第八节 食物的性与味、升降沉浮课件

中医养生与食物性味第八节食物的性与味、升降沉浮什么是五行？五行就是木、火、土、金、水，代表五种属性，是抽象概念，不要理解具体的某种东西。五是个普遍的数字，五指、五官、五脏、五味。。。有很多事物可以分为五类。木－生长、生法、柔和、条达舒畅

火－温热、升腾、明亮

土－生化、承载、受纳

金－清洁、清肃、收敛

水－寒凉、滋润、向下运行第八节食物的性与味、升降沉浮五行的相生相克第八节食物的性与味、升降沉浮五行五脏六腑季节情绪五官五味形体五色木肝胆春怒目酸筋青火心小肠夏喜舌苦脉赤（红）

土脾胃长夏思口甘肉黄金肺大肠秋悲鼻辛皮毛白水肾膀胱冬恐耳咸骨玄（黑）第八节食物的性与味、升降沉浮一、五行性理（性格）研究五行性理，为养生成道的要素。肝脏属木，甲为阳木，乙为阴木。阳木性人，仁德，正直，有主意，能忍辱，有担当力。第八节食物的性与味、升降沉浮阴木性的人，好抗上，不服人，宁折不屈，好说酸话，做事不许人驳辩，多不孝，一生多难。好生怒气，怒气伤肝，头迷眼花，两臂麻木，四肢无力胸隔不舒，耳鸣牙痛，中风等病。要想病好，必须拨阴取阳，问主意，以仁德存心，爱人爱物，戒杀。德性养性，行持日久，元性复初。第八节食物的性与味、升降沉浮心脏属火，丙火为阳火，丁火为阴火。阳火性人，明理，温恭谦让，守礼守分，不争不贪，举止合度。阴火性人急躁，好争理，喜夸张，好虚荣，爱面子，贪而无厌，做事虎头蛇尾。有一分阴火，就多一分遮障，一生多苦。好恨人，恨人伤心，心热心跳，失眠颠狂，暗哑疔疮。要想好病,问明理,拨阴取阳，以礼存心，戒邪淫。礼能养心，行持日久，元神复初。第八节食物的性与味、升降沉浮脾脏属土，戍土为阳土，己土为阴土。阳土性人，信实，忠厚，宽大，能容能化，勤俭朴素，笃行道德。阴土性人固执死板，蠢笨蛮横，心小量窄，一生多累。好怨人，怨人伤脾，膨闷胀饱，腹痛吐泻，虚弱气短，面黄懒惰。要想好病，问信实，拨阴取阳，认因果，戒妄语，信能养气，行持日久元气复初。第八节食物的性与味、升降沉浮肺脏属金，庚金为阳金、辛金为阴金。阳金性人有义气，擅交际，豪爽活泼，敏捷果断。阴金性人残忍嫉妒，虚伪好辩，巧言令色，笑里藏刀。阴金性人多薄命，好恼人，恼人伤肺，气喘咳嗽，肺病咯血，各种肺经疾病。要想病好，问响亮，拨阴取阳，要有养气，找人好处，戒爱小，义能养肺，行持日久，元情复初。第八节食物的性与味、升降沉浮肾脏属水，壬水是阳水，癸水是阴水。阳水性人有智慧，性柔和，心灵手巧，擅精艺术，肯低矮就下。阴水性人愚鲁，迟钝，遇事退缩，多忧多虑，一生受气。好烦人，烦人伤肾，腰腿酸痛，遗精淋症，虚痿肾亏，疝气淤结等病。要想病好，问柔和，拨阴取阳，认不是生智慧水，戒酒。智能养精，行持日久，元精复初。第八节食物的性与味、升降沉浮二、五行性识别法一个人是什么性，可以从形状，面色，声音，行态几方面来辩。木性人，身材细高，双肩高耸；长脸，上宽下窄，瘦而露骨，青筋暴露，走路高压有声；说话的声音，直而短，齿音；生气时，面色青而带杀气。第八节食物的性与味、升降沉浮火性人，身体圆胖，体形丰满，柳肩膀；枣核形脸，上尖中宽，赤红面，肉多横纹，毛发稀疏；行动急速，走路上身摇摆（蛇行）；说话的声音，尖而破，舌音；生气时面红耳赤。土性人，五短身材，土性人有三厚—背厚，唇背，手背厚。平方脸，蒜头鼻子，面色黄；沉重踏实；说话鼻音；生气时，面色焦黄。第八节食物的性与味、升降沉浮金性人，身材苗条，单薄；长方形脸，颧骨高。面色白，眉清目秀，唇薄齿白；举止轻佻；说话声音宏亮，唇音，生气时好冷笑，面色煞白。水性人，体型肥胖，脸上窄下宽，重下额，面色淡黑。粗眉大眼，毛发深黑。行动迟缓，拖泥带水。坐立时均好倚扶；说话声音慢长而低，喉音。生气时好哭，面色阴黑。第八节食物的性与味、升降沉浮三、食物的性味（一）食物的五性

食物的性质，概括起来有“温，热，寒，凉，平”五种，但可以归纳为两个方面；寒凉为阴，温热为阳，寒和凉，温和热，仅是程度上的不同。没有本质区别。温则接近热，而次于热，因此红参，生姜，花椒，肉桂等皆可归于热性。凉接近于寒而程度上次于寒，因此西洋参，天冬，生地，菊花，薄荷等属寒性，此外有一些食品，偏盛之气不是很显著性质平和，称为平性，但究其性质有略偏于温和凉的差别。第八节食物的性与味、升降沉浮人们为了保持身体内环境相对稳定，以保持身体健康或养生的目的，应根据气侯的变化和身体的寒热情况，适当注意寒，热，性，味的饮食搭配。例如；在炎热的夏天，适当的食用凉性食物，对身体散热有一定的帮助，冬季寒冷，宜选用一些温热性质的食品，以保温抵御外寒。热证体质的人应多吃寒凉的食品，忌辛辣之物；寒证体质的人应多吃温热的食品，忌寒凉生冷之物。第八节食物的性与味、升降沉浮（二）食物的五味味：是食物的滋味和味道。五味是指辛，甘，酸，苦，咸五种味道，食物的味道，主要是通过味觉来辩别的。辛：即辣味，能散，能行，具有开通味觉，刺激食欲，增强食量的作用，还有行气，发汗的效果。如：生姜，辣椒，陈皮，砂仁等。第八节食物的性与味、升降沉浮甘：即甜味，能补，能缓，能和，是调和补养食品，如：糖，甘蔗，薯类等。酸：即兼涩味，具有收敛固涩作用。酸性食物能刺激味觉分泌。各种水果未成熟期多为酸性，又如五味子，金樱子，对体虚多汗，脾虚久泻，肺虚久咳，肾虚遗精，尿多均有补益。苦：能开味，能泻，能燥，具有泻热，燥湿等作用，如苦瓜可清热，燥湿，降糖,西洋参具有补气，清热，祛火，生津。第八节食物的性与味、升降沉浮咸：能软，能下，具有软坚，散结，润肠，通便的作用，如海藻、海带。淡：除五味外,还有淡味,有利尿功效,如苡仁,茯苓等,可用于小便不利。鲜：除五味外还有鲜味，是在食品中存在的一种独特味道，能被人味觉受纳，有美味感。第八节食物的性与味、升降沉浮（三）性与味的关系性和味是互相联系的，两者必须密切的结合起来，才能全面的说明食物的性能。同样是甘味食物，甘温就有补气，温阳的功效；甘寒具有养阴，生津的功效。同样是苦味食物，苦寒具有清热泻火的作用，苦温则具有燥湿的作用，但不具有清热泻火的作用。第八节食物的性与味、升降沉浮例如：鹿茸，鹿鞭与枸杞，生地同是甘味，都具有补益作用，但鹿茸，鹿鞭味甘而性温，能温肾以壮阳；枸杞，生地味甘而性凉，能滋肾以养阴，此为同中有异。还有一些食品一性而兼数味，还有偏重于性或偏重于味的。例如李子性平，味甘、酸；芹菜性凉，味苦、甘。正由于有性同而味异，味同而性异的差别，因此导致食品的作用也千差万别。第八节食物的性与味、升降沉浮四、食物的升降浮沉

升，降，浮，沉是指食物作用于人的身体四种不同趋向。凡升浮的食物，多主上行而外向，有升提，发散，祛风，疏泄，温里，散寒等作用，属阳性食物；凡沉，降的食物，多主下行而内向，有潜阳，降逆，收敛，清热，渗湿，泻下等作用，属阴性食物。第八节食物的性与味、升降沉浮升，降，浮，沉的趋向主要取决于食物的质地轻重和气味厚薄。质轻者升，质重者降。厚指气味浓厚雄烈，薄指气味轻薄清淡。一般来说升浮性食物多辛，甘，温，热；沉降性食物多寒，凉，苦，酸，咸。第八节食物的性与味、升降沉浮花，叶及质轻的食物多能升，浮，例如：菊花，薄荷，桑叶等；子，肉及质重的食物多能沉降，例如：牡蛎等；气薄则发泄，例如；干姜，肉桂等。味薄则通将下行，例如；茯苓等。第八节食物的性与味、升降沉浮食物在人体内的趋向说明升浮沉降，和性味息息相关，正如李时珍所说：“酸咸无升，甘辛无降，寒无浮，热无降。”第八节食物的性与味、升降沉浮五、五脏功能（一）肾1、基本功能：肾水藏象系统包括肾脏，在腑为膀胱，在体合骨，开窍于耳和二阴，其华在发，在液为唾，在志为恐；主藏精，主水，主纳气。肾脏位于腰部，脊柱的两侧，左右各一个，故《素问》曰：“腰者，肾之府也”。肾主藏，肾阳宜静，静则以藏。第八节食物的性与味、升降沉浮精液，骨骼，生长发育，记忆力，耳部等方面问题与肾水藏象系统有关；肾为先天之本，为人之根。小指短，耳垂小或无耳垂者为先天肾气不足，小指变形，耳垂虽大，但后天萎缩或有皱纹者为后天肾气不足，男女最忌脚冷，它是生殖泌尿系统疾病的前兆。第八节食物的性与味、升降沉浮2、失衡表现：（1）肾阳虚：相当于肾这部机器动力不足。具体表现有：怕冷，手脚凉（重者夏天也凉）；腰膝酸冷；虚喘气短，咳喘痰鸣；自汗；嗜睡，多梦；腰痛，关节痛；凌晨腹泻或者便秘；小便清长或余沥不尽，尿少，夜尿频多；身浮肿，腰以下尤甚；发质干枯，断裂，脱落，白发；记忆力减退；下肢水肿；性功能减退；易患骨质疏松，颈椎病，腰椎病；形体虚胖；第八节食物的性与味、升降沉浮反映在面部则面色青白无光，易生黄褐斑，粉刺，痤疮，敏感等皮肤问题，听力下降，耳鸣，耳聋；精神恐惧，睡眠不实，精神不振。第八节食物的性与味、升降沉浮（2）肾阴虚：如果比喻阳虚为动力不足，那么阴虚相当于肾这部机器润滑油匮乏。中医将这种“润滑油”称为阴津。阴津匮乏，细胞组织运动摩擦力增大导致内热。具体表现有：怕热，手脚心热，烦躁不安，或午后潮热,健忘少寐;腰酸腿软，盗汗，习惯性感冒，重则哮喘；身体矮小，发育迟缓，智力或动作迟缓；成人早衰，记忆力下降，注意力不集中；眩晕耳鸣；牙齿酸痛，怕冷怕热，牙根松动；习惯性口腔溃疡；发质干枯断裂，脱落，白发；便秘；小便短赤，尿急，尿频，尿痛；舌瘦，红，苔少而燥；易患泌尿系统疾病；易患骨质疏松，颈椎病，腰椎病，关节炎；形体消瘦。第八节食物的性与味、升降沉浮反映在面部则呈绛黑色斑片，面呈黑色，面部潮红，颧红腮热，下午加重；有耳部，下鄂，下巴，颈部长红色粉刺，痤疮，过敏等皮肤问题。有些冬天肾阳虚畏寒者，夏天会转为肾阴虚怕热证状。第八节食物的性与味、升降沉浮（3）生活调养方法：肾阳虚的人多食温补食物；不食冷食物；少吃水果，因水果多数性凉，香蕉性寒；可少吃一些桂圆，荔枝，芒果，葡萄，红枣，板栗。肾阴虚的人忌食辛辣温补性食物；适量多吃一些蔬菜和水果。肾为先天之本，为人之根，因此，养生调养时首重补肾阳，滋肾阴。在补肾的同时不要忘了调理肝脏的功能，因为“肝肾同源”。为了保持肾水藏象系统平衡，日常生活中宜适量吃一些咸味食物以及黑色的食物，例如黑木耳，肾属水，需要黑色和微咸的食物来营养。第八节食物的性与味、升降沉浮参茸鸡肉汤

【用料】高丽参5克，鹿茸3克，鸡肉100克。

【制作】高丽参切薄片。鸡肉洗净，去皮，切粒。将高丽参、鸡肉与鹿茸片放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3小时，调味食用。

【功效】大补元气、温肾壮阳。用于元气虚极，肾阳虚衰，症见畏寒肢冷、阳萎早泄、宫冷不孕、小便频数、腰膝酸痛。第八节食物的性与味、升降沉浮芝麻粥【原料】芝麻50g，粳米100g，蜂蜜50g。

【制作】将粳米与芝麻分别洗净。放入锅内，加清水、用小火熬成粥，调入蜂蜜拌匀即成，每日一次。

【功效】补肝肾、润五脏，益气力。适用于肝肾阴虚、须发早白、身体虚弱、头晕目眩、贫血、腰膝酸软、四肢麻木等。

第八节食物的性与味、升降沉浮六味地黄丸六味地黄丸由熟地黄、山茱萸、山药、泽泻、丹皮、茯苓这六味中药组成。原治小儿发育不良，表现为立迟、行迟、发迟、齿迟、语迟的“五迟”证。三补三泻熟地滋阴补肾，填精益髓，为君药。山茱萸补养肝肾，并能涩精，取肝肾同源之意，山药补益脾阴，亦能固肾，共为臣药。第八节食物的性与味、升降沉浮三药配合，肾肝脾三阴并补，是为三补。泽泻利湿而泄肾浊，并能减熟地黄之滋腻。茯苓淡渗脾湿，并助山药之健运，与泽泻共泻肾浊，助真阴得复其位。丹皮清泄虚热，并制山茱萸之温涩。三药称为三泻，均为佐药。主要用于肾阴虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣、手脚心发热、遗精盗汗等症状。第八节食物的性与味、升降沉浮需要注意的是，六味地黄丸并不适用于[肾阳虚]的病人。肾阳虚临床表现为一年四季手脚发凉，食欲不振，汗冷或阳痿不育，宫寒不孕，病人感觉腰膝酸冷、怕凉。第八节食物的性与味、升降沉浮（二）肝

1、基本功能：肝木藏象系统包括肝脏，在腑为胆，在体为筋，其华在爪，开窍于目，在液为泪，在志为怒，主疏泄，主藏血，为罢极之本。肝在腹腔内，位于右胁。在五脏中，肝喜条达，性刚烈，刚正不阿，直来直去，不可遏郁，遏郁则使肝变得消极甚至颓废，故肝被称为“刚脏”。情绪，眼睛，眼泪，指甲，筋，睡眠，皮肤，头发，头部，月经，湿热带下等方面问题与肝木藏象系统有关。第八节食物的性与味、升降沉浮2、失衡表现：（1）肝阴虚和肝气不足：肝阴虚是肝的物质基础匮乏，阴血不足所致。如：情志不舒，懒言少语，闷闷不乐，委屈爱哭，喜欢独自相处，喜欢阴天或昏暗的地方；因肝藏血不足而引起头隐痛，眩晕，多梦，易惊醒；因肝血不养筋而引起两膝酸软，手抖，抽筋，摇头，手脚麻木，肌肉蠕动，膑骨软化；因肝不藏血导致血不循环而引起鼻出血，皮下出血，月经不调，经血不止，因肝协调不利导致食物中钙元素吸收受阻而引起身体缺钙，骨质疏松；因肝血虚引起便秘，平时感觉不难受，严重的十至二十天大便一次。第八节食物的性与味、升降沉浮因肝不养目引起眼睛凹陷，黑眼圈，目倦神疲或眼睛干涩，眨眼，视物模糊，迎风流泪，花眼，近视，色盲，眼底出血，视网膜脱落，视神经炎，视网膜黄斑性病变而破裂，白内障等症；贫血，心脏供血不足；白发，灰指甲或易断裂，口渴不欲饮；舌红少苔，反映在头面则皮肤干燥，头皮瘙痒有皮屑，面生黄褐斑，雀斑；反映在形体则比较清瘦；易引发各种严重的肝胆疾病。肝阴虚和肝气不足的区别在于肝阴虚自我感觉偏热，肝气不足者自我感觉偏凉，其它证状完全一样。第八节食物的性与味、升降沉浮（2）肝阳亢（肝实火）：肝阳亢是肝脏机能亢进的一种表现。如：性情急燥，处世不周，易怒，精力异常充沛，喜动（小孩多动），喜欢明亮，皮肤干枯，口苦，咽干，厌食，腹胀，脸色发青，发紫，发红，眼袋大，眼球突出，眼红，痒，痛，眼膜震颤；头目胀痛，耳鸣如潮；入睡难或恶梦多；口渴欲饮；大便秘结，小便赤黄；头重脚轻，腰膝酸软；青筋暴露；饭后两肋胀满并扯动小腹疼痛；血粘稠，血脂过高，血管硬化，心脏不适，重则梗塞，血压偏高，中风，血栓，血管静脉曲张；舌红，苔黄或舌两边青紫，手掌的颜色发青，或有红血丝，黄褐斑，雀斑；肝，胆炎症，囊肿；肥胖症，甲亢等。第八节食物的性与味、升降沉浮3、生活调养方法：（1）肝气不足主要是肝木藏象系统阳气不足，营养不能被气化为血，故人易目倦神疲，腰膝酸软。23时以前要休息，尽量减少压力；多补充绿色和微辣的食物；肝气不足者忌吃酸性的食物，少吃醋。（2）肝阴虚：23时以前要休息，尽量减少压力；多补充绿色和酸性的食物；肝阴虚者忌吃辛辣的食物。第八节食物的性与味、升降沉浮（3）肝阳亢（肝实火）：23时以前要休息，尽量减少压力。少吃辣椒等刺激性食物；忌高脂肪，高淀粉等高热量饮食。第八节食物的性与味、升降沉浮肝是最大的排毒器官，要想保证血液的畅通无阻，除了排除了肠道素外，排除血液毒素是最重要的。如果血液没有被净化，皮肤极易生斑或色素沉着。因此在肝胆经旺时，注意根据身体失衡的情况，进行补肝气，滋肝阴或平肝阳，降肝火，即可达到理想的目的。为了保持肝木藏象系统的平衡，日常生活中宜适量吃一些绿色和微酸的食物，例如：绿茶，绿色蔬菜，醋等，肝属木，需要绿色和微酸的食物来营养。第八节食物的性与味、升降沉浮（三）心

1、基本功能：心火藏象系统包括头脑，心脏，心血管，在腑为小肠，在体为脉，开窍于舌，其华在面，在液为汗，在志为喜，主血脉和神志。实体的心脏于胸腔左侧，有心包络包裹在外，膻中亦为心之宫城，起保护心脏的作用。心火藏象系统是五大系统中最重要的，有主宰全身的作用。舌，面，记忆力，睡眠，更年期等方面问题与心火藏象系统有关。第八节食物的性与味、升降沉浮2、失衡表现：（1）心阳虚：相当于电动机电力不足。心寒乏力，四肢不温，心悸气短，活动时加重；长吁短叹，自汗，小腹无力，少气懒语，乏力，神疲体倦，语音低微，心慌胸闷，心理怯弱，失眠健忘，心血淤阻；心阳虚脱可出现大汗淋漓，口唇清紫，呼吸微弱，脉微欲绝，神志模糊，甚至昏迷，或小肠蠕动无力形成气虚便秘；舌嫩而苔白胖大，脉细弱无力，面色白，无光泽，或面青黑。第八节食物的性与味、升降沉浮反应在面部则两眉之间易生粉刺；在太阳穴易生黄褐斑，精神性黑痕；反映在手部则中指变形。心阳虚多由于久病体虚，暴病耗伤阳气，年老脏气衰弱等原因所致。第八节食物的性与味、升降沉浮（2）心阴虚；相当于发动机没有润滑油。其具体表现；心悸，健忘，失眠，多梦，烦躁，盗汗，五心烦热，口咽干燥，舌红少津，胸闷，胡思乱想，心中焦虑难忍，倦怠，口干，心颤，眩晕；舌的颜色红紫，舌尖疼痛，舌瘦而苔燥，有溃疡或有裂痕；更年期症状较明显；第八节食物的性与味、升降沉浮反映在面部则面红燥热，或青紫，或血管扩张，在太阳穴易生黄褐斑，精神性黑痕；两眉之间生红色痤疮，颧骨易露红血丝等。心阴虚多由于血的生化之源不足，或继发于失血之后，例如失血过多，崩漏，外伤出血等，也可由于忧思过度，阴血暗耗所致。第八节食物的性与味、升降沉浮（3）心实火：实火多是气血运行受阻，阳气过盛淤积所致，心实火过盛者。其具体表现：心烦，失眠，面赤口渴，口舌生疮，小便黄赤或琳沥不尽，尿道刺痛，甚则尿血，或神昏谵语；或痰迷心窍，多见神识痴呆，精神抑郁；或神志昏蒙，举止失常，喃喃自语；或突然昏倒，不省人事，喉中痰鸣；或痰火扰心，多见心烦口渴，不眠多梦，面赤色粗，便秘尿赤，重则胡言乱语，哭笑无常，狂燥妄动，打人骂人等。心实火多因过食辛热，温补之品，或因情绪抑郁化火内发七情所伤所致。第八节食物的性与味、升降沉浮3、生活调养：心阳虚：中午小睡或静养半小时；少食生冷，水果食物；保持心情舒畅。心阴虚：避免情绪激动；忌食辛辣，刺激性食物。心实火：不食辛热，温补的食品；避免情绪激动，情志抑郁化火内发等七情所伤。第八节食物的性与味、升降沉浮心肝为人体的发动机，而心的阴阳不平衡，会减少人体发动机的寿命，也极易导致精神病，心脏病，脑中风，心肌炎等心脑血管疾病。面红，紫，白都对心脏的提前警示，望及时观察。同时为了保护心火藏象系统的平衡，宜适量吃一些红色和微苦的食物，例如：西红柿，红辣椒，红酒，苦瓜等，心属火，需要红色和微苦的食物来营养。第八节食物的性与味、升降沉浮（四）脾

1、基本功能：脾土藏象系统包括脾脏，在腑为胃，在体为肌肉，其华在唇，开窍于口，在液为涎，在志为思，主运化，主升清，主统血；脾位于中焦，其功在运化，故脾阳宜动，动则能运。饮食，口腔，血液，胃肠，体形，肌肉等方面问题与脾土藏象系统有关。第八节食物的性与味、升降沉浮2、失衡表现：（1）脾胃阳虚湿寒：脾胃的功能是对立统一的，脾升胃降，受纳排运，使相关的物质向躯体各部传送，这样将食物进行消化，吸收，又将血物质输布全身，流注血管，供养生命的全过程，为生命的生息运动过程，所以，脾胃是不能分离的。第八节食物的性与味、升降沉浮如果脾胃不合，阳虚湿寒，就会出现失衡，具体表现为：四肢不温，胃脘冷痛，遇寒凉加剧，得温痛减，口泛清水，食后作吐，肠鸣漉漉，胃腹胀满，食欲不振，不思饮食，喜热饮，大便溏稀；少气懒言，神疲乏力，肌肉酸懒，面部肌肉呆板，后背痛，肌肉松驰，精神抑郁，嗜睡，思虑过度；牙龈出血；唇白，舌体胖大，苔白有齿痕，舌中有裂痕。反映在面部则面部青黄，易生黄褐斑，痤疮，敏感，皱纹，皮肤松驰，皮肤瘙痒，口周，面颊，额头易生白色皮疹等。第八节食物的性与味、升降沉浮反映在形体则出现浮肿，黄胖，臃肿，水肿或黄瘦；易患胃炎，胃下垂，贫血，子宫下垂，前列腺，脱肛，痔疮，肛裂等疾病。第八节食物的性与味、升降沉浮（2）脾胃阴虚实热：阴虚多由阴津匮乏，细胞组织运动润滑不利，摩擦生热所致，故为虚火；实热多为气血运行受阻，瘀积所致，故为实火。人的饮食不当，生活起居不规律，会对脾胃造成各种不同程度的伤害。第八节食物的性与味、升降沉浮脾胃阴虚实热的具体表现有：消谷善饥（贪吃），胃脘灼痛，喜冷饮或饥不欲食，干呕呃逆，吞酸嘈杂，口唇干裂，口腔有异味，口腔溃疡，牙龈肿痛，出血；大便干燥或多日不便，小便黄或短少；舌红，苔黄厚，腻，燥或有裂痕；痰黄稠，易生脚气，手癣，皮肤划痕症，头皮屑等。反映在面部则早晨脸易潮红，易生痤疮，过敏，黄褐斑；口周，面颊，额头易生红色皮疹；易患痔疮，肛裂等肠胃疾病。第八节食物的性与味、升降沉浮3、生活调养：（1）脾胃阳虚湿寒：忌食生冷，海鲜，油炸，粘性的食品；忌喝绿茶；宜喝茉莉花等花茶。（2）脾胃阴虚实热：少食多运动；尽量吃清淡，粗纤维的食物；宜喝绿茶。脾为后天之本，为气血生化之源，因此在脾胃经旺时，注意根据身体失衡情况，进行健脾养胃。为了保护脾土藏象系统的平衡，日常生活中宜适量吃一些甜味性食物以及多吃黄色食物，脾属土，需黄色和微甜的食物来营养。第八节食物的性与味、升降沉浮四君子汤人参9g、白术9g、茯苓9g、炙甘草6g，主治脾胃气虚。对于有舌质胖淡，有齿痕，大便溏薄，神疲乏力，食欲不振患者有疗效。第八节食物的性与味、升降沉浮（五）肺

1、基本功能：肺金藏象系统包括；肺脏，在腑为大肠，外合皮毛，开窍于鼻，在液为涕，在志为忧，主气，司呼吸，主宣发，主肃降