家政服务员职业技能鉴定考试题库

家政服务员职业技能鉴定考试题库判断题1.剖腹产的产妇在伤口愈合前要少吃鱼类.（×）2.轻度的尿布疹也叫臀红，表现在臀部皮肤发红或者出现小红疹，严重时肿胀、破损和流水。（×）3.不新鲜的水果和蔬菜榨出来的果蔬汁一样可以喂婴儿吃.（×）4.做饭时家政服务员不能长时间离开火源，以免引起火灾.（√）5.准妈妈在怀孕以后往往会有多种不适症状，对于孕吐，便秘水肿，疲劳等常见的孕期不适不用治疗。（√）6.“那个穿蓝上衣的”为无称呼用语，是礼貌忌语之一。（√）7.新生儿肠道相对长，肠壁薄，血管丰富，有较大的小肠消化、吸收面积，有利于消化与吸收。（√）8.婴儿出生后能适应人间的各种声音包括噪声。（√）9.开始训练宝宝的视觉时可以在宝宝床头挂一些颜色鲜亮的丝带，如红色、绿色、蓝色、黄色等。但注意开始的时候颜色不要太多。（√）10.进行乳头按摩的目的是去除堵塞。让乳管变得通畅。（×）11.火警电话打通后，应讲清楚着火单位，所在区县，街道，门牌或乡村的详细地址。（√）12.溢奶指胃内容物被动反流至食管或溢出口外，通常溢奶后宝宝没有痛苦表现，是生理现象。吐奶指呕吐；呕吐后宝宝会比较痛苦，较小宝宝容易发生吸入甚至窒息。（×）13.在怀孕早期，孕妇会出现食欲不振、恶心等早孕反应，故饮食上应选择清淡可口和易消化的食品，宜少食多餐.（√）14.通常把婴幼儿哭闹的原因分为生理性和病理性两种。（√）15.家政服务员不应留长指甲，不要涂抹指甲油。（√）16.家政服务业的职业道德形式上表现为单一性.（×）17.剖腹产的产妇，术后一周内禁食蛋类及牛奶，以避免胀气。（√）18.家政服务员可以完全相信老乡。（×）19.妈妈无需提前准备所有的住院生产用品，以及宝宝用品.（×）20.受精卵在子宫壁着床之后，就开始分泌绒毛性腺激素(hCG)。（√）21.呼吸道系统以环状软骨下缘为界分为上、下呼吸道。（√）22.预产期就是精确的分娩日期.（×）23.给婴儿喂药时可以兑入果汁。（×）24.轻度的尿布疹也叫臀红，表现在臀部皮肤发红或者出现小红疹，严重时肿胀、破损和流水。（√）25.家庭美德是调整家庭内部及外部人际关系，推动家庭生活和谐、幸福、健康、文明，促进家庭成员人格完善的道德观念、伦理原则和行为规范。（√）26.忌食螃蟹、海带和甲鱼食用后对早期妊娠会造成出血、流产（√）27.文明执行是职业发展的客观需求，也是社会主义职业道德的必然要求。（√）28.家政服务员服饰不需要经常换洗。（×）29.动物性水产品可能携带寄生虫或其囊幼，因此食用前应仔细观察产品中是否有不明异物。（√）30.孕期妇女不要戴过紧的胸罩.（√）31.在家庭生活管理上，家政服务于没有什么作用.（×）32.乳头混淆不会导致母乳喂养失败.（×）33.孕妇不可随便使用非处方药，一切用药都应在医生指号下进行.（√）34.晚间加餐有助于促进婴儿睡眠.（×）35.婴儿出生后能适应人间的各种声音包括噪声（×）36.腊八节最重要的活动是吃腊八粥。（√）37.忌食螃蟹、海带和甲鱼食用后对早期妊娠会造成出血、流产。86.众所周知，道德的另一个要素是行为准则。（×）38.孕妇的膳食应是由多样化食物组成的营养均衡膳食，任何营养物质的缺乏或过景都可能导致婴儿出生缺陷和/以孕妇的妊娠期并发症（√）39.婴儿口腔前后径稍短、舌宽平、颊肌间脂垫(烦脂体)发育好，咀嚼肌有力，这种解剖特点有利于其摄人乳类液态食物。（√）40.孕妇的膳食应是由多样化食物组成的营养均衡膳食，任何营养物质的缺乏或过量都可能导致婴儿出生缺陷和/或孕妇的妊娠期并发症。（√）41.孕妇大量饮用牛奶，加服钙片和维生素D等，对胎儿有益无害.（×）42.冰箱内存储的食物可以无限期使用.（×）43.母乳和奶粉的营养成分差不多，没必要一定要母亲喂养.（×）44.燃烧的烟头随意丢弃，不会引发火灾。（×）45.对于极度肥胖及怀孕后期发生呼吸道异物堵塞的患者，应当采用胸部冲击法。（×）46.婴儿生长监测主要包括，体重测量，身长测量，头围与胸围的测量。（√）47.婴儿长期的过度喂养可能会造成婴儿期肥胖.（√）48.母婴分离时产妇由于产后乳房未得到及时有效的吸吮，乳房胀痛的发生率较高，泌乳时间后延.（√）49.目前，雇主对家政服务质量要求已上升到标准化阶段。（√）50.孕妈妈们无需提前准备所有的住院生产用品，以及宝宝用品.（×）51.职业道德是对从业人员在履行职业责任过程中的一般道德要求.（√）52.动物性水产品可能携带寄生虫或其囊蚴，因此食用前应仔细观察产品中是否有不明异物。（√）53.当新生儿遇到危险的时候，不会做出条件反射.（×）54.家政服务员应始终与雇主保持一定的距离，不要故意疏远，也不要过分亲密。（√）55.家政服务业的职业道德内容上表现为间断性。（×）56.(V)婴幼儿肠胃脆弱，很多食物不能很好地消化或吸收。只有制定出适合婴幼儿食谱，才能让婴幼儿更加健康成长。（√）57.家政服务员择业的最好方法是通过亲朋同乡择业.（×）58.打电话的时候可以弯着腰躺在椅子上.（×）59.复活节的传统食品主要有羊肉和火腿.（√）60.准妈妈在怀孕以后，往往会有多种不适症状对于孕吐，便秘，水肿，疲劳等常见的孕期不适不用治疗。（×）单选题1.()民族的食品独具风味，常用蔬菜、水果、肉等做成的手抓饭来招待贵客。A、汉族B、蒙古族C、回族D、维吾尔族答案：D2.婴幼儿发生生理性流涎多在()个月A、1-2B、5-6C、10-15D、15-16答案：B3.脑溢血俗称(),大多由于高血压和脑动脉硬化引起血管破裂造成发病.A、急性上呼吸道感染B、高血压C、偏头痛D、中风答案：D4.孕妇淋浴时候的水温不要超过(D).A、28℃B、29℃C、39℃D、45℃答案：D5.流质饮食应选用()食物制作.A、液状B、块状C、丁状D、粒状150答案：A6.为老年人晨间生活照料时，首先应协助老年人()。A、洗脸B、漱口C、喝粥D、锻炼答案：B7.老年人睡前可以喝()A、浓茶B、温水C、咖啡D、酒答案：B8.开膛方法中，()通常用于清蒸、扒等烹调方法.A、肋开B、腹开C、背开D、头开答案：C9.为避免婴儿溢奶，喂奶后可采取让婴儿(),轻拍其背部，排出咽下的空气A、横着抱起B、竖立抱起C、趴着D、仰卧答案：B10.家政服务员清洁卫生间时应特别注意()A、从上到下清洁B、便盆的清洁C、抹布分开使用D、浴缸的清洁答案：C11.()是家政服务员最基本的工作.A、制作家庭餐B、举办宴会C、制作网页D、发布微博答案：A12.在调味品中，酱油的作用仅次于盐，其作用是提味()A、调色B、增咸C、增酸D、增苦答案：A13.腌肉时加些糖，能促进肉中()蛋白质的膨润，使肉组织柔软多汁.A、优质B、一般C、胶原D、良好答案：C14.原料的食用价值越大，其中()越好.A、品质B、价格C、口感D、味道答案：A15.未成年人的保护包括()A、家庭保护，学校保护，社会保护B、幼儿园保扩护，父母保护C、教师保护，保育员保护D、公共场所保护答案：A16.清洗微波炉时要使用(),用25~30℃左右的温水.A、酸性洗涤剂B、碱性洗涤剂C、中性洗涤剂D、强酸性洗涤剂答案：C17.味精的主要作用是提鲜，适量食用味精还有()的作用.A、兴奋B、镇静C、健脑D、催眠答案：C18.下面在使用燃气灶的做法中错误的是()。A、不要在灶台上堆放、悬挂物品B、液化气罐应当直立放置在远离火源、热源的地方C、不要长时间离开正在使用的燃气灶D、液化气罐内余气不多的情况下，可以用热水或其他方法加热液化气罐答案：D19.家政服务员个人形象准备不包括()。A、仪容仪表端庄大方、朴实无华B、衣着朴素整洁C、心理准备D、健康证明答案：D20.为避免婴儿溢奶，喂奶后可采取让婴儿(),轻拍其背部，排出明下的空气A、横着抱起B、竖立抱起C、趴着D、仰卧答案：B21.掌握火候的原则之一是要根据原料的()。A、大小B、厚薄C、老嫩D、性状答案：D22.天然皮革的表面可以看到()且分布得不均匀.A、动物纤维B、动物蛋白质C、动物的毛D、花纹、毛孔答案：D23.选择床上用便器，应特别注意()A、材质B、大小C、形状D、边缘是否光滑答案：D24.《中华人民共和国社会保险法》规定，社会保险基金按照()设立预算。A、行政区划B、财政体制C、统筹层次D、税务层级答案：C25.肺炎患儿因发热、出汗、呼吸快而失去的水分较多，要多(),这样也可以使咽喉部湿润，使稠痰变稀，呼吸道通畅。必要时可以到医院做痰液雾化。A、喂水B、喂奶C、喂葡萄糖水D、以上都是答案：A26.把()倒在杯子里，放在新油漆过的家具内，关紧家具门，可消除油漆味.A、煮开的牛奶B、冰冻的牛奶C、煮开的开水D、冰水答案：A27.尿布疹预防方式不当的是()。A、平时注意婴儿屁股的清洁B、大小便后可等晚上睡觉前洗屁股，扑粉，换尿布C、不要给大小便产生粪毒的时间D、发生尿布疹后，需要用药膏外涂进行治疗答案：B28.购买蔬菜时，要看蔬菜()A、是否鲜嫩B、是否光亮C、蔬菜水分是否充足D、以上都是答案：D29.家庭中常用的消毒药物不包括()A、漂白粉B、过氧乙酸C、84消毒液D、敌敌畏答案：D30.家政服务人象准备不包括()A、仪容仪表端庄大方、朴实无华B、衣着朴素整洁C、心理准备D、健康证明答案：D31.顺产妇女和体质较好的产妇，自分娩后()起即可进行适当淋浴.A、第2天B、第4天C、第6天D、第8天答案：A32.在加热过程中的适当时候，将调味品投入，确定菜肴的口味叫()调味。A、一般B、定型C、基本D、辅助答案：B33.()就是注重个人修养，待人接物要文明礼貌，不做粗俗鲁莽，有害社会公德的事B、彝族C、回族D、藏族答案：B41.下列不是防蛀牙的有效方法是()。A、多吃甜食B、少吃甜食C、用正确的方法清洁牙齿D、使用含氟加钙的牙膏刷牙答案：C42.产妇淋浴时，室温应调节到()℃左右.A、14B、24C、34D、44答案：B43.对熟睡婴儿的照料描述正确的是()。A、紧闭门窗，隔绝光线B、让婴儿独自安静睡眠即可C、注意婴儿的睡姿、脸色D、频繁帮婴儿变化睡姿答案：C44.()病人适合低蛋白饮食A、肺结核B、肝瘤、肝硬化C、急性肾炎的病人D、手术前后的病人、放化疗的病人答案：C45.下面孕妇在孕期居家生活中应注意的事项中，正确的是()A、提重物B、攀高或踮起脚尖取物C、上下楼梯时要稍作扶特，一级一级的上，并要保持腰背挺直D、弯腰去取地上或低处的物品答案：C46.家政服务员在日常家务工作中切忌()A、浓妆艳抹B、化淡妆C、不化妆D、抹护手霜答案：A47.宝宝补充鱼肝油最佳的时间是在出生后()到二周岁之间。A、7天B、10天C、15天D、30天答案：C48.产褥期一般每天需要的热量、蛋白质应比妊娠期增加()A、2-5%B、6-8%C、10-15%D、20-30%答案：D49.孕妇的衣物清洗干净后最好用()浸泡5-10分钟，以消除静电.A、洗衣粉B、洗衣液C、肥皂水D、衣物柔顺剂答案：D50.刚分娩后产妇表现最为突出的是()A、疲劳B、高兴C、兴奋D、放松答案：A51.微波炉在运转的时候人要与其保持()以上的安全距离，防止微波的伤害。A、20厘米B、40厘米C、60厘米D、1米答案：D52.()会令胎儿畸形，影响胎儿智商和生理上的发展.A、酒精B、温水C、赤豆汤D、鸡汤答案：A53.进行床上洗头，照料对象突然感到心慌气促，此时应()A、停止洗头，让照料对象平卧B、加快洗头速度完成洗头B、朴实大方C、新潮D、散发答案：B54.金属饰品如有锈迹，可用()轻轻磨去锈迹再进行清洗.A、细砂纸B、粗砂纸C、钢丝球D、百浩布答案：A55.包子成熟的标准不包括()A、面还松软，色泽洁白B、外形槽匀美观C、轻压后立即复原D、面皮黏手答案：D56.月牙片的加工方法是先将整体原料切成()顶刀切成片.A、一半B、两半C、三半D、四半答案：B57.()具有去腥、提香、解腻、增鲜的作用.A、盐B、味精C、酱油D、醋答案：D58.产后为防止()要多吃富含纤维素的饮食，不吃辛辣和刺激性食物；适当吃一些粗粮。A、便秘B、伤口愈合慢C、恶露不止D、脱发答案：D59.百白破三联制剂是预防()A、百日咳、白血病、破伤风B、百曰咳、白喉、结核病C、百日咳、白喉、破伤风D、白血病、结核病、麻疹答案：C60.家政服务员在烹饪时，醋、麻油、味精一般应在菜肴即将()时放。A、下锅B、出锅C、翻炒D、加料答案：B61.米饭煮然的标准是米煮熟后，色泽(),米心无白，散发出固有的米香味.A、透亮B、星深色C、呈灰色D、呈黄色答案：A62.家政服务员与雇主建立良好人际关系的前提是()A、看人下菜碟B、做好本职工作C、阿识奉承D、做好自己认为对的事答案：B63.炊、餐具清洗完均要()放入橱柜.A、马上B、晾干C、稍后D、消毒答案：B64.()对于预防动脉硬化、减少脑血管意外有一定作用.A、洋葱、蘑菇、木耳等食物B、瘦肉、奶、蛋等食物C、肥肉、纯糖食品、高胆固醇食品D、人参、黄芪等食物答案：A65.为了婴幼儿在洗澡的时候不被烫伤，应该()A、先放沐浴液，再放热水B、先放热水，再放凉水C、先放热水，再放沐浴液D、先放凉水，再放热水答案：D66.家政服务员在乘坐地铁、城铁时必须站在()以外等候，以免发生危险.A、黄色隔离线B、白色隔离线C、红色隔离线D、绿色隔离线答案：A67.道德是人类社会中维系社会、家庭和个人的行为规范，是人人应该遵循的()A、决定B、法规C、准则D、规定答案：C68.对宝宝视觉训练之一就是让宝宝看妈妈的脸-妈妈经常有意识地让婴儿注视自己的脸，俯身对婴儿说话、呼唤其名字或是对其微笑，同时不断地变换注视的角度。()能传递妈妈对孩子的爱，增进母子感情。A、“眼睛对视”B、妈妈的拥抱C、婴儿抚触D、以上都是答案：D69.调味的关键是控制好调味品投放量，以及把握准调味的().A、技术B、时机C、数量D、火候答案：B70.婴儿前囱和后囱的闭合时间是((B)A、前囱3个月左右，后囱12~18个月B、后囱3个月左右，前囱12~18个月C、前囱1岁左右，后囱6个月D、后囱3个月左右，前囱24~30个月答案：B71.妊娠()开始，胎儿活动增加、力度加强，母体能明显地感受胎动及其规律，正常情况下，孕母每小时仅能感受到3~5次胎动.A、14—20周B、15-20周C、17-20周D、18-20周答案：A72.端午节是每年的农历()。A、五月初五B、五月十五C、五月二十五D、五月二十九答案：A73.家政服务员的着装应该()A、想怎么穿就怎么穿B、穿带有静电的衣服抱小孩C、光脚不穿袜子D、注意场合和季节答案：D74.宝宝补充鱼肝油最佳的时间是在出生后()到二周岁之间.A、7天B、10天C、15天D、30天答案：A75.一般情况下，老年人每天睡()小时即可.A、3-5小时B、5-7小时C、7-9小时D、9-12小时答案：C76.《中华人民共和国治安管理处罚法》中处罚的种类不包括()。A、批评教育B、警告C、罚款D、行政拘留答案：A77.衣物洗涤品种类繁多，大致可分为()等A、洗衣粉B、洗涤液C、肥皂D、以上都是答案：D78.剖腹产术后第一天排气后，一般以稀粥、米粉、藕粉、果汁、鱼汤、肉汤等流质食物为主，分()给予A、3次B、2-3次C、3-4次D、6-8次答案：D79.对碘的作用描述不正确的是()。A、碘参与甲状腺素的合成B、碘的生理作用通过甲状腺素的作用表现出来C、碘通过甲状腺素调节和促进代谢，与生长发育关系密切D、碘的独立功能是促进神经系统发育答案：D80.妇孕需()去医院检查.A、不定期B、定期C、半年答案：B81.产妇皮脂腺分泌旺盛，出汗较多，尤以睡眠和初醒时为甚，称(),故产妇饮食应有足够的水分。A、自汗B、褥汗C、盗汗D、虚汗答案：B82.奶水喝完后轻轻地拿出奶瓶，然后将婴幼儿()抱起，轻拍其背部使其打出一个嗝，排出吸入的空气，避免漾奶.A、斜着B、竖立C、横着D、倒立答案：B83.孕中期开始，胎儿生长发育(),母体生殖器官的发育相对加快，对营养的需要增应合理增加食物的摄入。A、逐渐加速B、缓慢C、快速D、以上都不是答案：A84.训练婴儿手的精细动作的方法，合理的是()A、看一看、敲一敲、动一动B、换一摸、咬一咬、闻一闻C、听一听、动一动、看一看D、看一看、摸一摸、动一动答案：D85.促进婴儿发展的大动作训练需注意的事项有()。A、有利于促进手眼协调的发展是首要的原则B、动作要反复学习、要求一定学会C、上下肢的刺激同时进行，时间、短次数多，繁简搭配D、充分考虑个体性差异，随时用表情和语言与婴儿沟通，提高其观察能力答案：C86.产妇的饮食要清淡、易消化和高营养，总之要()A、高蛋白、高脂肪B、多蔬菜、多水果C、多汤、多牛奶D、营养均衡，多样化答案：D87.婴儿肌肉发展的顺序是()A、从下到上、从大到小B、从上到下、从大到小C、从下到上、从小到大D、从上到下、从小到大答案：B88.对熟睡婴儿的照料描述正确的是()。A、紧闭门窗，隔绝光线B、让婴儿独自安静睡眠即可C、注意婴儿的睡姿、脸色D、频繁帮婴儿变化睡姿答案：C89.在没有人行道的路段，应()行走.A、靠中间B、靠右边C、靠左边D、随意答案：B90.家庭配菜主要依据菜肴原料多少和种类进行，以下不属于配菜分类的是()。A、配单一原料B、配主辅料C、不分次的多种料D、配主人菜和客人菜答案：D91.味精在()℃溶液中使用效果最好.A、50-60B、60-7C、70-80D、70-90答案：D92.电饭煲不宜用来煮()食物，以免腐蚀或损坏.A、饭B、酸类C、汤类D、粥答案：B93.家政服务员给严重病人喂流质饮食一般每次以()毫升为宜A、200B、300C、400D、500答案：A94.在雇主家工作，有些干不了的事情或者超越本人职责范围和能力的，可以表示()A、接受B、沉默C、硬着头皮干D、不能干答案：B95.人工喂养喂奶前，必须先检测一下奶的()是否合适A、温度B、稠度C、甜度D、容量答案：A96.鲜冬笋必须用水煮透，去其你内近含()方能食用.A、嘌呤B、秋水仙碱C、鞣酸D、草酸答案：C97.产后为防止()要多吃富含纤维素的饮食，不吃辛辣和刺激性食物；适当吃一些粗粮。A、便秘B、伤口愈合慢C、恶露不止D、脱发答案：A98.影响人们味觉的因素，一般有()入、浓度、生理条件及个人嗜好等.A、湿度B、温度C、量度D、深度答案：B99.老年人的食物应软而烂，应少用()等烹饪技法A、煮B、蒸C、煎D、炖答案：C100.为使婴儿能顺利过好断奶关，关键是要注意断奶前后这段时间的()A、防病B、加钙C、加微量元素D、科学喂养答案：D101.由于产后失血肠道津液水分不足易造成便秘，而()可增加肠道水分，增强肠道蠕动。A、勤喝水、早活动B、多吃刺激性食物C、多吃肉D、多吃鱼答案：A102.不宜用洗衣机清洗的衣物有()A、羊毛毯之类的织物B、纤维织物C、纯棉织物D、秋衣答案：A103.化纤、塑料、草编地毯脏了用水洗后要放平()。A、晒干B、烘干C、晾干D、吹干答案：C104.母乳喂养维护了食物与营养的均衡，是增强婴儿()及抵抗疾病的最佳方法.A、生长速度B、免疫力C、大运动D、身高和体重答案：B105.调配姜醋汁的原料中，不包括()A、香醋B、大蒜C、酱油D、香油答案：B106.言谈中要经常恰当地使用()用语。A、祝贺B、礼貌C、夸奖D、批评答案：B107.酸甜味的调味品有番茄沙司、番茄酱和()等，A、甜面酱B、豆漏酱C、辣椒酱D、山楂酱答案：D108.期间孕妇的皮肤变得感且易出汗，所以孕妇的服装最好选择天然面料，天然面料括棉、麻、()等.A、聚酯纤维B、莫代尔C、苎麻D、真绘答案：C109.炒是烧热炒锅，葱姜焓锅，投入原料，急火快炒，()成菜的一种烹调方法.A、慢热B、逐渐C、缓慢D、迅速答案：D110.剖腹产术后第一天排气后，一般以稀粥、米粉、耦粉、果汁、鱼汤等流质食物为，分()给子.A、3次B、2-3次C、3-4次D、6-8次答案：D111.发现贮粮吸湿返潮时，要将其放到()A、室外摊晾B、室外通风降温C、室外晒干D、室外摊晾，通风降温，干燥后再贮存答案：C112.我国未成年人是指未满()的公民D、80-100A、18周岁B、16周岁C、14周岁D、12周岁答案：A113.在引起老年人步态异常的因素中，以神经系统病变最为多见，如()等A、中风、帕金森氏病B、心脏病C、腰间盘突出D、便秘答案：A114.电冰箱的日常保养中，正确的做法是()。A、电冰箱内长期不清洁B、每隔3年清洗一次C、用金属小刀除霜D、尽量减少开门次数答案：D115.690.家庭中的餐具器血可定期采用()的方法进行捐毒A、药物浸饱B、高温蒸、煮C、洗涤剂浸饰D、生物降解答案：B116.擦浴好后，擦干产妇皮肤，并在其皮肤皱折处涂以()A、滑石粉B、紫药水C、爽身粉D、酒精答案：C117.奶类食品含有丰富的()A、钙B、铁C、锂答案：A118.婴幼儿喂奶或服药窒息时，可立刻把孩子()。A、立起来，轻拍背部B、立起来，轻拍臀部C、倒提起来，轻拍胸部D、倒提起来，轻拍臀部答案：D119.肉类、水产品和副食类等放置前应用(B)包装.A、购物袋B、保鲜膜C、购物网D、购物篮答案：B120.私人之间的通信自由和通信秘密()法律保护。A、不受B、受C、不一定受D、可能受答案：B121.容易扒丝的丝绸衣物，尤其是绢丝类衣物适宜()A、搓洗B、刷洗C、拎洗D、揉洗答案：C122.生煮是把()原材料直接放在水或汤中煮熟的方法。A、生的B、熟的C、半熟的D、半生的答案：A123.性质黏稠，色深绿或黑色，无臭的最有可能是().A、胎便B、母乳喂养婴儿的粪便C、人工喂养婴儿的粪便D、混合喂养婴儿的粪便答案：A124.乐器上的松香，可用()擦拭可使乐器光洁.A、老丝瓜瓢B、核桃仁C、洗衣粉D、盐水答案：D125.()之类的织物在波轮运转的过程中容易发生毛丝脱落现象，而且浸水后其重量增大许多，不宜用洗衣机清洗.A、床单B、羊毛毡C、被套D、棉质睡衣答案：B126.关于婴儿感觉统合练习的说法不正确是()A、训练当中要让婴儿感到快乐而不是压力B、训练中婴儿是主角，要尊重婴儿对感觉刺激的需要和选择C、要通过控制环境给使婴儿作出适应性反应，而不要教婴儿如何做D、在训练时要按照事先制定的计划进行，即使婴儿不喜欢，也要持之以恒答案：D127.最美的走姿是两脚交替走在()上。A、一条直线B、一条曲线C、一个圆上D、一个方框内答案：A128.乌鸡汤具有下奶的作用，选用1千克的乌鸡，配料为5粒红枣，枸杞20克，生姜10克盐2克，砂锅放水，加入乌鸡和这些配料，大火煮开后转小火炖煮(C)即可。A、15分钟B、半小时C、1小时D、3小时答案：C129.计算机上的灰尘可用软布蘸()抹拭，然后再用干净的布擦干.A、酒精B、洁厕灵C、发酵粉或清洁剂D、盐答案：A130.()是烹调中必不可缺的调料，被推为百味之主.A、盐B、糖C、色拉油D、酱油答案：A131.发现家中被盗时，不该做的是()A、保护现场B、迅速报警C、立即清点物品D、不让无关人员人现场答案：C132.约半数妇女在停经(),会出现不同程度的恶心、厌油、食欲不振、呕吐、头晕、乏力等症状。A、2周B、4周C、6周D、8周答案：C133.家政服务员无论在何种情况下，都要牢牢记住()是公民的责任与义务.D、钠A、遵纪守法B、守时守信C、勤俭节约D、不涉隐私答案：A134.家用吸尘器连续使用时间不能超过(),以免电机发热而烧坏.A、1小时B、2小时C、3小时D、4小时答案：A135.签订合同需遵守的基本原则是()A、平等自愿、协商一致的原则B、强制执行C、不平等D、强势的一方优先答案：A136.睡眠时，孕妇宣采用侧卧位睡眠，尤以()为好，这样可减轻子宫右旋对脐带的压追，有利于胎儿的血液供应.A、左侧位B、右侧位C、平躺D、俯卧答案：A137.烹任原料的食用价值是指它的()、口味、质地等A、使用价值B、营养价值C、利用价值D、观赏价值答案：B138.婴幼儿进入游戏场所玩要时，一定要先检查场所是否()A、有警察B、有好吃的C、安全、卫生D、给奖品答案：C139.家庭绿化有利于人们改善生活，但不包括()作用.A、身心健康B、视觉享受C、陶治情操D、听觉享受答案：D140.孕期妈妈容易出现不良情绪，为此尽量远离使人不愉快的环境、人群，多做一些自己感兴趣的活动。也可以在怀孕第()之间选择一次旅游度假，让自己从中感受到愉悦。A、1--2个月B、2--3个月C、3--4个月D、5--8个月答案：C141.()是人身自由权的核心.A、人格尊严不受侵犯B、住宅安全权C、人身自由不受侵犯D、通信自由答案：C142.()是最常用的一种炖法，多以一种原料为主，无色，常用于制作汤菜或汤.A、清炖B、乱炖C、垮炖D、浑炖答案：A143.()是有组织的劳动输出，是农村劳动力进城的主要方法之一。A、劳务市场B、亲朋同乡C、劳务信息D、劳务输出答案：D144.皮鞋清洁干净后，装入鞋盒，存放在离地面()以上的的箱、橱内，房上潮湿，霉变。A、5厘米B、10厘米C、15厘米D、30厘米答案：D145.处理地板上的墨渍时，将()倒在墨迹处，过20分钟，再用湿布擦，便可除去.A、汽油B、食醋C、氨水D、碱水答案：B146.和制硬面包的技术关键是()A、水少面硬，不反复揉搓B、水多面软，应反复揉搓C、水多面软，不应反复揉搓D、水少面硬，应反复揉搓答案：D147.产妇出院后一周内可用热水擦浴或用()A、淋浴B、坐浴C、盆浴D、药浴答案：A148.微波炉忌与()放在一起同时使用A、电冰箱B、电饭煲C、电视机D、电水壶答案：C149.给婴幼儿盛饭时，要坚持(),保持婴幼儿吃饭的积极性.A、少盛勤添B、勤添多盛C、多盛少添D、一次足量管够答案：A150.由于生食动物性水产品通常在()温条件下食用，对于肠胃功能较弱的消费者来说应谨慎食用，以免造成肠胃不适。A、冰B、低C、常D、高答案：A151.配菜的原则是量、色、香和味、形、质以及()成分的配合.A、营养B、特殊C、一般D、各种答案：A152.正式请柬的宴会一般要求请束在宴请之前()发出A、一两天B、一两周C、一两个月D、两三个月答案：B153.如果锅内油垢厚重，只要用新鲜的()放在锅内用水煮一下，锅垢就很容易脱落。A、梨皮B、香蕉皮C、橘子皮D、柠檬皮答案：A154.()是社会的基本组织单位.A、个人B、团体C、家庭D、公司答案：C155.花刀法适用于一些()A、带骨的原料B、便于成熟的原料C、坚硬有韧性的原料D、质地脆嫩、遇热后卷曲成型的原料答案：D156.打蜡地板的清洁方法般每天可用软扫帚或()拖扫.A、拧干的布拖把B、清水C、湿布D、湿毛巾答案：A157.婴儿喂养方法关系到婴儿的生长发育，最理想的是()A、鲜牛奶喂养B、母乳喂养C、奶粉喂养D、羊奶喂养答案：B158.一般电冰箱冷藏室的正常工作温度为零上()摄氏度.A、1-2B、3-4C、5-8D、12-16答案：C159.饭后应给病人喂些()使病人感觉口内清爽。A、冰冻果汁B、凉白开C、温开水D、开水答案：C160.熟拌的原材料要熟制；生食的原材料要()A、冰镇B、消毒C、用开水烫D、冷水冲洗答案：B161.一般来说，女性最好的受孕年龄应该是()左右，最迟也不要超过28周岁A、20岁B、21岁C、22岁D、25岁答案：D162.枕巾用久了，常有怪味、发黏，可用()来搓洗，再用清水冲净，可清除异味.A、糖水B、酱油C、盐水D、味精答案：C163.尼龙、的确良等属于()A、动物纤维B、人造纤维C、植物纤维D、玻璃纤维答案：B164.对于巨大儿宝宝等其长到()以后，可适当多供给些蛋类、鱼类和肉类，以补充蛋白质和铁质，使宝宝体重增加缓慢下来，并使肌肉骨骼坚实起来.A、3个月B、4个月C、5个月D、6个月答案：D165.家政服务员为了保障自身安全，下列做法错误的是()A、不贪恋金钱B、过分相信老乡C、恋爱要慎重D、有事外出要向顾主请假答案：B166.若()职业道德水平不高，很难生产出优质的产品和提高优质的服务.A、从业人员B、老人C、青年人D、儿童答案：A167.菜的好坏关键是各种原料的搭配，特别是()的搭配.A、调味料B、主辅料C、上浆料D、油脂料答案：B168.发现下列哪种情况时说明食品可能变质()。A、啤酒冒泡多B、罐头胖听，盖子鼓起来C、虾烧熟后颜色变红D、蟹烧熟后颜色变红答案：B169.阵发性啼哭多为腹部病变，常因()所致.A、腹泻B、便秘C、肠蠕动亢迹或痉车D、以上原因都对答案：D170.丝绸衣物保管不正确的是()A、收藏前洗净，晒干B、可以长期挂放C、真丝衣物不宜与蚕丝衣物放在起D、深色衣物和浅色衣物不要放在一起答案：B171.肉丝的粗细一般为2.5毫米，长度为()毫米.A、50-60B、40-60C、60-70D、60-100答案：D172.使用拖把拖地时，要按照()的顺序用力擦地，不得遗漏四边死角和摆放物下的空间。A、从右到左，由后到前B、从外到里，由上到下C、从左到右、由前到后D、以上都不是答案：C173.孕妇日常盥洗不必准备()A、毛巾2块B、15~20℃的温水C、牙刷、牙膏D、洗脸盆、洗脚盆答案：B174.炒菜时油锅起火可()A、用大块湿毛巾将火源盖住B、用棉被将火源盖住C、迅速盖上锅盖D、110答案：C175.()衣撑大多结构简单，窄窄细细，用于挂放不宜变形走样的普通服装.A、加衣夹型B、加挂钩型C、宽型D、细条型答案：D176.专供婴幼儿的主，辅食品，必须符合()判定的营养，卫生标准.A、国务院卫生行政部分B、生产厂家C、销售商店D、超级市场答案：A177.孕妇除需要维持自身营养外，还需要给胎儿的需要，因此膳食应注意()A、营养全面、均衡合理B、多种高蛋白C、多种蔬菜D、多种水果答案：A178.高热、急性肠胃炎、吞咽困难、香迷的老年人不适合食用的食物是()。A、米汤B、米饭C、豆浆D、营养汤答案：B179.家政服务员着裙装落座时，要用手把裙子向前拢一下，双膝并拢，()A、轻稳落座B、匆忙落座C、沉重落座D、急快落座答案：A180.擦程油小，在鞋油中加一两滴(),可使皮鞋色泽更鲜亮.A、食醋B、氨水C、汽油D、香蕉水答案：A181.婴幼儿膳食中碳水化合物提供的能量占(D).A、0.15B、30%~35%C、40%-45%D、50%-55%答案：D182.房门上不干胶纸粘贴后留下个胶迹，可用()清除.A、去污粉B、汽油C、氨水D、酒精答案：B183.护理重度腹泻、呕吐患儿时，饮食管理上可暂禁食多长时间()A、4-6小时B、6-8小时C、8-10小时D、10-12小时答案：A184.喷洒除臭剂或空气清洁剂时，喷酒后应将门窗关好，人到门外等候()再进屋升门窗通风换气。A、2分钟B、5分钟C、10分钟D、半小时至1小时答案：D185.水饺面团较硬，一般是每500克面粉，掺()克水.A、100B、150C、200D、250答案：C186.太多的()会导致早产和胎儿发育不健全，孕妇每日摄取量应不超过1000微克.A、维生素DB、维生素CC、维生素BD、维生素A答案：D187.乐器上的松香忌用()擦洗，会损伤漆膜.A、核桃仁B、牙言C、酒精D、焦米粒答案：C188.制作菜水时，要先将水森沸后料加入抛染，煮()分钟后华火再焖5分钟.A、5B、10C、15D、20答案：A189.发现煤气泄漏，马上要做的是().A、关闭阀门，开窗通风B、点火查看原因C、关窗，以免煤气外泄D、关闭阀门，关窗答案：A190.乳头皲裂无破损，轻度疼痛时应该()。A、纠正喂哺姿势B、使用辅助奶嘴继续喂哺C、喂奶后做好乳房的护理D、以上都对答案：D191.家政服务员出行时，在人行道内行走时，应靠()边行走.A、左B、右C、前D、后答案：B192.剖宫产的产妇术后()可以进食流食。A、3小时B、4小时C、5小时D、6小时答案：D193.湿疹多发生在面颊部(D)等部位.A、前额B、眉弓C、耳后D、以上都对答案：D194.()不属于电热用具.A、洗衣机B、电烤箱C、电饭锅A、40℃D、微波炉答案：A195.孕妇在怀孕期间，饮食方面不应该().A、少食粗粮，多食精制米面B、多吃新鲜蔬菜和瓜果C、多食豆类、花生、芝麻及其制品D、多食鱼、肉、蛋和奶答案：A196.我国老年人通常多见的心血管疾病之一是()。A、肺气肿B、心动过速C、高血压D、心律不齐答案：C197.消费者与经营者发生消费权益纠纷时，可以请求()解决.A、工商局B、税务局C、公安机关D、消费者协会答案：D198.金属画框、镜框要经常用棉花球蘸()溶液，轻轻擦拭，可使画框保持光泽。A、酱油稀水B、醋稀水C、酒精稀水D、过氧乙酸稀水答案：B199.促进婴儿发展的大动作训练需注意的事项有()A、有利于促进手眼协调的发展是首要的原则B、动作要反复学习、要求一定学会C、上下肢的刺激同时进行，时间、短次数多，繁岗搭配D、充分考虑个体性差异，随时用表情和语言与婴儿肉通，提高其观能力答案：C200.剖腹产术后第一天排气后，一般以稀粥、米粉、藕粉、果汁、鱼汤、肉汤等流质食物为主，分()给予A、3次B、2-3次C、3-4次D、6-8次答案：C201.平时发现有陌生人在楼道里或门前游逛，应该采取的做法是()A、不加理踩B、注意观察C、赶走他D、无所谓答案：B202.家里有人触电时，最先的施救措施是()A、用手拉开触电者B、关闭电闸C、人工呼吸D、胸外心脏挤压答案：B203.()适用于无骨的原料，如鸡肉、鱼肉等.A、直剁B、排剁C、拉剁D、斜剁答案：B204.异物吸入喉、气管，最突出的症状是()A、憋嘴B、呼吸困难C、面色苍白或青紫D、剧烈的刺激性呛咳答案：D205.金属家具有锈斑要用软布擦拭，加些()涂抹擦拭，可快速去除锈斑.A、碧丽珠B、醋C、清洁剂D、去污粉答案：B206.放进洗衣桶的衣要适量，不能过多或过少，一般一次洗涤的衣物不能少于()A、0.5公斤B、1公斤C、2公斤D、3公斤答案：A207.尖、莴笋、南荠等比较脆的原料适合()A、锯切B、铡切C、直切D、推切答案：C208.治疗乳头内陷牵拉法是：洗净双手，一手托住乳房，一手拇指、食指、中指，抓住乳头轻轻向外牵拉，慢慢捻转乳头，每日两次，每次每侧()。A、5分钟B、10分钟C、15分钟D、20分钟答案：A209.()液体洗涤剂适用于洗涤丝、毛等精细类的衣物.A、弱酸性B、中性C、弱碱性D、强酸性答案：A210.羊毛、蚕丝燃烧时会发出()味.A、特殊芳香B、臭C、烧毛发D、烧纸答案：C211.食醋分为()等种类，是呈酸味的主要调料.290.家政服务员在为家庭生活服务时应该()A、低声下气B、惟命是从C、认真完成属主交给的任务D、随心所欲答案：C212.术后尿潴预防性护理有()A、心理护理和增加腹压B、盆底肌肉的锻炼C、膀胱肌肉的锻炼D、以上都对答案：D213.产妇如果会阴伤口较大或腹部有刀口，须等()再洗淋浴.A、伤口没有疤痕B、天气暖和C、伤口愈合D、室温达到30℃答案：C214.自然分娩，没有异常的产妇，自分娩()左右，在医土指导下，开始下床步行.A、8小时B、16小时C、24小时D、36小时答案：A215.()是我国最盛大、最热闹的一个古老传统节日A、春节B、重阳节C、端午节D、中秋节答案：A216.有婴幼儿的家庭，所有房间的电插座都要加()A、防水罩B、防潮罩C、防护罩D、防尘罩答案：C217.()是由于母乳不足等原因不能给婴幼儿喂母乳，而给婴幼儿喂食牛奶、羊奶的喂养方法。A、母乳喂养B、人工喂养C、混合喂养D、以上都不是答案：B218.雇主遗失东西检查家政服务员的衣兜等，侵犯了家政服务员的()A、财产权益B、政治权利C、人身权利D、劳动权益答案：C219.()精神是号召妇女要由自轻走向自尊。A、自尊B、自强C、自立D、自尊、自立、自信、自强答案：D220.家政服务员要想出色地完成家政服务工作，不需要()A、根本法B、单行法C、基本法D、民法答案：C221.《妇女权益保护法》规定女方在怀孕期间、分娩后()内，男方不得提出离婚.A、一年B、二年C、三年D、四年答案：A222.家政服务员要想出色地完成家政服务工作，不需要()A、了解雇主的基本情况B、了解家庭成员的关系C、了解家庭成员每个人的脾气D、了解主的隐私答案：D223.铁质餐具安全性好，但不宜与()搭配使用.A、铝制餐具B、陶制餐具C、不锈钢餐具D、塑料餐具答案：A224.下列做法正确的是()。A、雇主溺水，奋不顾身救援B、公共场所，不需要观察安全出口C、面对歹徒，力求保护自己D、网络聊天，随意泄露个人信息答案：C225.手工洗涤衣物时，拎洗适宜()类衣物.A、牛仔服B、羊毛衫C、人造棉棉衣D、绢丝答案：D226.饺子煮熟的标准是()A、成熟的水饺会落在锅底B、成熟的水饺会全部上浮C、如咬破饺子皮，面皮有白茬D、饺子皮呈透亮的绿色答案：B227.烹调时加醋能减少维生素的损失，还能促送原料中()的分解，易于为人体所吸收。A、铁质B、钙质C、碘D、锌答案：B228.()多为结肠过敏、直肠或结肠息肉、结肠癌等疾病.A、急性腹泻、水样便B、急性腹泻伴有发热C、慢性腹泻或间歇性便秘D、慢性腹泻伴发热答案：D229.术后尿潴留预防性护理有(D).A、心理护理和增加腹压B、盆底肌肉的锻炼C、膀胱肌肉的锻炼D、以上都对答案：D230.妊娠()开始，胎儿活动增加、力度加强，母体能明显地感受胎动及其规律，正常情况下，孕母每小时仅能感受到3~5次胎动。A、14--20周B、15--20周C、17--20周D、18--20周答案：B231.()是以蒸锅为工具，用蒸汽传热，使菜肴成熟的一种烹调方法.A、炒B、煎C、蒸D、煮答案：C232.在怀孕期间如果补充微量元素的话首先就是()其各种维素.A、铁和钾B、钙和锌C、钙和镁D、碘和钾答案：B233.4个月以后的婴儿可自行在床上活动了.为了安全舒适，衣服款式要适当，尤其内衣不宜有大纽扣()之类的东西以防损伤婴儿皮肤或吞到胃中。A、拉链B、扣环C、别针D、以上都是答案：D234.老年人的皮肤失去弹性、变薄和易受损伤，因此穿的衣服要求做到()A、化纤B、弹力C、紧身D、宽大柔软、棉质答案：D235.婴儿回奶的原因是()。A、婴儿的胃较水平，贲门肌肉较松弛，幽门肌肉紧张B、婴儿的胃较水平，贲门肌肉较结实，幽门肌肉松弛C、婴儿的胃较垂直，贲门肌肉较松弛，幽门肌肉紧张D、婴儿的胃较垂直，贲门肌肉较紧张，幽门肌肉松弛答案：A236.红小豆挑拣干净后要放在()左右的温水中浸泡1~2小时.A、25℃B、35℃C、45℃D、55℃答案：B237.配菜是菜肴烹调前的一道重要(),对菜肴的色、香、味和形以及成本都有直接的影响。A、方法B、过程C、工序D、阶段答案：C238.劳动就业是