天英学校家政服务员（中级）理论练习卷附答案

天英学校家政服务员（中级）理论练习卷附答案单选题（总共50题）1.发热病人在未经医生明确诊断之前，家政服务员一定不要凭主观判断给病人（）。(1分)A、A、用药B、B、喝水C、C，进食D、D、吃饭答案：A解析：

暂无解析2.老年人鼻饲的适用范围是那些人群()。(1分)A、A、意识障碍、痴呆不能由口进食老年人B、B、脑血管意外经口进食有困难者、进食后出现严重呛咳的老年人C、C、其他原因引起进食困难，电解质紊乱，酸碱平衡失调的老年人D、D、以上都对答案：D解析：

暂无解析3.养老护理员给老人喂食顺序是()。(1分)A、A、核对-―备物―解释-护理员洗手，戴口罩-协助老人的饭前准备-协助老人进、喂食B、B、护理员洗手，戴口罩-协助老人的饭前准备-解释-备物-核对-协助老人进、喂食C、C、备物-核对-护理员洗手，戴口罩-解释-协助老人的饭前准备-协助老人进、喂食D、D、协助老人的饭前准备-解释-护理员洗手，戴口罩-核对-备物-协助老人进、喂食答案：C解析：

暂无解析4.我国的阴历九月初九是()，这一天也是敬老节。(1分)A、A、国庆节B、B、中秋节C、C、重阳节D、D、火把节答案：C解析：

暂无解析5.不属于正常睡眠的是()。(1分)A、A、觉醒后精神百倍B、B、觉醒后情绪愉快C、C、睡眠中有梦游的现象D、D、睡眠所需时间达到答案：C解析：

暂无解析6.脑溢血的发病原因大多由于（）引起脑心管破裂。(1分)A、A、动脉硬化B、B、高血压C、C、高血压和脑动脉硬化D、D、身体虚弱答案：C解析：

暂无解析7.笋尖、莴笋、南荠等比较脆的原料适合()。(1分)A、A、锯切B、B、铡切C、C、直切D、D、推切答案：C解析：

暂无解析8.煮饺子时应先将足够的水()，然后，均匀的将饺子分散于锅里。(1分)A、A、烧开B、B、烧热C、C、冰镇D、D、雾化答案：A解析：

暂无解析9.城镇居民一般上班族家庭早餐是()。(1分)A、A、少而丰B、B、正而丰C、C、饱即宜D、D、少而精答案：D解析：

暂无解析10.擀皮前首先要把面团搓成()，揪成小剂，撒上面干，用手掌轻轻将其揉圆。(1分)A、A、细条B、B、粗条C、C、方条D、D、宽条答案：A解析：

暂无解析11.沼虾每年（）月份产卵，虾卵是名贵的烹调原料。(1分)A、A.1—2B、B.2—3C、C.3—4D、D.4—5答案：D解析：

暂无解析12.（）是人体所需要六大营养素之一。(1分)A、A.维生素B、B.维酶素C、C.叶绿素D、D.胡萝卜答案：A解析：

暂无解析13.碱应该用()泡开之后再加少量温水，可用来清洗油腻较重的餐具。(1分)A、A、冷水B、B、热水C、C、开水D、D、冰水答案：B解析：

暂无解析14.关于老年人常见的安全问题，下列哪项描述是不正确的()。(1分)A、A、跌倒B、B、走失C、C、抑郁D、D、烫伤答案：C解析：

暂无解析15.不属于正常睡眠的是()。(1分)A、A、觉醒后精神百倍B、B、觉醒后情绪愉快C、C、睡眠中有梦游的现象D、D、睡眠所需时间达到答案：C解析：

暂无解析16.家政服务员在雇主家工作，重视（）可达到事半功倍的效果。(1分)A、A.调解矛盾B、B.休闲娱乐C、C.人际沟通D、D.清洁卫生答案：C解析：

暂无解析17.老年人留置导尿的适用范围有那些()。(1分)A、A、尿失禁老年人B、B、会阴部有伤口的老年人C、C、骨折后的不能行走的老年人D、D、以上都是答案：D解析：

暂无解析18.家政服务工作满足了社会的需求，提高了城市居民的()质量。(1分)A、A、生活B、B、居住C、C、卫生D、D、饮食答案：A解析：

暂无解析19.每次擦拭时时间不可过长，应以()秒为限。(1分)A、A、15-19秒B、B、20～25秒C、C、30～35秒D、D、以上都不是答案：B解析：

暂无解析20.包子包好后应先放在()℃左右的温度环境中饧发10分钟左右。(1分)A、A、25B、B、28C、C、35D、D、38答案：B解析：

暂无解析21.电冰箱冷冻室的正常工作温度为零下()摄氏度。(1分)A、A、1～2B、B、2～4C、C、4～6D、D、6～8答案：B解析：

暂无解析22.用布粘点温热的酷或滴入几滴（）后擦拭玻璃上的污迹效果很好。(1分)A、A、氨水B、B、碱水C、C、硫酸D、D、黄酒答案：A解析：

暂无解析23.搓条时双手用力要均匀，要自面柱()延伸。(1分)A、A、两端向中间B、B、外侧向内侧C、C、中间向两端D、D、内侧向外侧答案：C解析：

暂无解析24.婴儿的大便呈泡沫状，有酸味，腹部胀气，常见于（）。(1分)A、A、消化不良B、B、糖摄入过多C、C、蛋白质摄入过多D、D、脂肪摄入过多答案：B解析：

暂无解析25.()是建立良好人际关系的基本原则之一。(1分)A、A、积极主动，讲究信用B、B、坐等朋友来访C、C、朋友的事与自己无关，不必关心D、D、为减少不必要的麻烦，朋友间来往越少越好答案：A解析：

暂无解析26.胸部疼痛的同时如伴有（），往往提示心绞痛、心肌梗塞、心肌病等。(1分)A、A、头痛B、B、恶性C、C、胸闷D、D、腹泻答案：C解析：

暂无解析27.3个月的乳儿外出活动，每天以（）min为宜。(1分)A、A.5~10B、B.10~20C、C.30~60D、D.120答案：C解析：

暂无解析28.老年人骨钙丢失过多，造成钙缺乏会引起骨质疏松，进而发生()。(1分)A、A、口腔溃疡B、B、精神萎糜C、C、脊柱畸形和骨折D、D、骨质增生答案：C解析：

暂无解析29.（）是我国公民的基本义务之一。(1分)A、A、维护国家统一B、B、保守国家秘密C、C、维护祖国的安全、荣誉和利益D、D、以上都是答案：D解析：

暂无解析30.动物性烹饪原料可分为()、水生的原料。(1分)A、A、圈养B、B、放养C、C、野生D、D、陆生答案：D解析：

暂无解析31.老年人的食物中应有足够的蛋白质，特别是（）的营养成份。(1分)A、A、优质蛋白B、B、肥肉C、C、糖D、D、蔬菜答案：A解析：

暂无解析32.老年人两次鼻饲之间正确的间隔是()。(1分)A、A、不少于2小时B、B、不少于1小时C、C、不少于3小时D、D、以上都对答案：A解析：

暂无解析33.包馅时馅心大小要适中，馅心正，()匀，收口要严。(1分)A、A、捏花B、B、捏脊C、C、捏背D、D、捏褶答案：D解析：

暂无解析34.当老年人同时应用数种眼药时，中间须间隔()。(1分)A、A、5～10分钟B、B、11～20分钟C、C、21～30分钟D、D、1～5分钟答案：A解析：

暂无解析35.家庭关系和睦，老年人心理安慰，子女成家与老年人分居，老年人心理感到孤独和寂寞，这是老年人（）的矛盾心理表现。(1分)A、A、即想独立又想依赖B、B、即感到温馨又觉得孤独C、C、即自信又自卑D、D、即叹衰老又不服老答案：B解析：

暂无解析36.老年人鼻饲的适用范围是那些人群()。(1分)A、A、意识障碍、痴呆不能由口进食老年人B、B、脑血管意外经口进食有困难者、进食后出现严重呛咳的老年人C、C、其他原因引起进食困难，电解质紊乱，酸碱平衡失调的老年人D、D、以上都对答案：D解析：

暂无解析37.老年人鼻饲的主要目的是那些()。(1分)A、A、营养供给B、B、给药补水C、C、维持生命D、D、以上都对答案：D解析：

暂无解析38.社会主义职业道德以(）为核心。(1分)A、A、全心全意为人民服务B、B、自我C、C、劳动态度D、D、社会主义公有制答案：A解析：

暂无解析39.妇女按计划生育要求中止妊娠的，在手术后（）内，男方不得提出离婚。(1分)A、A.8个月B、B.6个月C、C.1年D、D.10个月答案：B解析：

暂无解析40.家政服务员接电话时，要做到：听到铃声就（）。(1分)A、A、慢慢接应B、B、五声后接C、C、快接电话D、D、不接电话答案：C解析：

暂无解析41.糖是人体的主要（）来源。(1分)A、A.甜味B、B.食品C、C.热能D、D.水分答案：C解析：

暂无解析42.“火把节”是（）的传统节日。(1分)A、A、回族B、B、藏族C、C、维吾尔族D、D、彝族答案：D解析：

暂无解析43.根据人体全日能量需要量计算获得营养素恰当的三餐分配比例应为：早餐占()。(1分)A、A、20%B、B、30%C、C、40%D、D、50%答案：B解析：

暂无解析44.压疮预防方法应协助老年人经常变换体位，每()改变体位一次，避免压疮部位长期受压。(1分)A、A、4小时以上B、B、3-4小时C、C、1-2小时D、D、以上都不对答案：C解析：

暂无解析45.温水擦浴过程中，应注意那些事宜()？(1分)A、A、老年人的保暖B、B、保护老年人的隐私，避免暴露过多C、C、注意保护老年人的安全，避免坠床的发生D、D、以上都是答案：D解析：

暂无解析46.牙齿松动，脱落是导致老年人（）最主要的变化。(1分)A、A、运动系统B、B、呼吸系统C、C、消化系统D、D、心血管系统答案：C解析：

暂无解析47.煮制的冷食小菜最好不煮烂，要经过()泡腌入味。(1分)A、A、1小时以上B、B、2小时以上C、C、3小时以上D、D、4小时以上答案：B解析：

暂无解析48.《妇女权益保护法》规定，妇女的合法权益受到侵害的，可以（）。(1分)A、A、要求劳动仲裁B、B、依法要求劳动仲裁C、C、向人民法院起诉D、D、要求质量监察部门进行质量认定答案：C解析：

暂无解析49.心力衰竭常因（）疾病引起。(1分)A、A、肾脏B、B、心脏C、C、肝脏D、D、肺结核答案：B解析：

暂无解析50.老年人鼻饲推注速度应是()。(1分)A、A、快速推注B、B、慢速推注C、C、可快可慢D、D、以上都对答案：B解析：

暂无解析判断题（总共50题）1.()《治安管理处罚法》规定，治安管理处罚由省级以上人民政府公安机关决定；其中警告、五百元以下的罚款可以由公安分局决定。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析2.（）睡眠姿势不会影响老人的睡眠质量。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析3.（)雇主必须维护好公共环境卫生，家政服务员只需维护好雇主的家庭卫生。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析4.（）帮助老年人进行站立行走活动的目的是能提高老年人的肌肉纤维弹性，强化肢体的主要肌肉组织，促进血液循环，对骨质疏松、糖尿病、高血压等疾病有积极的作用，能很好地维持身体各个组织器官的生理功能，保障身体健康。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析5.（）口腔护理是由医生对无法自己进行口腔清洁的老年人用纱球或棉球沾取清水或特殊溶液清洁老年人的口腔的过程。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析6.（）临终老年人的心理复杂，临终老年人的家属多因老年人的即将离开而哀伤，故对临终老年人及家属应注意采取聆听、陪伴、关怀等方法，为临终老年人提供精神安慰支持，以让老年人安心，减轻家属的痛苦。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析7.（）局部冷疗法包括使用冰袋、冰帽、冷湿敷法和化学制冷袋等。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析8.（)中国境内的企业、个体经济组织和与之形成劳动关系的劳动者适用于劳动法。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析9.（）擦拭台灯或壁灯应用湿布擦。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析10.（）教唆、胁迫、诱骗他人违反治安管理的从重处罚。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析11.（)家政服务员必须无条件的保守雇主的隐私，即使雇主有违法行为，那也是公安局的事情。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析12.（）肢体语言又称身体语言，是指通过头、眼、颈、手、肘、臂、身、胯、足等人体部位的协调活动来传达人物的思想，形象地借以表情达意的一种沟通方式。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析13.()存储食物要密闭包装后放入，不食过期、腐败变质、油脂酸败、霉变的食品。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析14.（）冠心病人应保持大便通畅，避免用力排便。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析15.(

)礼仪，一般是指人们在社会交往活动中共同遵守的行为规范与原则，它对于具有服务性质的职业更为重要。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析16.()中国境内的企业、个体经济组织和与之形成劳动关系的劳动者适用于劳动法。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析17.()一般情况下蔬菜色彩越深，养分越高。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析18.（)家政服务员必须无条件的保守雇主的隐私，即使雇主有违法行为，那也是公安局的事情。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析19.()红木家具表面DE污渍，可用拧开的湿布擦拭，但绝不能用有机溶剂擦拭。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析20.（）训练穿前开襟衣服方法是是告诉老年人先将键侧手插入衣袖内，用健侧手将衣领拉至患侧肩，健侧手由颈后抓住衣领并向健侧肩拉，再将健侧手插入衣袖内，系好纽扣并整理。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析21.（）帮助老年人进行站立行走活动的目的是能提高老年人的肌肉纤维弹性，强化肢体的主要肌肉组织，促进血液循环，对骨质疏松、糖尿病、高血压等疾病有积极的作用，能很好地维持身体各个组织器官的生理功能，保障身体健康。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析22.（）大叶性肺炎病人痰液呈铁锈色。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析23.()夏天开空调时，应把门窗紧闭，并将空调的温度设定在15℃。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析24.（）老年人的鼻饲饮食温度是38～40摄氏度。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析25.（）《治安管理处罚法》规定，治安管理处罚由省级以上人民政府公安机关决定；其中警告、五百元以下的罚款可以由公安分局决定。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析26.（）为刺激食欲，化疗期间癌症病人的饮食宜添加辛辣食物。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析27.（）烫伤起泡，应将水泡挑破涂上药膏包扎。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析28.()衣物收藏前要晾晒彻底可以比较有效的防止衣物霉变。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析29.（）上浆挂糊能丰富菜肴的口味。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析30.()挂放西装上衣时可选择普通的细衣撑。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析31.（）劳动合同的终止是指终止劳动合同的法律效力。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析32.()60岁左右轻体力劳动的老年男性每日吃水果大概150克。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析33.（）护理员帮助老年人康复训练行走时，护理员选择的保护用具是楼梯扶手。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析34.（）腹泻病人的饮食应少油、少渣和少维生素。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析35.()各种新鲜绿叶蔬菜、水果、豆芽、辣椒等含天然的维生素C较多。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析36.（）劳动合同的终止是指终止劳动合同的法律效力。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析37.（）严重呕吐者应给与软食，并补充水分和电解质。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析38.（)晚间护理内容有：漱口、洗脸、洗手、擦洗背部和臀部，用热水泡脚，为女病人冲洗外阴部等。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析39.（）临终老年人家属面临的压力不包括，个人需求的推迟或放弃；家庭中角色与职务的调整与再适应；压力增加，社会性互动减少等。(