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文档简介
第三章微生物第二节细菌探究实践:通过观察和判断,认识细菌的形态结构特征;通过比较,认识细菌与动植物细胞的区别,推测出细菌的营养方式,提高逻辑推理能力。生命观念:关注细菌和人类的关系,辩证地认识细菌的作用,形成多角度、辩证地分析问题的能力,培养乐于探索生命奥秘的科学精神。学习目标重点难点情境导入夏天的剩菜、剩饭很容易腐败变质。食物为什么会变质呢?引起食物变质的物质来自哪里?来自空气中的细菌使它们腐败变质“微生物学之父”—巴斯德一、细菌的形态、结构和生殖电镜下头发上看到的细菌1.细菌的形态细菌十分微小,必须在高倍镜或电镜下才能观察到。10亿细菌1颗小米粒一、细菌的形态、结构和生殖1.细菌的形态根据细菌外部形态的不同,大致可分为三类:球菌、杆菌、螺旋菌。球菌杆菌螺旋菌一、细菌的形态、结构和生殖1.细菌的形态虽然有些连接成长链或球团,但每个细菌都能独立生活,所以细菌是单细胞个体。一、细菌的形态、结构和生殖2.细菌的结构DNA细胞质细胞壁细胞膜荚膜鞭毛保护运动遗传没有成形的细胞核,属于原核生物菌毛一、细菌的形态、结构和生殖3.细菌细胞与植物细胞的比较比较项目细菌细胞植物细胞基本结构细胞壁细胞膜细胞核细胞质特殊结构有的具有
、
,绿色部分有
有有无有荚膜鞭毛有有有有液泡叶绿体一、细菌的形态、结构和生殖4.细菌的营养DNA鞭毛细胞质荚膜细胞壁细胞膜细菌无叶绿体,大多数细菌只能利用现成的有机物生活菌毛一、细菌的形态、结构和生殖4.细菌的生殖细菌靠分裂进行生殖。适宜环境下,不到半小时就能分裂一次。一、细菌的形态、结构和生殖5.芽孢电镜下细菌的芽孢芽孢是细菌的休眠体,具有细胞壁增厚,含水量少等特点,对高温、干旱等不良环境有很强的抵抗力。适宜环境中,又能恢复为正常的细菌细胞。芽孢不是生殖细胞,形成芽孢也不是生殖方式二、细菌与人类的关系1.有益制作食品生产转基因药物处理污水生产清洁能源沼气人体肠道内的一些益生菌能合成维生素,有益健康二、细菌与人类的关系2.有害使食物腐败变质引起传染性疾病三、思维训练:作出假设,验证假设假设:使肉汤腐败的微生物不是自发产生的,而是来自瓶外。巴斯德的鹅颈烧瓶实验肉汤煮沸,杀死了原有的细菌,鹅颈瓶长颈阻挡了细菌的进入,肉汤不会变质。瓶颈打断后,细菌进入导致肉汤变质。说明导致肉汤变质的微生物不是自发产生的,而是来自瓶外。煮沸肉汤肉汤始终澄清打断瓶颈肉汤变浑浊长时间放置短时间放置课堂小结一、细菌的形态、结构和生殖
1.形态:微小,球菌、杆菌和螺旋菌2.结构:细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA集中的区域,有的具有荚膜和鞭毛,属于原核生物3.营养:以现成的有机物生活4.生殖:分裂生殖5.芽孢:抵抗不良环境的休眠体二、细菌与人类的关系课堂练习1.如图示细菌的三种类型,图中甲、乙、丙依次是()A.球菌、杆菌、螺旋菌B.球菌、螺旋菌、杆菌C.螺旋菌、杆菌、球菌D.杆菌、球菌、螺旋菌D课堂练习2.细菌内一定不存在的结构是()A.细胞壁B.DNAC.成形的细胞核D.细胞质3.有些细菌在生长发育的后期,形成的对不良环境有较强抵抗能力的结构是()A.芽孢B.鞭毛C.荚膜D.孢子CA课堂练习4.细菌在细胞结构上区别于植物细胞的特点主要是()①有细胞壁,②没有叶绿体,③没有成形的细胞核,④有鞭毛
A.①②B.②④C.②③D.③④C课堂练习5.细菌的个体十分微小,分布极其广泛,几乎无处不在,下列有关说法错误的是()A.是单细胞生物B.进行分裂生殖,繁殖速度快C.遇到不良环境能形成孢子D.具有细胞壁C课堂练习6.沼气是一种清洁能源,为减少环境污染,某地政府决定采用生物方法,通过对农村秸秆、粪、尿进行无害化发酵处理来
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