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文档简介
美味的白菜佳肴
清洗白菜需要用到哪些厨房用具呢？思考
洗菜盆、沥水盆……
白菜人们餐桌上的常见蔬菜。但是白菜生长过程中需要多次施肥、治虫，所以农药、细菌等有可能被白菜叶包裹起来。食用白菜前，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。思考探究实践
洗一洗
怎样清洗白菜呢？结合生活经验交流办法。思考清洗步骤清洗搓洗浸泡掰叶冲洗切根清水漂洗拓展延伸
--不同果蔬的清洗方法不同果蔬的清洗方法1.对于皮可食用的果蔬,如桃子、苹果、西红柿、黄瓜等,清洗时可以在流水下慢慢搓洗,皮软的水果不要太过用力，比较脏的地方，可用刷子洗净，确保食用安全。2.有些果蔬带有果皮，但果皮并不食用，例如橙子等，在食用前也要清洗干净然后再用刀或用手剥开，防止剥皮时污染果肉。3.叶类果蔬，清洗时先去除枯黄、腐烂的叶子和根茎，放入清水中浸泡一会儿，再用清水反复冲洗即可。劳动感悟
说一说谈劳动感想，悟劳动真谛
今天我们学习了白菜的清洗办法，通过本节课的学习，你收获了什么？
清洗果蔬是简单上手的劳动技能，希望同学们今后能主动清洗果蔬，在父母劳累时，用自己的劳动表达自己对他们的爱。作业与拓展学习设计1.回家后根据学过的方法洗白菜。2.试着用
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