家政服务员五级模拟题+参考答案

家政服务员五级模拟题+参考答案一、单选题（共54题，每题1分，共54分）1.吸尘器可以吸。A、毛发B、黏性物体C、金属粉末D、液体正确答案：A2.从事轻体力劳动的糖尿病患者每天主食摄入量应控制在克之间。A、350~400B、450~500C、250~300D、550~600正确答案：A3.又称帘子棍，适用于猪外脊、牛里脊、羊元宝肉制品的加工。A、二粗丝B、头粗丝C、棉丝D、细丝正确答案：A4.孕妇不正确的坐姿是A、后背笔直靠椅背B、坐在椅子的边缘C、股和膝关节成直角D、深坐椅中正确答案：B5.产妇分娩后第二、第三天不可以做的事情是。A、进行乳房按摩，以促进乳汁的充分分泌B、进行盆浴C、适在室内进行步行D、让新生儿吸吮乳汁正确答案：B6.老年人每次运动时间应控制在小时之间。A、3.5~4B、1.5~2C、0.5~1D、2~3正确答案：C7.清洗抽油烟机内聚积的油渍时，可以用浸泡，效果比较好。A、米汤B、面汤C、凉水D、碱水正确答案：D8.老年人睡前可以喝。A、浓茶B、温水C、酒D、咖啡正确答案：B9.高泡洗衣粉的特点是。A、洗各种污渍、油渍效果好B、去污力强，更适合手工洗涤衣物C、泡沫较少，容易漂洗干净D、去污力差正确答案：B10.使用电饭锅可以。A、用来煮酸、碱食物B、空烧C、煮粥、炖汤、煮汤D、与其他大功率电器同时使用一条线路正确答案：C11.老年人睡眠异常，最常见的是。A、睡眠呼吸中止症B、打鼾C、梦游D、磨牙正确答案：A12.腹泻次数较多者最好不吃或少吃。A、鲜果汁B、番茄汁C、瘦肉D、蔬菜和水果正确答案：D13.火警报警电话是。A、119B、120C、110D、114正确答案：A14.金属画框、镜框要经常用棉花球蘸溶液轻轻擦拭，可使画框保持光泽。A、盐水B、氨水C、醋稀水D、碱水正确答案：C15.是由于母乳供给不足而适当配以牛乳、羊乳等的喂养法，以补充婴幼儿的营养所需。A、母乳喂养B、混合喂养C、奶妈喂养D、人工喂养正确答案：B16.给偏瘫病人喂食的时候，可采取_。A、趴着B、健侧侧卧位C、患侧侧卧位D、平躺正确答案：B17.的学名为谷氨酸钠，是由大豆或小麦以及其他含蛋白质较多的物质制造出来的。A、盐B、味精C、酱油D、醋正确答案：B18.老年人睡觉的时候最好。A、蒙头大睡B、睡前不要进食C、仰卧、张口睡觉D、迎光、在风口睡正确答案：B19.给孕妇洗头的时候，不应该的做法包括。A、注意防止湿头发导致感冒B、在给孕妇洗头时家政服务员要一只手托住孕妇的头，另一只手取物C、要保证洗头水和洗发泡沫不进孕妇的眼睛和耳道D、洗头后不用擦头发，让其自然晾于即可正确答案：D20.折叠秋衣时秋衣秋裤平摊，将两个衣袖折叠起来，再把衣身上下折叠至所需大小。A、向内交叉B、向外交义C、向外平行D、向内平行正确答案：D21.一般情况下钝挫伤小时后可用热毛巾对伤处进行热敷。A、48B、12C、6D、24正确答案：D22.是比较适合老年人的运动项目。A、跳高B、健身跑C、蹦极D、拳击正确答案：B23.水分足够的条件下，一份污物加0.2份漂白粉，搅拌后加盖放置个小时即可杀灭细菌。A、1B、3C、2D、4正确答案：C24.漂白高档的白色棉织品时一般用，这样能够使衣物更加洁白，防止漂白后泛黄损伤。A、香蕉水B、氨水C、双氧水D、含氯的氧化剂正确答案：C25.病人盥洗的室温应适宜，以__℃为宜，关好门窗，避免对流风。A、20B、30C、24D、18正确答案：C26.病人适合低蛋白饮食。A、肿瘤、肝硬化B、肺结核C、急性肾炎的病人D、手术前后的病人、放化疗的病人正确答案：C27.使用可以处理冰箱外表的发黄问题。A、核桃仁B、氨水C、金属亮光剂D、过氧乙酸水正确答案：C28.衣撑按构造来分可以分为多种，以下不属于该分类的是。A、粗条型B、宽型C、加挂钩型D、加衣夹型正确答案：A29.去除地毯上面的咖啡、可乐和茶渍的甘油水的比例应该是。A、10毫升甘油兑1000毫升水B、10毫升甘油兑100毫升水C、10毫升甘油兑10000毫升水D、100毫升甘油兑1000毫升水正确答案：A30.进餐前小时，不要让婴幼儿做剧烈活动，以防止其过度兴奋影响食欲。A、2B、3C、1D、半正确答案：D31.把倒在敞口杯子里，放在木质家具内，关紧家具门，过3~5小时左右，油漆味便可消除。A、肥皂B、清水C、花露水D、煮开的牛奶正确答案：D32.在刚刷洗后的白色运动帆布鞋鞋而上贴上，晒干后，鞋的颜色看起来更白亮。A、棉布B、塑料袋C、丝绸D、卫生纸正确答案：D33.如果需要漂白的确良衣服，不可采用_漂白。A、双氧水B、次氯酸钠C、氨水D、亚氯酸钠正确答案：C34.要给冰箱除霜，不能直接。A、在冷冻室内放入一盆开水除霜B、打开冰箱冷冻室的门，直接用电吹风机向里吹热气C、用刀具直接铲除冰霜片D、用喷雾器向冰层表面喷洒热水消除正确答案：C35.急性水泻期可以吃的食物有_。A、采计、米场、面片汤B、坚硬且含粗纤维多的蔬菜C、牛奶D、肥肉、油腻食物正确答案：A36.中泡和低泡洗衣粉，泡沫较少，容易漂洗干净，适宜。A、机洗B、手工搓洗C、手工洗涤D、浸泡手洗正确答案：A37.洗涤羽绒制品时，要先将其放入冷水中浸泡分钟左右。A、15B、35C、45D、25正确答案：A38.品质好的豆油为。A、淡黄色B、棕褐色C、深黄色D、棕红色正确答案：C39.长期高烧的病人不应进食的食物。A、高脂肪B、高维生素C、高蛋白D、高热能正确答案：A40.挫伤后如伤处血肿较大，伤后小时内可用毛巾包冰块在肿胀处冷敷。A、12B、24C、48D、6正确答案：B41.下面在洗涤丝织品的做法中，错误的是。A、应选择碱性小的中性皂液或洗涤剂B、忌暴晒C、宜用洗衣机洗涤D、切忌拧绞正确答案：C42.饭前分钟应开窗通气，为老年人创设空气清新、视觉卫生的进食环境。A、40B、50C、30D、20正确答案：C43.脑溢血俗称___，大多由于高血压和脑动脉硬化引起脑血管破裂造成发病。A、急性上呼吸道感染B、中风C、高血压D、偏头疼正确答案：B44.直切适用于。A、较松散、较薄的原料，如肥肉、百叶等B、比较脆的原料，如笋尖、莴笋、南荠等C、韧性较强的原料，如猪肉丝、牛肉丝等D.带壳的或体小形圆易滑动以及略带细小骨头的原料正确答案：B45.化纤地毯上如果不小心撒了牛奶或有呕吐物等污物，可先用揉擦。A、味精B、茶叶C、盐粒D、糖块正确答案：B46.是碱性洗涤剂。A、稀料B、高锰酸钾C、氨水D、汽油正确答案：C47.老年人每次洗澡时间以分钟为宜。A、10~15B、15~30C、30~60D、5-10正确答案：B48.主要用于洗手及衣物、抹布、窗帘、窗纱等小件生活用品。A、肥皂B、去污粉C、消毒剂D、漂白粉正确答案：A49.在给卧床病人喂饭前，要用水给病人洗脸和双手A、冰B、冷C、温D、开正确答案：C50.洗涤枕头套上的污垢，应用调制洗涤剂洗涤。A、开水B、冰水C、温水D、凉水正确答案：C51.不新鲜鸡蛋的特点是。A、摇晃鸡蛋时有敲瓦渣子声B、轻轻用手一摸，手感发沉、发涩C、用鼻子闻一下，没有特殊异味D、鸡蛋表面清洁，但粗糙，有一层暗霜似的粉末正确答案：A52.胆囊炎、胰腺炎病人的饮食应。A、低脂肪B、清淡C、易消化D、辛辣刺激正确答案：D53.为老人盟洗时水温应保持在_℃左右。A、40B、60C、80D、20正确答案：A54.床单、被罩在清洗时需用洗涤剂。A、弱碱性B、强碱性C、强酸性D、弱酸性正确答案：A二、判断题（共46题，每题1分，共46分）1.产后第二、第三天开始产妇饮食中应增加蛋白质和脂类食品，且水分要充足，以促进下奶。A、正确B、错误正确答案：A2.一般藕、黄瓜、土豆、青笋适合切成月牙片。A、正确B、错误正确答案：B3.老年人的晚餐不宜吃得过饱，一般七、八成饱即可。A、正确B、错误正确答案：A4.含磷洗衣粉是一种环保型的洗涤剂，手洗、机洗均可。A、正确B、错误正确答案：B5.对着亮光睡觉，容易使人心神不安，难以人睡，即使睡着了睡眠质量也较差。A、正确B、错误正确答案：A6.高血压病人饮食要清淡、少盐、低脂肪。A、正确B、错误正确答案：A7.用光照鸡蛋，如空隙极小，完全透明，蛋黄轮廓清晰，无斑点，就可以断定是新鲜鸡蛋。A、正确B、错误正确答案：A8.正常情况下，新生儿每次尿量多，但次数少。A、正确B、错误正确答案：B9.为防腹泻脱水可酌情到医院进行动脉补液。A、正确B、错误正确答案：B10.凡已婚育龄妇女，平时月经正常，突然月经过期3天，均应考虑到妊娠的可能。A、正确B、错误正确答案：B11.带婴幼儿外出玩耍时，家政服务员要时刻制止婴幼儿企图吃草、泥土、蠕虫等杂物的举动。A、正确B、错误正确答案：A12.在引起老年人步态异常的因素中，以神经系统病变最为常见。A、正确B、错误正确答案：A13.为老年人做饭时应多采用煎、炸等烹调方法，少用煮、炖、熬、蒸类烹饪技法。A、正确B、错误正确答案：B14.正确的刷牙方法是采取竖刷法，先里后外、上下，左右要全刷到。A、正确B、错误正确答案：A15.擦拭木制家具时，可用肥皂水或清水清洗家具，可使木制家具变得有光泽。A、正确B、错误正确答案：B16.为恢复体力和授乳育儿，产妇应尽早恢复正常饮食，多吃营养价值高的食品。A、正确B、错误正确答案：A17.制作肉陷用的五花肉肥瘦要适当。一般要求肥肉、瘦肉各占一半。A、正确B、错误正确答案：B18.如果发生被盗、抢劫、凶杀等案件时应在第一时间拨打“122”报警电话。A、正确B、错误正确答案：B19.便秘是由饮食引起的。A、正确B、错误正确答案：B20.感冒病人饮食宜清淡，感冒初期宜适当多喝茶水。A、正确B、错误正确答案：B21.半流质饮食适用于咀嚼能力稍差、胃肠功能差、轻度发热、消化不良的老年人。A、正确B、错误正确答案：B22.洗衣机、吸尘器、电扇及多功能食品粉碎机等家用电器属于电热用具。A、正确B、错误正确答案：B23.老年人睡前不要进食，但可以喝浓茶或喝咖啡。A、正确B、错误正确答案：B24.领婴幼儿时要注意攥住婴幼儿的全手掌而不是几个手指头，要尽量让婴幼儿紧跟成人的步伐。A、正确B、错误正确答案：B25.炒制菜肴的成菜特点是汁、芡较多且紧包原料，菜品鲜嫩，滑爽油腻。A、正确B、错误正确答案：B26.刷洗一般适宜洗涤羊毛书、揭巾等纯毛针织制品。A、正确B、错误正确答案：B27.冬季面肥需要发酵10~24个小时。A、正确B、错误正确答案：A28.给病人擦洗的时候，室温应保持在24℃为宜，且最好能够开窗通风。A、正确B、错误正确答案：B29.摆放餐具时，不常用的要放在外面，常用的应放在里面。A、正确B、错误正确答案：B30.洗涤叉、匙时，可以用土豆切片或揉皱的干报纸擦，可使叉、匙清洁光亮。A、正确B、错误正确答案：A31.孕妇通过做适当运动，可以促进身体的新陈代谢及血液循环。A、正确B、错误正确答案：A32.老年人每次锻炼时间应保持1.5~2个小时。A、正确B、错误正确答案：B33.一度烫伤或烧伤后应立刻用凉水或自来水冲洗、浸泡受伤部位。A、正确B、错误正确答案：A34.大人和孩子的衣物应分开洗涤。A、正确B、错误正确答案：A35.海绵上滴几滴香水或风油精，用绳子拴住挂在卫生间门上，可以有效去除卫生间臭味。A、正确B、错误正确答案：A36.为老年人穿脱衣物前应根据需要关闭门窗，以保证老年人不会被风吹到。A、正确B、错误正确答案：A37.瘦肉、鱼、水果、蔬菜、烘、烤或煮的去皮家食、低脂面包等都比较适合老年人食用。A、正确B、错误正确答案：A38.棉丝俗称火柴棍，适用于鸡脯肉等制品的加工。A、正确B、错误正确答案：B39.给婴幼儿清洗眼睛时动作一定要轻柔，且注意力要集中，一定要保证安全。A、正确B、错误正确答案：A40.孕妇最好不攀高、不