植物学课件-茎1

生理功能/形态苗端分生组织与器官形成初生构造/次生构造茎Stem*第一节茎的主要生理功能1支持作用

2输导作用

3贮藏和繁殖4光合作用*第二节茎的基本形态一、外形：常呈圆柱体，这种形状最适宜于担负支持输导的功能。

*

藨草，三棱柱形益母草，四棱柱形*枝条shoot：茎上着生叶子——枝条凡叶子着生之处为节，相邻节之间的一段为节间。***叶子脱落后在茎上留下的疤痕，称为叶痕叶痕中茎与叶柄间的维管束断离后留下的痕迹。称为束痕。茎的外表具有一些小形的皮孔，是枝条与外界气体交换的通道。*束痕皮孔叶痕（弯月形）**有的枝条上还有芽鳞痕存在。在季节性明显的地区，往往可以根据枝条上芽鳞痕的数目判断其生长年龄和生长速度。**二、芽的结构及类型（一）芽bud的概念：未伸展的枝、花或花序，即枝、花或花序的雏体。*银槭--顶芽：生在主干或侧枝顶端的芽。---腋芽：生长在枝的侧面叶腋内的芽，也称侧芽。定芽－分为（二）芽的类型

1.依据位置分为：定芽不定芽*叶柄下芽:subpetiolarbud

有的腋芽生长位置较低，被覆盖在叶柄基部内，直到叶落后，芽才显露出来，称为叶柄下芽，如悬铃木(法国梧桐)、刺槐等的腋芽，有叶柄下芽的叶柄，基部往往膨大。悬铃木*甘薯块根上的不定芽不定芽：不着生在枝顶或叶腋内的芽植物的营养繁殖落地生根叶片边缘的不定芽*2.依据芽鳞的有无分为：被芽和裸芽多年生木本植物的越冬芽，外面都有鳞片包被，称为被芽或鳞芽。起保护作用。所有一年生植物、多数两年生植物和少数多年生木本植物的芽，没有芽鳞，由幼叶包着，称为裸芽。*木兰属花芽鳞芽裸芽鳞芽胶皮糖香树**裸芽白桦：花芽*3.依据发育成的器官性质分为：

枝芽、花芽和混合芽枝芽==萌发后形成茎、叶（枝条）。花芽==萌发后产生花或花序。萌发后既有枝叶，又有花或花序的芽称为混合芽，如梨、苹果等的芽。*杨树花芽枝芽枝芽*混合芽*4.依据芽的生理活动状态分为：活动芽和休眠芽。活动芽是能在生长季节形成新枝、花或花序的芽。一般一年生草本植物，当年由种子萌发生出的幼苗，逐渐成长至开花结果，植株上多数芽都是活动芽。*温带的多年生木本植物，许多枝上往往只有顶芽和近上端的一些腋芽活动，大部分的腋芽在生长季节不生长，不发展，保持休眠状态，称为休眠芽或潜伏芽。***（三）芽的基本结构叶芽：1生长锥(顶端分生组织)2叶原基3幼叶4侧芽原基5侧芽6芽轴**四）茎的分枝类型1.二叉分枝：最原始的分枝，由顶端分生组织分成二半，各半形成同样的分枝。卷柏属*2.假二叉分枝由具对生叶的植物发育而来假二叉分枝*盾叶鬼臼*3.单轴分枝（总状分枝）顶芽不断向上生长，主干明显，多数裸子植物，部分被子植物单轴分枝*合轴分枝4.合轴分枝顶芽发育到一定时候就死亡或生长缓慢或为花芽，位于顶芽下的侧芽迅速发育成为新枝，代替主茎的位置。**区分分枝的类型**农业生产上人为促进或抑制合轴分枝的发育*（五）茎的生长习性

由于适应不同的环境而形成不同的习性。

1、直立茎：茎背地面而生，直立。*2、缠绕茎*3、攀援茎*4、匍匐茎*一、苗端分生组织即茎顶端分生组织由原分生组织和初生分生组织组成。眼子菜：苗端分生组织第三节苗端分生组织与器官形成*原分生组织初生分生组织指出苗端的原分生组织和初生分生组织*关于苗端原分生组织组成的学说

组织原学说

原套—原体学说

细胞学分区概念*原套—原体tunica-corpus学说：将被子植物苗端原分生组织分为原套和原体两部分。原套是生长锥表面一至数层细胞，通常只进行垂周分裂，扩大生长锥的表面。原体是原套内方的一团不规则排列的细胞，可进行各个方向的分裂增大生长锥体积*苗端的原套和原体单子叶植物原套多为1一2层，双子叶植物原套多为2层。*tunica-corpusorganization.

Magnificationofcoleus(Coleus紫苏)shootapicalmeristem.*拟南芥苗端的原套和原体两层原套细胞（L1和L2）较浅薄的原体（其表层称为L3）*TheApicalMeristemM=meristem;L=leafprimordia*centralzoneperipheralzoneTheApicalMeristemThecorecellsofcentralzonedividemoreslowlyandareundifferentiatedstemcells.*CellPositionDeterminesCellFateL1producesepidermaltissue;L2andL3producecorticalandvasculartissue.Mostdivisionsareanticlinal(perpendiculartosurface).Occasionally,apericlinaldivisionoccurs,displacinganL1cellintoL2orviceversa.Inthiscase,thedisplacedcelladoptsthefateofitsneighbors.*苗端的原套和原体的分裂是协同和周期性的*原分生组织的下面分化为初生分生组织,包括原表皮、基本分生组织和原形成层*叶原基

由于苗端分生组织侧面（周围分生组织区）的一小群细胞的平周分裂,侧面突起,突起的表面出现垂周分裂。以后是各个方向的分裂,形成叶原基.二、叶原基和芽原基水稻叶原基：平周分裂发生于原套的第一层。*叶对生叶互生*侧芽原基在幼叶的腋部，表面一层至二层细胞进行垂周分裂，与此同时，内层的细胞进行各向分裂，结果使侧芽原基突出到轴的表面。**叶和侧芽起源于分生组织表面的第一层或第二、三层细胞,这种起源方式属于外起源*第四节

茎的初生生长和初生构造

由苗端分生组织中的初生分生组织衍生的细胞经过生长和分化，形成初生组织，由初生组织组成茎的初生构造。形成茎的初生构造的过程称为初生生长。*彩叶草茎尖纵切一、茎尖分区和茎的初生生长（一）茎尖分区

茎尖分为：分生区伸长区成熟区成熟区伸长区分生区*分生区：由原分生组织及其衍生的初生分生组织构成，原分生组织具有很强的分裂能力；初生分生组织具一定的分裂能力，包括1原表皮－－－>表皮

2原形成层－－－>维管束3基本分生组织－－>皮层、髓、髓射线*伸长区分生区之后为伸长区,细胞的有丝分裂逐渐减弱,细胞迅速沿纵轴显著延伸,在外观上表现为茎、枝很快伸长,其内部已由初生分生组织开始分化为初生组织。*成熟区成熟区内部的解剖特点是细胞的有丝分裂和伸长生长都趋于停止,各种成熟组织的分化基本完成,

已具备幼茎的初生结构。*指出各部分的名称*（二）茎的初生生长顶端生长由苗端分生组织的活动而引起的生长。居间生长如禾本科植物，由位于节间基部的居间分生组织的活动引起的生长。茎的初生生长主要表现为茎的伸长，亦称伸长生长。*二、双子叶植物茎的初生结构*（一）表皮（二）皮层（三）维管柱*（一）表皮

是幼茎的最外一层细胞，初生保护组织，防止茎内水分过度散失和病虫侵入,不影响透光和通气和光合作用。Transversesectionofstemepidermisofcosmos*细胞的外壁角化，形成角质层

thickcuticletypicallyoccursonlyonplantsofverydryhabitats*蒜茎表皮*表皮上有少数气孔、表皮毛分布向日葵茎的表皮*TransversesectionofleafofPeucephyllum

ordinaryepidermiscells,buttherearealsotwoguardcells*Transversesectionofstemofrush(Juncus).Thestemsofrushesarepersistent,notephemeral,andhaveathicklayeroffibersjustbelowtheepidermis.Itwouldbepossibletohaveaparenchymatousepidermisaboveamassoffibers,butinthisspecies,theepidermiscellsalsoconverttosclerenchymacells.

*（二）皮层位于表皮与维管柱之间，主要由薄壁细胞组成，含有叶绿体，故幼茎常呈绿色。*皮层所占比例小于根*