食堂核算员岗位职责

第第页食堂核算员岗位职责食堂核算员岗位职责1、认真执行食堂核算制度，认真履行本岗位职责，在核算工作中，做到敬业、负责、一丝不苟、准确无误；2、认真抓好食堂的饮食、环境、个人卫生的管理工作，贯彻执行《食品安全法》，防止流行疾病和食物中毒事件的发生；3、定时将当日出库领料额、直接进入食堂物品的各项支出额及查验燃气消耗额，并加上昨日厨房余料折合金额，减去当日三餐后经过认真盘点的厨房余料的折合额，计算出当日生产总本钱；4、每日三餐后将当日营业额、收饭菜票金额及应收餐费汇总合计出当日总营业收入，并减去当日生产总本钱，计算出当日盈余数和间接本钱比例；5、每到月末认真将本月各项生产支出汇总，各项营业收入汇总；经盘点将厨房全部余料折合金额汇总；并计入到上月末厨房余料总额；准确计算出当月盈余数额和间接本钱比例；6、每月末将当月生产本钱按品种分类，计算出各主副食品种的消耗、数量、单价、金额和总本钱额列表，供进行本钱分析，以便及时改进工作；7、每月负责公布从市场采购，进入食堂的主副食品价格；8、监督掌控原材料子采购、加工等过程，降低本钱；9、完成管理员交办的其他任务。篇2:食堂核算员岗位职责食堂核算员岗位职责1、认真执行食堂核算制度，认真履行本岗位职责，在核算工作中，做到敬业、负责、一丝不苟、准确无误；2、认真抓好食堂的饮食、环境、个人卫生的管理工作，贯彻执行《食品安全法》，防止流行疾病和食物中毒事件的发生；3、定时将当日出库领料额、直接进入食堂物品的各项支出额及查验燃气消耗额，并加上昨日厨房余料折合金额，减去当日三餐后经过认真盘点的厨房余料的折合额，计算出当日生产总本钱；4、每日三餐后将当日营业额、收饭菜票金额及应收餐费汇总合计出当日总营业收入，并减去当日生产总本钱，计算出当日盈余数和间接本钱比例；5、每到月末认真将本月各项生产支出汇总，各项营业收入汇总；经盘点将厨房全部余料折合金额汇总；并计入到上月末厨房余料总额；准确计算出当月盈余数额和间接本钱比例；6、每月末将当月生产本钱按品种分类，计算出各主副食品种的消耗、数量、单价、金额和总本钱额列表，供进行本钱分析，以便及时改进工作；7、每月负责公布从市场采购，进入食堂的主副食品价格；8、监督掌控原材料子采购、加工等过程，降低本钱；9、完成管理员交办的其他任务。篇3:企业总经理岗位职责说明书企业管理人员岗位职责说明书1、总经理受董事长的授权，主持公司日常生产经营管理工作；全面执行和落实董事会所做出的公司发展规划及各项决议；如今和主持总经理办公会议，检查、督促和协调各部门的工作；签署日常行政、业务文件。2、主持拟订公司的经营发展战略，并提交董事会审议。3、依据董事会的发展战略决议，主持拟订公司将来几年的业务目标、业务计划、预算计划，并得奖董事会审议。4、主持编制公司年度经费预算计划、经营目标、经营计划，经董事会审定后，将目标和计划进行分解，组织各部门实施，并对实施过程进行监控，确保目标和计划实现。5、负责组织拟订公司组织架构、职能部门设置方案，经董事会批准后组织实施。6、负责组织订立、初审，并不绝完善公司的各项规章制度，经董事会批准后组织贯彻执行。7、负责组织审议人力资源规划，及年度人力资源计划，经董事会批准后，检查、监督规划、计划的执行。8、负责组织审议公司员工薪资标准、福利待遇标准、考核评价体系等人事管理有关