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文档简介

餐饮行业成本核算表格模板一、基本信息项目内容餐厅名称[填写餐厅名称]核算周期[填写核算周期，如月份、季度、年度]表格日期[填写表格制作日期]二、直接材料成本食材名称单价（元/单位）数量（单位）总价（元）备注食材1食材2...合计三、人工成本员工类别人数月薪（元/人）总薪（元）备注厨师服务员清洁工管理人员...合计四、租金与水电费项目金额（元）备注租金水费电费合计五、其他费用项目金额（元）备注餐具与厨具折旧维修费保险费广告宣传费其他杂费合计六、总成本项目金额（元）直接材料成本人工成本租金与水电费其他费用总成本七、收入与利润项目金额（元）备注营业收入总成本利润营业收入-总成本八、备注在此部分，您可以记录任何与成本核算相关的额外信息或说明，例如特殊食材的采购情况、员工加班情况等。请注意，以上模板仅供参考，您可以根据餐厅的实际情况和核算需求进行调整和修改。同时，为了确保成本核算的准确性，建议您定期更新和审核表格中的数据，并采取相应的措施来降低成本、提高利润。

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