DB43T 2604-2023 葡萄计划密植栽培技术规程　

ICS67.080.01CCSB31DB43DB43/T2604—2023葡萄计划密植栽培技术规程TechnicalCodeforPlaningDensityCultivationofGrapeDB43/T2604—2023I前言 Ⅲ 12规范性引用文件 13术语和定义 14建园 15栽培管理 16土肥水管理 37整形修剪 38花果管理 49采收 510档案管理 5附录A（资料性）生产管理档案 6DB43/T2604—2023本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由湖南省农业农村厅提出。本文件由湖南省农业标准化技术委员会归口。本文件起草单位：湖南省园艺学会、湖南省园艺研究所、湖南省农业科学院、澧县农业农村局、长沙县农业农村局、长沙县安沙镇老胡葡萄种植园、常德市农林科学研究院。本文件主要起草人：罗赛男、钟晓红、周秀兰、戴述雄、卢亚楠、王美军、张文、胡顺兴、路瑶、罗彬彬、段慧、张鑫强。DB43/T2604—20231葡萄计划密植栽培技术规程本文件规定了葡萄计划密植栽培的建园、栽培管理、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、采收、档案管理等内容。本文件适用于葡萄计划密植栽培。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T394绿色食品肥料使用准则NY469葡萄苗木NY/T1998水果套袋技术规程鲜食葡萄DB43/T522绿色食品A级葡萄栽培技术规程病虫害防治3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1计划密植栽培PlaningDensityCultivation建园初就预计未来的间伐株数，而有目的的培养永久株树冠扩大，对临时株进行缩冠和多次间伐，最终达到只保留永久株，间伐临时株，实现果园稳产高质的栽培技术。4建园4.1园地选择地势平坦、排灌方便、交通便利、通风向阳、远离污染源、土壤肥沃、有机质含量不低于2pH值为6.5～7.5，地下水位1m以下。4.2园地环境园地环境符合NY/T391规定执行。5栽培管理5.1品种选择2DB43/T2604—2023选择夏黑无核、阳光玫瑰、红富士等生长势强、产量高、品质优的葡萄品种。5.2苗木选择苗木质量应符合NY469规定。5.3栽植5.3.1栽植时间12月至翌年3月，葡萄萌芽前定植。5.3.2栽植密度第一年的栽植密度为行距2.7m，株距6m，50株/亩，其中永久株10株/亩，临时株40株/亩。第三年密度为30株/亩，其中永久株10株/亩，临时株20株/亩。第六年为10株/亩。其中10株为永久株。5.3.3栽植方法栽植前苗木用混有生根粉的泥浆浸湿根部至不滴水。栽植的定植沟以南北走向为宜，沟深50cm～60cm、沟宽30cm～40cm，沟中分层施入有机肥、秸秆、土壤，每亩使用有机肥1000kg+秸秆1000kg+生物菌肥30kg。也可采用垄式限根栽培，即在定植沟周围用控根器围成一个直径2m左右的圆盘，每株树填入腐熟有机肥10kg+腐熟秸秆10kg与土壤混匀后，堆至高度30cm即可开始栽植苗木。5.3.4间伐移除栽植第二年的秋末至早冬开始第一次间伐，每5株间伐2株临时株留3株，达到30株/亩；第六年的秋末至早冬进行第二次间伐，每3株间伐2株临时株、留1株永久株，达到10株/亩（如图1）。图1葡萄园1-6年的间伐移除示意图DB43/T2604—202335.4栽培方式与架式采用平棚架避雨栽培。5.5棚膜0.065mm～0.12mm（6个丝）无滴薄膜。5.6盖揭膜时间萌芽前盖膜，采收后揭膜。6土肥水管理6.1土壤疏松人工或机械松土、除草。6.2施肥6.2.1基肥葡萄采收和枝条秋剪后施基肥。基肥种类以有机肥、秸秆或剪下来已粉碎的葡萄枝条为主，每株施有机肥25kg～50kg+秸秆10kg～15kg+生物菌肥0.5kg。有机肥料、秸秆和粉碎的葡萄枝条都需完全腐熟，混合均匀后撒入限根区域。6.2.2追肥采用微喷滴灌方式等在生长季的关键时期进行追肥：——花前叶面喷施1000～1500倍液植物源氨基酸肥；——幼果膨大期至硬核期前：亩施1kg小分子有机碳，加4kg～5kg植物源氨基酸，每隔7d~15d施一次，树势弱的可增加1次～2次；——硬核期至果实成熟期：依树势强弱进行叶面施肥，树势弱的4次～5次，树势强的3次～4次，以植物源氨基酸为主。6.3水分管理生长期、萌芽期、幼果期和果实膨大期应视土壤墒情及时灌水，采收前7d宜控水。在雨量大的季节，地势低洼和易积水的地段，注意排水。7整形修剪7.1整形采用“T”字形或“H”形整形。7.2幼树整形7.2.1采用单株单蔓的龙干整形。当年主蔓生长长度应超过5m。7.2.2当年结果母枝（主蔓）节间长度应控制在10cm～15cm，如主蔓过长，可在冬季修剪时期进行4DB43/T2604—2023两芽修剪调整。主蔓上未超过6个芽的枝条，应在萌芽前喷施单氰胺以促萌芽一致；主蔓上超过6个芽的枝条，应对除顶端的2～3芽以外的其他芽进行刻芽（浅刻至木质部并对主蔓上所有的芽喷施单氰胺，促萌芽整齐一致。第二年结果母枝发芽率在95％以上，尽量减少主蔓上的盲芽。7.3结果树夏季修剪7.3.1抹芽随时抹除砧木上的萌孽；萌芽期枝上双芽、三芽中选留一个强壮者，对其余较弱者进行抹除，分2~3次进行。7.3.2定梢每亩留梢量控制在3500～4000个左右，其中90％为结果蔓，10％左右为位置得当的营养蔓。7.3.3绑梢分批绑缚，将新梢均匀地绑缚在架面上。7.3.4摘心新梢长至6片叶（第6叶指甲盖大小）时摘心；摘心后并对各节位副梢抹除，顶端副梢让其继续生长5～6片叶时再摘心。除顶端副梢外，其余节位上的副梢全部抹除。7.3.5去卷须、老叶及时摘除新梢上的卷须。果实成熟初期，去除部分老叶、黄叶。7.4冬季修剪7.4.1间伐移除栽植第二年的10月下旬至11月中旬，每5株间伐2株留3株，达到30株/亩；第六年的10月下旬至11月中旬，每3株间伐2株留1株，达到10株/亩。7.4.2修剪方法永久株：结果母枝按10cm～15cm留1芽修剪，节间距超过15cm的留两芽修剪。培养永久株的延长枝，若采果后延长枝长于1.2m，则秋剪至1.2m左右处；若短于1.2m的，则不用秋剪。临时株：结果母枝按10cm～15cm留1芽修剪，节间距超过15cm的留两芽修剪。临时株的主蔓长度应控制在6～8m。8花果管理8.1定花序结果枝均只保留1个花序。8.2花序整形花前7d至初花期，留主穗尖4～6cm，去除副穗及其余小穗。DB43/T2604—202358.3生长调节剂处理8.3.1无核化处理单穗上的小花全部开放后3d内进行无核化处理，采用氯吡脲2mg/L进行浸果处理，处理时长3~8.3.2膨大处理无核化处理后的第15d～20d进行膨大处理，采用赤霉酸25mg/L+氯吡脲2mg/L进行浸果处理，处理时长1～3s，并及时抖落花穗上的处理液。8.4定穗套袋前进行定穗，分2～3次进行，留果穗2000～3000穗/亩，产量1250kg～1500kg/亩，视树势强弱决定。8.5调整穗形无核化处理7d后，对果穗按纵长14cm～18cm进行统一调整。8.6疏果果穗调整好后就可以开始第一次疏果，每穗留果60～70粒。套袋前，再次疏果，对部分小果；个别果粒突出于果穗外等进行去除，将果穗调整为近圆锥形。8.7套袋疏果后及早套袋，应符合NY/T1988中规定要求。8.8病虫害防治应按DB43/T522的规定执行。9采收当浆果充分发育成熟，表现出葡萄品种固有的色泽和风