《物流运营管理》教学大纲

《物流运营管理》教学大纲适用范围：202X版本科人才培养方案课程代码：10142041课程性质：专业必修课学分：3学分学时：48学时（理论48学时）先修课程：仓储与配送管理、物流运输管理、现代物流管理A等后续课程：采购管理、供应链管理B等适用专业：物流管理开课单位：管理学院一、课程说明《物流运营管理》课程是物流管理本科专业的专业必修课。本课程通过运营系统的设计和运营系统的运行与维持的学习，使学生能够比较全面系统地掌握物流运营管理的基本理论、基本方法，培养和提高分析能力、总结归纳能力及解决物流实践能力，同时为学习后续课程打下必要的基础。二、课程目标通过本课程的学习，使学生达到如下目标：课程目标1：掌握运营系统设计与运营系统维持的基本知识，了解新型运营方式，如精益生产、收益管理、敏捷制造等。课程目标2：能够认识、发现、分析运营管理问题，对运营系统进行合理规划，能够运用运营管理的理论、工具或方法保证企业的正常运营。课程目标3：培养学生具有系统观及辩证思维，提高分析、归纳、解决问题的能力，认识到承担社会责任的重要性，培养高质量、高效率、高效益的发展意识。三、课程目标与毕业要求《物流运营管理》课程教学目标对物流管理本科专业毕业要求的支撑见表1。表1课程教学目标与毕业要求关系毕业要求指标点课程目标支撑强度2.问题分析2.2能基于相关科学原理和系统建模方法正确分析物流管理问题，获得多种解决方案。课程目标1：掌握运营系统设计与运营系统维持的基本知识，了解新型运营方式，如精益生产、收益管理、敏捷制造等。H3.设计/开发解决方案3.1掌握物流方案设计的基本方法和技术，了解影响设计目标和方案的各种因素，并研究确定物流解决方案。课程目标2：能够认识、发现、分析运营管理问题，对运营系统进行合理规划，能够运用运营管理的理论、工具或方法保证企业的正常运营。H4.研究4.1能够基于科学原理并采用科学方法对物流问题进行研究，包括获取数据、分析与解释数据，并通过信息处理得到合理有效的结论。课程目标2：能够认识、发现、分析运营管理问题，对运营系统进行合理规划，能够运用运营管理的理论、工具或方法保证企业的正常运营。课程目标3：培养学生具有系统观及辩证思维，提高分析、归纳、解决问题的能力，认识到承担社会责任的重要性，培养高质量、高效率、高效益的发展意识。M11.项目管理11.2能在多学科环境下（包括模拟环境），运用物流管理决策方法设计开发解决方案。课程目标3：培养学生具有系统观及辩证思维，提高分析、归纳、解决问题的能力，认识到承担社会责任的重要性，培养高质量、高效率、高效益的发展意识。M注：表中“H（高）、M（中）”表示课程与相关毕业要求的关联度。四、教学内容、基本要求与学时分配理论部分的教学内容、基本要求与学时分配见表2表2教学内容、基本要求与学时分配教学内容教学要求，教学重点难点理论学时对应的课程目标1.运营管理基础1.1运营管理概述1.2运营系统1.3产品与服务1.4运营管理的发展历程及发展趋势教学要求：理解运营管理关注点的变化是如何影响产品、服务和运营的；掌握运营系统的构成，掌握产品与服务的区别。重点：运营管理的概念、任务和内容、运营系统的构成、产品和服务的区别。41、22.运营战略2.1运营战略概述2.2运营战略理论的观点2.3运营战略的制定2.4运营战略的实施教学要求：了解运营战略如何支持并促成组织目标的实现，了解运营战略的关键影响因素；理解运营战略理论的几种观点、战略管理与运营管理的关系；掌握运营战略的概念、运营战略制定的方法。重点：运营战略的概念；运营战略制定方法。41、33.产品开发与服务设计3.1产品开发概述3.2产品开发过程与策略3.3产品开发方法3.4产品工艺设计与选择3.5服务设计教学要求：了解产品工艺管理的内容，以及产品工艺过程的选择；了解服务设计的概念以及特点，掌握服务设计的四大原则和四种方法；掌握新产品的概念，了解新产品的分类、产品的生命周期，掌握产品开发的方法、策略。重点：新产品的概念、产品开发的策略、产品开发的三种方法及应用、产品工艺过程的选择方法、服务设计的四种方法。61、34.产能规划4.1产能与产能规划4.2产能规划的过程和方法4.3服务能力规划教学要求：理解产能和产能规划的基本概念及影响因素；掌握产能规划的过程、技术与决策方法；理解服务能力与一般产能的区别，了解需求调节和服务能力的策略。重点:产能规划的过程、技术与决策方法。难点:产能规划的决策方法。61、35生产和服务设施的选址5.1设施选址概述5.2影响设施选址的因素5.3设施选址的一般步骤5.4设施选址的定量分析方法教学要求：理解生产和服务设施选址的重要性，理解影响选址的因素，能够区分选址和定址过程中的影响因素；熟悉生产和服务设施选址的一般步骤；熟悉生产和服务设施选址的方法，掌握盈亏重心法原理，能够利用重心法进行生产和服务设施选址的计算。重点:生产和服务设施选址的目标、运用盈亏平衡分析法进行选址。61、36.流程设计与优化6.1流程概述6.2流程设计6.3物流服务流程设计6.4流程绩效评价6.5流程设计及评价实例教学要求：理解流程的概念与类型；掌握流程设计方法及流程优化方法，掌握流程设计方案评价。重点:流程设计方法及流程优化方法。61、37.质量管理7.1质量与质量管理的概念7.2质量管理的工具和方法7.3全面质量管理7.4ISO9000质量管理体系7.5六西格玛教学要求：理解质量与质量管理的概念；掌握质量管理的工具与方法；掌握控制图的应用；理解全面质量管理的概念、特点与基本流程；理解ISO9000:2015族标准的知识体系；掌握六西格玛的概念、特点及实施方法重点:质量管理的工具和方法、控制图的应用、六西格玛的概念、特点及实施方法。42、38物料需求计划与企业资源计划8.1生产计划的构成8.2物料需求计划8.3物料需求计划的计划过程8.4企业资源计划教学要求：理解MRP和ERP的基本概念和原理；掌握主生产计划的构成及相互关系；能够描述物料需求计划的过程，掌握主生产计划表及产品结构树，掌握物料需求计划的制定。重点:生产计划的构成及相互关系、主生产计划表及产品结构树、物料需求计划的制定。42、39准时制生产9.1JIT的概念和核心理念9.2JIT的基本手段9.3JIT的物流管理要求9.4JIT与ERP的关系教学要求：了解准时制生产产生的背景；理解准时制生产的概念和基本思想；掌握准时制生产的目标和基本手段；掌握JIT和ERP的区别和联系。重点:准时制生产的目标和基本手段、JIT和ERP的区别与联系。42、310项目管理10.1项目与项目管理10.2项目管理的职能10.3项目管理过程10.4网络计划技术教学要求：掌握项目管理的基本概念、职能领域；掌握项目管理过程的构成；掌握网络计划技术的步骤；掌握网络图的构成及绘制等。重点:项目管理的基本概念、职能领域、项目管理过程组的构成、网络计划技术的步骤、网络图的构成及绘制。42、3合计48五、教学方法及手段本课程以课堂讲授为主，结合讨论、案例、视频资源共享等教学手段完成课程教学任务和相关能力的培养。学生比较全面地理解物流运营管理基本理论和方法，具备分析解决物流运营实践问题的能力。六、课程资源库1.推荐教材：兰洪杰.运营管理-原理、方法与物流实践[M].北京:机械工业出版社.2019.2.参考书：（1）威廉J.史蒂文森.运营管理[M].北京:机械工业出版社.2020．（2）卢琳.物流运营管理[M].北京:科学出版社.2018．（3）马风才.运营管理[M].北京:机械工业出版社.2019．（4）邱灿华.运营管理[M].北京:高等教育出版社.2019．3.期刊：（1）中国物流与采购,中国物流与采购联合会（2）物流商业周刊,美国物流管理协会（3）中国流通经济,北京物资学院（4）物流技术与应用,北京科技大学（5）物流工程与管理,中国仓储协会、全国商品养护科技情报中心站4.网络资源：（1）专业物流与供应链论坛,（2）中国物流与采购联合会,（3）中国物流学会,七、课程考核对课程目标的支撑课程成绩由过程性考核成绩和期末考核成绩两部分构成，具体考核/评价细则及对课程目标的支撑关系见表3。表3课程考核对课程目标的支撑考核环节占比考核/评价细则课程目标123过程性考核课堂表现15（1）根据课堂出勤情况和课堂回答问题情况进行考核，满分100分。（2）以平时考核成绩乘以其在总评成绩中所占的比例计入课程总评成绩。√√√663作业10（1）主要考核学生对各章节知识点的复习、理解和掌握程度，满分100分；（2）以作业成绩乘以其在总评成绩中所占的比例计入课程总评成绩。√√√442小组展示15（1）旨在培养学生团队协作能力、分析解决问题能力，问题来源于本次课教学的重点及难点。（2）以小组讨论成绩乘以其在总评成绩中所占的比例计入课程总评成绩。（3）成绩受上交时间、讨论质量、组员贡献三个因素影响。√√√663期末考核60（1）卷面成绩100分，以卷面成绩乘以其在总评成绩中所占的比例计入课程总评成绩。（2）主要考核物流运营管理的运营战略、产品开发与服务设计、产能规划、生产和服务设施的选址、流程设计与优化、质量管理、物料需求计划与企业资源计划、准时制生产、项目管理等内容。（3）考试题型为：选择题、计算分析题、案例分析题等。√√√252510合计：100分414118八、考核与成绩评定1.考核方式及成绩评定考核方式：本课程主要以课堂表现、作业、期末考试等方式对学生进行考核评价。考核基本要求：考核总成绩由期末试卷成绩和过程性考核成绩组成。其中：期末试卷成绩为100分（权重60%），试题类型选择题、计算分析题、案例分析题等类型，试卷中基本知识、基本理论、基本技能的试题分值不超过50%，综合应用题、分析题不低于50%；课堂表现、作业等过程性考核成绩为100分（权重40%）；过程性考核和考试试题分值分配应与教学大