高中化学新教材解读

2019新教材单元解读

【前言】《普通高中课程方案（2017年版）》中指出要“关注学生学习过程,

创设与生活关联的、任务导向的真实情境，促进学生自主、合作、探究性地学习”。

2017年版普通高中各学科课程标准“进一步精选了学科内容，重视以学科大概

念为核心，使课程内容结构化，以主题为引领，使课程内容情境化，促进学科

核心素养的落实”。

《普通高中化学课程标准（2017年版）》的基本理念提到要“以发展化学学

科核心素养为主旨、重视素养为本的教学”，而“创设真实问题情境，开展以化

学实验为主的多种探究活动”是发展化学学科核心素养的重要教学手段。2017年

版课标中的“教学提示”部分把“情境素材建议”作为一个单独的板块进行呈

现，并提供了累计223处情境素材建议，足见情境素材在新课标中的价值和地

位。2017年版课标的“教材编写建议”部分也建议化学教材内容“应具有真实

情境性，体现时代性，有利于学生知识视野的拓展，感悟科学、技术、社会、环

境的相互影响”，而且习题设计也“应具有情境性”。

【教材构成】

选择性必修课程选修课程

（0-6学分）（0~4学分）

模块I:化学反应原理（2学分）系列I：实验化学

模块2：物质结构与性质（2学分）系列2:化学与社会

模块3：有机化学基础（2学分）系列3：发展中的化学科学

价价

必修课程

（4学分）

主题I：化学科学与实验探究

主题2：常见的无机物及其应用

主题3:物质结构基础与化学反应规律

主题4：简单的有机化合物及其应用

主题5：化学与社会发展

图1课程结构示意图（注：箭头表示建议的学习路径）

【教材变化】

对比旧版教材，新教材有以下变化：

一、新版教材封面对比旧版教材更多的采用了化学的元素信息，使得封面更加的

贴切化学内容，设计颜色更加的绚丽，能够抓住学生的眼球，让新时代下的学生

先存在一个感官的触动。

二、内容编排更加合理

（1）旧版教材第一章直接学习化学计量等纯理论知识，逻辑思维强度大，理解

难度较高，刚上高一的学生适应起来难度大，改版后，穿插进元素化合物的学习，

位于钠和铝的学习之后，更加实用，有了元素化合物的铺垫及应用，更好理解。

（2）物质结构和元素周期律的位置提前，引导学生从结构的视角审视物质性质，

更容易理解各种物质的性质和转化。

1

（3）实验安全等常识从第一章第一节转入附录，但是内容更有实用价值，纯理

论的知识有所删减，与生活相关的内容有所增加。

元素化合物章节增多，增加了大量与化学历史或生产生活直接相关的实

验，增强学生动手能力和实验思维能力，有利于通过实验记忆相应的现象，也让

化学的学习更富有趣味性和应用价值。

【编排变化】

化学计量

・第一章，第二节3第二章，第三节

・纯理论单调学习玲穿插在元素化合物中学习

元素化合物

•必修一：第三、四章，金属、非金属分开今二册学习，金属非

金属穿插

•单一元素学习今与元素周期律穿插学习

物质及其变化、元素周期律

•物质及其变化：第二章T第一章

•元素周期律：必修二第一章f必修一第四章

教材章节老教材目录新教材目录

第一章从实验学化学物质及其变化

第二章化学物质及其变化海水中的重要元素-钠和氯

必修一

第三章金属及其化合物铁金属材料

第四章非金属及其化合物物质结构元素周期律

第一章物质结构元素周期律化工生产中的重要非金属元素

第二章化学反应与能量化学反应与能量

必修二

第三章有机化合物有机化合物

化学自然资源的开发和

第四章化学与可持续发展

利用

2

1、必修一

必修一在课改之后删去了实验章节和硅硫氮三种元素及其化合物，将铁元素

及其化合物单独作为一章来进行讲解，化学计量部分从第一章挪至到第二章。同

时将原本必修二的物质结构与元素周期律提前至必修一进行讲解。

铁元素及其化合物从原来的一小节内容拓展至一章，与之对应这部分内容在

高考中的比重也会明显提升。

化学计量作为高中化学学习的三大工具之一，将其挪至第2章才进行讲解，

其实对于孩子的理解能力有了更高水平的要求。

同时将物质结构与元素周期律挪至必修一，就是希望孩子能从结构更为深的

层次去理解化学反应，而不仅仅是从初中的机械记忆的角度。

综上所述，必修一的调整方式需要学生更快的适应高中化学学习的方法和节

奏。

2、必修二

必修二将原本的必修一的硫氮硅即非金属元素及其化合物放到了必修二来

进行讲解，同时删除了物质结构元素周期律的这一部分。有关化学自然资源的开

发和利用，以及化学反应与能量也就是化学平衡的部分，都没有做太大的改变。

非金属元素、金属及其化合物分别是对氧化还原反应、离子反应的重要例证，

原必修一将金属和非金属同于一册讲解，有利于学生理解高中化学三大工具的概

念和应用。但是新必修二将两部分分于上下两册，学生难以凭己之力探究规律。

总体而言，新课改之后，教材对于孩子对于高中的适应能力有了更高的要求，

那也需要孩子更早的去转化学习方式。这样子才能在三年之后的高考抢得先机。

改版后，在认知角度，宏观和微观相衔接，理论和实际相结合，微观角度更加具

体，宏观角度更加实用，更加适用高考改革后学生们的学习。

【亮点例析】新教材中的情境梳理

1.化学史情境

化学史是化学学科的重要财富，新人教版高中化学必修教材中涉及的化学史

情境一共20处，根据化学史的内容可以将其分为以下类型：（1）化学发现故

事，如“氯气的发现史”“丁达尔效应发现史”“合成氨的发展史”“芳香族

化合物与苯的发现史”等；（2）化学概念、理论、模型等的发展史，如“氧化

还原反应概念的发展史”“元素周期律的发展史”“原子结构模型的演变史”和

“电离模型的发展史”等；（3）化学家的个人经历以及为化工事业所做出的贡

献，如“门捷列夫的预言”“侯德榜和侯氏制碱法”“炼铁高炉尾气之谜的解开”

等。

化学史记录着化学学科知识体系的整个发展历程，在课堂教学中合理利用化

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学史情境素材将静态的结果化的知识转化为动态的知识发展历程，向学生介绍知

识产生、发展的背景，使学生感受化学学科知识的形成进程，促使学生沿着学科

知识的发展历程来建构自己的知识框架，从而加深学生对知识的理解。2017年

版课标的“情境素材建议”也提供了丰富的化学史情境素材，比如电离和氧化还

原理论的建立以及元素周期律（表）的发现史料等，可以看出化学史情境素材是

化学课堂教学的重要内容，对于学生学习化学知识有着独特的价值。以“氧化还

原反应”的教学为例，学习“燃素说”到“氧化学说”的演进以及氧化还原反应

概念理论建立的发展历程，能够帮助学生深入理解氧化还原反应的概念及特征、

树立辩证唯物主义的观念、体会科学家们在寻找真理时所具有的科学品质。化学

史情境素材的运用除了可以增加学生学习兴趣、深化对知识的理解之外，还可以

帮助学生领会科学家们坚持不懈的科学态度，从而进一步培养学生化学学科核心

素养。

2.生活经验情境

化学与日常生活息息相关，新人教版化学必修教材中累计设计了134处生活

经验情境，包含（1）自然现象：森林中的丁达尔效应、丹霞地貌以及酸雨等；

（2）日常生活中的现象：燃料的燃烧、食物的腐败和节日烟花等；（3）化学

物质在日常生活中的用途：碳酸钠（用作造纸、制玻璃、制皂等）、电池、玻

璃、陶瓷和合金材料等；（4）化学相关的工作：水质检验员、测试工程师、科

技考古研究人员以及电池研发人员等。

创设学生所熟悉的生活经验情境，可以产生心理启动效应，能够很快让学生

产生认知上的共鸣或者认知冲突，促进学生在已有认知基础上拓展认识，减轻

认知困难。以“影响化学反应速率的因素”为例，教师通过创设冰箱储存食物、

用煤粉代替煤块或向炉膛通风等生活经验情境，将日常生活中的现象与化学知识

联系起来，为理论提供事实证据，能够引发学生积极思考，顺利得出影响化学反

应速率的因素，并能让学生切实感受到化学与生活的密切联系。创设良好的生活

经验情境素材，不仅能够增加学生对化学学科的兴趣，还能促进学生主动建构化

学学科知识，运用知识去解释生活中的现象原理，使得知识向素养发生转变。

3.化学实验情境

化学是一门以实验为基础的学科,所以实验在化学学科中有着举足轻重的地

位。新人教版高中化学必修教材中化学实验情境共74处，包括（1）物质性质验

证性实验：钠与水的反应、氯气的漂白性、焰色试验等；（2）物质制备实验：

胶体的制备、氯气的制备、氨气的制备等；（3）物质检验性实验:氯离子的检

验、Fe、•的检验、S0/的检验等；（4）综合性研究与实践探究活动：简易电池的

制作、检验食品中的铁元素、测定雨水中的PH、豆腐的制作等。实验为学生提

供了学习的支架，但是以往教材中的实验是去情境化的，只是孤立地展示实验操

作的步骤，而化学实验情境不应只是教材中实验本身，更应该包含课堂中教师与

学生互动的整个教学环境。实验情境是课堂中能激发学生思考的真实探究情境,

在实验过程中，学生不能只是以看魔术的心态去观看实验现象，教师应该对学

生加以引导，思考实验现象背后所蕴含的化学原理，促进学生对化学学科的理解

从感性认知向理性认知发展。以“钠与水的反应”为例，实验过程中学生会观察

到：钠浮在水面上、熔成小球、四处游动、发出嘶嘶的响声、溶液变红，这些

实验现象给学生提供了推理的证据，引导学生思考钠与水反应的反应原理，得出

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结论，深化对知识的理解。所以对于化学学科知识的学习，实验情境是必不可

少的，它不仅能够培养学生的实验操作技能，而且能够给予学生视觉上的震撼，

激发学生学习化学的兴趣，引发学生的思考，促进学生科学思维能力的提高。

4.化工生产情境

新人教版高中化学必修教材中化工生产情境共有22处，如电子工业中制作

印刷版电路、工业制碱、工业制硫酸、海水提漠工艺以及化工业中所使用材料-

一催化剂等。对于学生而言，化工生产情境可能相对陌生一些，但这类型的教学

情境却能将化学理论知识与实际生产实践相结合，对于提升学生的化学学科综合

思维能力具有重要价值。在运用化工生产情境进行教学时可以让学生进行角色

扮演，像真正的工业生产者一样，了解工业生产的全部过程，解决实际生产中所

存在的问题，从而提升学生的综合素质。以工业制硝酸”为例，将化学工业生产

与化学知识相结合，从生产原料、反应、副产物的处理等各个方面进行分析，思

考如何得到硝酸的最大产率、原料利用率最大、处理尾气氮氧化物等问题，在

这个过程中学生既学习了实际化工生产中的制硝酸工业流程和原理，也培养了

学生环境保护和资源循环利用的思想。在教学中运用化学工业情境素材进行教

学，能够提高学生的综合思维能力和工程意识，并能使学生感受到科技的发展对

于日常生活的影响，拓宽学生的科学视野。

总之，新人教版高中化学必修教材中情境编写的特点如下：

1.注重融合化学史与传统文化

我国是一个拥有深厚文化底蕴的国家，并且在历史发展的长河中，产生了许

多化学化工技术的成果，新人教版化学必修教材情境素材内容的选择非常重视

我国的化学史和传统文化。化学史是人类科学发展过程中所遗留的宝贵财富，化

学史中蕴含了丰富的文化与化学知识，新人教版高中化学必修教材能通过展示一

些化学史素材让学生了解科学家有趣的个人经历和成就或者概念、理论和模型的

形成和发展历程，例如教材中通过介绍“侯德榜和侯式制碱法”，让学生学习侯

德榜先生的爱国热情、不屈不挠的创业精神以及敢于创新、探索未知的科学态

度。新人教版高中化学必修教材中的情境素材还与我国传统文化相融合，例如在

教材呈现了“豆腐的制作”的实践活动，要求教师在教学中组织学生查阅资料，

了解我国传统制作豆腐的原理、过程以及豆腐的营养特点。教材中还介绍了其他

诸如粮食酿酒和制醋等传统工艺技术，这种类型的传统文化情境素材，能够让

学生感受中华饮食文化的价值，增强学生的文化自信，培养学生对中华传统文化

的兴趣，发展学生的人文素养。

2.注重体现STSE思想

2017年版课标的“课程目标”指出“能深刻理解化学、技术、社会和环境之

间的相互关系”，在选修课程主题内容中，也多处强调“STSE综合实验与实践”

我。教材设计了丰富的体现STSE思想的情境，例如汽车尾气的处理、酸雨以及

污水处理等当代社会密切关注的社会性科学议题，检验食品中的铁元素、了解

食品中的有机化合物以及农业生产中化肥和农药的使用等与生命健康相关的生

活主题等，这些情境素材的呈