物 理汽化和液化+-2024-2025学年人教版物理八年级上册

八年级物理（人教版）

第3节

汽化和液化第3节

汽化和液化第三章物态变化第三章物态变化晒在太阳下的湿衣服一会儿就干了，衣服上的水到哪里去了呢？导入新课在透明塑料袋中滴入几滴酒精；将袋挤瘪，排尽空气后用绳把口扎紧。然后放入80℃以上的热水中，你会看到什么变化？从热水中拿出气球，过一会儿又有什么变化？想想做做导入新课汽化：物质从液态变为气态的过程。（吸热）液化：物质从气态变为液态的过程。（放热）固态液态气态汽化（吸热）液化（放热）讲授新课生活中的汽化现象

如图，水在物态变化上有什么相同点？有什么不同点？都是汽化现象，水变成水蒸气。两种方式：沸腾和蒸发。讲授新课在一定温度下在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。沸腾：讲授新课我们每天要喝开水，水“开”了物理学中叫做沸腾。思考：水是不是一开始烧就沸腾了？你怎样判断水是否在沸腾？质疑拓展1、实验目的是什么？方案结论【探究】水沸腾时温度变化的特点2、实验需要哪些器材？（观察沸腾前后温度变化）一、汽化1、沸腾可以在任何温度下进行吗？（保持水沸腾的措施）2、沸腾需要不断吸热吗？讲授新课秒表【探究】水沸腾的条件1实验器材铁架台酒精灯、火柴石棉网水烧杯温度计A、自下而上B、先内后外组装原则:讲授新课【探究】水沸腾的条件

2实验过程一听声音、二看气泡、三记温度细节:讲授新课3数据处理A、建立坐标轴B、描点C、连线时间/min0123456…温度/℃…909294959696.796.7物理图像123456【探究】水沸腾的条件

4实验结论（1）液体达到一定温度下才可沸腾

（3）吸热沸腾过程中温度保持不变（2）液体沸腾时要不断吸热（4）沸点:液体沸腾时的温度B:液体表面：气压高沸点高气压低沸点低A:不同液体的沸点不同A、温度达到沸点B、继续吸热条件:讲授新课1．实验中怎样能既节约能源又节省时间？★加盖子，可以减少热量散失。★选择温度适当高一些的水来加热。（加大火焰）★水量适中。2．怎样使用酒精灯？★用外焰。★不能用一只酒精灯引燃另一只酒精灯。★熄灭火焰不能用嘴吹，要用灯帽盖灭。

①加热后温度上升，在杯底及侧壁产生气泡；②气泡在上升时体积逐渐

，直至消失；③水温不断升高，水温越高，水面跑出水蒸气越多；沸腾时，水中形成大量气泡不断上升，体积

，到达水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中，继续吸热但温度

。沸腾前后水的响声是否有区别？实验现象变小变大保持不变沸腾前沸腾时沸腾前沸腾时沸腾前,水发出连续的响声,音调高;沸腾时,水发出“噗噜、噗噜”可辨的断续响声,音调低。阅读课本72页小资料，思考:1、液体沸点为什么要标注“标准大气压”？2、能用酒精温度计测量沸水的温度？3、如何把空气中的氮气和氧气分离开？

液态铁2750甲苯111液态氧－183液态铅1740水100液态氮－196水银357酒精78液态氢－253亚麻仁油287液态氨-33.4液态氦－268.9‌3、分离液态空气法是工业上常用的方法。‌这种方法利用了氮气和氧气在液态下的沸点不同，通过逐渐升高液态空气的温度，沸点低的氮气首先变成气态逸出，随后温度升高至氧气的沸点时，氧气再逸出。1、液体的沸点受大气压强的影响,随着气压的增大而增大,气压的减小而减小。2、不能用酒精温度计测量沸水的温度。‌因为酒精的沸点比水的沸点低，当用酒精温度计测量沸水温度时，酒精会沸腾汽化，导致体积剧烈膨胀而胀破温度计。‌在“观察水的沸腾”实验中，小明同学的实验数据如表：

时间/min01234567温度/℃909294

989897981．从表中的数据可以看出，在第____min记录的数据明显错误，判断的理由是_______________________。2．由表中数据可知，水的沸点是___℃，此时液面上的气压_____1标准大气压。（选填“小于”、“大于”或“等于”）。6水沸腾后，虽继续吸热，但温度保持不变98小于3．小明观察到水沸腾前和沸腾时水中气泡的上升情况如图甲、乙所示，其中____图是水在沸腾时的情况。甲5．由图丁可知，3min的时候水的温度为：____。6．实验即将结束，细心的小明发现：移开酒精灯，水马上停止沸腾。这说明沸腾过程中需要继续________，但温度________；小宇提出疑问：曾看见端上桌子的砂锅里的汤没有火加热仍沸腾，请你解释原因：_________。温度计液泡已碰到烧杯底部吸热保持不变4．请指出丙图中实验操作的错误是：96℃砂锅的温度高于水的沸点，水能继续吸热用热源给一定质量的水加热，其温度与时间的关系如图线a所示。若其他条件不变，仅增加水的质量，温度与时间的关系图线是________(选填“a”“b”“c”或“d”)。

c如图所示，甲水壶直接放在火焰上加热，乙水壶置于厚金属板上后，放在火焰上加热。当两壶水沸腾后，同时熄灭火焰，则(

)A．甲水壶中的水停止沸腾后，乙水壶中的水还能继续沸腾B．乙水壶中的水停止沸腾后，甲水壶中的水还能继续沸腾C．一段较长时间后，两水壶中的水还能继续沸腾D．两水壶中的水同时停止沸腾A中考前，为了给你增加营养，爸妈准备早餐时，经常煮鸡蛋，煮鸡蛋时，水开了后，为了能快点煮熟，爸爸建议用大火加热，而妈妈认为水已经开了，用小火同样能将鸡蛋很快煮熟，你认为谁的想法更合理？为什么？水沸腾后，温度将不再升高，只需要小火让锅内水微微沸腾，同样能很快将鸡蛋煮熟；所以妈妈的想法更合理，这样水沸腾时加热温度不变，用小火加热，保持水的沸腾状态，可以节约能源。

地面上的水，晒在太阳下的湿衣服，温度没有达到水的沸点也会变干。这种在任何温度下都能发生的汽化现象叫做蒸发。蒸发只发生在液体的表面。蒸发1.把酒精擦在手背上，手背有什么感觉？手背上有凉的感觉。酒精蒸发吸收手背以及周围的热量。为什么？2.把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇，温度计读数有什么变化？

如果温度计上不涂酒精，用扇子扇，温度计读数会变化吗？

①温度计读数先下降后上升。②温度计读数不变。

液体在蒸发过程中吸热，致使液体和它依附的物体温度下降；即蒸发有致冷作用。实验结论：同样气温,为什么一个人觉得热,一个人觉得冷?天热时，狗靠伸长舌头散热。高烧病人可用酒精帮助降温，为什么？因为酒精蒸发时，会从身体中吸热，使病人体温下降。你能回答吗？喝开水烫嘴时，常向水面吹气并用两个杯子来回倒水，你能解释原因吗？加快蒸发速度，使水的温度下降。1.夏天晒衣服和冬天晒衣服，哪个时候衣服干得快？小结：液体温度越高，液体蒸发得越快。讨论：2.吹风机、干手器吹热风和吹冷风哪种干得快？1）放在碟子中的水比放在窄瓶口中的水，哪个干得快？2）晒粮食的时候，摊开的粮食比堆在一块的哪个干得更快？3）晒衣服时候，展开的衣服比团着的哪个干得快？液体的表面积越大，蒸发得越快。讨论：小结：湿衣服挂在通风处和不通风处哪个干得快。液体表面上的空气流动快，液体蒸发得越快。讨论：小结：想一想：以下是从哪些角度加快或减慢蒸发？猜想一：液体蒸发快慢可能跟液体温度的高低有关。猜想二：液体蒸发快慢可能跟液体表面空气流动快慢有关。猜想三：液体蒸发快慢可能跟液体表面大小有关。为了验证以上的猜想，小凡同学在4块相同的玻璃板上各滴一滴质量相同的水，进行如图所示的实验探究：探究影响液体蒸发快慢的因素(1)通过________两图的对比，可以得出水蒸发快慢与水的温度有关。(2)通过________两图的对比，液体蒸发快慢可能跟液体表面空气流动快慢有关。(3)通过________两图的对比，液体蒸发快慢可能跟液体表面大小有关。(4)该实验采用了什么研究方法：________________。(5)我们知道液体蒸发时要吸热，请你举一个应用蒸发吸热的事例。

ACADAB控制变量法比较蒸发和沸腾

蒸发沸腾

相同点

不同点发生部位

剧烈程度

温度条件

温度变化

都是汽化现象，都吸热表面和内部同时进行剧烈达到一定温度（沸点）时只在液体表面进行缓慢，平和在任何温度下均可发生温度降低温度不变下列关于蒸发和沸腾异同点的说法正确的是(

)A．蒸发和沸腾在任何情况下都能发生B．蒸发和沸腾都只发生在液体表面C．蒸发过程平缓，而沸腾过程剧烈D．蒸发不需要吸热，而沸腾需要吸热要使湿衣服干得快些，可以将衣服展开是利用______________来加快液体蒸发；把衣服晾在阳光下是利用________________来加快液体蒸发；把衣服放在通风的地方是利用______________________来加快液体蒸发。C增大液体的表面积提高液体的温度加快液体表面的空气流动加油站都有这样的提示：“请熄火加油”“禁止抽烟”“不要使用手机”等，这是为了防止火花点燃汽油引起火灾，因为常温下液态的汽油容易发生的物态变化是(

)A．液化 B．熔化C．汽化 D．凝固C夏天，人在电风扇下吹风感到凉爽，这是因为()A.电风扇吹来的是冷风B.电风扇吹风可降低室内温度C.电风扇吹风可加速人体汗水的蒸发，吸收了皮肤的热量D.以上说法都正确C生活中常有“扬汤止沸”和“釜底抽薪”的说法。“扬汤止沸”是指把锅里沸腾的水舀起来再倒回去；“釜底抽薪”是指从锅下抽掉燃着的木柴。应用热学的知识分析下列说法，正确的是 (

)A．“扬汤止沸”和“釜底抽薪”都只能暂时止沸B．“扬汤止沸”和“釜底抽薪”都能彻底止沸C．“扬汤止沸”只能暂时止沸，“釜底抽薪”能彻底止沸D．“扬汤止沸”能彻底止沸，“釜底抽薪”只能暂时止沸C影响蒸发快慢的因素液体的温度液体的表面积液体表面空气流动速度结论：如何加快液体的蒸发？提高液体的温度增大液体的表面积加快液体表面的空气流动蒸发越快你还能想到一些影响蒸发快慢的因素吗？河面上的白雾气态液态

昆虫和植物上的露珠

定义：物质从气态变为液态的过程叫液化。液化应用：液化石油气

你知道产生液化现象的条件吗?气体在温度降到足够低时,都可以液化。还有什么方法可以使气体液化呢?1．将少量乙醚吸进注射器,取下针头,用橡皮帽把注射器的小孔堵住。2．握住注射器的下端,向内推动活塞,乙醚有什么变

化?压缩体积气体液化后体积缩小，便于储存和运输。实验探究水蒸气在玻璃上液化成小水滴仔细观察，水烧水时，从壶嘴里冒出“白气”。你能解释以下现象吗？冬天说话时，从口腔中呼出“白气”。冬天，戴眼镜的同学从室外到温暖的室内，眼镜会变模糊，这是为什么？雨雾露它们都是水的液态，都是由水蒸气变来的。思考一下汽车前挡玻璃上有时会出现一层水雾而变得模糊，你知道水雾什么时候出现在车内、什么时候出现在车外吗？空气中的水蒸气遇到冷的玻璃后会液化成小水珠。那边温度高，水雾就会出现在那一边。通常情况下,下面的现象是液化现象：夏天，我们看到冰棒冒气。冬天，我们口里呼出白气。从寒冷的室外进入温暖的室内，眼镜的镜片会蒙上一层小水珠。夏天，地面的自来水管经常会冒汗。雾、露的形成。注意：这些雾和气都是水汽遇冷形成的液态水。关键字：雾、露、白气/“白烟”、“冒汗”、冒气等。讨论被1000C的水蒸气烫伤，比被1000C的水烫伤要严重得多，为什么？水蒸气液化时要放出大量的热,变成1000C的水后继续放热气体液化要放热！[想一想]使用蒸锅时，里面发生了哪些物态变化你能做吗？2．下表列出了标准大气压下3种气体的沸点。现把这3种气体的混合气体通过液化后再逐渐提高温度的方法分离出来，则先后得到的气体的顺序是（

）A．氧、氢、氮

B．氢、氧、氮C．氢、氮、氧

D．氧、氮、氢物质氧氢氮沸点－183－253－1961．夏天从冰箱中取出的鸡蛋，常看到鸡蛋先湿后干的现象，此现象反映的物态变化过程是__________________。先液化后汽化C课堂练习3．水壶中的水沸腾后仍给它继续加热，水壶中水的温度将（）Ａ．继续升高Ｂ．保持不变Ｃ．缓慢降低Ｄ．忽高忽低B你能做吗？4．打预防针用酒精棉球涂在皮肤上消毒，有凉的感觉，这是因为（