大班食品安全教育教案40篇

二、基本部分。活动展开：观看两个视频，提问：哪一个视频里的方法是正确的，为什么？（需要检查包装袋上的食品安全标志、生产日（1）观看图片，认识上面的安全标志、生产日期、标志和识别码（2）教师小结：它们可以告诉我们所购买的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保质期内的食品是安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。和爸爸妈妈去买食品，可以提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、生产许可标志。如果你不会计算什么时候教师总结：如果你发现哪个超市的商品存在安全隐患，就可以打教师可以拿出手机扫一扫二维码，演示给孩子看，没有这些标志的是三教师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果颜色和味道改变，就说明三、结束部分。食品安全小卫士是垃圾食品，不能吃吗？现在请你当一名食品安全小卫士，在纸上画出操作法等教学方法。通过看一看，找一找，闻一闻，画一画等环节，利用多种感官参与活动，了解了辨别食品安全的方法。活动中，我先播放装袋安全信息，但是由于孩子对于包装袋安全信息接触少，所以提及安全标志，生产日期等信息时，孩子们说不出。在讲述垃圾食品时，孩子们经过鼓励，能说出身边常见的垃圾食品，但在绘画时多数幼儿模仿了别人，没有画出不同的垃圾食品，需要鼓励。通过本次活动，幼儿达到了重点，难点也到了突破，不过在活动中可以考虑投入更多的食品包装1、了解食品的一些卫生常识，知道不讲卫生和垃圾食品对1.看图说说：图上的小朋友在做什么？想一想这样做对吗例如：观察拉肚子的小朋友，说说：为什么他会拉肚子？（吃蔬果（他吃的东西太多了、甜食吃多了、油腻的食物吃多了……）找出最好的食品和最差的食品，并给以"绿色食品"和"垃圾食品"的称戏《蹲一蹲》玩法：分别说出自己蹲和别人蹲，要接得快。例如：有绿黄瓜蹲完了青菜蹲。"青菜听到后，立即接上来1、尝试区分出不能食用的物品，知道在游戏、生活中二、情报模拟。教师手拿铅笔，采用拟人化的口吻，告诉幼儿几和画画的小朋友，但我求求你，千万不要把我放在你的嘴里，我身上含2、我是漂亮的橡皮擦，身上五颜六色，嗅一嗅还有点香味，你喜2、小结：铅笔、橡皮、玩具有相当一部分的材料是有毒性的，放本次活动让幼儿学习到在日常生活中，把玩具放到嘴里含着玩、咬手指甲、睡觉咬被角等这些行为都是不讲卫生的行为，老师不断强化幼题，随着近年来一个个触目惊心的食品安全问题频频曝光，让我们更加品，形状各异，颜色鲜艳，一个个琳琅满目的零食大大地吸引着孩子们的眼球，一放学孩子们总是迫不及待的奔向这些小摊点，挑选着自己喜欢的零食，这一景象着实让家长们担忧。可见怎样让孩子学会食品健康安全知识，是件非常重要的事情。于是我选择《吃安全健康的食物》作3．增强食品安全意识，提高幼儿食品安全自我保护能力，培养幼教学重点难点2、引导幼儿小结：你们喜欢吃的东西真是各式各样，但是有的食那些食物是不健康的（2）教师出示图片，请小朋友区分，健康的食物面⑤蔬菜⑥果冻⑦蛋糕⑧坚果⑨可乐小结：原来在日常生活中，有这么三、认识食品安全标记？（品保质时间，过期的食品是不能吃的，否则会产生身体不适，还可能会3、认识生产日期和安全标记教师出示图片请幼儿观察并进些食品是不安全的，我们以后购买的时候一定要仔细地看清楚，还要提1、现在我这里有一些食品，请小朋友们来当食品检验员，每10人3、小结：小朋友们，现在你们都是合格的食品检验员这节课上完之后，我觉得各部分之间的过渡自然，衔接紧密，幼儿参与人数多，参与热情积极，但我对幼儿知识储备把握不够准确。对三无产品幼儿简单了解，能够知道没有生产日、保质期和安全标志的食品专题课的学习!小朋友们，你们知道吗?我们长得如此健康、强壮，食物食物的自制小录像，引导小朋友们了解各种食物的营养以及作用。)提问：小朋友们，你最喜欢小录像中的哪种食物?说说看，为什过渡语：小朋友们说的真好，这些食物各有各的营养，老师现在就想吃了，但是，小朋友们你们知道吗?我们喜欢的食物如果变质了，那会怎么样呢?提问：小土豆也想看看外面的世界，探出了小脑袋，我们如果把这样的土豆吃了会怎么样呢?提问：小朋友们，你发现了什么?录像中的小朋友吃了变质食物后食用这些食物的危害性，以及敢于阻止不对行为的品格。)三、联系实际，提高认识，指导行为发放食物小头饰，小朋友按小组模仿表演，教师指导小组行为。找到了不少的知识，以后我们要谨防病从口入了，不吃变质食物，不吃过期食品，(张贴条幅)养成健康饮食的好习惯，好吗?恩，除了这些我们还要多锻炼身体多运动，把身体养的壮壮的，最后，祝小朋友们身体健康，谢谢小朋友们，再见!教师：小朋友们，你们有没有注意过食品包装上的安全信息呢?在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志，你们知道吗?教师提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案?它们②教师给出正确答案：这是生产日期、保质期以及安全标记。它们可以告诉我们所购买的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保质期内的食品时安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。有安全标志的食品是安全的，没有安全标志的食品最好不要购买。和爸爸妈妈教师提问：面包上面有什么，还能吃吗?开封后搁了一段时间的食③教师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果颜色和味道改变，就说3、活动展开：实地观察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安①师：我这里有一些食品的包装以及各种食品，请小朋友来当食品教师小结：所以，小朋友们要少吃或不吃这样的零食，才会健康成食品安全是我们生活中日益关心的话题之一。近年来，在我国食品安全领域出现了令人忧虑的问题。肯德基中的"苏丹红"、水饺中的"毒安全问题，给人们的生命健康带来了严重的影响，尤其是对幼儿身体的出课题的选择既要符合幼儿的现实需要，又有利于其长远发展；既贴近2、能力目标：通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动，让今天我收到了小熊寄来的邀请函，它邀请我跟你们一起去他家做客呢，师：小熊为我们准备了很多好吃的东西，我们看看有什么？请幼儿知识的声频后让幼儿根据喜洋洋的讲解说说生活中还有那些食品是垃的外包装，并进行对比，再由喜洋洋引导幼儿观察卫生条件极差的食品人吃。喜洋洋再一次的提出问题："这些食物有何不同?"幼儿进行观察后讨论，然后喜洋洋进行总结：像这种开始腐烂有异味颜色不鲜艳的食垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品和一些安全食品，幼儿分成三个小组进行食品分类采购比赛，看哪一组采购的食品又多又安全。教师以食食品安全是我们生活中日益关心的话题之一。近年来，在我国食品安全领域出现了令人忧虑的问题。肯德基中的"苏丹红"、水饺中的"毒安全问题，给人们的生命健康带来了严重的影响，尤其是对幼儿身体的出课题的选择既要符合幼儿的现实需要，又有利于其长远发展；既贴近2、能力目标：通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动，让今天我收到了小熊寄来的邀请函，它邀请我跟你们一起去他家做客呢，师：小熊为我们准备了很多好吃的东西，我们看看有什么？请幼儿知识的声频后让幼儿根据喜洋洋的讲解说说生活中还有那些食品是垃的外包装，并进行对比，再由喜洋洋引导幼儿观察卫生条件极差的食品人吃。喜洋洋再一次的提出问题："这些食物有何不同?"幼儿进行观察后讨论，然后喜洋洋进行总结：像这种开始腐烂有异味颜色不鲜艳的食垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品和一些安全食品，幼儿分成三个小组进行食品分类采购比赛，看哪一组采购的食品又多又安全。教师以食师：夏天到了，奇奇可高兴了。他最喜欢夏天，因为夏天可以吃到各种各样冰凉的食品，可是现在他不敢多吃了，这是为什么呢？让我们奇奇一连吃了很多雪糕，喝了很多冰饮料，吃了很多冰西瓜，突然那么多冷饮了。”4、活动总结：夏天吃生冷食品要适量，在家听大人的话，按照大如果觉得很热，可以喝一些绿豆汤或凉开水，代替食用生冷食品教师：小朋友们，你们有没有注意过食品包装上的安全信息呢？在②教师给出正确答案：这是生产日期、保质期以及安全标记。它们可以告诉我们所购买的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保质期内的食品时安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。有安全标志的食品是安全的，没有安全标志的食品最好不要购买。和爸爸妈妈教师提问：面包上面有什么，还能吃吗？开封后搁了一段时间的食③教师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果颜色和味道改变，就说3、活动展开：实地观察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安①师：我这里有一些食品的包装以及各种食品，请小朋友来当食品教师小结：所以，小朋友们要少吃或不吃这样的零食，才会健康成在人民的生活水平不断的提高地同时，一些不法分子为了谋利，将各种各样的垃圾食品带入市场。给我们的生活带来了严重的危害。为了避免这种危害，我们首先应该拥有一些安全食品的常识，那么孩子也不例外。所以想通过本次活动，使孩子们具备选择安全食品的最基本的能力。逐步的建立起购买食品应具有的自我保护意识。其次本次选材也遵循了纲要精神——科学教育生活化，学习身边的科学。食品和我们生活3、态度目标：知道食品包装袋上应具备这些标志的食品才是安全教学重点、难点难点：知道食品包装袋上应具备哪几种标志的食品才是安全的，并过包装袋的漂亮、感觉这种零食很好吃来选择食品的，其实食品包装袋没有过期的？小朋友们，你能把它找出来吗？”（1）质量安全（2）食品的身份证（意思呢？你能告诉我吗？你是怎么知道的？”志就说明食品是安全的、合格的；如果我们不认识这些标志，吃了什么2、幼儿扮演小小卫生质检员，到超市检查食品袋上的标志，并将3、请幼儿拿着表格分享讲述自己检查的结果，将不合格的食品进教学反思主动观察、探索为主。以及教师的退位。在活动中，从最初幼儿找出各处处体现出教师在活动中的退位，使幼儿成为了本次活动的主体。充分2、增强食品安全意识，提高食品安全自我保护能力，有良好的饮2、图片若干（健康食品——蔬菜、水果、坚果；垃圾食品——油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，奶油制品，方便面，烧烤类食品，冷冻甜点，果脯、话梅和蜜饯2、引导幼儿小结：你们喜欢吃的东西真是各式各样，但是有的食食品，垃圾食品吃了以后会对我们人体造成一定是伤害……所以，小朋？（品保质时间，过期的食品是不能吃的，否则会产生身体不适，还可能会些食品是不安全的，我们以后购买的时候一定要仔细地看清楚，还要提抢答规则：教师逐一出示带有问题的课件请幼儿来判断正误，当老师说出“开始抢答”后，幼儿举手示意，哪一组举手快则由该组来回答游戏规则：幼儿分成两红，蓝两组开始健康大冒险的比赛游戏，轮流抛掷骰子，按骰子所指的点数前进，到位后再按所在圈内的文字要求续正常寿命的物质。对人体而言，能够满足人的正常生活活动需求并利健康放在工作的首位"。平常我们总是不忘对幼儿进行营养保健知识教育告诉他们应该注意营养均衡，却疏于对他们进行食品安全教育，对幼的现实需要，又有利于其长远发展；既贴近幼儿的生活又有利于扩展幼2、通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动，让幼儿初步掌2、物质准备：1.课件、小猪佩奇娃娃一个、垃圾食品、腐烂变质食品、"三无"食品图片佩奇：小朋友们好，我是食品专家佩奇，我的本领可大了，今天我收到了苏西寄来的邀请函，它邀请我跟你们一起去他家做客呢，谁愿师：苏西为我们准备了很多好吃的东西，我们看看有什么？请幼儿观察并说说食品的名称。“咦，有一块面包上面怎么有灰色的斑点？”引起幼儿的好奇，随即讲解有关变质食品的知识，让幼儿根据佩奇的讲外包装，并进行对比，请幼儿观察多媒体图片卫生条件极差的食品生产又拿出它最喜欢的薯片、果冻、变色饮料，油炸人品尝。佩奇再一次的提出问题："这些食物有营养吗讨论，然后佩奇进行总结：像这种零食含有添加剂、含有铅元素且热量高的食品，经常食用会导致小朋友厌食造成营养不良、影响智力，免疫垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品和一些安全食品，幼儿分成三个小组进行食品分类采购比赛，看哪一组采购的食品又多又安全。教师以食妈一起看一看、找一找生活中还有哪些食品是垃圾食品、三无食品和腐着包装袋上有什么，有些还认真地读者上面的文字，希望自己可以直接知道里面装的是什么。针对孩子旺盛的求知愿望，我设计了这样一个探索活动，希望孩子们能开动脑筋，在这样一个比较开放的活动中收获更2.通过仔细观察、记录的方法发现食品袋上的信息，认识食品袋上2.幼儿记录信息表、水彩笔、自制挂历卡3.幼儿掌握一些文字、年月日的表达方式一、幼儿自主观察食品袋，引起幼儿参与活动的兴趣师：今天我们每一个小朋友都带了一包