄油1L/桶是连云港大润发B类商品，为保障销量，增加服务标准。可使亚历山大特级初榨橄榄油1L/桶有2.32的标准差。则有SS=2.32×44.2=102.544,其大大少于90天的库存数量约576桶。因此，对连云港大润发B类商品设置安全库存是可取的。四、结束语(一)总结[1]R.Ramanathsn.ABCInventoryClassificationwithMultiple-criteriaUsi.ComputersandOperationsResearch,2006(33):695-[2]YoussefBoulaksil.SafetystockplacementinsupplychainsOperat