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文档简介

五星小学营养餐教师陪餐制度第一章总则为保障学生的健康成长，提高学生的饮食质量，落实教育部和卫生健康委员会关于学校营养餐的相关规定，特制定本制度。通过教师陪餐制度，确保学生在就餐过程中获得合理的营养，培养良好的饮食习惯，并促进师生之间的互动与沟通。第二章制度目标1.确保营养均衡：通过教师陪餐，确保学生在饮食上获得均衡的营养，促进身体健康。2.提升饮食安全：教师陪餐能够及时发现和解决餐饮过程中可能出现的问题，保障学生的食品安全。3.培养良好习惯：通过陪餐，教师能够引导学生树立正确的饮食观念，培养文明就餐的习惯。4.增进师生关系：陪餐活动增进教师与学生的互动，提高学生的情感认同感和归属感。第三章适用范围本制度适用于五星小学全体教师及学生，尤其是参与学生营养餐的教师，确保在学生就餐期间，教师能够有效履行陪餐职责。第四章法规依据本制度依据以下法规和政策制定：1.《中华人民共和国食品安全法》2.《学校食品安全与营养健康管理规定》3.《教育部关于进一步加强学校食堂管理工作的通知》第五章管理规范5.1教师陪餐职责1.陪餐教师的选择：每周由各班主任轮流指定一名教师作为陪餐教师，确保每位教师都有机会参与。2.陪餐时间：陪餐教师应在学生用餐时间提前到达食堂，协助学生就餐。3.餐前准备：陪餐教师需提前了解当日菜单，关注食材的安全与卫生，确保符合学生的饮食需求。4.监督就餐过程：教师应在就餐过程中观察学生的饮食情况，及时纠正不良行为，如挑食、浪费等。5.2学生就餐规范1.排队就餐：学生应在教师的指导下有序排队，保持安静，避免拥挤和混乱。2.文明用餐：学生应遵循文明用餐的原则，保持餐桌整洁，不大声喧哗。3.饮食记录：教师需记录学生的用餐情况，包括食量、喜好等，便于后期调整营养餐方案。第六章操作流程6.1陪餐教师安排流程1.班主任安排：班主任在每周一安排陪餐教师，并提前通知相关教师。2.确认与培训：陪餐教师需在陪餐前进行简要培训，了解陪餐职责和注意事项。6.2就餐实施流程1.准备阶段：-教师提前到达食堂，与厨师沟通当日菜单。-检查就餐环境的卫生与安全，确保餐具、食材的清洁。2.就餐阶段：-教师引导学生有序就餐，观察学生的饮食状况，及时给予指导。-鼓励学生多样化选择，避免挑食现象。3.反馈阶段：-饭后收集学生的用餐意见，记录并反馈给班主任和饮食管理人员。第七章监督机制1.定期检查：学校食堂应定期接受卫生和食品安全检查，由后勤部门负责落实。2.陪餐情况反馈：陪餐教师需定期提交陪餐报告，包括就餐情况、学生反馈及建议等。3.学生满意度调查：每学期末进行学生用餐满意度调查，收集意见，改进营养餐方案。4.责任追溯：对因陪餐教师疏忽导致的食品安全问题，学校将追究相关责任。第八章附则1.本制度由五星小学食堂管理部门解释，自颁布之日起实施。2.本制度将在实施过程中根据实际情况进行调整和优化，确保其有效性和可操作性。结语通过建立和完善五星小学营养餐教师陪餐制度，我们不仅能保障学生的饮食安全和营养均衡，还能通过教

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