DB15-T 833-2024 地理标志产品 乌珠穆沁羊肉_第1页
DB15-T 833-2024 地理标志产品 乌珠穆沁羊肉_第2页
DB15-T 833-2024 地理标志产品 乌珠穆沁羊肉_第3页
DB15-T 833-2024 地理标志产品 乌珠穆沁羊肉_第4页
DB15-T 833-2024 地理标志产品 乌珠穆沁羊肉_第5页
已阅读5页，还剩5页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

15I本文件代替DB15/T833-2015《地理标志产品乌珠穆沁羊肉》，与DB15/T833-2015相比，除结构），6.3.1、6.3.2、6.3.3、6.3.4、6.3.5），），i)删除了“氨基酸指标”（见2015版的4.81地理标志产品乌珠穆沁羊肉GB2707食品安全国家标准鲜（冻）畜GB2762食品安全国家标准食品GB2763食品安全国家标准食品中农药GB4806.1食品安全国家标准食品接触材料及制品通用GB5009.3食品安全国家标准食品GB5009.5食品安全国家标准食品中GB5009.6食品安全国家标准食品中脂GB5009.124食品安全国家标准食品中GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双GB31650食品安全国家标准食品中兽药最大残NY/T3227屠宰企业畜禽及其产品抽样操作规范DB15/T975畜产品牛羊肉中碳、氮同位素丰度比检测方法3.12以生长在第4章规定的地理标志产品保护范围内的乌乌珠穆沁羊肉的地理标志产品保护范围限于原国家质量监督检验检疫总局《质检总局关于批准对公安牛肉等产品实施地理标志产品保护的公告》（2014年第109号）批准的范围，即乌珠穆沁羊肉产地产区处于蒙古高原大兴安岭西麓，属大陆性气候，海拔为800m～1500m，气候温为0℃~3℃。年降水量为249mm～300mm，无霜期为90d～120d。钙土、粟钙土、淡粟钙土、黑沙土、风沙土、盐化粟钙土、盐土和沼泽土5.3植被6.2饲养管理6.2.1.1生长在该地理标志保护区域内的天然草场上，放牧与舍饲相结合，以天然放牧为主，舍饲为3羔羊体重应为30kg及以上，成年羯羊应为6.3屠宰加工6.3.2屠宰操作应符合NY/T3469的规割头、蹄—去毛—冲洗—开膛—取脏—复检—冲洗—排酸—剔骨—6.4产品要求413C（干燥脱脂），‰），7.2理化及卫生指标57.3稳定同位素7,4净含量偏差8.2抽样抽样应按照NY/T3227规定的方法执行，取样应按照GB/T9695.19规定的方法执行，保证抽样数量8.4型式检验a)产品定型投产时；8.5.1出厂检验判定规则：出厂检验项目全部符合本文件，判定该批产品符合本文件要求，出厂检验项目如有不合格，应在原批次产品中双倍抽样复检,复检后仍不合格的,判定该批产品不符合本文件要69.2.1包装材料应干燥、无异味、符合9.3贮存9.3.1冷鲜肉应贮存条件应为0℃~4℃,冷冻肉的贮存条件为不高于-18℃,中心温度不高于-9.4运输9.4.2冷藏或冷冻运输条件下,运输工具应具有温度监控装置,9.4.3不应与有害、有异味、有腐9.4.4运输和装

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 各类标准

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论