2024-2025学年高中生物 第三章 酶的应用技术实践 第二节 制备和应用固定化酶教案1 苏教版选修1

2024-2025学年高中生物第三章酶的应用技术实践第二节制备和应用固定化酶教案1苏教版选修1科目授课时间节次--年—月—日（星期——）第—节指导教师授课班级、授课课时授课题目（包括教材及章节名称）2024-2025学年高中生物第三章酶的应用技术实践第二节制备和应用固定化酶教案1苏教版选修1教材分析《2024-2025学年高中生物第三章酶的应用技术实践第二节制备和应用固定化酶教案1》苏教版选修1。

本节课是人教版选修1《生物》高中第三册第三章“酶的应用技术实践”的第二节，主要内容是关于“制备和应用固定化酶”。本节课是在学生学习了酶的基本概念、酶的特性以及酶在实际生产中的应用等基础知识之后进行的，是酶知识学习的进一步深入和应用。

本节课的主要内容包括：1.固定化酶的概念和意义；2.固定化酶的方法和技术；3.固定化酶的应用。

本节课的教学目标是使学生了解固定化酶的概念和意义，掌握固定化酶的方法和技术，了解固定化酶的应用，提高学生的实践操作能力，培养学生的创新意识和科学精神。核心素养目标本节课旨在提高学生的科学探究能力，培养学生的创新思维和科学精神。通过学习固定化酶的概念、方法和应用，帮助学生掌握生物学实验的基本技能，培养学生的实验操作能力和团队协作能力。同时，通过分析固定化酶在实际生产中的应用，提高学生的社会责任感，使学生认识到生物学知识在解决实际问题中的重要作用。教学难点与重点1.教学重点：

（1）固定化酶的概念和意义：学生需要理解固定化酶是将酶固定在一定空间内的技术，从而实现酶的反复利用和提高酶的稳定性。

（2）固定化酶的方法和技术：学生需要掌握常见的固定化酶方法，如吸附法、交联法、包埋法等，并了解各种方法的优缺点。

（3）固定化酶的应用：学生需要了解固定化酶在实际生产中的应用，如固定化酶在食品工业、医药工业和环境保护等方面的应用。

2.教学难点：

（1）固定化酶的原理：学生需要理解固定化酶的原理，即如何将酶固定在一定空间内，从而实现酶的反复利用和提高酶的稳定性。

（2）固定化酶方法的选取：学生需要根据实际需求选取合适的固定化酶方法，这需要学生对各种方法的优缺点有深入的了解。

（3）固定化酶的应用场景：学生需要了解固定化酶在实际生产中的应用场景，这需要学生对实际生产中的问题有一定的认识。

（4）实验操作技能：学生在进行实验操作时，需要掌握正确的操作方法，如如何准确测量酶的活性、如何进行酶的固定等，这需要学生进行大量的实验操作练习。教学方法与策略1.选择适合教学目标和学习者特点的教学方法

针对本节课的教学目标和学生特点，我将采用以下教学方法：

（1）讲授法：在讲解固定化酶的概念、原理及应用时，采用讲授法进行讲解，以便学生能够系统地掌握相关知识。

（2）案例研究法：通过分析具体案例，使学生了解固定化酶在实际生产中的应用，提高学生的实践能力。

（3）实验法：组织学生进行固定化酶的制备实验，使学生在实际操作中掌握固定化酶的方法和技术。

（4）小组讨论法：在课堂上组织学生进行小组讨论，分享彼此的思考和见解，促进学生的思维碰撞和团队合作。

2.设计具体的教学活动

为了激发学生的兴趣和参与度，我将设计以下教学活动：

（1）课前引导：让学生预习本节课的内容，了解固定化酶的基本概念，并收集有关固定化酶在实际生产中应用的案例。

（2）课堂讲解：通过PPT展示固定化酶的原理、方法和应用，结合实例进行讲解，让学生在听讲过程中充分理解知识点。

（3）实验操作：组织学生进行固定化酶的制备实验，引导学生动手操作，培养学生的实践能力。

（4）小组讨论：在实验结束后，组织学生进行小组讨论，分享实验心得，讨论固定化酶在实际生产中的应用前景。

（5）课后作业：布置有关固定化酶的课后作业，让学生进一步巩固所学知识，提高学生的自主学习能力。

3.确定教学媒体和资源的使用

为了提高教学效果，我将充分利用现代教育技术，采用以下教学媒体和资源：

（1）PPT：制作精美的PPT，展示固定化酶的相关概念、原理、方法和应用，帮助学生更好地理解和记忆。

（2）实验视频：拍摄固定化酶制备实验的操作视频，让学生在课堂外自主学习，提高实验操作技能。

（3）在线工具：利用在线工具，如互联网、学术期刊等，为学生提供丰富的学习资源，拓宽学生的知识视野。

（4）教学软件：运用教学软件，如课堂管理系统，进行课堂提问、互动讨论等，提高课堂氛围，促进学生的积极参与。教学流程本节课的整体教学过程分为课前准备、课中实施和课后巩固三个阶段。

1.课前准备（5分钟）

（1）学生预习教材，了解固定化酶的基本概念、原理及应用。

（2）学生收集有关固定化酶在实际生产中应用的案例，准备在课堂上分享。

（3）教师准备PPT、实验材料和实验操作视频等教学资源。

2.课中实施（35分钟）

（1）导入新课（5分钟）

教师通过提问方式引导学生回顾酶的基本知识，激发学生对固定化酶的兴趣。例如：“同学们，我们之前学习了酶的基本概念和特性，那么酶在实际生产中如何应用呢？今天我们将学习一种重要的酶应用技术——固定化酶。”

（2）讲授固定化酶知识（10分钟）

教师利用PPT讲解固定化酶的概念、原理和分类，让学生了解固定化酶的基本知识。例如：“固定化酶是指将酶固定在一定空间内的技术，使酶具有较高的稳定性和反复利用价值。固定化酶的方法有吸附法、交联法、包埋法等，各有优缺点。”

（3）分享实际应用案例（5分钟）

学生分享自己收集的固定化酶在实际生产中的应用案例，教师进行点评和总结。例如：“同学们，你们收集的案例非常好，说明了固定化酶在实际生产中具有重要意义。下面请同学们互相交流一下，看看固定化酶在不同领域中的应用有何特点。”

（4）实验操作演示（10分钟）

教师演示固定化酶的制备实验，引导学生动手操作。例如：“同学们，下面我们来进行固定化酶的制备实验。首先，将酶溶液与固定化剂混合，然后进行搅拌，最后放入培养皿中进行固定化处理。请大家注意实验操作步骤和注意事项。”

（5）小组讨论和分享（5分钟）

学生进行小组讨论，分享实验心得和感悟，教师进行点评和指导。例如：“同学们，你们在实验过程中有什么收获和感悟呢？下面请各小组代表进行分享，我们可以互相学习，共同提高。”

3.课后巩固（5分钟）

（1）布置课后作业

教师布置有关固定化酶的课后作业，让学生进一步巩固所学知识。例如：“同学们，请你们结合教材和实验，总结固定化酶的制备方法和应用领域，并思考如何优化固定化酶的制备过程。”

（2）课后自主学习

学生利用课后时间，通过在线工具、学术期刊等资源，拓展固定化酶相关知识。例如：“同学们，你们可以在课后查阅相关资料，了解固定化酶在实际生产中的应用前景，以及最新研究进展。”

整个教学流程共计45分钟，通过课前准备、课中实施和课后巩固三个阶段，旨在帮助学生全面掌握固定化酶的知识，提高学生的实践能力和创新意识。教学资源拓展1.拓展资源

（1）教材延伸：推荐学生阅读人教版选修1《生物》高中第三册第三章“酶的应用技术实践”的其他节次内容，如“固定化酶在医药工业中的应用”、“固定化酶在环境保护中的应用”等，以全面了解固定化酶的应用领域。

（2）学术论文：建议学生查阅相关学术论文，了解固定化酶最新的研究进展和应用前景。例如，可以搜索“固定化酶制备方法研究”、“固定化酶应用技术发展”等关键词，获取学术界的研究动态。

（3）实验案例：提供一些与固定化酶制备和应用相关的实验案例，让学生通过实验操作深入了解固定化酶的制备过程和应用技术。例如，可以安排学生进行固定化酶的活性测定实验、固定化酶催化反应实验等。

（4）实际应用案例：为学生提供更多实际生产中固定化酶应用的案例，以便学生更好地了解固定化酶在实际生产中的应用价值。例如，可以搜索“固定化酶在食品工业中的应用”、“固定化酶在医药工业中的应用”等关键词，获取相关实际应用案例。

2.拓展建议

（1）开展小组讨论：组织学生进行小组讨论，分享查阅的学术论文和实验案例，讨论固定化酶制备和应用的技术难点、前景展望等问题，以提高学生的团队合作能力和创新思维。

（2）撰写科研报告：鼓励学生结合查阅的资料和实验案例，撰写关于固定化酶制备和应用的科研报告，培养学生的科研能力和写作能力。

（3）开展课题研究：鼓励学生自主选择固定化酶相关的课题进行研究，如固定化酶制备方法的优化、固定化酶应用技术的改进等，以提高学生的实践能力和创新意识。

（4）参加学术活动：鼓励学生参加学术活动，如学术讲座、研讨会等，让学生与专家学者交流，拓宽知识视野，提升学术素养。板书设计1.重点知识点

①固定化酶的概念：酶固定在一定空间内的技术，具有反复利用和稳定性高的特点。

②固定化酶的方法：吸附法、交联法、包埋法等，各有优缺点。

③固定化酶的应用：食品工业、医药工业、环境保护等领域。

2.词、句

④酶的固定化：将酶固定在一定空间内的技术。

⑤固定化酶的优势：反复利用、提高稳定性。

⑥固定化酶的应用前景：广泛应用于各个领域。

3.艺术性和趣味性

⑦使用图形、图片：用图形或图片表示固定化酶的制备过程和应用场景，增加视觉冲击力，激发学生的学习兴趣。

⑧设计卡通形象：设计一个有趣的卡通形象，代表固定化酶，贯穿整个板书，增加趣味性。

⑨运用色彩：合理运用色彩，区分不同部分的内容，使板书更具艺术性。教学评价与反馈1.课堂表现：观察学生在课堂上的参与程度、提问回答情况以及课堂纪律等方面，评价学生对固定化酶知识的掌握程度和课堂学习效果。

2.小组讨论成果展示：评估学生在小组讨论中的表现，包括团队合作、思考深度和分享质量，以此评价学生对固定化酶制备和应用的理解程度。

3.随堂测试：设计随堂测试题，涵盖固定化酶的基本概念、方法和应用等知识点，通过测试结果评价学生对课堂内容的掌握情况。

4.课后作业完成情况：检查学生课后作业的完成质量，了解学生对固定化酶知识的巩固程度和应用能力。

5.教师评价与反馈：针对学生的整体表现和学习效果，教师进行总结评价，并提供具体的反馈意见，帮助学生认识到自己的优势和不足，指导学生进行改进。同时，鼓励学生提出问题，解答学生的疑惑，促进学生的理解和掌握。课后拓展1.拓展内容

（1）阅读材料：推荐学生阅读有关固定化酶的学术论文、综述文章和案例分析，以了解固定化酶的最新研究动态和应用案例。

（2）视频资源：建议学生观看有关固定化酶制备和应用的实验操作视频、讲座和教学视频，以提高实验操作技能和理论知识水平。

（3）网络资源：鼓励学生利用网络资源，如学术期刊、专业网站和在线课程等，进一步拓展固定化酶相关知识。

2.拓展要求

（1）自主学习：要求学生在课后自主学习，通过阅读材料、观看视频资源和利用网络资源，深入了解固定化酶的制备方法和应