第18课《天下第一楼》课件-2023-2024学年统编版语文九年级下册

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北京烤鸭是名扬世界的美食，但烤鸭店的发展，却充满了辛酸和血泪。他们在重压下求发展，在夹缝中求生存，政局的变换、同行的倾轧，甚至来自内部的矛盾和争斗，都可能将他们置于死地。《天下第一楼》就写了这样一个故事，从一个烤鸭店的兴衰，去认识百态的命运，感悟复杂的人性。18天下第一楼（节选）何冀平学习目标1.梳理节选部分的剧情，把握主要的戏剧冲突。

（重点）2.品味人物台词，分析人物形象，理解人物命运。

（难点）3.把握剧本主旨，对剧本所反映的时代风貌和社

会文化状况有自己的思考。（重点）走近作者何冀平，中国内地作家、编剧、制作人，中国文学艺术界联合会第十届全委会委员。1988年，她创作的《天下第一楼》演出后轰动京城，演出场次仅次于《茶馆》，被誉为当代现实主义经典。她担任编剧的《投名状》《明月几时有》入围第27届、37届香港电影金像奖最佳编剧奖。2013年，获得第一届香港六艺卓越女性奖。

背景链接了解故事的前情第一幕主要剧情

福聚德传到第三代，老掌柜唐德源已年老体弱，两个儿子却无心经营自家产业，大儿子唐茂昌醉心梨园，二儿子唐茂盛喜好武术，两人都不争气。二掌柜王子西、堂头常贵等虽然尽心帮老掌柜支撑生意，但有克五这样的大爷要伺候，有警察、钱师爷这样的人物需小心打点，竞争对手也虎视眈眈，掩盖不了福聚德入不敷出的尴尬局面。老掌柜临终前留下遗言：“快去请……卢……孟……实……”第二幕主要剧情

三年以后，在卢孟实的精心打理下，福聚德已经盖起了一座气派的大楼。卢孟实重订店规，调整人员，改良菜式，斡旋于各色人等中。他还得到相好玉雏儿的倾心相助，更依靠技艺超群的厨师罗大头和善于迎来送往的堂头常贵，福聚德的买卖日渐红火。第三幕主要剧情

八年后，福聚德已经名噪京师，此时是福聚德的鼎盛时期。然而，这也正是福聚德由盛转衰的开始。课文是第三幕节选，集中展示了围绕卢孟实的几场戏剧冲突，暗示了福聚德盛中带衰，最终走向倾颓的结局。

课文是剧本第三幕的节选。字词过关商贾(gǔ)

名噪(zào)

簇拥(cù)幌子(huǎng)

砧板(zhēn)

咬牙跺脚(duò)侦缉(jī)

半晌(shǎng)

瑞蚨祥(fú)行头(xíng)

怯懦(nuò)

忌讳(huì)读准字音字词过关词语释义鼎盛：几乎到极端的盛世。幌子：商店门外表明所卖商品的标志。侦缉：侦查缉捕。怯懦：胆小懦弱。拾掇：整理；收拾。雕梁画栋：指有彩绘装饰的十分华丽的房屋。赫赫扬扬：显赫的样子。另请高明：另外请一个较高明的人，意即不想受委托或聘请。骂骂咧咧：指在说话中夹杂着骂人的话。整体感知

1、请你说说本文的戏剧冲突是围绕什么展开的？最主要的矛盾冲突是什么？

围绕“福聚德”的即将衰落展开的。卢孟实和唐家两位少爷的矛盾。

2、细读课文，把课文分为五部分并概括每部分的内容。

第一部分：从开始到“迎接着新年里的第一批客人”。交代了戏剧剧情发展的时间、地点以及背景等。第二部分：从“富顺，盯着儿门口”到“常下，王欲下”。

开张第一天，二掌柜王子西与堂头常贵聊生意及掌柜卢孟实的家事。

第三部分：从“唐茂昌带福子气冲冲地上”到“我的萝卜丝饼！”写唐茂昌强行要钱，王子西勉强应付。情节一：唐茂昌强行要钱，王子西勉强应对。情节二：克五以罗大头藏烟土为要挟骗吃喝，

遭卢孟实赶出。情节三：卢孟实处罚不成器小伙计，厚赏成顺。情节四：罗大头自恃烤鸭技艺精湛，侮辱卢孟

实并撂挑子离开。情节五：唐茂盛借机要钱，挖走堂头常贵。快速阅读全文，梳理主要情节，并用自己的话概括。第四部分：从“罗大头上”到“去后边躺躺”。

写卢孟实管理福聚德事务。第五部分：从“唐茂盛上”到“出去遛遛。”（下）写唐茂盛来要钱要人，丝毫不顾及福聚德的现状，众人无可奈何。卢孟实王子西等人的评价“咬牙跺脚地干”。应对克五、罗大头，处罚犯规小伙计。“做饭庄子的就不能置产业？就都得吃喝嫖赌走下流？”给成顺送喜幛子。留下全赢德的伙计。勤劳务实精明能干、威严自尊自强善良、仗义

1.文中给你留下最深印象的人物是谁？结合具体内容说说原因。把握人物罗大头罗大头是福聚德的烤鸭师傅，文中有言“别忘了你们当初是怎么把我请回来的。”强调不到七十不传人。自恃技艺精湛，动辄要挟撂杆子走人。以卢孟实父亲受辱而死的惨痛往事来羞辱他。技艺精湛自私、心胸狭窄居功自傲、蛮横无理尖酸刻薄唐茂昌、唐茂盛无视分账合同，执意拿钱买行头置场面。强调“这儿是老唐家的买卖”。置福聚德的经营不顾，强行支钱要人。心胸狭窄不务正业、游手好闲心胸狭窄、自私自利克五：封建残余势力，爱占便宜，妄想不劳而获。福子：仗势欺人，谄媚姿态。王子西：与卢孟实是换帖兄弟，感情深厚，为人中庸。常贵：出色的堂头，面对唐茂盛要人逆来顺受。……细读感悟

福聚德如此鼎盛，为什么会走向衰落呢？结合故事时代背景和课文内容，说说你对“福聚德”衰落原因的认识。从全文来看：·唐茂昌与唐茂盛是只知出不知入的二世祖，成心要钱挥霍，且二少爷直接挖走店里的得力助手，让福聚德的发展后继无力。·罗大头是烤鸭一把手，克五又知道他藏着土烟，罗大头也固执地坚持不到七十岁不传徒弟，再加上小伙计不成器，一旦其出事，这对福聚德是极具打击力的。根本原因：这是勤劳务实的人与东家少爷、克五这样混吃混喝的人的矛盾，是平民与欺压平民的官僚之间的矛盾。“一个人干，八个人拆”——福聚德由盛转衰的直接原因1.内容题材本身带着浓厚的北京味道；2.剧中有很多对北京人情世故、老北京特有风物和餐饮美食等民俗文化的展现；3.复辟、军阀混战、鱼龙混杂的社会现状在剧中得到充分展现；4.剧中有不少北京方言、俗语。《天下第一楼》被称为“京味话剧”，从节选的部分看，“京味”具体表现在哪里？请选择感兴趣的片段，反复朗读，尽量读出台词的韵味。品味语言

本文通过记叙福聚德烤鸭店在年后开张第一天所发生的种种矛盾冲突，栩栩如生地塑造了卢孟实等性格各异的众多人物形象，展现了福聚德在动荡的社会环境中的艰难处境，揭示了福聚德由盛转衰的原因。主旨小结了解故事的后续：

唐家的两位少爷在流言蜚语的怂恿下，与卢孟实争起了东主财权。常贵一辈子卑躬屈膝任人差使，竟在端盘走菜时气绝身亡，再加上侦缉队在店中查出罗大头藏有烟土，除非有人担保，否则要将罗大头绑走示众。在此情况下，卢孟实挺身而出，愿意担当一切责任。在东家、官府等的内外逼压、破坏之下，卢孟实最终没有能真正实现自己的梦想，被逼还乡……拓展延伸布置作业1