第四课品美食守礼节教学设计-岭新南美版七年级上册美术

第四课《品美食守礼节》岭南版新教材七年级上册教学内容分析本节课以“品美食守礼节”为主题，旨在通过欣赏古代艺术作品，引导学生了解中国悠久的饮食文化和餐桌礼仪，感受其文化内涵。通过对比古代与现代餐桌礼仪的异同，培养学生的审美感知和文化理解能力。同时，通过剪纸作品《千叟宴》的欣赏与解析，以及泥塑作品的创作，提升学生的艺术表现力和创意实践能力。学情分析七年级学生正处于青春期初期，对新鲜事物充满好奇，喜欢动手实践。他们对于中国的传统文化有一定的了解，但可能缺乏深入的认识和体验。因此，本节课将通过丰富的视觉资料和实践活动，激发学生的学习兴趣，培养他们的美术素养和人文素养。教学重难点重点：引导学生欣赏古代艺术作品，了解餐桌礼仪的文化内涵；掌握泥塑人物的基本技法。难点：将餐桌礼仪的文化内涵转化为具体的美术创作；在泥塑作品中准确表现人物动态和礼仪细节。教学目标（四个美术核心素养）审美感知：通过欣赏古代艺术作品，学生能够感受和理解餐桌礼仪的美感和文化内涵。艺术表现：学生能够运用卷曲、捏塑等方法塑造“餐桌礼仪”人物作品，展现餐桌礼仪。创意实践：学生能够创新性地表现和推广餐桌礼仪，提出具体的实施方案。文化理解：学生能够深入理解餐桌礼仪的文化价值和社会意义，增强文化自信。教学过程导入环节情境创设：播放一段现代家庭聚餐的视频，引导学生观察并思考：在聚餐过程中，有哪些礼仪行为？这些礼仪行为体现了什么？问题导入：你知道古代的餐桌礼仪是怎样的吗？与现代有什么不同？引发学生的好奇心和探索欲。情境创设：播放一段现代家庭聚餐的视频。师生对话：教师：“同学们，你们在视频中看到了哪些礼仪行为？这些礼仪行为体现了什么？”学生回答：“有让座、夹菜给长辈、不浪费食物等，体现了尊重和关心。”问题导入：教师：“你们知道古代的餐桌礼仪是怎样的吗？与现代有什么不同？”学生反应：学生表现出好奇和疑惑，开始讨论。新授活动一：欣赏作品，谈异同1、展示东汉《宴饮画像砖》和北宋《文会图》的图片或视频片段。引导学生观察并讨论：这两幅作品分别展现了怎样的餐桌礼仪？与现代餐桌礼仪有哪些异同？2、分组汇报讨论结果，教师总结古代与现代餐桌礼仪的演变和特点。师生对话：教师：“这两幅作品分别展现了怎样的餐桌礼仪？与现代餐桌礼仪有哪些异同？”学生回答：“《宴饮画像砖》中有分餐制，而《文会图》中人们围坐一起，与现代更相似；但都有尊卑之分。”分组汇报讨论结果，教师总结古代与现代餐桌礼仪的演变和特点。活动二：欣赏剪纸作品《千叟宴》，解析元素1、展示剪纸作品《千叟宴》的图片或实物。2、引导学生观察并找出作品中的构成元素：人物、场景、服饰、道具等。3、小组讨论：这些元素有什么象征意义？如尊老敬老、宫廷盛宴等。4、分组汇报讨论结果，教师补充和点评。师生对话：教师：“你们看到了哪些元素？这些元素有什么象征意义？”学生回答：“有老人、宫殿、服饰等，象征尊老敬老、宫廷盛宴。”小组讨论后汇报，教师补充和点评。活动三：说一说，表现和推广餐桌礼仪1、引导学生思考：你能运用什么方式表现和推广餐桌礼仪？如绘画、摄影、微电影、海报设计等。2、学生自由发言，提出自己的创意和实施方案。3、教师点评和鼓励，引导学生将创意转化为具体的行动计划。师生对话：教师：“你们能想到哪些方式来表现和推广餐桌礼仪？”学生回答：“可以画海报、拍微电影、做手工等。”学生自由发言，提出创意和实施方案。教师点评和鼓励，引导学生将创意转化为行动。活动四：学习泥塑制作，创作作品1、播放民间艺人制作泥人的视频片段，引导学生学习泥塑的基本技法。2、学生小组合作，讨论并确定家庭聚餐的主题和场景。3、分发泥塑材料，学生开始创作表现家庭聚餐的泥塑作品。注意动态的塑造和礼仪细节的表现。4、教师巡回指导，帮助学生解决制作过程中的问题。师生对话：教师：“你们从视频中学到了哪些泥塑技法？”学生回答：“学会了卷曲、捏塑等方法。”学生小组讨论主题和场景。分发材料，学生开始创作。教师指导：巡回指导，帮助学生解决问题。学生展示交流环节1、各小组展示自己的泥塑作品，并介绍创作思路和过程。其他小组进行点评和提问，形成互动交流的氛围。2、教师总结评价，强调餐桌礼仪的文化价值和美术创作的乐趣。3、鼓励学生将作品带回家中，与家人一起分享和推广餐桌礼仪。课后作业完成一篇关于“我家餐桌上的礼仪”的短文或绘画作品，要求结合本节课所学内容，展现家庭中的餐桌礼仪和文化氛围。课后总结通过本节课的学习，学生不仅能够了解中国悠久的饮食文化和餐桌礼仪，还能通过美术创作的方式将其内化于心、外化于行，真正做到“品美食守礼节”。教学反思本节课通过丰富的视觉资料和实践活动，成功激发了学生的学习兴趣。学生在欣赏古代艺术作品和讨论餐桌礼仪的过程中，不仅增长了知识，还提高了审美感知和文化理解能力。在泥塑创作环节，学生积极参与，但部分学生在表现人物动态和礼仪细节上遇到困难。未来教学中，可以加强这方面的指导和练习。通过师生对话和互动交流，课堂氛围活跃，学生的创意和实施方案也得