T-XYTX 002-2024 黄桃标准化生产与基地建设

ICS67.080.10CCSB31XYTXStandardizedproductionandbaseconstructionofyellowpeachIT/XYTX002—2024 2规范性引用文件 3园地要求 4品种和苗木 5栽植技术 6整形修剪 7土壤管理 8施肥管理 9水分管理 10花果管理 11病虫害防治 12果实采收 13产品质量安全管理 14废弃物管理 15生产管理制度 附录A（资料性）主要病虫害防治农药及施药量 T/XYTX002—2024本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由新沂市新沂水蜜桃桃农协会提出并归口。本文件起草单位：浙江甲骨文超级码科技股份有限公司、杭州维甄科技有限公司、新沂市领先农业科技发展有限公司、泗阳县农民教育培训中心、象山县农业农村绿色发展中心、新沂市新沂水蜜桃桃农协会。本文件主要起草人：章玉、班友柱、周瑞岭、王敏、陶安安、翟磊、程鹏、岳晓兰、郭姗姗。1T/XYTX002—2024黄桃标准化生产与基地建设本文件规定了鲜食黄桃生产的园地要求、品种和苗木、栽植技术、整形修剪、土壤管理、施肥管理、水分管理、花果管理、病虫害防治、果实采收、产品质量安全管理、废弃物管理、生产管理制度。本文件适用于新沂市鲜食黄桃的标准化生产，标准化基地的建设与管理，其他桃类可参照执行。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB3095环境空气质量标准GB5084农田灌溉水质标准GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）GB19175桃苗木NY/T496肥料合理使用准则通则3园地要求3.1基地选择远离污染源。环境空气质量应符合GB3095的规定。灌溉水质应符合GB5084的规定。选择排水良好，地下水位宜在1m以下，土层深厚的壤土建园，土壤pH值以5.9～7.5为宜。土壤环境质量应符合GB15618的规定。3.2水肥设施3.2.1应修建蓄水池和灌溉、排水沟。3.2.2有条件的基地宜铺设加压滴灌、水肥一体化设施。3.3附属设施3.3.1管理区分区合理，产品仓库和投入品仓库分开，其建设标准应根据建筑物用途和建设地区条件等合理确定。3.3.2配备有杀虫灯、黄板、防虫网、性诱剂等绿色防控设施和物资。3.3.3根据桃园面积大小设主路、支路。主路宽宜为5m，支路宽宜为2m，道路旁应修筑围沟，沟深宜4品种和苗木4.1品种选择早熟品种为“金陵黄露”、中晚熟品种为“锦绣”、“锦园”，晚熟品种为“锦花”等。4.2苗木质量选用苗高在80cm以上、苗木直径大于1cm的嫁接苗为种植苗，苗木质量应符合GB19175的要求。5栽植技术2T/XYTX002—20245.1栽植时期秋季落叶后至次年2月底前完成栽植，一般以秋栽为宜。5.2栽植密度栽植株行距2m×（4.5m～5m）为宜。5.3栽植方法5.3.1定植在行上开挖能容纳苗木根系的定植穴，将苗木放入定植穴中央，砧桩背风，舒展根系，扶正苗木，填土踏实。在树干周围做直径50cm～80cm的树盘，灌水浇透，覆土保墒。5.3.2定干定植后即可定干，宜于平地(垄高+干高)80cm以上，缓坡地(垄高+干高)70cm以上，剪口下20cm～30cm内有5个以上饱满芽；歪斜树可插杆固定，即在离树干5cm处，垂直插入直径2cm左右的竹竿等，用以绑缚固定苗木。6整形修剪6.1时间春季及时抹芽，5月中旬以后进行不少于2次的夏季修剪，落叶后进行冬季修剪。6.2方法果枝选留以去强留弱为原则，修剪以长放、疏枝、回缩为主，基本不短截，当下部枝条衰弱、数量很少时，可少量短截部分过弱枝条。夏季修剪主要采用扭梢和疏枝的方法，疏除树冠内膛过密的枝梢、徒长枝和延长头的竞争枝，以及树体上部或骨干枝上对光照影响严重的结果枝组和直立的徒长梢。冬季修剪宜使用长枝修剪，生长势旺的树延长头甩放，疏除徒长枝和旺枝，留中庸枝、水平枝、下垂枝，延长头顶部以下50cm不留结果枝；中庸树短截至健壮副梢处；弱树带小橛延长，即对延长头短截，小橛保留长度10cm～15cm，并留健壮副梢。7土壤管理7.1深翻扩穴每年秋季果实采收后结合秋施基肥进行深翻扩穴，在栽植穴外挖环状沟或平行沟，沟宽50cm，深30cm～45cm。树盘翻耕深度10cm左右，最深处可达20cm。果园生长季降雨或灌水后，及时中耕松土；中耕深度5cm～10cm。7.3覆草和埋草覆盖材料可以用麦秸、稻草、玉米秸、干草等，把覆盖物覆盖在树冠下，厚度10cm～15cm，上面压少量土。8施肥管理8.1施肥准则根据土壤养分状况和肥料效应，确定相应的施肥量和施肥方法，按照有机与无机相结合、基肥与追肥相结合的原则，黄桃需氮磷钾肥比例约为2:1:3，实行平衡施肥，施肥应符合NY/T496的规定。3T/XYTX002—20248.2幼年树第一年幼树，采取薄肥勤施。栽植成活后，每半月浇清水加适量速效肥1次，连续浇3次，9月下旬~10月施有机肥。第二年至第三年，在生长季节内，施速效肥2次～3次，每次每株施复合肥0.1kg～0.15kg，9月下旬～10月施有机肥。8.3结果树8.3.1施肥量每666.7m2施肥量纯氮8kg～10kg，五氧化二磷7kg～9kg，氧化钾8kg～12kg和有机肥3000kg。8.3.2施肥技术8.3.2.1基肥以秋施为主，每年在9月下旬～10月上中旬为宜。结合翻土，深施有机肥3000kg/666.7m2和过磷酸钙50kg/666.7m2。8.3.2.2花前肥萌芽前2～3周追施。以速效氮肥为主，每666.7m2施氮素15kg～25kg。8.3.2.3硬核肥在核硬化开始时施入，以氮肥为主配施磷钾肥，每666.7m2施黄桃专用肥或三元复合肥50kg～60kg。8.3.2.4膨果肥以氮钾肥为主，每666.7m2施尿素、硫酸钾各10kg～15kg，并配合叶面喷施镁肥。9水分管理9.1灌溉当含水量下降到田间持水量的60%以下，又持续干旱时需要及时灌水。灌水时间宜在早晚进行，待土壤渗透后及时排出，或用喷滴灌的方式进行。9.2排水当含水量超过80%时，要及时进行排水。梅雨季节和夏季暴雨时期，必须确保排水沟畅通，做到雨停沟干，不积水。10花果管理10.1疏花花露红时为适宜疏花时期，一般先疏除朝天花、无叶枝上的花和过密花。10.2疏果疏果分两次进行，第一次疏果应在花后20d左右能够分辨大小果时，疏除蔫黄果、小果、病虫果、畸形果、并生果、朝天果、无叶果。第二次疏果应在花后30d～40d，根据树体总留果量进行疏除，盛果期每666.7m2产量宜控制在1500kg以内。根据品种果实大小确定留果量，一般长果枝留2个～3个果，中果枝留1个～2个果，短果枝留1个果。控制总量，盛果期树每666.7m2留果量6000个～9000个。10.3套袋10.3.1果袋选择4T/XYTX002—2024根据目标市场的需求选用不同类型的桃果袋，需要着色少的品种应使用深色果袋，需要着色全面的品种应使用浅色纸袋，采前摘袋；不易着色的品种可选用单层浅色纸袋，着色暗的品种可选用深色纸袋。果袋应选用韧性强、抗风吹雨淋、透气性好的专用纸袋。10.3.2方法套袋在第二次疏果后并在当地主要蛀果害虫进果以前及时进行。套袋前喷一遍杀虫、杀菌剂，喷药后1～2d内完成套袋，喷一片园子，套一片园子。套袋时袋口应扎在结果枝上，不应将叶片套入果袋中。先套成熟较早和坐果率高、不易落果的品种，后套坐果率低、晚熟品种。11病虫害防治11.1主要病虫害主要病害有细菌性穿孔病、流胶病、褐腐病。主要虫害有蚜虫类、叶螨类、蚧壳虫类、桃蛀螟、梨小食心虫、红颈天牛和刺蛾等。11.2防治原则贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，以农业和物理防治为基础，提倡生物防治，配合使用化学防治技术。11.3防治措施11.3.1农业防治合理修剪，保持树冠通风透光良好，合理负载，保持树体健壮。采取剪除病虫枝、叶、果，人工捕捉、清除枯枝落叶、翻树盘、地面秸秆覆盖、地面覆膜、科学施肥等措施抑制或减少病虫害发生。11.3.2物理防治根据病虫害生物学特性，采取糖醋液、黑光灯、树干缠草、粘着剂等方法诱杀害虫，同时注意提高套袋质量。11.3.3生物防治保护瓢虫、草蛉、捕食螨等天敌，利用有益微生物或其代谢物，如利用昆虫性外激素迷向丝等诱杀。11.3.4化学防治农药使用应符合GB/T8321执行的规定，主要病虫害防治农药使用见附录A。12果实采收根据果实成熟度、市场需求和运输条件综合，确定采收适期，应分期采收。采收时按照由外向内、由下向上的顺序采摘，并注意轻拿轻放，避免机械损伤。采摘时连同果袋一并摘下，装箱时再去袋分级，做好分级包装及贮运工作。13产品质量安全管理13.1产品上市前进行的自行检测或委托检测结果合格。13.2对检测不合格的产品应及时查找、分析原因，采取纠正措施，并做好档案记录。不能确保质量安全合格的产品禁止上市交易。13.3应纳入省、市、县各级政府部门追溯平台管理。13.4产品应有统一的包装标识，按照规定标注品牌、产地、生产或销售单位及联系电话、生产日期、产品质量等级等内容。14废弃物管理5T/XYTX002—202414.1包装废弃物生产基地内应设有农药包装回收桶，按照玻璃瓶包装、塑料瓶包装、软性复合袋包装等分类回收。14.2生物废弃物桃园落叶后及时清理园内的落叶、落果、杂草、处理后的枝条及果园周边的杂草，带出园地无害化处理或循环利用，有条件的基地可配备枝条粉碎机。15生产管理制度15.1资料管理15.1.1质量安全追溯体系健全。基地全面推行黄桃质量安全标准化生产，建立农业生产记录制度，实行农业生产全过程记录；按要求进行土壤、灌溉水等生产环境检测和黄桃质量安全状况检测，实行可追溯制度。15.1.2农业投入品使用控制严格。建立落实农业投入品使用管理制度，实行农业投入品采购、保管、使用和废弃物回收等登记记录。15.1.3灾害信息记录完善。根据虫害、病害和自然灾害发生情况做好记录。15.1.4农业生产记录保存2年以上。15.1.5创建方案、产品质量安