暨南大学《现代食品营养学》2021-2022学年第一学期期末试卷

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《现代食品营养学》2021-2022学年第一学期期末试卷院(系)_______班级_______学号_______姓名_______题号一二三总分得分批阅人一、单选题（本大题共20个小题，每小题2分，共40分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）1、动物的行为是其适应环境的重要方式，可分为先天性行为和学习行为。先天性行为是动物生来就有的，由遗传物质决定；学习行为则是动物在后天的生活过程中，通过经验和学习获得的。以下关于动物行为的说法中，错误的是：A.先天性行为是本能行为，不需要学习B.学习行为可以使动物更好地适应环境变化C.动物的行为都是由神经系统控制的D.动物的行为对其生存和繁衍具有重要意义2、以下哪个器官是人体的消化器官之一？A.心脏B.肝脏C.肺D.肾脏3、以下哪种疾病与生殖系统有关？A.肺炎B.流感C.前列腺炎D.高血压4、以下哪种疾病属于消化系统炎症性疾病？A.胃溃疡B.肺炎C.肾炎D.冠心病5、人体的血液由哪些成分组成？A.红细胞、白细胞和血小板B.血细胞和血浆C.血红蛋白、血浆和血细胞D.血液和血清6、人体的免疫系统中，哪种细胞可以产生抗体？A.巨噬细胞B.B淋巴细胞C.T淋巴细胞D.红细胞7、人体的肌肉系统主要由哪些部分组成？A.骨骼肌、心肌和平滑肌B.肌肉组织、肌腱和肌肉纤维C.肌肉细胞、肌肉组织和肌肉器官D.运动系统和肌肉系统8、以下哪个器官是人体的重要感觉器官之一，负责视觉？A.眼B.耳C.鼻D.舌9、在一个生态系统中，生产者主要是绿色植物，它们通过光合作用将太阳能转化为化学能，储存在有机物中。同时，生产者也为消费者和分解者提供了食物和能量来源。以下关于生产者在生态系统中的作用的说法中，错误的是：A.是生态系统的基石B.能将无机物转化为有机物C.维持生态系统的稳定D.只进行光合作用，不进行呼吸作用10、人体的肝脏主要有哪些功能？A.代谢、解毒和合成B.消化、吸收和排泄C.储存、分泌和调节D.免疫、防御和修复11、植物的生长发育受到多种因素的调节，其中植物激素起着重要的作用。植物激素是植物体内产生的，能够调节植物生长发育的微量有机物。常见的植物激素有生长素、赤霉素、细胞分裂素、脱落酸和乙烯等。以下关于植物激素的说法中，错误的是：A.不同的植物激素具有不同的生理作用B.植物激素可以单独发挥作用，也可以相互作用C.植物激素的合成和分布受到环境因素的影响D.植物激素都是由植物的特定器官产生的12、以下哪种药物属于解热镇痛药？A.阿司匹林B.胰岛素C.阿莫西林D.维生素C13、以下哪个器官是内分泌系统的主要组成部分？A.肝脏B.肾脏C.胰腺D.心脏14、人体的组织可以分为哪几种类型？A.上皮组织、结缔组织、肌肉组织和神经组织B.表皮组织、真皮组织、皮下组织和肌肉组织C.神经组织、血液组织、淋巴组织和肌肉组织D.以上都不是15、人体的心脏有几个腔室？A.2个B.3个C.4个D.5个16、以下哪个器官是泌尿系统的主要组成部分？A.肝脏B.肾脏C.心脏D.肺17、以下哪种疾病可以通过干细胞治疗？A.肺炎B.流感C.白血病D.高血压18、以下哪种疾病属于免疫系统疾病？A.糖尿病B.高血压C.系统性红斑狼疮D.冠心病19、以下哪种疾病属于消化系统疾病？A.肺炎B.流感C.胃炎D.高血压20、人体的呼吸系统中，哪个结构可以调节呼吸的深度和频率？A.鼻B.咽喉C.气管D.呼吸中枢二、计算题（本大题共4个小题，共40分)1、（本题10分）已知某患者的呼吸频率为22次/分，潮气量为550ml，求该患者每分钟的通气量是多少？2、（本题10分）某患者的血压为152/102mmHg，求该患者的脉压是多少？3、（本题10分）某患者的心率为70次/分，每搏输出量为55ml，求该患者每分钟的心输出量是多少？4、（本题10分）已知某溶液的浓度为13%，现要将该溶液稀释成浓度为6.5%的溶液1300ml，需取