会展服务实习教学大纲

《会展服务实习/广交会实习》教学大纲实习基本信息实习环节代码：241254实习环节名称：会展服务实习/广交会实习英文名称：PracticeofExhibitionServiceManagement实习周数：3学分：3适用对象：会展专业大二学生先修课程与环节：《专业导论》、《会展概论》、《旅游消费者行为学》《会展营销》、《会展专业英语》、《会展策划与管理》、《专业认知实习》、《会展岗位职能与礼仪实习》实习目的和任务实习目的：通过本实习课程，使学生具备高素质会展从业人员所必需的专业知识和基本技能，毕业后能较快地适应会展相关企业、部门的相关工作。实习任务：到一些大型展览中开展顶岗实习，主要是到中国对外贸易中心琶洲场馆开展广交会顶岗实习。主要任务包括：开展前，协助企业工作人员开展展前的筹备工作；开展中，担任现场服务、知识产权维护、舆情监控、媒体中心、活动主题馆等岗位的实际工作，在岗位职责与礼仪实习的基础上，进一步深入了解行业知识、企业知识、专业知识，理论联系实际，学会熟练处理现场服务中出现的各种问题，提升沟通协调能力、团结协作能力；展会结束后，收集并整理展会各方面的数据。实习方式开展校企合作，学生到企业顶岗实习，主要是到广交会顶岗实习。实习教学（或指导）方法与要求实习指导方法：校企导师共同指导，以企业导师为主，学校导师为辅。实习要求：必须遵守企业规章制度，同时遵守学校、学院以及会展专业的实习规章制度。按照企业的岗位操作规范，在企业导师的指导开展实习。要有职业操守，认真履行企业岗位职责，积极完成实习任务。学会理论联系实际，不断在实习工作中总结和提高。实习内容和时间安排（一）前期准备（2天）校内实习动员：本环节于实习前一周在校内集中进行，由实习项目负责教师对各班学生做总体实习辅导，就实习企业、岗位情况、实训内容及实习纪律作具体说明。企业岗前培训：统一组织前往企业现场，由企业导师集中培训。（二）正式实训（15天）在企业导师的安排和指导下开展顶岗实习。学生在展会期间要服从企业安排，按时上班，高质高效完成工作，同时注意个人的人身和财务安全。（三）后期总结（1天）实习结束后，分组交流、总结，并撰写个人实习总结。实习基本要求（一）实习动员阶段1、要求（1）向学生明确传达实习的目的和实习性质；（2）确定实习任务、实习计划和实习时间要求；（3）做好学生实习安全教育和注意事项等；（4）突发事件的安排等。2、重点、难点重点：思想动员，实习任务和实习计划安排，实习安全教育难点：学生实习思想辅导，应急事件安排3、说明：实习动员旨在让学生明白实习的重要性，明白其身份和应该完成的学习任务等。（二）实习阶段1、要求（1）要求学生了解实习单位的具体情况和岗位职责；熟悉实习工作岗位的工作内容和工作流程，所需要的技术和理论知识等；（2）学生在企业导师指导下认真完成工作任务，及时总结，不断提高工作能力。（3）指导老师定期与学生沟通交流，并轮流进入学生实习单位，了解学生的实习情况，指导学生；2、重点、难点重点：督促学生按企业要求认真完成工作任务，并了解学生的思想动态，及时化解各种小情绪。难点：如何让学生保持工作热情。说明：在学生实习期间，指导教师应当定期或不定期地对学生的实习情况进行检查。检查可以采用与实习单位指导教师通讯联系，实地走访实习单位等方式。实习检查的主要内容包括:实习生劳动纪律的遵守情况；实习生工作的主动性；实习生在实习过程中出现的各种状况，思想动态等。（三）实习总结阶段1、要求（1）要求学生完成实习总结的撰写。（2）学生分组进行实习交流。2、重点、难点重点：实习总结的撰写难点：如何引导学生真正认识到总结的重要性，真正发自内心地认真总结。3、说明：要求学生及时上交报告和相关资料，重在督促学生及时总结。实习的考核方式和成绩评定标准实习考核方式实际操作和实习总结相结合。实习成绩评定标准该实践环节综合成绩中实习考勤占20%，任务完成情况占50%，个人总结占30%，具体如下：考核项目考核标准考核方法过程考核考勤、实习态度（20%）培训、顶岗实习是否迟到、早退、旷课校内动员、汇报、顶岗实习以及小组讨论等考勤任务完成情况（50%）企业的实习生考核标准企业导师的实习鉴定，学校指导老师评定为辅结果考核个人实习总结（包括现场服务）（占30%）条理清晰、有收获有启发，并注意分析问题批阅实习总结注：总结不及时上交要酌情扣分最终成绩（五级制）优良中及格不及格注：最终成绩由各班指导教师评定，并按优秀、良好、中等、合格、不合格等五级分制综合评定，具体如下：评定标准：总成绩＜60分为不合格60≤总成绩＜70为合格70≤总成绩＜80为中等80≤总成绩＜90为良好90≤总成绩＜100为优秀实习指导书1.刘大可,陈刚,王起静会展经济理论与实务首都经济贸易大学出版社，2019.122.魏士洲编《展览实务》，《南开大学出版社》，2013.053.薛艳,李薇，展览实务9787536162112广东高等教育出版社，2018.09其他说明1、实习期间，强调必须严格遵守学校以及学院