高考生物复习第7讲细胞呼吸资料全国公开课一等奖百校联赛示范课赛课特等奖课件

第7讲细胞呼吸第1页突破3试验——探究酵母菌呼吸方式突破1细胞呼吸方式及过程突破2影响细胞呼吸原因及其应用总纲目录第2页

一、探究酵母菌细胞呼吸方式1.酵母菌细胞呼吸方式

第3页2.产物检测

试剂现象(颜色改变)CO2澄清石灰水③

变混浊

④

溴麝香草酚蓝

水溶液⑤

蓝色→绿色→黄色

酒精在酸性条件下,橙色⑥

重铬酸钾

⑦

灰绿色

1.分类

二、细胞呼吸方式第4页2.有氧呼吸(1)反应式:⑩

C6H12O6+6O2+6H2O

6CO2+12H2O+能量

。(2)过程

第5页(3)与有机物在生物体外燃烧相比,有氧呼吸是在

温和

条件下进行;有机物中能量是

逐步释放

;一部分能量储存在

ATP

中。3.无氧呼吸(1)场所:全过程是在

细胞质基质

中发生。(2)过程:第一阶段葡萄糖→丙酮酸、[H]和少许能量第二阶段乙醇发酵丙酮酸→ 

酒精+CO2

绝大多数植物、酵母菌等乳酸发酵丙酮酸→ 

乳酸

高等动物、马铃薯块茎、甜菜块

根、玉米胚、乳酸菌等第6页1.氮气环境中植物幼根细胞吸收离子不消耗ATP。

(

)✕2.有氧呼吸产生能量全部储存在ATP中。

(

)✕3.肺炎双球菌无线粒体,但能进行有氧呼吸。

()√4.细胞内葡萄糖分解成丙酮酸和[H]反应,只发生在细胞有氧呼吸

时。

(

)✕5.无氧呼吸过程会以乳酸为主要产物是浇水过多青菜根部细胞。

(

)✕6.有氧呼吸第二、三阶段都能产生大量ATP。

(

)✕7.乳酸菌细胞内,细胞呼吸第一阶段产生[H],第二阶段消耗[H]。()√第7页8.无氧呼吸不需要氧参加,因而其底物分解不属于氧化反应。

(

)✕9.依据石灰水混浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液变成黄色时间长短,可

检测酵母菌产生CO2多少。

()√10.种子呼吸速率下降有利于干物质合成。

(

)✕11.肌肉细胞中线粒体比脂肪细胞含量多,是因为肌肉收缩需要消耗

大量能量。

()√12.马铃薯储备久了会有酒味产生。

(

)✕13.人体猛烈运动时,CO2/O2>1,即CO2既可在线粒体中又可在细胞质基

质中产生。

(

)✕14.细胞呼吸产物中假如没有H2O产生,就一定是无氧呼吸。

()√15.人猛烈运动时产生CO2是有氧呼吸和无氧呼吸共同产物。(

)✕第8页突破1细胞呼吸方式及过程1.有氧呼吸和无氧呼吸比较类型有氧呼吸无氧呼吸过程模型

必需条件O2和酶不需O2,但必须有酶催化场所细胞质基质(第一阶段);线粒体(第二、三阶段)细胞质基质产物CO2和H2O酒精、CO2(或乳酸)能量释放1mol葡萄糖彻底氧化分解释放2870kJ能量,

可合成38molATP(1161kJ)1mol葡萄糖分解产生乳酸时释放196.65kJ能量,合成2molATP(61.08kJ)特点有机物彻底氧化分解,能量完全释放出来有机物不彻底氧化分解,能量没有完全释放出来联络①第一阶段完全相同;②实质相同:氧化分解有机物,释放能量(并合成ATP满足细胞生命活动需要);③有氧呼吸是在无氧呼吸基础上进化而来第9页2.有氧呼吸和无氧呼吸相关计算(1)规律1:消耗等量葡萄糖时产生CO2摩尔数无氧呼吸∶有氧呼吸=1∶3(2)规律2:消耗等量葡萄糖时消耗氧气和产生CO2摩尔数有氧呼吸消耗氧气∶有氧呼吸和无氧呼吸产生CO2之和=3∶4(3)规律3:产生等量CO2时消耗葡萄糖摩尔数无氧呼吸∶有氧呼吸=3∶1第10页3.有氧呼吸过程中各元素起源和去路

(1)CO2是在第二阶段产生,是由丙酮酸和水反应生成,场所是线粒

体基质。(2)O2参加了第三阶段,[H]和O2结合生成水,所以细胞呼吸产生水中

氧来自O2,场所是线粒体内膜。(3)有氧呼吸过程中反应物和生成物中都有水,反应物中水参加第

二阶段反应,生成物中水是有氧呼吸第三阶段由[H]和O2结合生成。第11页

失分警示

(1)无氧呼吸第一阶段产生[H]用于还原丙酮酸。在不一样植物细胞中,因为酶种类不一样,丙酮酸被还原产物也不一样,有是

乳酸,有是酒精和二氧化碳。(2)人体肌细胞无氧呼吸产生乳酸,绝大部分随血液进入肝脏,在肝细

胞中转变成丙酮酸。丙酮酸能够氧化分解,也能够形成新肝糖原或葡

萄糖,少许乳酸可经过血液循环抵达肾脏,随尿液排出体外。

第12页细胞呼吸类型判断方法在以C6H12O6为呼吸底物情况下,CO2释放量和O2消耗量是判断细胞呼吸类型主要依据,总结以下:1.无CO2释放时,细胞只进行产生乳酸无氧呼吸,此种情况下,容器内气

体体积不发生改变,如马铃薯块茎无氧呼吸。2.不消耗O2,但产生CO2,细胞只进行产生酒精无氧呼吸,此种情况下容

器内气体体积增大,如酵母菌无氧呼吸。第13页3.当CO2释放量等于O2消耗量时,细胞只进行有氧呼吸,此种情况下,容器

内气体体积不改变,但若将CO2吸收,可引发气体体积减小。4.当CO2释放量大于O2消耗量时,细胞同时进行产生酒精无氧呼吸和

有氧呼吸,如酵母菌在不一样O2浓度下细胞呼吸,此种情况下,判断哪种

呼吸方式占优势,可接以下步骤分析:(1)若

=

,有氧呼吸和无氧呼吸消耗葡萄糖速率相等。(2)若

>

,无氧呼吸消耗葡萄糖速率大于有氧呼吸,无氧呼吸占优势。(3)若

<

,有氧呼吸消耗葡萄糖速率大于无氧呼吸,有氧呼吸占优势。

第14页考向1以物质代谢过程图为信息载体,考查细胞呼吸过程、场所、

物质和能量改变1.(北京东城期末)以下关于细胞呼吸叙述,正确是

()A.葡萄糖分解为丙酮酸需在有氧条件下进行B.无氧呼吸过程能产生ATP,但没有[H]生成C.有氧呼吸过程中[H]在线粒体内膜与氧结合生成水D.若细胞既不吸收O2也不放出CO2,说明细胞呼吸已经停顿C第15页答案

C葡萄糖分解为丙酮酸在有氧无氧条件下均可进行,A错误;无

氧呼吸第一阶段会产生少许ATP和[H],B错误;有氧呼吸第三阶段是在

线粒体内膜上进行,有氧呼吸第一、二阶段产生[H]与O2结合生成

H2O,C正确;若细胞既不吸收O2也不放出CO2,此时细胞可进行产生乳酸

无氧呼吸,D错误。第16页2.下列图所表示为H随化合物在生物体内代谢转移过程,以下分析合理

是

()

A.①过程发生在核糖体上,水中H只来自—NH2B.在缺氧情况下,③过程中不会发生脱氢反应C.M物质应该是丙酮酸,④过程不会发生在线粒体中D.在氧气充分情况下,②、③过程发生在线粒体中C第17页答案

C分析图形可知,①过程为氨基酸脱水缩合,发生在核糖体上,

水中H来自—NH2和—COOH,A错误;③过程为细胞呼吸第一阶段,在

缺氧情况下,也会发生脱氢反应,B错误;M物质是丙酮酸,④过程是无

氧呼吸第二阶段,发生在细胞质基质中,C正确;②过程是有氧呼吸第三

阶段,发生在线粒体中,③过程发生在细胞质基质中,D错误。第18页考向2以试验分析或曲线分析形式,考查呼吸方式判断3.(北京平谷期末)如图表示某植物非绿色器官在氧浓度

为a、b、c、d时,CO2释放量和O2吸收量改变。以下相关叙述,正确

是

()

第19页A.氧浓度为a时,最适于贮藏该植物器官B.氧浓度为b时,无氧呼吸消耗葡萄糖量是有氧呼吸5倍C.氧浓度为c时,无氧呼吸最弱D.氧浓度为d时,有氧呼吸强度与无氧呼吸强度相等第20页答案

B氧浓度为a时,植物只进行无氧呼吸,会产生大量酒精,所以

氧浓度为a时不适于贮藏该植物器官,故A错误;氧浓度为b时,无氧呼吸

消耗葡萄糖量为(8-3)÷2=2.5,而有氧呼吸消耗葡萄糖量为3÷6=0.5,

可见该浓度下,无氧呼吸消耗葡萄糖量是有氧呼吸5倍,故B正确;氧

浓度为c时,植物既进行有氧呼吸,又进行无氧呼吸,氧浓度为d时无氧呼

吸最弱,为0故C错误;氧浓度为d时,植物只进行有氧呼吸,故D错误。第21页4.将一份刚采摘新鲜蓝莓用高浓度CO2处理48h后,贮藏在温度为1

℃冷库内。另一份则一直在1℃冷库内贮藏。从采后算起每10天

取样测定其单位时间内CO2释放量和O2吸收量,计算二者比值得到下

图所表示曲线。

以下结论不正确是

()第22页A.比值大于1,表明蓝莓既进行有氧呼吸,又进行无氧呼吸B.第20天对照组蓝莓产生乙醇量高于CO2处理组C.第40天对照组蓝莓有氧呼吸比无氧呼吸消耗葡萄糖多D.贮藏蓝莓前用CO2短时处理,能抑制其在贮藏时无氧呼吸第23页答案

C有氧呼吸氧气吸收量与二氧化碳释放量相等,无氧呼吸

不吸收氧气只释放二氧化碳。CO2释放量和O2吸收量比值大于1,表

明蓝莓既进行有氧呼吸,又进行无氧呼吸,A正确;分析题图曲线知,第20

天,对照组CO2释放量和O2吸收量比值大于CO2处理组,说明对照组蓝

莓产生乙醇量高于CO2处理组,B正确;分析题图曲线知,第40天,对照

组CO2释放量和O2吸收量比值靠近2,设有氧呼吸消耗葡萄糖为x,无

氧呼吸消耗葡萄糖为y,则相关系式(6x+2y)÷6x≈2,解得x∶y≈1∶3,无

氧呼吸消耗葡萄糖多,C错误;分析题图曲线知,储备蓝莓前用CO2短时

处理,能抑制其在贮藏时无氧呼吸,D正确。第24页突破2影响细胞呼吸原因及其应用1.影响细胞呼吸外部原因分析项目温度氧气浓度水分影响原理影响酶活性决定呼吸类型和强度自由水含量较高时呼吸旺盛坐标曲线

实践应用在零上低温下贮藏蔬菜、水果;在大棚蔬菜栽培过程中,增加昼夜温差以降低有机物消耗,提升产量常利用降低氧浓度抑制细胞呼吸、降低有机物消耗这一原理来延长蔬菜、水果保鲜时间贮藏作物种子时,将种子风干,以减弱细胞呼吸,降低有机物消耗第25页2.植物组织细胞呼吸速率测定

(1)测定植物组织细胞呼吸速率指标:植物呼吸作用吸收O2,释放CO2,

CO2被NaOH溶液吸收,使容器内气体压强减小,刻度管内水滴左移。

单位时间内液滴左移体积即表示呼吸速率。第26页(2)条件:整个装置必须遮光处理,不然植物光合作用会干扰呼吸速率

测定。(3)为预防微生物呼吸对试验结果干扰,应将装置及所测材料进行消

毒处理。(4)为预防气压、温度等物理膨胀原因所引发误差,应设置对照试验,

将所测定生物材料灭活(将种子煮熟),其它条件均不变。

第27页(1)图中点含义(AB=BC):Q点:只进行无氧呼吸;P点及其以后:只进行有氧呼吸;O2浓度为C时:有

氧呼吸和无氧呼吸释放CO2量相等,有氧呼吸消耗葡萄糖量等于无

氧呼吸消耗葡萄糖量1/3;R点:释放CO2量最少,此条件最有利于蔬菜储存。细胞呼吸曲线识别技巧第28页(2)图中线含义:两种呼吸方式同时存在区段是QRP;QR区段CO2生成量急剧降低原

因是伴随O2浓度增加,无氧呼吸受到抑制;T点之前引发曲线发生改变

原因是O2浓度,T点之后限制原因为温度等外在原因和酶等内在原因。

依据区域OQP面积表示无氧呼吸产生CO2量,可画出无氧呼吸产生

CO2量随O2浓度改变曲线为QBE。

第29页1.(北京海淀第一学期期末)细胞内磷酸果糖激酶(酶P)催化以下

反应:果糖-6-磷酸+ATP

果糖-1,6-二磷酸+ADP,这是细胞有氧呼吸第一阶段主要反应。下列图为高、低两种ATP浓度下酶P与果糖-6-磷

酸浓度关系。以下叙述不正确是

()考向1

以曲线模型为信息载体,考查影响细胞呼吸原因第30页A.细胞内酶P催化反应发生在细胞质基质中B.一定范围内,果糖-6-磷酸浓度与酶P活性呈正相关C.低ATP浓度在一定程度上抑制了酶P活性D.酶P活性受到有氧呼吸产物ATP反馈调整第31页答案

C

由题意可知,细胞内酶P催化反应是细胞有氧呼吸第一阶

段主要反应,所以该反应发生在细胞质基质中,A正确;由图可知,一定

范围内,果糖-6-磷酸浓度与酶P活性呈正相关,B正确;由图可知,低ATP

浓度下,酶P活性随果糖-6-磷酸浓度增大而升高至出现最大值,比高ATP

浓度下更加快到达同一最大值,说明低ATP浓度在一定程度上促进了酶P

活性,C错误;由图可知,高ATP浓度下,酶P活性随果糖-6-磷酸浓度增

大而升高至出现最大值,比低ATP浓度下增速小,所以酶P活性受到有氧

呼吸产物ATP反馈调整,D正确。第32页2.以下甲、乙两图都表示某植物非绿色器官CO2释放量和O2吸收量

改变,以下相关叙述不正确是

()

A.甲图中氧浓度为a时情况对应是乙图中A点B.甲图中氧浓度为b时情况对应是乙图中D点C.甲图a、b、c、d四种浓度中c是最适合贮藏D.甲图中氧浓度为d时没有酒精产生第33页答案

B

甲图中氧浓度为a时,细胞只释放CO2不吸收O2,说明细胞只进

行无氧呼吸,对应乙图中A点;甲图中氧浓度为b时,CO2释放量远远

大于O2吸收量,说明细胞既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸,且无氧呼

吸强度大,应在乙图中AC段之间;贮藏植物器官应选择CO2产生量最

少即细胞呼吸最弱时(甲图中c)对应氧浓度情况;氧浓度为d时,CO2

释放量与O2吸收量相等,细胞只进行有氧呼吸,所以没有酒精产生。第34页考向2以试验分析形式,考查影响细胞呼吸原因3.(北京东城期末)将三组生理状态相同某植物幼根分别培养在

含有相同培养液密闭培养瓶中,经过一段时间处理后,测定根对某种

无机盐离子相对吸收量。培养条件及试验结果如表。编号培养瓶中气体温度(℃)离子相对吸收量(%)1空气171002氮气17103空气328第35页以下相关叙述中,不正确是 ()A.有氧条件有利于该植物幼根对该离子吸收B.有氧条件下温度升高,幼根对该离子相对吸收量增加C.在第2组条件下,幼根细胞吸收该离子所需能量来自无氧呼吸D.1.2组幼根吸收该无机盐离子方式分别是主动运输和帮助扩散第36页答案

D第1组和第2组对比说明,有氧条件有利于该植物幼根对该离

子吸收,A正确;第1组和第3组对比说明,幼根对该离子吸收与温度

改变相关,温度较高时,离子相对吸收量较大,B正确;氮气环境中该植

物幼根细胞吸收该离子,需要无氧呼吸供能,C正确;第1组和第2组对比

说明,氮气环境不利于该植物幼根对该离子吸收,据此推不出幼根吸

收该无机盐离子方式不一样,D错误。第37页4.为研究淹水时KNO3对甜樱桃根呼吸影响,设四组盆栽甜樱桃,其中

一组淹入清水,其余三组分别淹入不一样浓度KNO3溶液,保持液面高出

盆土表面,天天定时测定甜樱桃根有氧呼吸速率,结果如图。以下说法

正确是

()

第38页A.樱桃根细胞无氧呼吸生成CO2场所是线粒体B.图中A、B.C三点,在单位时间内与氧结合还原氢最多是点CC.淹水时KNO3对甜樱桃根有氧呼吸速率降低有减缓作用D.试验过程中能够改用CO2产生量作为检测有氧呼吸速率指标第39页答案

C樱桃根细胞无氧呼吸生成CO2场所是细胞质基质,有氧呼

吸生成CO2场所是线粒体,A错误;图中A、B.C三点,在单位时间内与

氧结合还原氢最多是点A,B错误;由图示可见KNO3浓度越高,有氧

呼吸速率越强,说明淹水时KNO3对甜樱桃根有氧呼吸速率降低有减缓

作用,C正确;植物有氧呼吸和无氧呼吸都能够产生CO2,所以试验过程中

不能够改用CO2产生量作为检测有氧呼吸速率指标,D错误。第40页突破3试验——探究酵母菌呼吸方式

1.试验原理第41页2.试验步骤(1)配制酵母菌培养液(酵母菌+葡萄糖溶液)。(2)检测CO2产生,装置如图所表示。(3)检测酒精产生:自B.D中各取2mL酵母菌培养液滤液分别注入

编号为1、2两支试管中→分别滴加0.5mL溶有0.1g重铬酸钾浓硫酸溶液→振荡并观察溶液颜色改变。第42页3.试验现象条件澄清石灰水改变1、2两试管改变甲组变混浊快无改变乙组变混浊慢出现灰绿色4.试验结论(1)酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸。(2)在有氧条件下产生CO2多而快,在无氧条件下产生酒精,还产生少许

CO2。第43页利用液滴移动情况探究细胞呼吸方式方法(1)欲确认某生物呼吸类型,应设置两套呼吸装置,如图所表示(以发芽种

子为例):第44页试验现象结论装置1液滴装置2液滴不动不动只进行产乳酸无氧呼吸或种子已死亡不动右移只进行产生酒精无氧呼吸左移右移进行有氧呼吸和产生酒精无氧呼吸左移不动只进行有氧呼吸或进行有氧呼吸和产乳酸无氧呼吸(2)试验结果预测和结论(见下表):第45页考向以试验分析形式,考查细胞呼吸方式试验探究与分析1.为了探究酵母菌呼吸作用类型,某同学设置了以