《会展岗位职能与礼仪实习》教学大纲

《会展岗位职能与礼仪实习》教学大纲TrainingofExhibitionJobFunctionsandEtiquette实习基本信息实习环节代码：241204实习环节名称：会展岗位职能与礼仪英文名称：TrainingofExhibitionJobFunctionsandEtiquette实习周数：3周学分：3分适用对象：会展经济与管理专业学生先修课程与环节：《专业导论》、《会展概论》、《专业认知实习》等实习目的和任务《会展岗位职能与礼仪实习》为会展专业的既定实习项目，该实习可令学生在实际展会现场，担任现场服务、知识产权维护、舆情监控、媒体中心、活动主题馆等岗位的实际工作，从中深入了解行业知识、企业知识、专业知识，并体会理论知识与实际工作的联系。同时，提高在校学生的沟通能力、协作能力，及发现问题、思考问题、解决问题的能力，同时可以明确自己的工作兴趣所在，为自己的未来职业发展方向定位。实习方式《会展岗位职能与礼仪实习》可选择在会展中心结合具体会展活动按会展准备、正式参展、展会结束几个环节进行实训，也可选择进行展会现场相关服务调研；会展礼仪的实习可选择在校内实训室和多媒体教室按见面礼仪、服饰、仪容、会前礼仪、现场礼仪、会后礼仪等内容分组进行。实习教学方法与要求该实践环节的内容包括让学生练习策划展会流程；学习各类展览设计的方法、特点、规律及布置展览的技术、熟练掌握主要设计软件的使用和应用技巧；掌握与客户沟通、洽谈的方法。要求学生具有会展岗位职能及礼仪知识和相关的专业知识；通过实习，实践已学习的会展岗位职能基本内容，并实践会展现场服务与礼仪，提高个人展会综合服务能力；学会如何在筹划展会过程中，融入对会展服务与礼仪知识的运用；掌握基本会展岗位职责等。实习内容和时间安排（一）前期准备（1天）本环节于实习第一周第一天在校内集中进行，由实习项目负责教师对各班学生做总体实习辅导，就会展岗位职能认识、实训内容及实习纪律作具体说明。（二）正式实训（13天）本环节统一安排，或由学生自行安排，可前往实际展会现场进行服务，也可参加展会现场相关服务调研。其中，前往实际展会现场实习的同学，须在展会期间服从安排，按时上班，高质量高效率完成工作，注意个人安全，个人总结内容须包括以下方面：①展会简介及概况；②实习岗位工作内容说明；③该岗位工作的礼仪要求；④在实习过程中遇到的困难有哪些，这些问题你是如何解决的；⑤工作中还有哪些困难或问题无法得到解决，其原因是什么；⑥你对本次实习的感想等；参与展会现场调研的同学，需5-6人一组进行调研，并提供现场照片等证明材料，个人总结内容须包括以下方面：①展会简介及概况；②以展会现场管理者的角度，调研该展会的岗位现场服务情况（如展会接待、现场安保、礼仪接待、翻译服务、观众引导、现场清洁、参展商登记、租赁服务、广告服务等）；③调研的岗位现场服务存在哪些问题；④你认为这些问题为何产生，是否可以避免，应如何解决；⑤你对调研展会的建议；⑥你对本次实习与调研的感想等。（三）后期总结（1天）全体学生将于实习第三周周五返校统一进行实习汇报，由各班负责老师进行现场点评及总结，根据同学考勤、实习态度、策划方案及实习总结的完成情况进行综合考核。实习基本要求教学内容教学目标（掌握、理解、了解）一、前期准备会展岗位职能掌握会展礼仪的认识掌握实训内容及纪律说明了解重点与难点：要求学生重点掌握会展现场的岗位类别，及各岗位的礼仪要求。二、正式实训岗前培训理解具体职位安排（现场服务、知识产权维护、舆情监控、媒体中心、活动主题、翻译、礼仪等，视具体展会有所变动）掌握现场调研工作说明掌握重点与难点：如何将所学理论知识运用到实际展会，进行现场服务。三、后期总结实训报告写作说明掌握实训心得汇报总结说明掌握实训考核方式及评定标准说明了解重点与难点：如何将实训所获用文字正确表述，以及将所学知识现场展示。实习的考核方式和成绩评定标准实习考核方式（1）实习总结及汇报：由指导教师共同评定；其中，个人总结内容须包括以下方面：①展会简介及概况；②实习岗位工作内容说明；③该岗位工作的礼仪要求；④在实习过程中遇到的困难有哪些，这些问题你是如何解决的；⑤工作中还有哪些困难或问题无法得到解决，其原因是什么；⑥你对本次实习的感想等；PPT汇报内容需并涵盖以下内容：①各成员制作PPT的分工；②各成员实习概况及岗位说明；③任选一个实习岗位进行其职能与礼仪讲解；④PPT汇报须形式多样化，可调动现场氛围。（2）实习考勤及状况：依据学生在实习过程中的工作态度、效果及实习总结及汇报等，并参考实习单位意见进行评定；（3）实习纪律：由指导教师依据学生出勤、遵守纪律、实习态度等综合评定；实习成绩评定标准该实践环节综合成绩中实习考勤及状况占10%，企业评级占30%，实习总结占30%，实习汇报占30%，由各班指导教师评定，并按优秀、良好、中等、合格、不合格等五级分制综合评定，具体如下：评定标准：总成绩＜60分为不合格60≤总成绩＜70为合格70≤总成绩＜80为中等80≤总成绩＜90为良好90≤总成绩＜100为优秀实习指导书1.王斌.《会展礼仪实训教程》.重庆：重庆大学出版社，2013年2.张玉明.《会展服务管理》，广州：中山大学出版社，2016年其他说明1、实习期间，须听从学院和指导老师的安排与指导，积极认真完成各项实习内容；期间，除参加实习外，不得无故离校；2、须服从实习单位的管理，严格遵守实习单位各项规章制度、操作规程、安全要求及劳动纪律。不得迟到、早退或中途离开，有事须向企业导师及在校指导导老师请假，得到批准后方可执行；3、遵守国家法令、大学生守则及学院有关管理制度，遵守社会公德，尊重展会现场有关政策，言行举止须维护学校、学院与师生的声誉；4、须增强安全防范意识，提高自我保护能力。注意人身安全及财务安全，注意饮食卫生，不进入消费性娱乐场所，不参加不明单位组织的活动，不擅自参加登山及游泳等不安全活动，禁止参与非法传销等国家明令禁止的活动及一切不符合大学生身份的活动，防止各类事故发生。坚持集体活动，外出一般不少于三人。班长须每晚清点学生人数，并随时与指导老师保持联系；5、出现事故应立即告知家长及指导老师，并听从家长和指导老师的建议及时采取措施处理。出现严重事故应立即报告公安等相关部门寻求援助，并及时通告家长及指导老师。隐瞒不报而造成不良后果的，将自行承担后果，并按事件性质和程度给予批评教育或纪律处分；6、因病、因故不能参加实习的同学，须有三甲及以上医院证明或经家长确认的书